Фильтр намывной рамный для осветления пищевых жидкостей

 

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к устройствам для осветления пищевых жидкостей , преимущественно пива. Цель изобретения - повьппение производительности и надежности в работе путем сокращения продолжительности вспомогательных операций и упрощение конструк ( /nSo риле ра тз dxaff / /to(r.cjfcf en3iuu fpuet ции. Фильтр намывной рамньй содержит комплект плит 2 и рам 1, механизм 4 зажима плит, смеситель для приготовления водной суспензии вспомогательного фильтрующего материала (ВФМ), насосдозатор ВФМ, насос подачи фильтрующей жидкости и устройство для удаления осадка. В каждой раме 1, в верхней ее части, установлен дополнительный трубчатый коллектор, имеющий ряд отверстий , расположенных под разными углами к их оси. Трубчатые коллекторы каждой рамы соединены между собой в группы, сообщенные с трубчатым коллектором 17. Каждая рама соединена с соседней плитой дистанционными планками , каждая из которых имеет по меньшей мере два фиксатора для плиты и паз, в который входит палец, закрепленный на каждой раме, Конструкция фильтра обеспечивает возможность повышения производительности и надежности в работе путем сокращения продолжительности вспомогательных операций и упрощения конструкции.. 5 ил. (Л со о со О5 о со

СОЮЗ СО8ЕТСНИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ

РЕСПУБЛИН

609 А1 (19) (11) ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

Н ABTOPCHOMV СВИДЕТЕЛЬСТВУ л Fr . к

L и (21) 3716588/30 — 13 (22) 28.03.84 (46) 15.04.87. Бюл. № 14

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ (71) Научно-производственное объединение пиво-безалкогольной промышленности (72) В.M. Абарышев и В.M Скурихин (53) 663.46(088.8) (56) Авторское свидетельство СССР

¹ 184809, кл. В 01 D 25/12, 1961.

Патент СССР ¹ 980604, кле В.01 D 25/12, 1979.

Патент Великобритании № 1603815, кл. В 21 D, опублик. 1967. (54) ФИЛЬТР НАМЫВНОЙ PAMHbIA ДЛЯ ОСВЕТЛРНИЯ ПИЩЕВЫХ ЖИДКОСТЕЙ (57) Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к устройствам для осветления пищевых жидкостей, преимущественно пива. Цель изобретения — повышение производительности и надежности в работе путем сокращения продолжительности вспомогательных операций и упрощение конструк(51) 4 С 12 С 9/04//В 01 Р 25/12 ции ° Фильтр намывной рамный содержит комплект плит 2 и рам 1, механизм 4 зажима плит, смеситель для приготовления водной суспензии вспомогательного фильтрующего материала (ВФМ), насосдозатор ВФМ, насос подачи фильтрующей жидкости и устройство для удаления осадка. В каждой раме 1, в верхней ее части, установлен дополнительный трубчатый коллектор, имеющий ряд отверстий, расположенных под разными углами к их оси. Трубчатые коллекторы каждой рамы соединены между собой в группы, сообщенные с трубчатым коллектором 17. Каждая рама соединена с соседней плитой дистанционными план- ф ками, каждая из которых имеет по меньшей мере даа фиксатора дле плиты и (/) паз, в который входит палец, закрепленный на каждой раме. Конструкция фильтра обеспечивает возможность повы-— шения производительности и надежности в работе путем сокращения продолжительности вспомогательных операций и упрощения конструкции. 5 ил.

130360 ится к пищевой стности к устройпищевых жидкоо пива, — повышение продежности в работе одолжительности аций и упрощения

10 чно изображен

ый для осветления а фиг.2 — рама а фиг. 3 — разна фиг. 4 — узел

5 — разрез Б-Б

15 еет закрепленный 40 олнительный трубчаоторый выполнен в и несколько отных под разными штуцер 13 для подости. ам 1 и плит 2 в ливы образуют чеьтра: два для пого продукта и два фильтрата. При ильтра плиты 2 и поочередно и соеой дистанционными анках в верхней и ся пальцевые захварживают и перемекже пазы, через коец 16, укрепленный

Привод механизма 4 зажима плит при помощи ходового винта отводит нажимную плиту 3, которая через дистанционные планки 14 раздвигает плиты 2 и рамы 1 таким образом, чтобы между ними образовался гарантированный зазор. При достижении крайнего положения нажимной плиты 3 привод механизма

4 выключается, Вода через трубчатый коллектор 17 устройства для удаления осадка под давлением подается последовательно в каждую группу рам, для чего открывается клапан и вода поступает в дополнительный трубчатый коллектор 12 каждои рамы. Благодаря наличию в нем отверстий, размещенных под разными углами к оси коллектора, внутренняя

Изобретение отно промышленности, в ч ствам для осветлени стей, преимуществен

ЦелЬ изобретения изводительности и н путем сокращения и вспомогательных one конструкции

На фиг. 1 схемат фильтр намывной рам пищевых жидкостей; фильтра намывного; рез А-А на фиг. 2;

Х на фиг. 1; на фи на фиг. 4.

Фильтр намывной комплекта рам 1 и плиты 3 и механизм

Каркас фильтра обр той 5 и траверсой жима плит, установ альных ножках и со собой двумя опорнь дая из которых зак цом в упорной плит версе фильтра. На устанавливают плит бодно опирающиеся циальные ушки. Каж имеют четыре кол и 9, два из которь два холостые (9}. рабочих приливов 8 ми с полостью рам приливы 9 снабжены форме катушки. В о рамы запрессованы

Каждая рама 1 и в верхней части до тый коллектор 12, виде трубки, имеющ верстий, расположе углами к ее оси, и вода промывной жид

При соединении пакет кольцевые пр тыре коллектора фи дачи нефильтрованн выходных для сбора сборке на каркасе рамы 1 размещаютс диняются между со планками 14. На и нижней части имею ты 15, которые уд щают плиты 2, а т торые проходит па амный состоит из ит 2, нажимной

4 зажима плит. зован упорной пли- 20 механизма 4 заенными на специдиненными между и балками 7, кажеплена одним кона другим в трапорных балках 7

2 и рами 1, своа них через спеая плита 2. и рама цевых прилива 8 рабочие (8) и, нутренние полости сообщаются каналаплит, холостые 35 уплотнениями в орине приливы 10 альцы 11.

9 2 на каждой раме, что обеспечивает при сжатии пакета герметичность камер и при раскрытии фильтра - гарантированный зазор между каждой плитой 2 и рамой 1 ° Между плитой и рамой помещается опорный картон, который служит опорой для намывного слоя и для герметизации. Все рамы фильтра разделены на несколько групп, в каждой из которых штуцера 13 соединены параллельно и подключены к одному из трубчатых коллекторов 17 устройства для удаления осадка гибкими трубопроводами 18, Фильтр имеет также смеситель для приготовления водной суспензии вспомогательного фильтрующего материала, насос-дозатор суспензии вспомогатепьного фильтрующего материала, насос подачи фильтруемой жидкости и систему трубопроводов 19 °

Устройство работает следующим образом.

Фильтр заполняется водой, при этом из камер фильтра вытесняется воздух.

Далее в смесителе готовится водная суспензия диатомита с водой, которая перекачивается на фильтр и возвращается в смеснтель в рециркуляционнам режиме. При этом вода проходит через опорный картон, а диатомит задерживается и создает пористый намывной слой, используемый для осветления пива. Пиво насосом подается на фильтр, вытесняя воду, которая сбрасывается.

Фильтрование продолжается в течение 6-8 ч до достижения максималь" ного давления на фильтре, после чего пиво вытесняется из камер фильтра водой или воздухом, а фильтр раскрывается.

130360 полость рамы, заполненная осадком, тщательно промывается, а осадок через имеющийся зазор между рамой и плитой удаляется, После удаления осадка иэ одной группы рам 1 групповой клапан закрывается, и открывает клапан следующей группы рам фильтрата. Таким образом быстро и эффективно проводится удаление осадка и мойка внутренних полостей рам фильтра. 10

В предлагаемом фильтре выполнение отдельных узлов и элементов позволяет упростить его конструкцию, повысить надежность фильтра в работе, сократить время вспомогательных опера-15 ций и увеличить производительность фильтра.

Формула изобретения

Фильтр намывной рамный для осветления пищевых жидкостей, преимуще- 20 ственно пива, содержащий нажимную и упорную плиты, смонтированные между ними на опорных балках с возможностью возвратно-поступательного перемещения фильтровальные плиты и рамы, 25 механизм зажима плиты, устройство для

9 4 удаления осадка в виде трубчатых коллекторов, смеситель для приготовления водной суспензии вспомогательного фильтрующего материала,- насос-дозатор суспензии вспомогательного фильтрующего материала, насос подачи фильтруемой жидкости и систему трубопроводов, отличающийся тем, что, с целью повышения производительности и надежности в работе путем сокращения продолжительности вспомогательных операций и упрощения конструкции, в каждой раме в ее верхней части установлен дополнительный трубчатый коллектор, имеющий несколько рядов отверстий, выполненных под разными углами к его оси, и соединенный с одним из трубчатых коллекторОв устройства для удаления осадка гибким трубопроводом, а рамы взаимосвязаны между собой дистанционными планками,каждая из которых имеет по меньшей мере два фиксатора для фильтровальной плиты, расположенной между двумя соседними рамами, и паз, в который входит палец, укрепленный на каждой раме.

1303609

Да Ф

Составитель В. Кочергин

Техред Л.Олейник

Корректор A,Èëüèí

Редактор M. Циткина

Подписное

Производственно-пол

Заказ 1277/28

ВНИИПИ Гос по делам

113035, Моск

Тираж 500 дарственного комитета СССР изобретений и открытий а, Ж-35, Раушская наб,, д. 4/5 графическое предприятие, г. Ужгород, ул, Проектная, 4