Устройство для перемешивания молока в емкостях

 

Использование: перемешивание молока в емкостях для равномерного распределения жировых компонентов перед отбором проб и сливом продукта, Сущность изобретения устройство содержит цилиндрический корпус и механизм для создания потока Корпус разделен глухими перегородками на секции, в каждой из которых находится рабочий орган механизма создания потока Каждая секция имеет всасывающие и нагнетательные окна. На верхнем торце корпуса установлена коническая крышка а на нижнем торце расположено нагнетательное окно нижней секции. 2 ил.

СО103 СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 4758200/13 (22) 13.11,89 (46) 23.08.92. Бюл. N 31 (75) А.И,Голубев и В.E.Ïîïåðåêà (56) Патент CLUA № 4422771, кл. B 01 F 7/22, 1983, Патент США

¹ 4733972, кл, В 01 F 7/22, 1988, (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ПЕРЕМЕШИВАНИЯ МОЛОКА В ЕМКОСТЯХ (57) Использование: перемешивание молока в емкостях для равномерного распределеИзобретение относится к оборудованию предприятий пищевой промышленности, в частности, молочной.

Цель изобретения — ускорение процесса перемешивания путем создания потоков с различным направлением и их пересечения и предупреждение вспенивания молока за счет отсутствия доступа воздуха в зону рабочих органов.

На фиг. 1 изображено устройство, общий вид; на фиг. 2 — то же, вертикальный разрез, Устройство для перемешивания молока в емкостях состоит из электродвигателя 1, соединенного с валом 2 рабочих органов с помощью муфты 3, стойки 4 электродвигате.ля, закрепленной к крышке люка 5 емкости, цилиндрического корпуса 6, закрепленного к крышке люка 5 с помощью уголков 7, крышки 8 на верхнем торце корпуса 6, всасывающих 9 и нагнетательных 10 отверстий верхней секции, всасывающих отверстий t1 нижней секции, пропеллернь х мешалок 12, закрепленных на валу 2; подшипников скольжения 13, установленных на крышке 8

ÄÄ5U „, 1755747 A l (я)л А 01 J 11/16, В 01 Г 7/22 ния жировых компонентов перед отбором проб и сливом продукта, Сущность изобретения: устройство содержит цилиндрический корпус и механизм для создания потока, Корпус разделен глухими перегородками на секции, в каждой из которых находится рабочий орган механизма создания потока, Каждая секция имеет всасывающие и нагнетательные окна, На верхнем торце корпуса установлена коническая крышка, а на нижнем торце расположено нагнетательное окно "нижней секции. 2 ил, и перегородке 14; подпятника 15 с подшипником, закрепленного к корпусу 6, Устройство для перемешивания молока в емкостях работает следующим образом.

Электродвигатель 1 вращает вал 2 с насаженными пропеллернымй мешалками 12, направление вращения вала 2 и расположео ние мешалок 12 выбирается таким образом, чтобы движение жидкой среды происходило сверху вниз, Пропеллерные мешалки 12 создают насосный эффект и вынуждают объем молока, прилегающий к корпусу устройства, совершать сложную линию движения за пределами объема корпуса устройства (на фиг, изображены стрелками), Всасывающие отверстия 9 верхней секции устанавливаются ниже уровня молока в емкости, в слое жировых скоплений, которые направляются в зону вращения пропеллерных лопастей, эмульгируются в массе молока и в виде потока движущейся жидкости выходят через нагнетательные отверстия верхней секции в объем емкости. Коническая перегородка 15 обеспечивает направление движения пото1755747

3 ка под углом к горизонту и в радиальном направлении,.

Создавая потоки с различными направлениями и обеспечивая возможность их пересечения, устройство для перемешивания молока способствует ускорению процесса перемешивания, сокращению времени выравнивания концентрации жировых компонентов в объеме, устранению потерь и сокращению простоев автотранспорта при разгрузке молока.

Ф о p"м у л а и з о б р е т е н и я

Устройство для перемешивания молока в емкостях„преимущественно в автоцистернах, содержащее корпус цилиндрической формы со всасывающими и нагнетательными отверстиями, механизм для создания потока жидкости, состоящий из привода и рабочих органов, закрепленных на валу, размещенный в корпусе, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью ускорения процесса пере5 мешивания путем ""oçäçíèë потоков с различным направлением и их пересечении и предупреждения вспенивания молока за счет отсутствия доступа воздуха в зону рабочих органов, корпус разделен глухими пе10 регородками на секции, в каждой из которых помещен рабочий орган механизма для создания потока, а на верхнем торце корпуса установлена коническая крышка, при этом каждая секция имеет всасываю15 щие и нагнетательные отверстия, причем нагнетательное отверстие нижней секции находится на нижнем торце корпуса, 1755747

Составитель А. Голубев

Редактор Е. Полионова Техред М.Моргентал Корректор М. Керецман

Заказ 3032 Тираж Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул,Гагарина, 101