Способ получения эмульсий

 

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (19) (11) (50 4

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ /3 — — — 0,5 — 5, V

Йр пю®го

ОфЮП7

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ

К А ВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 3667472/23-26 (22) 09.08.83 (46) 30.10.87. Бюл. М- 40 (71) Институт технической теплофизики АН УССР (72) A.À. Долинский, А.А. Корчинский и Ю.A. Шурчкова (53) 66.063(088.8) (56) Патент Великобритании

N9 1096682, кл. Е 2 А, 1967.

Разработать новые виды и технологию производства заменителей цельно. го молока. Отчет. Омск: ВНИИМП, 1979. (54)(57) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЭМУЛЬСИЙ, включающий дозированное смешение компонентов, компремирование их и дросселирование в рабочую камеру, о т л и ч а ю шийся тем, что; с целью снижения энергозатрат при получении стойких эмульсий, перед дросселированием в смесь дозируют инертный газ в количестве, определяемом из соотношения где P, — давление газа, мПа;

V„объем газа, м ;

Ч вЂ” объем жидкости, м, компремирование производят до давления, превышающего давление в рабочей камере в 10-500 раз.

1 1347969 2

Изобретение относится к медицин- поступает, например, кашалотовый жир, ской, химической, молочной и топлив- вода и воздух в количествах 2, 2 и ной промышленности. 3 м /ч соответственно. Давление смеси

Целью изобретения является сниже- в трубопроводе составляет 0,2 мПа. В

5 ние энергозатрат при получении стой- трубопроводе образуется газожидкостких эмульсий. ная дисперсия, которая через насадНа чертеже изображена схема реали- ку 8 поступает в емкость 9, в которой — 4 эации предлагаемого способа. поддерживается давление 4.10 мПа. СоТехнологическая схема получения

Р Р -500 Р Ч -0 75 отношение Р /Р =500; Р Ч =0,75 стойких эмульсий содержит насосы 1 и 2 для подачи диспергируемых жидкос- При попадании в емкость объем ra— тей, компрессор 3 подачи газа, рота- зовых пузырьков увеличивается в метры 4-6, трубопровод 7, распылитель- 500 раз. В жидкости возникают знаную насадку 8 и приемную емкость 9. 1 чительные сдвиговые напряжения. РазВ трубопровод 7 одновременно с по - мер водяных шариков в эмульсии сосмощью насосов 1 и 2 и компрессора 3 тавляет 1-0,1 мкм. Готовая эмульсия через ротаметры 4-6, с помощью кото- из емкости 9 выводится для реалирых определяется расход компонентов, зации.

Составитель А. Лиханов

Редактор Е. Копча Техред М.Ходанич Корректор А. Зимокосов

Заказ 5139/5 Тираж 564 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д.4/5

Производственно-полиграфическое предприятие, г. Ужгород, ул. Проектная, 4