Крышка для закатывания стеклянной консервной тары

 

Изобретение относится к консервной промышленности, в частности к крышкам для стерилизационной укупорки методом закатывания стеклянной консервной тары. Целью изобретения является повышение надежности укупорки. По периферии центрального цилиндрического участка 1 расположен фланец 2 для размещения в нем уплотнительной прокладки 3. Опорная поверхность 5 фланца имеет отверстия 6 и наклонена под углом 2-5° к горизонтали в направлении оси крышки. 2 ил., 1 табл.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК 511 4 В 65 D 51/16

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К ABTOPCHOMV СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Х

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21) 4033085/31-13 (22) 04.03.86 (46) 15.01.89. Бюл. № 2 (71) Одесский технологический институт пищевой промышленности им. М. В. Ломоносова (72) А. Ф. Котельников, Н. Н. Конопинский и Г. Х. Молдавский (53) 621.798 (088.8) (56) Флауменбаум Б. Л. Технологические основы стерилизации консервных банок. Киев, изд. Киевского университета, 1960, с. 196.

„„Я0„„1451072 А 1 (54) КРЫШ КА ДЛЯ ЗАКАТЫ ВАНИ Я

СТЕКЛЯННОЙ КОНСЕРВНОЙ ТАРЫ (57) Изобретение относится к консервной промышленности, в частности к крышкам для стерилизационной укупорки методом закатывания стеклянной консервной тары. Целью изобретения является повышение надежности укупорки. По периферии центрального цилиндрического участка 1 расположен фланец 2 для размещения в нем уплотнительной прокладки 3. Опорная поверхность 5 фланца имеет отверстия 6 и наклонена под углом 2 — 5 к горизонтали в направлении оси крышки. 2 ил., 1 табл.

1451072

Изобретение относится к консервной промышленности, в частности к крышкам для стерилизационной укупорки.методом закатывания стеклянной консервной тары.

Цель изобретения — повышение надежности укупорки.

Размещение опорной поверхности крышки под углом 2 — 5 к горизонтали уменьшает объем, занимаемый прокладкой, что обеспечивает плотное прижатие прокладки к внутренней части опорной поверхности и надежную герметизацию тары.

На фиг. 1 изображена крышка; на фиг. 2 — крышка на горловине тары.

Крышка содержит центральный цилиндрический участок 1 и расположенный по его периферии фланец 2 для размещения в нем уплотнительной прокладки 3. Фланец 2 имеет завиток 4 и опорную поверхность 5 с отверстиями 6 для сброса избыточного давления при стерилизации. Наружный размер фланца соответствует размеру прокладки. Опорная поверхность 5 наклонена под углом n=2—

5 к горизонтали в направлении оси крышки. Крышка размещается на горловине 7 тары, имеющей буртик 8,и закатывается роликом 9.

Процесс укупорки происходит следующим образом.

Во время закатывания уплотнительная прокладка 3 под действием закаточного ролика 9 оказывается зажатой между роликом 9 и буртиком 8 на горловине 7 тары.

При возрастании давления со стороны ролика 9 прокладка 3 как бы разделяется на две части: верхнюю и нижнюю. Нижняя часть располагается между завитком 4 крышки и буртиком 8 тары, создавая тем самым надежный упор, препятствующий срыву крышки.

Верхняя часть резинового кольца 7а оказывается зажатой между опорным кольцом крышки 3 и буртиком банки 9. Вследствие того, что опорное кольцо крышки 3 выполнено с наклоном, и объем, составленный

- верхней частью резинового кольца, уменьшен на величину ЛV (фиг. 2), происходит плотное прижатие резинового кольца 6 к опорному кольцу крышки 3, что обеспечивает надежную герметизацию банки, независимо от высоты резинового кольца.

Даже если в крышку попало кольцо, имеющее меньшую высоту, либо нарушенную плоскостность, то часть, уменьшенная скосом, позволяет обеспечить герметичность, во время стерилизации давление в таре растет.

При определенном значении давления

0,03 — 0,06 МПа (в зависимости от степени деформации уплотнительной прокладки 3) происходят открытие отверстий 6 (одного или сразу нескольких) и стравливание паровоздушной смеси. При снижении внутреннего давления до 0,04 МПа происходит герметичная укупорка отверстий 6. В связи с тем, что закрытие просечек происходит при избыточном внутреннем давлении, полностью исклюУгол наклона опорной по20 верхности, Давление истечения, МПа

0,02+0,012

0,04+0,010

0,05+0,010

0,05+0,010

0,05+0,010

0,Об+0,010

0,0б+ 0,010

35

По результатам проведенных испытаний можно сделать следующий вывод. Оптимальным углом наклона опорного кольца является угол 2 — 5 . При угле, меньшем 2; герме40 тичность тары не гарантируется, а при угле, большем 5; наблюдается выпадение резиновых колец из крышек при транспортировке и закатывании в связи со значительным изменением высоты боковины крышки.

Формула изобретения

Крышка для закатывания стеклянной консервной тары, содержащая центральный цилиндрический участок и расположенный по

50 его периферии фланец для размещения в нем уплотнительной прокладки, имеющий опорную поверхность с отверстиями для сброса избыточного давления при стерилизации, при этом наружный размер фланца соответствует размеру прокладки, отличающаяся

55 тем, что, с целью повышения надежности укупорки, опорная поверхность наклонена под углом 2 — 5 к горизонту в направлении оси крышки. чается возможность попадания воздуха или охлаждающей воды внутрь тары.

Давление срыва крышки находится в пределах 0,09 — 0,15 МПа, что создает почти трехкратный запас надежности срабатывания крышки. Надежная герметизация тары достигается, если давление открытия отверстия (давление начала истечения воздуха из тары при стерилизации) находится в пределах 0,03 — 0,07 МПа. Если истечение воздуха

10 происходит при давлении, меньшем 0,03 МПа, то не обеспечивается герметичность консервов. При давлении истечения более 0,07 МПа возможен срыв крышки с горла тары.

Результаты испытаний, обосновывающих существенность параметров, касающихся угла наклона опорной поверхности, представлены в таблице.

1451072

Составитель E. Бокова

Редактор И. Касарда Техред И. Верес Корректор М. Максимишинец

Заказ 7028/16 Тираж 624 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, )K — 35, Ра> шская наб., д. 4/5

Производственно-полиграфическое предприятие, r. Ужгород, ул. Проектная, 4