Устройство для выделения семян из виноградных выжимок

 

Изобретение относится к консервной и винодельческой промышленности, а именно к оборудованию для отделения семян из виноградных выжимок. Цель изобретения - повышение эффективности выделения семян. Устройство для выделения семян из виноградных выжимок содержит корпус 1 с наружной 2 и внутренней 3 обечайками, загрузочную воронку 4, установленный в подшипниках 5 и 6 рабочий вал 7, на котором смонтированы основной 8 и дополнительный 9 дисмембраторы, каждый из которых имеет подвижный 10 и неподвижный 11 диски, и патрубки 12 и 13 для раздельного сбора семян и кожуры. На дисках 10 и 11 по концентрическим окружностям установлены ряды пальцев 14, выполненных в виде ножей. Каждый палец 14 ряда периферийной окружности подвижного диска 10 дисмембратора 8 установлен с возможностью вращения и имеет фрикционный ролик для взаимодействия с кольцевым бандажом 17, закрепленным на внутренней обечайке 3. Каждый палец дисмембраторов 8 и 9 может представлять собой пакет дисковых ножей, расположенных параллельно дискам 10 и 11. Дисковые ножи имеют зубья, отогнутые один от другого на угол 45-60°. Семена и кожура, прошедшие через ряды пальцев 14, отбрасываются центробежными силами к периферии и разделяются за счет различной плотности. На дополнительном дисмембраторе процесс повторяется и отделяются семена, не выделенные на основном дисмембраторе.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ.

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИН (5п 4 А 23 N 4/10

ГА .

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

ГОСУДАРСТ8ЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

К АВТОРСКОМЪГ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 4344 729/30-13 (22) 16. 12.87 (46) 15.09.89. Бюл. и 34 (71) Ташкентский политехнический институт им. А.P. Бируни и Головное проектное конструкторско-технологическое бюро "Плодоовощ" Госагропрома УЗССР (72) 3. Салимов, А.М. Юсупов, Х.А. Мухамедов, И.В. Рахимов и P.Ì. Исламов (53) 641.643 (088,8) (56) Авторское свидетельство СССР

У 1007641, кл. А 23 N 1/02, 1981 °

„„SU„„1507301 A 1

2 (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ВЬДЕЛЕНИЯ CEMHH

ИЗ ВИНОГРАДНЫХ ВЬОКИМОК (57) Изобретение относится к консервной и винодельческой промышленности, а именно к оборудованию для отделения семян из виноградных выжимок, Цель изобретения — повышение эффективности вьделения семян. Устройство для вьщеления семян из виноградных выжимок содержит корпус 1 с наружной 2, и внутренней 3 обечайками, загрузочную воронку 4,установленный в подшипниках

5 и 6 рабочий вал 7, на котором смонтированы основной 8 и дополнительный

1507301

9 дисмембраторь, каждый из которых имеет подвижный 10 и неподвижный 11 диски, и патрубки 12 и 13 для раздельного сбора семян и кожуры. На

Дисках 10 и 11 по концентрическим окружностямм уста новл ены ряды пал ьце в

14, выполненных н виде ножей. Каждый палец 14 ряда периферийной окружности подвижного диска 10 дисмембратора 8 10 установлен с возможностью вращения и имеет фрикционный ропик для взаимодействия с кольцевым бандажом 17, закрепленным на внутренней обечайке ! 1S

3. Каждый палец 14 дисмембраторов 8 . и 9 может представлять собой пакет дис ковых ножей, расположенных параллельно дискам 10 и 11. Дисковые ножи имеют зубья, отогнутые один от другоо

ro на угол 45-60 . Семена и кожура, прошедшие через ряды пальцев 14, отбрасываются центробежными силами к периферии и разделяются за счет раз" личной плотности. На дополнительном дисмембраторе процесс повторяется и отделяются семена, не выделенные на основном дисмембраторе.

Изобретение относится к консервной и винодельческой промышленности, а именно к оборудованию для выделения семян из виноградных выжимок.

Целью изобретения является повышение эффективности выделения семян.

На фиг. 1 показано устройство, общий вид; на фиг. 2 — сечение А-А на фиг. 1; на фиг. 3 — узел I на 30 фиг. 1; на фиг. 4 — вид Б на фиг. 3, Устройство для выделения семян из виноградных выжимок содержит корпус

1 с наружной 2 и внутренней 3 обечайками, расположенными с кольцевым

35 зазором, загрузочную воронку 4, ус, тановленный в подшипниках 5 и 6 рабочий вал 7, на котором один под другим смонтированы два аналогично выполненных дисмембратора 8 и 9, каж- 40 дый из которых имеет подвижный 10 и неподвижный 11 диски, и патрубки 12 и 13 для раздельного сбора семян и кожуры.

На дисках 10 и 11 дисмембраторов

45 по концентрич ес ким окружностям у становлены ряды пальцев 14, выполненных в виде ножей. Каждый палец 14 ряда периферийной окружности подвижного диска 10 дисмембратора 8 смонтирован с воэможностью вращения в подшипнике

15 и имеет фрикционный ролик 16 для взаимодействия с кольцевым бандажом

17, закрепленным на внутренней обечайке 3.

Каждый палец 14 дисмембраторов 8

55 и 9 может представлять собой пакет дисковых ножей 18, расположенных параллельно дискам 10 и 11. Дисковые ножи 18 выполняются с зубьями 19, о отогнутыми на уг ол 45-60

Устройство работает следующим образом.

Виноградная выжимка после пресса подается в загрузочную воронку 4 и, попадая на подвижный диск. 10 дисмембратора 8, центробежными силами отбрасывается от центра диска к периферии. Неоднократно сталкиваясь с ножами 18, кожура виноградной ягоды разрезается в нескольких местах зубьями !9 этих ножей, высвобождая при этом семена ° Прошедшие через ряды ножей 18 виноградные семена и кожура попадают на свободную от пальцев 14 поверхность подвижного диска 10 и центробежными силами сбрасываются с него, Семена, имеющие большую по сравнению с кожурой плотность, летят значительно дальше и поступают в кольцевой зазор между наружной 2 и внутренней 3 обечайками. Кожура и не полностью разорвавшаяся кожура с семенами попадают в полость, ограниченную внутренней обечайкой 3, откуда поступают на подвижный диск !О дисмембратора 9, на котором происходит процесс отделения семян от кожуры, аналогичный процессу на дисмембраторе 8. Кожура и семена раздельно отво1 дятся по патрубкам 12 и 13.

Испол ьэ ова ние и з обретения позволит обеспечить полноту выделения семян и увеличить их выход из кожуры. Выполнение ряда пальцев периферийной окружности вращающимися спос обс твует дополнительной надрезке кожуры и освобождению семян. Пальцы, выполненные

1507301 в виде пакета дисковых ножей, повышают эффективность разрушения оболочки и вьщеления семян. 5

Ф о р м ул а и з о б р е т е н и я

1. Устройство для вьщеления семян из виноградных выжимок, содержащее корпус с наружной и внутренней обе- 10 чайками, вертикально расположенный в нем ротор, представляющий собой дисмембратор с установленными на его дисках по концентрическим окружностям рядами пальцев, выполненными в виде ножей, и патрубки для раздельного сбора семян и кожуры, о т л и ч ающе е с я тем, что, с целью повышения эффективности вьщел ения се мян, устройство снабжено дополнительным дисмембратором, расположенным под основным и выполненным аналогично ему, каждый палец в ряду периферийной окружности подвижного диска основного дисмембратора установлен с возможностью вращения и имеет фрикционный ролик для взаимодействия с внутренней обечайкой.

2. Устройство по п. 1, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что каждый палец-,цисмембраторов представляет собой пакет дисковых ножей, расположенных параллельно дискам.

1507301

Вид Б

Составитель Т. Копылова

Техред М. Ходанич Корректор О. Кравцова

Редактор М. Циткина

Заказ 54 76/5 Тираж 525 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР.

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Yaropooo, ул. Гагарина, 101