Способ закладки на хранение корнеклубнеплодов и овощей

 

Изобретение относится к хранению корнеклубнеплодов и овощей, а именно способам укрытия их в кагатах и буртах, включающим создание над ними изолирующего свода из карбамидоформальдегидного пенопласта, наносимого в жидком состоянии. Целью изобретения является повышение надежности укрытия и сокращение потерь продукции при хранении. Кагат или бурт 1 формируют на предварительно созданном из слоя пенопласта теплоизоляционном основании 2, а на поверхность насыпи корнеклубнеплодов и овощей карбамидоформальдегидный пенопласт наносят, начиная от основания, в виде обручей 3, охватывающих кагат или бурт по контуру, при этом обручи создают поярусно и каждый последующий обруч заливают непосредственно после гелирования материл в предыдущем обруче. 1 ил. 1 табл.

(19) SU (Ill 1 59

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК

А1 (51) 5 А 01 F 25/00

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

И АВТОРСКОМ,Ф СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

-(21) 4488679/30-13 (22) 03.10.88 (46) 30.09.90, Бюл. № 36 (71) Московская сельскохозяйственная академия им. К.А.Тимирязева (72) Н.М,Игнатов (53) 63).563 (088.8) (56) Авторское свидетельство СССР № 1471981) . 01 F 25/00, 1986.

t (54) СПОСОБ ЗАКЛАДКИ НА ХРАНЕНИЕ

КОРНЕКЛУБЕ1ЕПЛОДОВ И ОВОЩЕЙ (57) Изобретение относится к хранению корнеклубнеплодов и овощей, а именно способам укрытия их в кагатах и буртах, включающим создание над ними изолирующего свода из карбамидо2 формальдегидного пенопласта, наносимого в жидком состоянии. Целью изоб.ретения является.повьппение надежности укрытия и сокращение потерь продукции при хранении. Кагат или бурт

1 формируют на предварительно созданном из слоя пенопласта теплоизоляционном основании 2, а на поверхность насыпи корнеклубнеплодов и овощей карбамидоформальдегидный пенопласт наносят, начиная от основания, в виде обручей 3, охватывающих кагат или бурт по контуру, при этом обручи создают поярусно и каждый последую" щий обруч заливают непосредственно после гелирования материал в предыдущем обруче,. 1 ил. 1 табл.

1595389

Изобретение относится к сельскому хозяйству и пищевой промышленности, в частности к способам закладки на хранение корнеклубнеплодов и овощей в кагаты и бурты.

Цель изобретения — повышение на- . дежности укрытия и сокращение потерь продукции при хранении.

Монолитность и повышенную прочность изолирующего свода получают за счет образования свода из обручей, охватывающих кагат или бурт по всему контуру, и нанесения каждого обруча в момент, когда исключено оползание пенопласта с наклонной поверхности насыпи корнеклубнеплодов и овощей, возможно также соединение материала в монолит в соприкасающихся между собой обручах, т.е. непосредственно после гелирования полимера в предыдущем обруче. Формирование кагата или бурта на теплоизоляционном основании и создание изолирующего свода предупреждает подмораживание сохраняемых корнеклубнеплодов и овощей, прежде всего в оснЬвании кагатов и буртов и через зоны оползания или смещения укрывочного материала, т.е. участки, наиболее подверженные воздействию холода зимой; при этом улучшается температурный режим в кагатах и буртах.

На чертеже показан кагат или бурт, поперечный разрез.

Кагат или бурт 1 формируют на предварительно созданном из слоя пенопласта теплоизоляционном основании 2, На поверхность насыпи корнеклубнеплодов и овощей полимерный материал наносят, начиная от основания, с образованием ступенчато расположенных обручей 3, охватывающих кагат или бурт по горизонтальному контуру, при этом нанесение пенопласта при образовании каждого последующего обруча проводят непосредственно после гелирования материала в предыдущем обруче. Толщина обручей .поярусно уменьшается от основания к вершине кагата или бурта.

Карбамидоформальдегидный пенопласт вырабатывают на месте применения с помощью автопоездов или специальной установки. Дпя получения лей ты пенопласта на создание обруча нуж" ной ширины на шланг после смесителя автопоезда или установки надевают

:раструб определенной ширины (напри-. мер, 40, 50 или 60 см ). Толщина ленты пенопласта регулируется скоростью перемещения раструба над поверхностью кагата или бурта, процесс нанесения покрытия может осуществляется .с помощью манипулятора, Укрытие из пенопласта можно заливать на кагатах и буртах также шлангом.

Пример. На хранение каждый сезон в середине октября закладывают три кагата сахарной свеклы, равных по размерам и массе. Исходное качество корнеплодов свеклы при закладке

20 в кагаты выбирают одинаковым.

На зиму один кагат укрывают изо- лирующим слоем иэ грунта, в котором вертикально укладывают ленты иэ полиэтиленовой пленки. Над вторым кагатом создают изолирующий свод из К:Фпенопласта, наносимого в жидком состоянии. Третий кагат формируют на предварительно созданном из слоя пенопласта теплоизоляционном основании, а на поверхность насыпи корнеплодов полимерный материал наносят, начиная от основания, в виде обручей, охватывающих кагат по горизонтальному контуру, при этом обручи создают поярусно и каждый последующий обруч заливают непосредственно после гелирования материала в предыдущем обруче. КФ-пенопласт вырабатывают на месте применения с помощью автопоез" да и заливают его из шланга. Свеклу из кагатов сдают на переработку в конце января.

При сдаче свеклы на переработку определяют количество подмороженных

45 корнеплодов и устанавливают среднесуточные потери сахара в корнеплодах за период хранения, Определения про- . изводят согласно известной методике.

Сравнительные результаты хранения сахарной свеклы в кагатах, укрытых по известным и предложенному способам, в среднем эа три производственных сезона представлены в таблице.

1595389

Способы укрытия кагатов

Среднесуточные

Количество подмороженных корнеплодов, Ж потери сахара, 7. к массе свеклы в кагатах

32,б

0,0148

8,1

0,3

0,0131

0,0122

Составитель Е.Новикова

Редактор М.Циткина Техред М.Ходапич Корректор M.Ñàìáoðñêàÿ

Заказ 2863

Тираж 473

Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", г.ужгород, ул. Гагарина,101

Изолирующим слоем из грунта с вертикально уложенными лентами из полиэтиленовой пленки (по известному способу)

Изолирующим сводом из КФ-пенопласта, наносимого в жидком состоянии (по известному способу)

Предложенный способ

Иэ таблицы видно, что количество подмороженных корнеплодов и средне.суточные потери сахара в кагатах меньше при укрытии сахарной свеклы по предложенному способу.

Разработанный способ позволит лучше сохранить исходное качество и ñîкратить потери корнеклубнеплодов и овощей при хранении.

Формула изобретения

Способ закладки на хранение корнеклубнеплодов и овощей, включающий формирование кагата или бурта и cos:дание изолирующего свода из карбамндоформальдегидного пенопласта, наносимого в жидком состоянии, о т л и " ч а ю шийся тем, что, с целью

20 повышения надежности укрытия и сокращения потерь продукции при хранении, формирование кагата или бурта осуществляют на предварительно созданном теплоиэоляционном основании иэ слоя

25 пенопласта, а создание изолирующего слоя проводят, начиная с основания, путем образования ступенчато располо женных обручей, охватывающих кагатили бурт по горизонтальному контуру, при этом нанесение пенопласта при образовании каждого последующего обруча проводят непосредственно после гелирования материала в предыдущем обруче.