Устройство для транспортирования выпеченных изделий

 

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, а именно к устройству для транспортирования выпеченных изделий, и направлено на повышение надежности работы. Устройство содержит пекарную форму 1 с боковыми стенками 2 и донышком 3, выполненным из упругого материала и имеющим выпуклую форму. Под донышком 3 пекарной формы 1 установлено разгрузочное приспособление, представляющее собой толкатель 4, состоящий из ролика с горизонтальной осью вращения, которая установлена на подпружиненных опорах, для чего предусмотрены закрепленные на станине пружины. Ролик установлен с возможностью взаимодействия с донышком 3 пекарных форм и изменения направления его выпуклости. 3 ил.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (я)з А 21 В 3/18

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 4459846/13 (22) 12.07.88 (46) 30.04.91. Бюл. М 16 (72) И. М. Шульгин (53) 664.665,5(088.8) (56) Авторское свидетельство СССР

f41220595, кл. А 21 В 3/18, 1983. (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ТРАНСПОРТИРОВАНИЯ ВЫПЕЧЕННЫХ ИЗДЕЛИЙ (57) Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, а именно к устройству для транспортирования выпеченных изделий, и направлено на повышение на„,5U<, 1644867А1 дежности работы. Устройство содержит пекарную форму 1 с боковыми стенками 2 и донышком 3, выполненным из упругого материала и имеющим выпуклую форму. Под донышком 3 пекарной формы 1 установлено разгрузочное приспособление, представляющее собой толкатель 4, состоящий из ролика с горизонтальной осью вращения, которая установлена на подпружиненных опорах. для чего предусмотрены закрепленные на станине пружины. Ролик установлен .. с возможностью взаимодействия с доныш-, 1 ком 3 пекарных форм и изменения направления его выпуклости; 3 ил.

1644867

Изобретение относится к хлебопекарной промышленности, а именно к устройству для транспортирования выпеченных изделий.

Цель изобретения — повышение надежности работы.

На фиг. 1 показана пекарная форма с помещенным в ней выпекаемым изделием в положении перед выгрузкой изделия, сечение; на фиг. 2 — схема выталкивания изделия из формы при прогибе ее донышка толкателем; на фиг. 3 — разгрузочный участок конвейера хлебопекарной печи, оборудованной устройством для извлечения выпеченных изделий из пекарных форм, продольный разрез.

Устройство для транспортирования выпеченных изделий содержит пекарную форму 1 с боковыми стенками 2 и донышком 3, выполненным из упругого материала и имеющим выпуклую форму. Под донышком 3 пекарной формы 1 установлено разгрузочное приспособление, представляющее собой толкатель 4, состоящий из ролика 5 с горизонтальной осью вращения 6, которая установлена на подпружиненных опорах 7, для чего предусмотрены закрепленные на станине 8 пружины 9. Пекарные формы 1 с помещенными в них выпекаемыми изделиями 10, закреплены на тяговых цепях 11 печного конвейера. Цепи 11 взаимодействуют с цепными звездочками 12, насаженными на приводной вал 13, Под конвейером печи установлен поперечный разгрузочный транспортер 14, предназначенный для перемещения извлекаемых из пекарным форм

1 выпеченных изделий 10.

Устройство работает следующим образом.

По мере вращения цепных звездочек

12, закрепленных на тяговых цепях 11, пекарные формы 1 с выпеченными изделиями

10 поочередно подходят к позиции, в кото5 рой на донышко пекарной формы 1 начинает воздействовать подпружиненный ролик 5 тол кателя 4. Перемещаясь отн осител ь но толкателя 4, донышко 3 пекарной формы 1 обкатывается подпружиненным роликом 5, 10 оказывающим давление на поверхность донышка 3. 8 результате донышко 3 прогибается внутрь пекарной формы 1, передавая давление (выталкивающее усилие) нижней поверхности выпеченного изделия 10. Под

15 воздействием этого усилия происходит отрыв поверхности выпеченного изделия 10 от внутренней поверхности пекарной формы 1.

По мере огибания цепных звездочек 12 тяговые цепи 11 перемещают пекарные фор20 мы 1 в положение опрокидывания, при котором выпеченные изделия 10 под действием собственной массы выпадают из пекарных форм 1 на поперечный разгрузочный транспортер 14, 25

Формула изобретения

Устройство для транспортирования выпеченных изделий, содержащее конвейер, пекарные формы и разгрузочное приспо30 собление, отл и ч а ю ще е с я тем, что, с целью повышения надежности работы, дно пекарных форм выполнено упругим и выпуклым наружу, а разгрузочное приспособление представляет собой толкатель, 35 состоящий иэ ролика с подпружиненной горизонтальной осью вращения, установленный с возможностью взаимодействия с дном пекарных форм и изменения направления его выпуклости.

1644867

Составитель A. Байдин

Редактор Л. Пчолинская Техред М.Моргентал Корректор Т. Колб

Заказ 1302 Тираж 272 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб„4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", r. Ужгород, ул,Гагарина, 101