Устройство для подготовки пробы молока к определению содержания в ней жира

 

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПОДГОТОВКИ . ПРОБЫ МОЛОКА К ОПРЕДЕЛЕНИЮ СОДЕРЖАНИЯ В НЕМ ЖИРА, содержащее г 1огенизатор, подогреватель с терморегулятором, дозатор , емкость для растворителя, емкость для молока, снабженную трубкой .для отбора молока, и блок управления, отличающееся тем, что, с 1 целью повышения качества подготовки пробы молока к анализу, оно снабжено микрокомпрессором, двухсекционным электромагнитным клапаном, емкость для молока оснащена герметичной крыш-, кой и трубкой для подачи воздуха, до затор выполнен двухсекционным И входы его соединены с микрокомпрессором, с емкостью для растворителя и с трубкой для отбора молока, а выходы - с входом гомогенизатора, сливной емкостью и с атмосферой, причем верхний выход гомогенизатора через одну из О) секций электромагнитного клапана соединены с трубкой для подачи воздуха, а нижний выход через другую секцию электромагнитного клапана - с измеS е рительным прибором.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ

РЕСПУБЛИН

09) 03) ф<д) G 01 N 33/06

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 3591130/28-13 (22) 11.05.83 (46) 07.01.85. Бюл. У 1 (72) В.С.Ноткин, А.К.Волнк, .В.А.Каваносян и А.И.Лепехов (71) Конструкторское проектно-технологическое бюро Всероссийского научнб-исследовательского института племенного дела и Кубанский ордена

Трудового Красного Знамени сельскохозяйственный институт (53) 637.127.6(088.8) (56) 1. Авторское свидетельство СССР

Р 907426, кл. G 01 N 33/06, 1980.

2. Вайнберг А.Я. Приборы технологического контроля в молочной промьппленности. M., "Пищевая промьппленность", 1971, с.279-281.. (54)(57) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПОДГОТОВКИ

ПРОБЫ МОЛОКА К ОПРЕДЕЛЕНИЮ СОДЕРЖАНИЯ

В НЕМ ЖИРА, содержащее гомогенизатор, подогреватель с терморегулятором, дозатор, емкость для растворителя, емкость для молока, снабженную трубкой .для отбора молока, и блок управления, о т л и ч а ю щ е. е с я тем, что, с, целью повышения качества подготовки пробы молока к анализу, оно снабжено микрокомпрессором, двухсекционным электромагнитным клапаном, емкость для молока оснащена герметичной крыш-, кой и трубкой для подачи воздуха, дозатор выполнен двухсекционным и входы его соединены с микрокомпрессором, с емкостью для растворителя и с трубкой для отбора молока, а выходы — с входом гомогенизатора, сливной емкостью и с атмосферой, причем верхний g выход гомогенизатора через одну из секций электромагнитного клапана соединены с трубкой для подачи воздуха, а нижний выход через другую секцию электромагнитного клапана — с измерительным прибором.

1133551

Изобретение относится к анализу молока, а именно к подготовке пробы молока к определению содержания в ней жира.

Известно устройство для подготовки пробы молока к определению содержания в ней жира, содержащее емкости для молока и растворителя, смеситель с выпускным клапаном, оснащенным

I электромагнитом, электроды, установ- 10 ленные внутри смесителя и блок управления (1) .

Недостатками данного устройства являются низкая производительность, 15 связанная с отсутствием дозаторов молока и растворителя, а также подогревателя смеси, отсутствие устройства для перемешивания пробы молока,, что уменьшает точность подготовки пробы к анализу из-за непредставительности порции молока, отобранной для анализа.

Известно также устройство для под готовки пробы к анализу, содержащее гомогенератор, подогреватель с терморегулятором, дозатор, емкость для растворителя, емкость для молока, снабженную трубкой для отбора молока и блок управления (2f .

Недостатком этого устройства являЗО ется недостаточная точность подготовки пробы к анализу, связанная с тем, что молоко и растворитель дозируются различными, не связанными между собой дозаторами, что приводит к сумми-З5 рованию случайных составляющих погрешностей дозирования, молоко засасывается в трубку для отбора, что не исключает разрывов столба засасываемой жидкости и увеличивает случайную 40 погрешность дозирования, проба перед подготовкой не перемешивается.

Целью изобретения является повышение качества подготовки пробы молока к определению содержания в ней жира. 45

Поставленная цель достигается тем, что в устройстве, содержащем гомогенизатор, подогреватель с терморегулятором, дозатор, емкость для растворителя, емкость для молока, 50 снабженную трубкой для отбора молока, и блок управления, снабжено микрокомпрессором, двухсекционным элек-, тромагнитным клапаном, емкость для молока оснащена герметичной крышкой и трубкой для подачи воздуха, дозатор выполнен двухсекционным и входы его соединены с микрокомпрессором, с емкостью для растворителя и с трубкой для отбора молока, а выходы - с входом гомогенизатора, сливной емкостью и атмосферой, причем верхний выход гомогенизатора через одну из секций электромагнитного клапана соединен с трубкой для подачи воздуха, а нижний выход через другую секцию электромагнитного клапана — с измерительным прибором.

На чертеже дана схема устройства для осуществления предлагаемого способа.

Устройство для подготовки пробы молока к определению содержания в ней жира включает микрокомпрессор 1, соединенный с входом 2 дозатора 3, имеющего секции 4 и 5. Выход 6 дозатора соединен с входом гомогенизатора 7. Верхний выход 8 гомогенизатора через секцию 9 электромагнитного клапана 10 соединен с трубкой 11 для подачи воздуха, конец которой находится в емкости 12 для молока, закрытой крьппкой 13 и снабженной трубкой

14 для отбора молока.

Механическая крьппка связан с дозатором и электромагнитом 15. Вход

16 дозатора соединен с емкостью 17 для растворителя, снабженной подогревателем 18 с терморегулятором 19.

Вход 20 дозатора соединен с трубкой для отбора молока, а выход 21 — со сливной емкостью 22. Выход 23 дозатора соединен с атмосферой посредством трубки 24, верхний край которой расположен на уровне верхнего края емкости для растворителя. Нижний выход

25 .гомогенизатора через секцию 26 электромагнитного клапана соединен с измерительным устройством 27, выход

28 которого соединен со сливной емкостью. Электромагнитный клапан, электромагнит и микрокомпрессор управляются блоком 29 управления.

Устройство работает следующим образом.

Подогреватель 18 с терморегулятором 19 поддерживает температуру дистиллированной воды в емкости 17 на уровне 30-35 С. Через вход 16 вода

0 заполняет секцию 4 дозатора 3, а через выход 23 — трубку 24. Уровень воды в последней устанавливается на уровне воды в емкости 17.

Воздух от микрокомпрессора 1 через диод 2 дозатора наполняет секцию 5, а через выход б дозатора поступает в

1133551 гомогенизатор 7, а оттуда через верхний выход 8, открытую секцию 9 клапана 10 и трубку 11 воздух поступает в емкость для молока 12, перемешивая ее содержимое.

Блок 29 управления подает напряжение на электромагнит 15. При этом дозатор перемещается так, что его секция 4 будет сообщаться с входом 2 и выходом 6, а секция 5 — с входом 20

10 и выходом 21. При этом крышка 13, связанная с дозатором, покроет емкость с молоком и полностью погрузит в молоко трубку 14 для отбора молока.

Воздух от микрокомпрессора начнет поступать в секцию 4 и вытеснять.из нее воду в гомогенизатор. Вытеснив . всю воду, воздух через верхний выход

8 гомогенизатора и открытую секцию 9 клапана 10 направится по трубке 11 в емкость для молока и создает в ней избыточное давление. Под действием этого давления молоко начнет поступать по трубке 14 в секцию 5 дозато25 ра. Излишек молока через выход 21 дозатора направится в сливную емкость 22.

Блок управления отключает электромагнит 15 и дозатор возвращается в исходное положение. Вода из емкости

17 самотеком заполнит через вход 16 секцию 4 дозатора, вытеснив воздух через трубку 24. Воздух от микрокомпрессора подается в секцию 5 дозатора через вход 2, вытесняя оттуда молоко через выход б в гомогенизатор. Вытеснив молоко, воздух через верхний выход 8 гомогенизатора, открытую сек цию клапана 10 и трубку 11 направляется в емкость для молока. Остаток пробы из трубки 13 подачи молока самотеком стекает в емкость для молока, а из выхода 21 — в сливную емкость 22.

Блок управления запускает гомогенизатор, который гомогенизирует смесь молока с водой. Затем блок управления отключает гомогенизатор и включает клапан 10, открывая его секцию 26 и закрывая секцию 9.

Воздух вытесняет смесь из гомоге-. низатора через секцию 26 клапана 10 в измерительное устройство 27.

Воздух вытесняет смесь из гомогенизатора через секцию 26 клапана 10 в измерительное устройство 27.

После завершения цикла измерения блок 29 управления отключает клапан

10, открыв секцию 9 и закрыв секцию

26. После этого устройство готово для повторения цикла подготовки пробы.

Конструкция устройства обеспечивает перемешивание пробы перед анализом, что увеличивает представительность отобранной порции молока. Кроме того, двухсекционный дозатор обеспечивает большую точность соотношения компонентов водно-молочной смеси за счет жесткой связи между секциями до;затора . Это уменьшает случайную сос тавляющую погрешность дозирования за счет увеличения систематической ее составляющей, легко устранимой при наладке прибора.

Ф

ВыТеснение молока из емкости повышает точность его дозирования за счет целостности потока молока.

1133551

Составитель Е.Фетисов

Редактор С.Патрушева Техред Л.Микеш

Корректор H.Êîðoëü

Филиал ППП "Патент", г.ужгород, ул.Проектная, 4

Заказ 9945/38 Тираж 898 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская.наб., д.4/5