Способ производства маргарина
Изобретение относится к масложировой промышленности, а именно к производству маргарина. Целью изобретения является повышение стабильности маргарина при хранении за счет замедления перекристаллизации жира. Для получения маргарина смешивают жировую фазу с водно-молочной, в которую при перемешивании вводят виноградное вакуумное сусло или ячменно-солодовый экстракт в количестве 2-20% от общей массы. Добавляют в соответствии с рецептурой эмульгаторы, красители, ароматизаторы и соль. Полученную смесь гомогенизируют с получением эмульсии, охлаждают и пластифицируют. Консистенция маргарина сохраняется больше 45 суток. 7 табл.
А1
СОЮЗ СО8ЕТСКИХ
СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ .
РЕСПУБЛИК
tIcN 01) (5g)5 А 23 0 7/02
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ
ГОСУДАРСТ8ЕННЫЙ КОМИТЕТ
ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ
ПРИ ГКНТ СССР
-(21) 4633955/31-13 (22) 13. 12. 88 (46) 07.09.90. Бюл. К 33 (71) Всесоюзный заочный институт пищевой промышленности и Научно-производственное объединение напитков и минеральных вод (72) Т.П.Дорожкина, Н.П.Буренкова, В.Х.Паронян, А.Л.Панасюк, Е.Г.Иванова, Г.В.Урум, В.Д.Сухонос, А.А.Хагуров и В.Т.Гринь (53) 664.336(088.8) (56) Паронян В.Х., Мазняк Ф.И., Кариев Н.М., Чекмарева И.Б. Технология жиров и жирозаменителей. М.: Легкая и пищевая промьппленность, 1982, с.201. (54) СНОСОБ ПРОИЗВОДСТВА МАРГАРИНА
Изобретение относится к масложировой промьппленности, а именно к производству маргарина.
Целью изобретения является повышение стабильности маргарина при хранении эа счет замедления перекристаллизации жира.
Способ осуществляют следующим образом.
Смешивают жировую и водно-молочную фазу, в которую при перемешивании вводят виноградное сусло или ячменносолодовый экстракт при температуре
39-41 С в количестве 2-20% от общей массы, добавляют эмульгаторы, краси тели, ароматизаторы, соль. Полученную смесь гомогенизирупт с получением эмульсии, охлаждают. при непрерывном перемешивании при температуре 10-12 С о
2 (57) Изобретение относится к масложировой промышленности, а именно к производству маргарина. Целью изобретения является повышение стабильности маргарина при хранении за счет замедления перекристаллизации жира. Для получения маргарина смешивают жировую фазу с водно-молочной, в которую при перемешивании вводят виноградное вакуумное сусло или ячменно-солодовый экстракт в количестве 2-20Х от общей массы. Добавляют в соответствии с рецептурой эмульгаторы, красители, ароматизаторы и соль. Полученную смесь гомогенизируют с получением эмульсии, охлаждают и пластифицируют.
Консистенция маргарина сохраняется больше 45 суток. 7 табл. при производительности переохладителя 1,39 кг/с, пластифицируют.
При охлаждении маргарина твердые жиры образуют структурный скелет, меж" кристаллическое пространство которого заполнено жидкой фазой, которая за счет содержания в ней виноградного вакуумного сусла или ячменно-солодового экстракта имеет повышенную вязкость 30-35 сП,. что препятствует процессу перекристаллизации о - и f3 -форм кристаллов твердых жиров в более крупные кристаллы р-формы, Повыше- 3 о ние межкристаллической вязкости жиро- и вой фазы таким образом стабилизирует пластичность структуры маргарина в процессе хранения, При хорошем перемешивании виноградное вакуумное сусло или ячменно-солодовый экстракт равно1590062 мерно распределяются по всей массе эмульсии. Вследствие того, что они являются водорастворимыми добавками, входя в состав. водной или водно-мо5 лочной фазы, они при охлаждении и кристаллизации маргарина занимают межкристаллическое пространство и таким образом как бы изолируют друг от друга жировые кристаллы, не позволяя им агрегироваться в более крупные кристаллические комплексы. Таким образом структура гораздо дольше может оставаться мелкокристаллической,что обеспечивает продукту хорошие пласти- 15 ческие и органолептические свойства.
Виноградное вакуумное сусло и яч" менно-солодовый экстракт благодаря наличию в них моносахаров и большого количества витаминов К, А,, РР, а также кислот — яблочной, винной, лимонной, позволяет вывести из рецептур такие компоненты, как сахар, витаминные добавки и лимонную кислоту„
Кроме того, все эти компоненты де- д лают виноградное вакуумное сусло и ячменно-солодовый экстракт очень ценными биологическими добавками и, следовательно, повышают биологическую и пищевую ценность маргарина.
Выработку маргарина производят на пилотной установке фирмы "Джонсон" производительностью 100 кг/ч„
Пример 1 ° Продукт готовят на основе рецептуры маргарина "Столовый молочный"(табл.1).
Предварительно в водную фазу перед смешиванием с жировой фазой добавляют 1 кг солодового экстракта., перемешивают с жировой фазой в течение 1О
5 мин и охлаждают от 38-41 до 1012 С. Консистенцчя маргарина однородная и пластичная.
II p и м е р 2, Маргарин готовят на основе рецептуры твердой товарной формы марки "Столовый молочный "(табл.2).
Предварительно в водную фазу перед смешением с жировой фазой добавляют 2 кг ВинограднОГО вакуумногО сус- О ла, что составляет 2 от общей массы, и перемешивают с жировой фазой до достижения однородной стойкой эмульсии и охлаждают от 38-41 С до 10-12 С.Кон-— систенция маргарина однородная и пластичная.
Пример 3. Маргарин готовят в идентичных условиях примера 2, но при одновременном смешивании всех рецептурных компонентов, Консистенция полученного маргарина недостаточно однородна, поскольку наблюдается неравномерное распределение сусла в эмульсии.
Пример 4, Маргарин готовят в условиях примера 3, но время перемешивания 20 мин. Консистенция полученного маргарина однородна и обладает высокими пластическими свойствами.
Пример 5 (контрольный). Маргарин готовят по рецептуре твердой товарной формы марки "Столовый молочный" (табл. 3) .
Маргарин готовят традиционным способом по стандартной рецептуре. Консистенция продукта пластичная и однородная, Пример б. Маргарин готовят на основе рецептуры твердой товарной
Формы диэтической марки "Солнышко" (табл.4), предварительно в водную фазу перед смешением с жировой фазой добавляют
10 кг солодового экстракта, что составляет 10 по отношению к общей массе, и перемешивают с жировой фазой до достижения однородной стойкой эмульсии, охлаждают до 10-12 С. Качественные характеристики готового продукта приведены в табл.7.
Пример 7. Маргарин готовят на основе рецептуры "Масло к завтра- . ку,(табл. 5) .
Предварительно в водную фазу перед смешением с жировой фазой добавляют
20 кг виноградного вакуумного сусла, что составляет 20 . от общей массы, и перемешивают с жировой фазой до достижения однородной стойкой эмульсии, далее эмульсию охлаждают до 10-12 С.
Качественные характеристики получен1 ного продукта приведены в табл.7.
Пример 8. Маргарин готовят на основе рецептуры "Масло к завтра"
icy". (òàáë. 6) .
Предварительно в водную фазу перед смешиванием с жировой фазой добавляют 22 кг солодового экстракта, перемешивают с жировой Фазой до равномерного распределения солодового экстракта по всей массе эмульсии и охлаждают перед фасовкой. Качественные характеристики полученного продукта приведены в табл.7.
Из табл.7, где приведены качественные характеристики маргаринов, полученных по перечисленным примерам, 1590062
Содержание компонентов кг (X) Компоненты
Саломас марки ) (т.пл..31-.34 С, тв.16-320 г/см)
Масло растительное жидкое, в том числе для растворения эмульгатора
Красители
Эмульгаторы
Ароматиэаторы
Соль
Вода
Экстракт солодовый
Итого
В том .исле жиров
60,0
22,25
0,1
0,3
0,008
0,4
15,942
1,0
82,25
Таблица2
Компоненты
Содержание компонентов. кг (X) Саломас марки 1 (т.пл.31-34 С, тв.160-320 г/см)
Масло растительное жидкое, в том числе для растворения эмульгатора
Красители
60,0
22,25
0,1 в процессе хранения при различных температурных режимах, видно, что оптимальной концентрацией вводимых добавак являются концентрации 2-20% добавок от общей массы. Ввод добавок в количестве менее 27 от общей массы не дает ожидаемого.эффекта и поэтому нецелесообразен, а ввод их в количестве более 207. делает продукт fp гриторным на вкус, придает ему темнокоричневый цвет и неоднородную консистенцию, кроме того, ввод добавок в количестве более 20Х приводит к резкому росту кислотности маргарина, 15 что делает еro не соответствующим стандарту на маргарин. Из табл.7 также видно, что ввод добавок обеспе- чивает продукту более пластичную консистенцию, чем у контрольного, а так- 20 же хорошие физико-химические показатели, которые незначительно меняются при хранении в различных температурных режимах, в то время как контрольный образец при хранении приобретает 25 много пороков.
Способ получения маргарина с использованием виноградного вакуумного сусла и ячменно-солодового экстракта позволяет получать продукт с пластичной, стабильной консистенцией (табл.7).Даже через 45 сут хранения при температуре от -9 до 0 С маргарин сохраняет консистенцию свежеприготовленного продукта, явление перекристаллизации не наблюдается.
Формула и з о б р е т е н и я
Способ производства маргарина, включающий смешивание жировой и водно-молочной фаз, добавление в смесь эмульгаторов, красителей, ароматизаторов, соли, гомогениэацию с получением эмульсии, ее охлаждение, кристаллизацию и пластификацию, о т л ичающийся тем, что, сцелью повышения стабильности маргарина при хранении за счет замедления перекристаллизации жира, дополнительно в водно-молочную фазу при перемешивании вводят вакуумное виноградное сусло или ячменно-солодовый экстракт в количестве 2-20Х от общей массы. та блицd
1590062 в
Продолжение табл.2
0,3
0,4
0,4
2,0
14,942
100,0
82,25
Т а б л и ц а 3
Содержание компонентов, кг (Х) Ко мпоне нты
60,0
85,25
Та блица 4
Компоненты
Содержание компонентов, кг (Х) Саломас марки ) (т.пл.31-34 С, тв.180-220 г/см)
Саломас марки 1 (т.пл.35-36 С, тв. 350-450 r/см)
NBcBo растительно» жидкое, в том числе для растворения эмульгатора
Иасло кокосовое
Эмульгаторы
Красители
Концентрат фосфатндный пищевой
Соль
Экстракт солодовый
Ароматизаторы
Вода
Итого
В том числе жиров
23,0
l3,0
Эмульгаторы
Соль
Ароматизаторы
Виноградное вакуумное сусло
Вода
Итого
В том числе жиров
Саломас марки 1 (т.:za.31-34 С, тв.160-320 г/см)
Иасло растительное жидкое, в том числе для растворен:ня эмульгатора
Красители
Эмульгаторы
Сахар-пе со к
Соль
Молоко коровье цельное
Ароматизаторы
Вода
Итого
В том числе жиров, включая жир молока
22,25
0,1
0,3
0,3
0,4
4,5
0 008
12,142
100,0
36,25
1Î,0
0,2
0,2
0,2
0,2
10,0
0,008
6,942
100,0
82,25
1590062
Таблица5
Содержание компонентов. кг (Х) Компоненты
11,0
40,0
75,25
Содержание компонентов кг Х}
Компоненты
11,0
40,0.Вода
72,25
Саломас марки 3 (т.пл.37-33 С, тв. 580-780 г/см)
Масло сливочное коровье
Масло подсолнечное, в том числе для растворения эмульгатора
Эмульгаторы
Концентрат фосфатидный
Красители
Соль
Ароматиэаторы
Виноградное вакуумное сусло
Вода
Итого
В том числе жиров, включая жир . сливочного масла
Саломас марки 3 (т.пл.37-38 С тв. 580-780 г/см)
Масло сливочное коровье
Масло подсолнечное,в том числе дпя растворения эмульгатора
Концентрат фосфатидный пищевой
Эмульгатоы
Краситель пищевой
Соль
Бенэонат натрия
Ароматизаторы
Солодовый экстракт
Итого
В том числе жиров, включая жир сливочного масла
21,25
017
0,3
0,3
0,4
0,008
20,0
6,042
100,О
21,25
0,3
0,7
0,3
0,4
0,1
0,608
22,0
3,952 !
;100,0 (2
° >»
О
1»
О
° p л
И
° a
Е»
О
I о
Ц
° »
Ж
g aj х
О Н
aI O о х
Р А
Ф.Ц
О "О о а л л л л
N Ф л
СЧ
WI
I
I
1
I, i
СО!!
1 о х х
Э
Е
Р и
«о л л
М
6 х х х х о
E а
О О
Е о
О (»
E» O
X ооэ
O,Id V
5 Е
Ld
Ц (6
1» (3
О
",л
Ч
Ф1 о (» cd
О Н>1
Ф И I
» л О и
СЧ Р ) о
5 о (» о
I
I о (» о A
tf
cd а о
I х о а о н
U о
И
Э
>О о
О >
И И
С) х х х
I >»
О »
О
Е Й
&»
О ф»
«ci
1
1 !
1
1 c(C«I л (Ч à ь
<Ч
aI
О»
О
А
Е» Н
О О о э х ц
Х >D а
dI Э (>(cc>
I о х х
Э
Е
Ж
E«à э 1 >1 о а (» И о о са
»» ф х (>( о- о (>(х (»
> 1 .>1
Е»
О
Ill
Д» и
»>л (»»
ttI о
Г» о о
Ц о
ai
Х I а I
<Ч
° I л оо
<Ч Р ) СЧ л (Ч
Е I
C) о (» о х
1-( х а (» о х о
О
5 о (» о
gI
О
tl о
I 1 н о о х 5
1» tf
О О
I л
w tf
1 cd
Х 0) а э э а
Х О о
А л 1»
Э О х х е
° I л м (Ч « л
>,,с(1-»
О
Ill
Р н Ф х о а х х
Х
I о х
I х х о х а (>(o a
E О
I о
«>l о х
О
Е
Ik
E
О>
Ж
Р
1 Х 1 о а х л Х Э a(н и tf g cc> u аооээ
Ж " И а 1 (>(- О >О
cd нххм о
ОН НЦО
3оg
I
1
I (i
1
1 (1
О О
1 И о а
1 о х э
ao v
ot:u
1 о
О и о (>( о ( о
Е 1 о
I 1
О 1 >o(М I I
dI I 1
I 1
U 1 1 (4 I и 1 — + — — !
I а .1
Э I
Е 1 х 1 а i
1
О х
Х сч! и 1
1 1
I 1
»» 1 а а1 и 1 1
1
I х х»
Э
1 (>( о и
Н»d о со
1. ° ж а II
И э н»
М
Э М я а
Ы 1 и л л r
П3 1
Х g Е и
Ф ai н а
»d М о
Х Ф О Х н аь о
О Эс af
Е х э
Л и> х н-> р) 35900б2
1 > I
Х
Е хох а аo
И >>((» о
О л
>х Ее
gоо!
О) Ж
X о Е
>Х О О
Ф Е
<хо а а л и х о
Ц о л О х
П(а х
Э (> E tf
ООО ю а
og o
Х 1 а э Ф v
>ц cc> tf оэкх а э ф л Ц Ц
К aI вднх
О (-(; U Э Ц оома ахох
4 I Ф
E» U Э
Э Х
ot;> х>o v л а
Э c»l Й (((aI э ц
Ot4eaI
И О
Э а
v д, cd
U н х о 1 х и х э
Э а Ц х о е
I о
5 QI
ООО
И О а О>
>Ж >Ж Е и х х
Э а я
tf ооэ
àRu
w o ca х л
;>(о (о Е о а н- о>х
tf О
mom
l I о (>х
Еоэ э аu ао х
Й о сои (-» л
>Я
% tl
I 5 э оа
Коэ о 5v .ц о е х3 о
Э гР
5ь а 1
Х О> «4
1»»I (((.а
U 1»
E-> v о (ж х а н
m (- o
14 л ое
ooz (Р, ф -ох
m 5
Elfdom
l3 3 д
Ц о
Р
Еч х о
И (>б
Р Н (с о в Р
К М
qj a х
Е сб
O E» л о л (h N (ч in
С4 в
tNi
>Р а
СЧ в О
>х х о ес х ц а э о
Е»
U 4 м о
СР С
I (е х
Р (с м в Cd х
Рч 5
CQ I
I о х х
Е х х
Ц о а о о л л ф
N () 6
Х
6î
СЧ
С»(о
U о (с
О C>j
I х. х о
Е» а о
И
1 >б а
4 о х
m
О о о
И
4 е х л >Х
Td (: (с л л со
N (1 о а л о сч,N
О
k( о
И
>>> в х к
16 х х
Е t( и о
Э Р, о
4 о о
k( о
Ц о
v ь в ф с> ) N W о
4 о о ф N (Ч (М л сч
5 о о о
4 о х (:
5 >х х
1 о с( о
Х л
М х е х
О о д и о о
4 4
53 ю 1 а
4 Х и а ф л
>Г а
cj0 сп (М
Х I х
Р 1
>>(4
Р I
Cd
Х (1
1
I о и
1 о х х
Ц!
О
М о
4 о (>( о с(I х
Х I х о
Р Р 5
ыесо л в Е
cqкх
П(О л х cq m <6
Cd >6
o EfEЛ Н Р Р (л
М х и
Р, О
И E
М
Е» е и
О
» ° в
° Ф Ф
N N <
Р. и
Хо Х
Еч (a о д
vП Е» о х х
Р Е
qj Ц о а(с 5
Р. Х3
E"
>б с6
И о
1 и
Щ х х
CCj и (с х
1 х
Е»
v х
v х о
Х. Ц
>О 4
5 о
Ц х
X о 1
l I E 1 о !
I Ф (М I
l о
I.Z I
Cd (1 C-"4 (е (Е (Х I а!
4 о
Ф
Р (о с л оi о сч е
v
С 4
Cd O
Р в а » (с д х
qj x v ае о е ц
И Р1 Р
z q cjj
I о
v x х х о
Ц Ю э î-и
Х X (>>
Зо m
cdOO
Х Е 4
1 и
qj
ыйо
aO4
C6 E» O
Щ о о
Р ((( х сР о 5
Х I
«ао
>Я и а д Cd
О в х >х х е (6 О
О tf U
1>> Ф
lA 5 m
1 Х
О((6
0 омх в m
«х е х
Б>O О
-а о>х о
Р Х U о
4 I о
E" Х
vфсб х х
WOqI
4 g еоэ х х в о ео х б э ххи 1590062
В о
А I
Еч Е Еч
v v е
U E >Х
g u
m» - Ф
И Cd
«б Р, Х 1 (qj
°
m х.о х m 4 о охх
X c6 Q
О (ис а
qj cd 4OO
XX
1 О
< а I
qj cd О х хох
Д л
omz
voo
> Е Е»
m 4 X о л
Ц
О l
Р Х о а>х х е 3
6(>О
O O Cd е 4 Ц
Х О а м х х о мхи
qj c6 O
Efх х
Е а
Р cq сГ
v cd
Ef m д м
Е E cd и О о е х (х
Х lo cd
I х
cd v о
Р, Е л о Н
Х д
5 и 6j оо(:
Р, Х >Р х>х е х и
3 Ц Cá
moz
О Р. мох
Р 5 U
mom,Я о
Е >Б а 2
g tf о о ае
E»ОИ цgv
%oz л
3 о о
X4j: е
Р Х U
И t(cd о z
О Р, 1-ОХ
М о.m
I о с(х е
tto v
moav а Щ
>6Я>Х X х >х к сх е
jdK R m х о и е х Ф о о
>х >я
E Х и (-. сЕ о
6j o qj м аz
ql
4 и
Р,О О ео ц л Q, Е Х (6
Е Х Е».
1590062 о э
О 1 с.,д и
Е Еб Е Х
Э
О N U р o v
<б эохи х с5
Еб
6) е6 о а е х о х
f0 >а
Ф 1 ю о о а
1 Е» и
СЧ л
СЧ
I о. х о
Х 4 cd I э о е.,1
Z Ф Еб о о
Ct 4 о
>х х х д х о
1 E
1 о
Еб ! >х э х
«4
% л Д о 1:
D ф . л л lO
СЧ СЧ
CO!
WOaIl
Д 1 о
IH ° (ч о М 1
u ! 1 о
Х E !Л
o u Еб
1:ох о4Х
Е й
И л Э Б с («» л Х
О >Я Х р 2 3
Cd о 5 йЬ
1 л и л
Cd (б
Н
М
v
Э
cd
Э а
>d
E о
П д о
4 4 о о
>Г!
M л !» (ф
CV СЧ
6)
О
,Р>
«б х о! х а с! х
Г х
Х О Еб Cd х и! Й
О О О
И, " 4
I I х о
«ад
>Я 4 cd д
E» U Х х >х
Р х Й
Еб О ици
cd
5 х. I о >х
z o at э аи до х ф х ц о сом
Е» л
I о .
<б э о
Zan! о э!
C4 I о е-1 !
»!
z о
К 1 о о ! Я I
I
U I
>х v
О л
>х х
Х
О 1:Е в 61
С»а л
CO Ю
ЕЧ СЧ . »
Х 1
Cd 1 а
1 at
Й о х
<б 1
<3 1 о
Х v I (1 о
Д 4 л
«и о
:.:(:.:
Iauоm
I о
Х Э I о
О Ф»
V IA Ф
W o
Еб Еб Е
Ia a! O х и а cd
1 >
U л х
Щ
Ef
Ig
Е» и
1 C>t
Ql о >о охх
z x я 3 л д х о
Еб Е»
О 1 О хо о
«у х и (ф
Э д
О
Е»
R л QQ >/>
СЧ CV»б;
U I U ус о
1 ! Х ll! х а
cd !
» а!
>б
1
kf о а о >х
, х
О !б
,ь I!I О
«бхо
Ф д !
»> О
<б 1 1 нхо охх а и
Еб! О л Д Э х х х л л хам б
I х о и о д
«» " «»
О И хоэ
4> о х
O 4 ,е о э
Сб
so" ххх! о
1
«»
О
Э
О ICI .л
H э
Ю л
Ch Оъ
CV»Ô о о
Ф <б 1 о «М о а I
U о «б
>>
«б х
Ф и д.о
И «» л
СЧ
1
I! СЧ Ф 1 — + — Е
ЮО«б!
О С>>
> — — — !
>х о A х (а э о
5х и х о са х 1 х х х о о ц а о о
Е
- v х о д
u m х э
I о а л
Х 1 8
- o
И Е»
Ц
«» Э эхх л и хио д м х
;>> <б Х аio ц 3 !
I д
О Еб
at л х х Ф л Э Cd м х (б 1-Е <б д х
-os
iC х и
I 1 о
«Ц Э кom о
Х л Х л
Х Cd М
«» Х cd
U а о кЕ
Д 4 3>
1:(Э о 1 а
O U ц И
»> л Д (б О
4(о й!
63 1 1 !
» Ц E иоо
cd > «!» 1
Х и К Х Еб сб л Д ооххэ
М
Р Cd ДМ В .Е ,1 о л
>хх
> е.> х
I х рх ," Д
Я! c(m o о.д э! х м о
>Я д о
И
Х .(Cd о z хоа
WK o m
I о
Е О Э
Ct 4 g хоа
Р х о2
ЭОХ
Х 1» ю Во э
»» и ь о !б и м .х
Э
v х
U х о
Ьб
Е
Cd
П б о
I Сб
I х е о д,о
IaDw
«» 1 > >О >CI и И Е
Еч О ю о сч ж х
Д Е
m4O (Щ
4 а
И»CI до о
Эo Ц
-a
z х э » Х Е->
25900G2
I
Р
К е о х
U ,v э и Ъ (ф 4С iji хх1л е ф
С6
5 !6
c6 O a хох х о
: о
Р Э <б м.х х
>х д
>)
>х э
Q x
М С cd
o z о а
ХЕ о Х
Э 5ОЭО о m
1 о >ЕХ .й
Р, 1fi
U C6
>> 1>
4 а 3, о м о о1-ый ГК 4 О с а Л Х е
О С6 -5 х g
466 о
I I с6 О О и о»(gо о х
m А
С6 о й(о а
1» х
1 о. х о! I
4 О 1 >
Х Х Р>
Е 1 И л o e
4 cd
О 1-,!
Ф Х 1 о
Р о х
Ц о.о
Ц о
1» о и
3 о
Е
I о
5
1 и о
4 о о
4 о х
Ц
Р
4 о
1 х ц
Ef m и х
>х э
О и
Э о z а о >х
5 v о д л!
1
m
О
m о и
1, о х х о
mao
55i
Е Ю 6!
О Z Р.
djOO
Е 4 Х
Ю
>х
Я о
Э а
Х
I о
f»
Э
1 о х х
Э
I > о в Ц х х
«6 m
Ef
С6
1- Х
Э С6
1 с6 0 !6
Е
М 1
m 1 !
1 U 1
1 ! Е I
Cd а 1
6J 1 о
4 о о
С о
Ц о и
>х э и
Ц Cd о z
0 >Х
Э о m х
Ь» о
Р и х 1
A о о
Х О
Cf
6 О о о х
3 Е
>х д
Е»
О О
° 1
i Э
О 0
ОХ Х 16
z-хо о - о.и х а
co 2хоы
C»I W I» Х !» >ц
V1 ИХ хооа ь ххах о
С6 х С 1 о ф с6 х о
5 Р, С6
Э
Р и
Ф3
i»
O ° >
С6 С6
F 5
Дi
1 !
СЧ!
1
>х
С(0
A х х .Р
Cd
4 а (4
Э О х
tf
Р М
О С6 х х о >х х э ц v о m
1 !
Р
Э
Я с6 о
И Э а в и
Ig
>6
Х I»
I о
1 о х х
Е
Ц
1 и
1
С6
<б о m хх а о
Р Х Cd
Е
vem
ego
t.
Ф
М
С6 х
Р ,х
Ь
О
С6
>х
i» („
Э
Ж
1 о
Ц
f»
Э и . С) о
>х х
t( о а
Э
О
v (б
z о
4 о
m о
Ц
1» ю
° L >">»
СО С> д2
СЧ е >0 с6
Ц о о х
Х Э
t(v
o m
С6 И дС> !
С >б1
Х
Е» оQ
Е ii > 1-ю и а Р.
4»
Э 0
Р, Х
Э Э э. х
Э
Ц
Р\
С6
Ь4
Ю
А Cd
Р, О п
О 1х >б аи
О CU C>
v х э х
1 !
1 М о ! !х
Е
О
4 V ю
>cj m !
»
v x о 1 !6 а 6
Э 1»
С6
С>) х х .х х о
Х х х
Х х х
v х о
М Э М (;Й
Р> Х Р
1 "I о ац
1> ф Ю
«о д м а1С6 О О
Xr0 и 6j
c6 m m С;ЭО
I х
Ю Р
С:(Э
-О С6
О М 4 m
c6 " Э охи а
4 V cd U
С6 с6
3 5
СС> С>1 !» сч счe u jd х
I I ис6о
° и х
Со " Р> Е Р л 0 щ 0
СЧ СМ С>Ъ !»
Х m Е
0 6j о
Р Х И х с6
2am х о ох ц а
oom оЕ1-о
О О
v э х э а 3» Ю И
>х
Х Х I
>с 5>Е х о л c) >х m 1 (! д Х Э
Р. Е
U 4 О
Х Р
Р Иcd л ц х
С6
4 g, j9
1 (( (!
IQ
cd
1о (()
Cd о
Ц
0(о а ч ж о
I о
1 а о о е
A Ж сч о с(и
È2 е о г-,! и ()) о ) о 5
О а о о о
1,ь
Ф О
Q и л ф
Д Cd
О Ф о ж о
Х Э
Р 1» ю 1о (() о е
tC) о а о! (К ф (I
Ж 1
Д Я ж а а« 4 о m о а я
М о (о а (-,о
1590062 о o) л
М о о о а
4 о
>ь о
Cd
Ю а <б
v I
А (.
I-» О
u e о (".
Ж )о
I о ! о !
» о
lC) Cd а
) о ( о
i
I !
1
Х 1
CC) !
Х а
Э
))) Ф о m
И Э л а ц и
Фф
sCI
Е» о и о
Ci о
И и
kf. ю о а . !» (» о л
>Д
K о о а
)- о
C)) v o
1 I ои и (И о ()
6 о и о
Х о
Ц
ICI ! и
X I с5 а
З
). а I
1 о
1
И
1 М I а
6) ) » а
О)
Х
I л ".! о а к() о о ж ц а и )о
C)I М Ф Ц охсэо
