Аппарат для выращивания микроорганизмов
Изобретение относится к микрЬ- биологической промьшшенности, а именно к аппаратам для выращивания микроорганизмов, преимущественно дрожжей на углеводных средах. Цель изобрететгя заключается в повышении удельной производительности путем улучшения процесса тепломассообмена. Аппарат для сырапо-гвания микроорганизмов содержит вертикальную емкость 1 с крышкой 2 и патрубками 3, 4, 5 и б для подвода питательной среды, воздуха , отвода биомассы и отработанного воздуха, расположенный в ее нижней части аэратор 7, щгркуляцконньй стакан 8 и установленные над емкостью устройства 9 для пеногашения роторного типа. Каждое из них содержит статор и ротор, при этом, к статору тангенциально прикреплен сливной патрубок 12. Сливные патрубки 12 устройств для. пеногашения расположены под крьшкой. 2 емкости 1 и снабже1Ш . .6 If / ю Ю 00 О1 7$
СОЮЗ СОВЕТСНИХ
СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ
РЕСПУБЛИК
gg 4 С 12 М I/02 и
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССР
ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТНРЫТИЙ
Г21) 4069296/28-13 (22). 13.05.86 (46) 15.09 .88 . Бюл. № 34 (72) С.П. Уткин, В.И. Крац, IO.Н. Талызин, Д.Д. Савельев, А.И. Сизов и А.Л. Серяков (53) 663.14.032(088.8) (56) Авторское свидетельство СССР № 424877, кл. С 12 М I/04, 1972.
Авторское свидетельство СССР № 591497, кл. С 12 М 1/04, 1976.
Авторское свидетельство СССР
¹ 157948, кл . С 12 11 1/04, 1961,, (54) АППАРАТ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ (57) Изобретение относится к микробиологической промышленности, а ,именно к аппаратам для выращивания микроорганизмов, преимущественно
„„ЯО„„И2З582 Д1 дрожжей на углеводных средах. Цель изобретения заключается в повышении удельной производительности путем улучшения процесса тепломассообмена, Аппарат для выращивания микроорганизмов содержит вертикальную емкость с крышкой 2 и патрубками 3, 4, 5 и 6 для подвода питательной среды, воз" духа, отвода биомассы и отработапного воздуха, расположенный в ее нижней.части аэратор 7, циркуляционньпr стакан 8 и установленные над емкостью устройства 9 для пеногашения роторного типа. Каждое из них содержит статор и ротор, при этом. к статору тангенциально прикреплен сливной пат"
С> рубок 12. Сливные патрубки 12 устройств для. пеногашения расположены под крышкой 2 емкости 1 и снабжены .6 соплами 13 с наклонно укрепленными в них лопатками для распыпивания дегазированной культуральной жидкости. Емкость 1 снабжена циркуляционными трубопроводами 15, в средней части которых смонтированы эже1423582 кторы 16 для подачи газожидкостной смеси к устройствам 9 для пеногашения. В стенке емкости 1 над предпо» лагаемым уровнем жидкости выполнены окна 17 для подвода потока воздуха навстречу распыленной жидкости. 3 ил
Изобретение относится к микррбиоогической аппаратуре и предназначео для выращивания микроорганизмов, апример кормовых дрожжей на углеодных средах, и может быть испольовано в микробиологической промышенности.
Цель изобретения — повышение удеьной производительности путем улучения процесса тепломассообмена. 10
На фиг. 1 схематично изображен аппарат, продольный разрез; на иг. 2 — вид сверху на крышку; на фиг ° 3 - разрез А-А на фиг, 2.
Аппарат для выращивания микрооранизмов содержит. вертикальную емость t с крышкой 2 и патрубками 3- „ для подвода питательной среды, возуха, отвода биомассы и отработанного оздуха, расположенный в ее нижней асти аэратор 7, циркуляционный стакан и установленные над емкостью уст1 ройства 9 для пеногашения роторного
I ила. Каждое из них содержит статор 0 и ротор 11, при этом к статору ангенциально прикреплен сливной патр1убок 12. Сливные патрубки 12 уст" ройств для пеногашения расположены под крышкой 2 емкости 1 и снабжены соплами 13 с наклонно укрепленными
Ь иих лопатками 14 для распыпивания
Дегазированной культуральной емкос ти.
Емкость снабжена циркуляционными ч|рубопроводами 15, в средней части которых смонтированы эжекторы 16 для
Подачи газожидкостной смеси к устройс твам 9 для пеногашения. В стенке емкости 1 над предполагаемым уровнеМ л щкости выполнены окна 17 для подво- 4g д а потока воздуха навстречу распьленной жидкости. В патрубке 6 для отвода отработанного воздуха установлен
2 вентилятор 18 для прокачивания воздуха через верхнюю часть емкости. Статоры
10 устройств 9 для пеногашения подключены при помощи впускных патрубков 19 к циркуляционным трубопроводам 15.
Аппарат работает следующим образомм.
Питательная среда в аппарат подается через патрубок 3 в зону выхода воздуха из аэратора 7. Выходящий с большой скоростью из щели, образованной днищем емкости 1 и аэратором
7, воздух перемешивает поступающ "ю питательную среду с жидкостью, находящейся в аппарате, и „ ee во внутреннюю полость циркуляционного стакана 8. Газонасыщенная среда внутри последнего поднимается и опускается в пространстве между стенкой емкости 1 и стакана 8. Таким путем обеспечивается аэрирование, перемешивание и циркуляция среды внутри аппарата.
Уровень среды в аппарате устанавливается несколько выше направляющего цилиндра. Одновременно с циркуляцией среды внутри емкости осуществляется циркуляция через циркуляционные трубопроводы 15 за счет подачи в них воздуха через эжекторы 16 и транспортировки образующейся в них пены к устройствам 9 пеногашения. Поступающая в них пена разделяется на воздух и жидкость, которая по сливным патрубкам 12 вводится в верхнюю зону емкости, Проходя через сопла 13 с лопатками 14, жидкость диспергируется и в виде факела с большим углом раскрытия поступает в верхнюю часть емкости
Воздух выводится через патрубок 6.
Вентилятор 18 прокачивает через верх1423582 нюю зону емкости I воздух, который пос тупает в аппарат через окна 1 7.
Воздух взаимодействует с опускающимися равномерно по сечению емкости каплями жидкости, насыщает последние кислородом H отнимает от нее тепло за счет испарения части жидкости вследствие повышения влагосодержания выходящего воздуха в сравнении с влага- 10 содержанием поступающего. Охлажденная воздухом яркость поступает в нижнюю часть емкости 1 и смешивается с жидкостью, циркулирующей по внутреннему контуру. 15
Предлагаемая конструкция аппарата обеспечивает увеличение удельной производительности аппарата за счет интенсификации тепло- и массообмена 20 вследствие наличия дополнительного контура циркуляции пены через устройства для пеногашения с интенсивным обновлением межфазной поверхности гаэ — жидкость и увеличением за счет этого скорости массопередачи по кислороду и соответственно удельной производительности по биомассе.
Кроме того, интенсифицируетсл.процесс теплосъема культуральной жидко- 30 сти охлаждающим воздухом также вследствие образования развитой межфазной поверхности охлажДающий воздух — щ" кость. При этом отпадает необходимость создания внутри аппарата теплообменных поверхностей, что, в свою очередь, увеличивает эффективно используемый объем аппарата и снижает его металлоемкость.
Формула изобретения
Аппарат для выращивания микроорганизмов, преимущественно,-,рожжей, содержащий вертикальную емкость с крышкой и технологическими патрубками, расположенный в ее нижней части аэратор и установленные над емкостью устройства для пеногашения с впускными и сливными патрубками, подключенньгм к ней, отличающийся
I тем, что, с целью повышения удельной производительности путем улучшения процесса тепломассообмена, используют устройства для пеногашения роторного типа, при этом их сливные патруб. ки расположены под крышкой емкости и снабжены соплами с лопатками для распыливания дегазированной культураль ной жидкости, а в стенке емкости над
I предполагаемым уровнем жидкости выполнены окна для подвода потока воздуха навстречу распыленной жидкости. 1423582
С ос тавит ель Г. Лошкар ева
Техред Л,Олийнык Корректор N.Äåì÷èê
Редактор Н. Киштулинец
Заказ 4606/29 Тираж 520 Подписное
ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий
113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5
Производственно-полиграфическое предприятие, г. Ужгород, ул. Проектная, 4
