Выпарной аппарат

 

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (>5 В 01 D 1/00, С 13 G 1/00

ГОСУДАРСТВЕН-1ЫИ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

МИ,:(ИТ l„Ill .

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 4749033/26 (22) 11.10,89 (46) 30.10.91. Бюл. М 40 (75) М.М,Нечистик (53) 66.048.541 (088.8) (56) Бузыкин Н.А. Основы проектирования свеклосахарных заводов. М,. 1979. с. 23. (54) ВЫПАРНОЙ АППАРАТ (57) Изобретение относится к выпарным аппаратам для пищевой промышленности и позволяет повысить производительность, увеличить интенсивность испарения путем

Изобретение относится к выпарным an паратам и может быть использовано в пищевой промышленности.

Цель изобретения — повышение производительности и увеличение интенсивности испарения путем создания внутри аппарата непрерывного направленного движения паров и сдувания пены с поверхности греющей камеры, На фиг.1 представлен выпарной аппарат, общий вид; на фиг.2 — разрез А-А на фиг.1; на фиг.3 — разрез Б-Б на фиг.2.

Выпарной аппарат состоит из корпуса

1, нагревательной камеры 2, всасывающей трубы 3 и вентилятора 4. Корпус аппарата имеет штуцеры 5 (вход жидкости), 6 (выход упаренного раствора), 7 (вход теплоносителя), 8 (выход теплоносителя) и 9 (выход об раэовавшегося пара). Над камерой 2 расположена нагнетательная труба 10 с прорезью 11. На всасывающей и нагнетающей трубах установлены вентили 12.

Выпарной аппарат работает следующим образом.

„„SU „„168729О А1 создания внутри аппарата непрерывного направленного движения паров и сдувания пены с поверхности греющей камеры. Выпарной аппарат содержит корпус с на ревательной камерой и вентИлятор с всасывающей и нагревательной трубами.

Вторичный пар засасывается в верхней части аппарата через всасывающую трубу и через нагнетательную трубу, выполненную в виде кольца с продольной прорезью в нижней части, направляет<.я на поверхность жидкости, сдувая с нее пену. 3 ил

Выпариваемая жидкость(свекловичный сок) подается через штуцер 5 и заполняет

30 — 407, высоты греющей камеры. Сок нагревается до кипения теплоносителем, входящим через штуцер 7 и выходящим из аппарата через штуцер 8. Образовавшийся пар удаляется через штуцер 9. При кипении сока происходит образование пены, которая затрудняет выделение паров. Интенсификация процесса выпаривания осуществляется за счет сдувания пены с поверхности жидкости. Пар, всасываемый вентилятором 4 в верхней части выпарного аппарата через трубу 3, направляется по трубе 10 через прорезь 11 на поверхность жидкости, сдувая с нее пену. Величина напора пара регулируется двумя вентилями

12, установленными на всасывающей и нагнетательной трубах.

При использовании предлагаемого выпарного аппарата увеличивается интенсификация испарения жидкости за счет сдувания пены с поверхности жидкости, Пар, образовавшийся при кипении жидко1687290 сти, в верхней части аппарата отсасывается и используется для сдувания пены. Кроме того, сокращается время выпаривания раствора, увеличивается производительность аппарата и снижается расход тепловой энергии.

Формула изобретения

8ыпарной аппарат, содержащий корпус, греющую камеру, технологические патрубки, отличающийся тем, что, с целью повышения производительности и увеличения интенсивности испарения путем создания внутри аппарата непрерывного направленного движения паров и сдувания

5 пены с поверхности греющей камеры, он снабжен вентилятором с всасывающей трубой, расположенной в верхней части аппарата. и с нагнетательной трубой, размещенной над поверхностью греющей

10 камеры и выполненной в виде кольца с продольной прорезью в нижней части.

1687290

b-b

Составитель В. Золотов

Техред М,Моргентал Корректор С. Черни

Редактор А. Лежнина

Заказ 3662 Тираж Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул.Гагарина, 101