Транспортирующий орган к устройству для термообработки пищевых продуктов

 

Изобретение позволяет уменьшить габариты транспортирующего органа при обеспечении непрерывности процесса термообработки пищевых продуктов. Вертикальный участок 2 бесконечного петлеобразного цепного конвейера расположен над зоной 8 загрузки . По обе стороны вертикального участка 2 расположены две вертикальные бесконечные цепи 10 и 11, кинематически связанные с конвейером. Сетчатые рамки 3 выполнены с прорезями 4 для размещения пальцев 16, закрепленных на конвейере . Упоры 12 и 13 цепей взаимодействуют с выступами рамок 3 при перемещении их вдоль вертикального участка 2 и удерживают рамки 3 горизонтально. Упор 12 располагается сверху, а упор 13 - снизу рамки 3. Смещение прорезей 4 в одну сторону позволяет пальцам 16 направлять рамки 3 в направляющие 5 и 6. Направляющая 5 расположена перед камерой 1 термообработки . Направляющая 6 переводит рамки 3 с ветви 7 возврата в зону 8 загрузки. 7 ил. (Л

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК

„„SU„„1281239

А 23 В 4/04, В 65 С 17/18

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Н АBTOPCHOMV СВИДЕТЕЛЬСТВУ й

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21) 3840177/28-13 (22) 07.01.85 (46) 07.01.87. Бюл. № 1 (71) Производственно — техническое объединение «Севтехрыбпром» (72) В. А. Кобелев (53) 664.95.05 (088.8) (56) Патент ФРГ № 1134267, кл. А 23 В 4/04, опублик. 1968.

Авторское свидетельство СССР № 1011096, кл. А 23 В 4/04, 1983. (54) ТРАНСПОРТИРУЮЩИЙ ОРГАН К

УСТРОЙСТВУ ДЛЯ ТЕРМООБРАБОТКИ

ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ (57) Изобретение позволяет уменьшить габариты транспортирующего органа при обеспечении непрерывности процесса термообработки пищевых продуктов. Вертикальный участок 2 бесконечного петлеобразного цепного конвейера расположен над зоной 8 загрузки. По обе стороны вертикального участка 2 расположены две вертикальные бесконечные цепи 10 и 11, кинематически связанные с конвейером. Сетчатые рамки

3 выполнены с прорезями 4 для размещения пальцев 16, закрепленных на конвейере. Упоры 12 и 13 цепей взаимодействуют с выступами рамок 3 при перемещении их вдоль вертикального участка 2 и удерживают рамки 3 горизонтально. Упор 12 располагается сверху, а упор 13 — снизу рамки 3. Смещение прорезей 4 в одну сторону позволяет пальцам 16 направлять рамки 3 в направляющие 5 и 6. Направляющая 5 расположена перед камерой 1 термообработки. Направляющая 6 переводит рамки 3 с ветви 7 возврата в зону 8 загрузки. 7 ил.

1281239

Изобретение относится к устройствам для перемещения пищевых продуктов при термообработке и может быть использовано в коптильных и сушильных установках.

Цель изобретения — снижение габаритов при обеспечении непрерывности процесса.

На фиг. 1 изображен транспортирующий орган к устройству для термообработки пищевых продуктов, вид спереди; на фиг. 2— рамка транспортирующего органа, вид спереди; на фиг. 3 — схема взаимодействия выступов рамки с упорами вертикальных цепей в начале подъема; на фиг. 4 — то же, в середине подъема; на фиг. 5 — то же, при окончании подъема; на фиг. 6 — зона перевода рамок с ветви возврата в зону загрузки, вид спереди; на фиг. 7 — сечение 15

А — А на фиг. 1.

Транспортирующий орган к устройству для термообработки пищевых продуктов, содержащему камеру 1, включает бесконечный петлеобразный цепной конвейер с вертикальным участком 2, несущий сетчатые рамки 3 с прорезями 4. Под ветвями конвейера расположены направляющие 5 и 6 для сетчатых рамок 3. Направляющие 5 расположены перед входом в камеру 1. Направляющие 6 для перевода рамок 3 с вет- 25 ви 7 возврата на уровень зоны 8 загрузки, с которой начинается подъем, установлены над звездочкой 9. В зоне 8 по- обе стороны от вертикального участка 2 на двух кинематически связанных с конвейером бесконечных цепях 10 и 11 размещены упоры З

12 и 13. При этом рамки 3 имеют выступы 14 и 15 для взаимодействия с упорами 12 и 13, а прорези 4 рамок 3 смещены в одну сторону и служат для размещения пальцев 16, закрепленных на конвейере.

Транспортирующий орган работает следу- З5 ющим образом.

При подходе очередной рамки 3 из зоны 8 загрузки к вертикальному участку 2 соответствующий упор 12 цепи 10 проходит мимо левого края рамки 3 и располагается над 40 выступом 14 за счет кривизны траектории движения конвейера при переходе из зоны загрузки на вертикальный участок 2. Поскольку конвейер и цепь 10 движутся синхронно, а упоры 12 и выступы 14 размещены с одинаковым шагом, взаимное распо- 45 ложение упоров 12 и выступа 14 остается постоянным на вертикальном участке 2. Упоры 13 удерживают рамки 3 от опрокидывания под действием силы тяжести за счет

2 смещения центра массы загруженной рамки

3. При этом прорези 4 рамок 3 смещены в одну сторону, а в прорезях размещены пальцы 16, закрепленные на конвейере.

При входе рамки 3 в зону цепи 11 соответствующий упор 13 входит снизу в контакт с выступом 15 рамки 3. Часть участка 2 рамка проходит, взаимодействуя с упорами 12 и 13. Затем рамка перестает взаимодействовать с упором 12, а упор 13 поддерживает ее снизу и предотвращает ее поворот в вертикальное положение из горизонтальной плоскости. В конце вертикального участка 2 рамка 3 смещается влево, сходит с упора 13 на направляющие 5, которые предотвращают ее поворот вправо, и входит в камеру l.

Перевод порожней рамки 3 с ветви 7 возврата в зону 8 загрузки производят направляющие 6. Пальцы 16 при прохождении конвейером звездочки 9 поднимают левый край рамки 3 до упора в направляющие 6 и поворачивают до горизонтального положения в зоне 8 загрузки.

Таким образом, расположение в зоне загрузки транспортирующего органа по обе стороны вертикального участка конвейера двух бесконечных цепей, кинематически связанных с конвейером, взаимодействие выступов рамок с упорами цепей и смещение прорезей рамок в одну сторону снижают габариты и обеспечивают непрерывность процесса.

Формула изобретения

Транспортирующий орган к устройству для термообработки пищевых продуктов, содержащий бесконечный петлеобразный цепной конвейер, несущий сетчатые рамки с прорезями, и расположенные под его ветвями направляющие для сетчатых рамок, отличаюи ийся тем, что, с целью снижения габаритов при обеспечении непрерывности процесса, транспортирующий орган снабжен двумя вертикальными бесконечными цепями, кинематически связанными с конвейером и расположенными в зоне загрузки по обе стороны от его вертикального участка, и на вертикальных цепях размешены упоры, при этом рамки имеют выступы для взаимодействия с упорами, а прорези рамок смещены в одну сторону.

1281239

1281239

Составитель А. Горбачева

Редактор И. Шулла Техред И. Верес Корректор М. Шароши

Заказ 7 49/3 Тираж 551 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий ! !3035, Москва, УК вЂ” 35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-полиграфическое предприятие, г. Ужгород, ул. Проектная, 4