Устройство для резки пищевых продуктов

 

УСТРОЙСТВО ДЛЯ РЕЗКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, содержащее нож с рукояткой и размещенньй в последней привод ножа, включакхций скрепленный с ножом шток и приспособление для сообщения штоку возвратно-поступательного перемещения, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью уменьшения усилий при резке, приспособление для сообщения штоку всзвратнопоступательного перемещения содержит кулачок и установленный меяду последним и штоком шарик, при этом шток подпружинен. § (Л 70 ND м

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (!)4 В 26 В 7/00

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Н ABTOPCHOMY СВИДЕТЕЛЬСТВУ

5 0

ГОСУДАРСТНЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЬП ИЙ (21) 3605506/28 — 13 (22) 25.04.83 (46) 15.08.85. Бюл. В 30 (72) И.Н.Лебедев, В.А.Тесленко, В.В.Кашинскас и 10.Б.Люкиневичус (71) Донецкий институт советской торговли (53) 643..343.34 (088.8) (56) Авторское свидетельство СССР

У 340528, кл. В 26 D 1/06, 1970. (54) (57) УСТРОЙСТВО ДЛЯ РЕЗКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, содержащее нож с ру,.„, SU„„1172701 кояткой и размещенный в последней привод ножа, включающий скрепленный с ножом шток и приспособление для сообщения штоку возвратно-поступательного перемещения, о т л и ч а— ю щ е е с я тем, что, с целью уменьшения усилий при резке, приспособление для сообщения штоку возвратно-поступательного перемещения содержит кулачок и установленный между последним и штоком шарик, при этом шток подпружинен.

172701

Составитель Г.Ярхо

Техред Ж.Кастелевич Корректор И Эрдейи

Редактор Н.Горват

Заказ 4953/13 Тираж 709 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал ППП "Патент", r. Ужгород, ул. Проектная, 4

Изобретение относится к области быта и может быть использовано в общественном питании.

Целью изобретения является уменьшение усилий при резке.

На чертеже изображено предложенное устройство, Устройство содержит рукоятку 1 и нож 2, Внутри рукоятки размещен шток 3 с пружиной 4, кулачок 5 и шарик 6, соединенный со штоком 3 амортизатором 7. Пружина 4 упирается во втулку 8, Для предотвращения поворота ножа 2 вокруг оси.и умень—

2 шения трения штока 3 предусмотрены шарики 9 с прижимами 10.

Устройство для резки пищевых продуктов работает следующим образом.

Электродвигатель через гибкий вал приводит во вращение цилиндрический торцовый кулачок 5, который через шарик 6 и амортизатор 7 сооб10 щает возвратно-поступательное движение штоку 3, а затем ножу 2 ° Пружина 4, воздействуя на шток 3, удерживает шарик 6 в постоянном контакте с кулачком 5.