Устройство для резания пластов пищевых продуктов

 

Изобретение относится к пищевой пром. Целью изобретения является повышение надежности устройства путем гашения колебаний, воспринимаемых вертикальными штоками. Это достигается тем, что устройство для резания пластов пищевых продуктов, содержащие две штанги 1, установленную на них раму 2 с ножом 3 и вибратором 4 и вертикальные штоки 5, снабжено двумя узлами 6 демпфирования, каждый из которых содержит корпус 7, горизонтальную ось 8, подпружиненную с двух сторон ступенчатую втулку 9 с эластичным вкладышем 10 и вертикальный стержень 11 с двумя пружинами 12. Возникающие от действия вибратора 4 колебания воспринимаются упругими элементами в виде пружин и на вертикальные штоки 5 не передаются. Тем самым обеспечивается повышенная надежность устройства. 2 ил.

союз советсних социАлистичесних

РЕСПУ БЛИН

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ по изОБРетениям и отнРытиям

ПРИ ПКНТ СССР (21) 4244781/31-13 (22) t5.05.87 (46) 15.08.89. Бюн. Р 30 (71) Московский технологический институт пищевой промышленности и Иосковский кондитерский комбинат "Рот»

Фронт" (72) Ю.А.Иачихин, P.È.Õàìèòîâ, А.А.Демский, А.А.Карпунин и Л.Н.Лунин (53) 664. 143 .85 (088.8) (56) Авторское свидетельство СССР

У 1033313, кл. В 26 D 3/28, 1980.

Авторское свидетельство СССР

И 1369714, кл. В 26 D 3/28, 27.02.87. (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ РЕЗАНИЯ ПЛАСТОВ

ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ (57) Изобретение относится к пищевой промышленности. Целью изобретения является повышение надежности устФ !7

„„SU„„1500239 A1 (5Ð 4 А 23 С 3/!4 // В 26 D 3/28

2 ройства путем гашения колебаний, воспринимаемых вертикальными штоками.

Цель достигается тем, что устройство для резания пластов пищевых продуктов, содержащее. две штанги установленную на них раму 2 с ножом

3 и вибратором 4 и вертикальные штоки 5, снабжено двумя узлами 6 демпфирования, каждый из которых содержит корпус 7, горизонтальную ось 8, подпружиненную с двух сторон ступенчатую втулку 9 с эластичным вкладышем 10 и вертикальный стержень 11 с двумя пружинами 12. Возникающие от действия вибратора 4 колебания воспринимаются упругими элементами в виде пружин и на вертикальные штоки

5 не передаются . Тем самым обеспечивается повышенная надежность устройства. 2 ил.

3

1500239

Изобретение относится к пищевой промышленности, в .частности к кондитерской отрасли, а именно к устройствам для резания пластов и жгутов пищевых продуктов.

Цель изобретения — повышение надежности устройства путем гашения колебаний, воспринимаемых вертикаль- . ными штоками. t0

На фиг. 1 схематически показано предлагаемое,устройство, общий вид, на фиг. 2 — разрез А-А на фиг. 1, Устройство для резания пищевых продуктов содержит две штанги 1, 15 установленную на них раму 2 с ножом

3 и вибратором 4, вертикальные штоки 5, два узла 6 демпфирования колебаний вертикальных штоков 5, жестко смонтированные с последними.

Каждый из узлов 6 содержит корпус

7, горизонтальную ось 8, подпружиненную с двух сторон ступенчатую втулку 9 с эластичным вкладышем 10 и вертикальный стержень 11 с двумя пружинами 12. Горизонтальная ось 8 жестко смонтирована в корпусе 7 и расположена в плоскости, параллельной плоскости ножа 3. Штанги 1 вы" полнены с вертикальными отверстиями

13, вертихальные стержни 11 узлов 6 размещены в последних, а свободные концы 14 штанг 1 связаны с эластичными вкладышами 10. Для перемещения пластов пищевых продуктов устройство снабжено .транспортером 15. . Устройство работает следующим об- разом.

Пласт пищевого продукта непрерывно подают транспортером 15 в зону . 40 действия ножа 3. Вертикальные штоки

5, а вместе с ними и рама 2 с ножом

3 и вибратором 4 совершают циклическое движение, обеспечивающее воздействие ножа 3 на пласт продукта. 45

При этом вибратор 4 сообщает вынужденные колебания раме 2 и штангам 1.

Нож 3 с одновременным внедрением в . слой продукта совершает колебательное движение в вертикальной и горизонтальной плоскостях. Для исключе.ния передачи вибрации вертикальным штокам 5 и далее к их приводу и тем самым повышения надежности в работе в устройстве предусмотрены узлы 6 демпфирования колебаний. Колебания, возникающие в грризонтальной плоскости, воспринимаются подпружиненными ступенчатыми втулками 9, размещенными на горизонтальных осях

8 каждого узла 6. Колебания, возникающие в вертикальной плоскости, воспринимаются пружинами 12 и эластичными вкладышами 10. Для регулирования параметров колебаний узлы 6 демпфирования выполнены с возможностью регулирования жесткости пружин

12 и вкладышей 10.

Наличие узлов 6 демпфирования между колеблющейся рамой 2 и вертикальными штоками 5 позволяет исключить передачу колебаний к последним, устранить повышенный износ в трущихся парах и повысить надежность устройства.

Формула и з о б р е т ения

Устройство для резания пластов пищевых продуктов, содержащее две штанги, установленную на них раму с ножом и вибратором, вертикальные штоки, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью повьппения надежности работы путем гашения колебаний, воспринимаемых вертикальными штоками, оно снабжено двумя узлами демпфирования колебаний вертикальных штоков, жестко смонтированньки с последними, причем каждый из узлов демпфирования содержит корпус, горизонтальную ось, подпружиненную с двух сторон ступенчатую втулку с эластичным вкладышем и вертикальный стержень с двумя прупинами, горизонтальная ось жестко смонтирована в корпусе и расположена в плоскости, параллельной плоскости ножа, при этом штанги выполнены с вертикальными отверстиями, вертикальные стержни узлов демпфирования размещены в последних, а свободные концы штанг связаны с эластичными вкладышами ступенчатых втулок узлов демпфирования.

1500239

Составитель В.Селехов

Техред М. Ходанич Корректор Э.Лончакова

Редактор С.Лисина

Заказ 4788/4 Тираж 525 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул. Гагарина, 101