Устройство для ввода сиропа в вакуум-аппарат

 

Изобретение относится к оборудованию сахарной промышленности и используется в вакуум-аппаратах для уваривания утфелей. Изобретение предотвращает образование инкрустаций в патрубках и ускоряет процесс уваривания. Устройство для ввода сиропа в вакуум-аппарат включает размещенный под днищем 1 корпуса вакуум-аппарата кольцевой коллектор 3 с патрубками 4. Оно снабжено также стаканами 5, прикрепленными к днищу 1 и расположенными вертикально. Каждый стакан 5 разделен на две камеры 6, 7 пористой перегородкой 8, при этом патрубки 4 коллектора 3 подключены к верхней камере 6, а нижняя камера 7 имеет патрубок 9 для подвода пара или газа, причем в каждом патрубке 4 для подачи сиропа размещена втулка 10 в виде сопла из фторопласта. 2 ил.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (19) (И) 44 05 А1 (51)5 С 13 G 1/00

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К А BTOPCHOMY СВИДЕТЕЛЬСТВУ

С фь

)фь

Об

4Р

@з

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТНРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

1 (21) 4422798/30-13 (22) 07,04,88 (46) 23.02.90. Бюл. Р 7 (71) Киевский технологический институт.пищевой промышленности, Научнопроизводственное объединение "Сахар" и Украинский научно-исследовательский и конструкторский институт продовольственного машиностроения (72) В.О, Штангеев, В.К. Кудрик, И.М. Гринчук, И.С. Гулый, Н,А. Макаренко, И.И, Кехчер, А. К. Сущенко и А.Ф. Кравчук (53) 664.1.26 (088.8) (56) Рамутите P.À. Влияние конструкции вакуум-аппарата на процесс кристаллизации при уваривании сахарных утфелей. Киев, 1984, Автореф. канд, дис., с. 17.

Гребенюк С,М, Технологическое оборудование сахарных заводов. М,:

Легкая и пищевая промышленность, 1983, с. 328.

2 (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ВВОДА СИРОПА В

ВАКУУМ-АППАРАТ (57) Изобретение относится к оборудованию сахарной промышленности и используется в вакуум-аппаратах для уваривания утфелей. Изобретение пре, дотвращает образование инкрустаций в патрубках и ускоряет процесс уваривания, Устройство для ввода сиропа в вакуум-аппарат включает размещенный под днищем 1 корпуса вакуум-аппарата кольцевой коллектор 3 с патрубками

4, Оно снабжено также стаканами 5, прикрепленными к днищу 1 и расположенными вертикально. Каждый стакан 5 разделен на две камеры 6,7 порист и перегородкой 8„ при этом патрубки 4 коллектора 3 подключены к верхней камере 6, а нижняя камера 7 имеет патрубок 9 для подвода пара нли газа, причем в каждом патрубке 4 для подачи сиропа размещена втулка 10 в виде сопла из фторопласта. 2 ил.

4, 3a счет подачи пара или газа в нижнюю камеру стакана, увеличивается подъемная сила струи подкачиваемо5 го сиропа и тем самым усКоряется равномерное смешение сиропа с циркулирующим утфелем, что в конечном итоге приводит к ускорению процесса уваа- ривания утфеля, Кроме того, пар, поступающий через пористую перегородку, предотвращает образование инкрустаций в местах ввода сиропа, а наличие второпластовых втулок предотвращают инкрустацию утфеля непосредственно в патрубках за счет антиинкрустационных свойств фторопласта.

Предложенное устройство предотвращает образование вторичных кристаллов в аппарате, а также растворение части кристаллов при сосредоточенном подводе сиропа. Оно обеспечивает равномерное распределение сиропа в объеме утфеля в процессе всего периода уваривания, что создает благоприят25 ные условия для автоматизации процесса. Вследствие этого сокращается длительность уваривания утфеля, Изобретение относится к оборудова нию сахарной промышленности и исполь жуется в вакуум-аппаратах для увариВания утфелей.

Цель изобретения - предотвращение образования инкрустаций в патрубках и ускорение процесса уваривания.

На фиг.1 изображен аппарат с указ йием расположения устройства для вво

Да сиропа, общий вид; на фиг,2

yçåë 3. на фиг.1.

Устройство для ввода сиропа в вакуум-аппарат включает размещенный под днищем 1 корпуса 2 вакуум-аппара а кольцевой коллектор 3 с патрубка и 4. Оно снабжено также стаканами прикрепленными к днищу 1 и расположенными вертикально. Каждый стакан 5 разделен на две камеры б и 7 пористой перегородкой 8, при этом патрубки 4 коллектора 3 подключены к верхней камере 6, а нижняя камера

7 имеет патрубок 9 для подвода пара или газа, причем в каждом патрубке

4 для подачи сиропа размещена втулКа 10 в виде сопла иэ фторопласта.

В корпусе вакуум-аппарата размещена паровая камера 11, подъемные каналы 12 которой располагаются над 3<> устройствами для ввода сиропа, К дни1цу 1 прикреплен патрубок 13 для отвода уваренной массы.

Устройство для ввода сиропа в ваку- ум-аппарат работает следующим обра, зом.

Сироп для подкачек подают через . трубопровод 14 в коллектор 3, Из

Коллектора через сопла 1О сироп посту1 ает в камеру 6. Сюда же из камеры (7 через пористую перегородку 8 поступает пар или газ, который подают по трубопроводу 15 через коллектор 1б и патрубки 9, Полученная в камере 6 паросиропная смесь равномерно распределяется по всему объему восходящего потока утфеля, Фо рмул а из обретения .Устройство для ввода сиропа в ва" куум-аппарат, включающее размещенный под днищем корпуса вакуум-аппарата кольцевой коллектор с патрубками для подачи сиропа, о тл ич ающе ес я тем, что, с целью предотвращения образования инкрустаций в патрубках и ускорения процесса уваривания, оно снабжено стаканами, прикрепленными к днищу и расположенными вертикально, каждый стакан разделен на две камеры пористой перегородкой, при этом патрубки коллектора подключены к верхней камере, а нижняя камера имеет патрубок для подвода пара или газа, причем в каждом патрубке для подачи сиропа размещена втулка в виде сопла из фторопласта, 1544805

Составитель М. Унгурян

Редактор В. Данко Техред М,Дидьщ Корректор С. 111екмар

Заказ 471 Тираж 311 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета ло изобретениям и открьггиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", r Ужгород, ул. Гагарина, 101