Крем-желе

 

Изобретение относится к косметическим средствам по уходу за кожей лица и рук. Целью изобретения является получение высокоэффективного крема-желе с использованием в качестве желирующего вещества дешевого материала - отработанной агаризованной питательной среды после выращивания биоженьшеня и повышение биологической активности крема. Для этого в состав крема-желе введена в качестве желирующего вещества отработанная агаризованная питательная среда - отход производства биомассы культуры ткани женьшеня и продукт переработки биоженьшеня при следующем соотношении компонентов, мас.%: отработанная агаризованная питательная среда после выращевания биоженьшеня 30-40, глицерин 10-15, продукт переработки биоженьшеня 1,37%-ный водный раствор формалина 0,27, спирт этиловый 0,01-0,05, вода - до 100.

Известен крем-желе, содержащий агар, а также глицерин, воду и отдушку.

Однако для получения известного крема в качестве желирующего материала используется агар - дефицитный натуральный продукт растительного происхождения.

Кроме того, данный крем обладает недостаточно высокой биологической активностью.

Целью является получение высокоэффективного крема-желе с использованием в качестве желирующего вещества дешевого материала - отработанной агаризованной питательной среды после выращивания биоженьшеня и повышение биологической активности крема.

Поставленная цель достигается тем, что в состав крема-желе, содержащего агар, глицерин, воду и отдушку, вводят в качестве желирующего вещества отработанную агаризованную питательную среду после выращивания биоженьшеня, а также продукты переработки биоженьшеня при следующем соотношении компонентов, мас.%: Отработанная агаризованная питательная среда после выращивания биоженьшеня - 30 - 40 Глицерин - 10 - 15 Продукт переработки биоженьшеня - 1 Формалин 37% водный раствор - 0,27 Спирт этиловый ректификованный - 5 Отдушка - 0,01 - 0,05 Вода - До 100 Указанные особенности изобретения представляют его отличия от прототипа и обуславливают новизну предложения. Эти отличия существенны, поскольку именно они обеспечивают создание достигаемого технического результата, отраженного в технической задаче и отсутствуют в известных технических решениях в тем же эффектом.

Крем-желе получают путем растворения отработанной агаризованной питательной среды после выращивания биоженьшеня в водно-глицериновой среде с последующим внесением биологически активной добавки, конcерванта и отдушки.

Крем содержит биологически активные вещества, компоненты отработанной питательной среды и биоженьшеня, минеральные соли отработанной питательной среды.

По внешнему виду крем - однородная желеобразная масса от светлого до желтого цвета. Запах крема соответствует запаху применяемой отдушки. Концентрация водородных ионов (pH) 4,5 - 7,0.

Предлагаемый крем - высококачественное безжировое быстросмягчающее и питательное средство для ухода за любой кожей лица и рук.

По органолептическим и физико-химическим показателям крем-желе соответствует техническим условиям ТУоп 64-024-14-92, разработанным и утвержденным на предлагаемый крем-желе питательный "Женьшеневый".

Отработанная питательная среда, используемая для желирования крема, представляет собой гелеобразную массу с вкраплениями выращенной на данной среде биомассы женьшеня.

Используемая для выращивания биоженьшеня питательная среда содержит агар пищевой в количестве 7 г/л, а также такие ценные питательные компоненты как макро- и микроэлементы, витамины, ферменты, углеводы.

Характеристика питательной среды для поверхностного выращивания биоженьшеня приведена в табл. 1.

После съема биомассы культуры ткани женьшеня с поверхности агаризованной среды отработанная среда для включения ее в состав безжирового крема проходит предварительную термообработку.

Обработка среды включает нагрев до 70 - 80^oC, выдерживание при данной температуре до однородной консистенции, фильтрование через 4 слоя марли и стерилизацию глухим паром при 120 - 140^oC не менее 30 мин.

В процессе фильтрования на марле остаются обрывки биомассы женьшеня, которые отбрасываются.

Простерилизованную отработанную среду после охлаждения ее до 70 - 80^oC разбавляют водой в количестве 50% от общего по рецептуре и тщательно перемешивают до однородной массы в течение 10 - 15 мин.

Введение отработанной питательной среды в состав крема-желе в количестве 30 - 40 мас.% обеспечивает агрегативную устойчивость и оптимальную консистенцию крема.

Отдельно готовится водно-глицериновая смесь путем смешения расчетных количеств глицерина и воды, нагрева до 70 - 90^oC и перемешивания до получения однородного раствора.

Глицерин является эффективным смягчающим средством, вызывающим разглаживание кожи.

Благодаря высокой гигроскопичности и очень низкой температуре замерзания, глицерин препятствует высыханию и замерзанию крема.

Введение в рецептуру крема дистиллированного глицерина ниже нижнего предела (10%) не обеспечивает смягчающий эффект. Введение выше верхнего предела дистиллированного глицерина (15%) ухудшает структуру крема.

Крем-желе получают следующим образом.

Разбавленную простерилизованную отработанную питательную среду с температурой 70 - 80^oC постепенно при непрерывном перемешивании порциями дозируют в водно-глицериновую смесь согласно рецептуре.

Смесь перемешивают в течение одного часа при 70 - 80^oC до прозрачной консистенции.

После полного смешения водных растворов смесь охлаждают до 45 - 50^oC. Затем в охлажденную агаризованную водно-глицериновую среду добавляют заранее приготовленный согласно рецептуре спиртовой раствор отдушки, продукт переработки биоженьшеня и формалин при непрерывном перемешивании в течение 1 ч.

После дозирования всех компонентов крем перемешивают еще не менее 30 мин до однородной среды.

Полученный крем-желе фасуют при 40 - 45^oC.

Предлагаемый крем-желе отличается повышенным смягчающим эффектом. Крем питает и освежает кожу, а входящий в состав крема-желе продукт переработки биоженьшеня придает тонизирующий эффект.

Продуктом переработки биоженьшеня могут быть продукт из сырой биомассы женьшеня (ПСБ, 2), препараты (жидкий и паста) из дезинтеграта ПСБ, а также настой из биомассы женьшеня (3).

Препараты биоженьшеня (жидкий и паста) получают из дезинтеграта сырой биомассы культуры ткани женьшеня.

Для получения жидкого препарата биоженьшеня и пасты дезинтеграт из сырой биомассы культуры ткани женьшеня (2) центрифугируют, сепарируют и фильтруют.

Фильтрат и осадок используют для производства соответственно жидкого препарата биоженьшеня и пасты путем смешения с консервантом.

Качественная характеристика препаратов биоженьшеня приведена в табл. 2.

Введение в крем продуктов переработки биомассы женьшеня повышает биологическую активность крема и придает ему тонизирующее действие. Биологически активными веществами являются гликозиды и панаксозиды.

Таким образом предлагаемый крем-желе оказывает не только быстросмягчающее и питательное действие на кожу лица и рук, но и тонизирующий эффект.

Введение в рецептуру крема в качестве консерванта 37%-ного водного раствора формалина и этилового спирта ректификованного в качестве антисептика обеспечивает сохранение качества и обеззараживание крема-желе.

Введение в рецептуру ниже оптимального количества формалина 37%-ного (0,27%) и этилового спирта (5%) не обеспечивает консервирующий эффект.

Введение в рецептуру выше оптимального количества этих компонентов нарушает консистенцию крема и приводит к появлению спиртового запаха.

Для придания приятного запаха в рецептуру введена отдушка 0,01%.

На предлагаемый крем-желе получено положительное медицинское заключение.

Пример. Отдельно готовят водно-глицериновую смесь, спиртовый раствор отдушки и проводят подготовку отработанной агаризованной питательной среды.

Отработанную агаризованную питательную среду после выращивания биомассы помещают в термостойком стакане на водяную баню и нагревают для получения однородной текучей массы до 70 - 85^oC.

Затем среду фильтруют на стеклянной воронке через 4 слоя марли. Осадок на марле отбрасывают, а осветленную среду стерилизуют не менее 30 мин в автоклаве марки ГК-100-3 при 120 - 140^oC и давлении пара 1,2 кгс/см².

Простерилизованную питательную среду охлаждают до 70 - 80^oC.

Охлажденную среду в количестве 400 г разбавляют водой, приливая к ней подогретую до 70 - 80^oC дистиллированную воду в количестве 193,6 г, что составляет 50% от общего по рецептуре.

Смесь тщательно перемешивают до однородной массы в течение 10 - 15 мин.

В реакционную колбу помещают 150 г глицерина, приливают 193,6 г дистиллированной воды, нагревают до 70 - 80^oC и перемешивают до получения однородного раствора.

Спиртовый раствор отдушки готовят путем смешения 0,1 г отдушки и 50 г этилового спирта при перемешивании до однородного раствора.

Крем-желе готовят следующим образом.

В реакционную колбу, снабженную мешалкой с электроприводом и термометром и помещенную на водяную баню, загружают 343,6 г водно-глицериновой смеси.

Затем в водно-глицериновую смесь постепенно при непрерывном перемешивании порциями дозируют 593,6 г разбавленной простерилизованной отработанной питательной среды с температурой 70 - 80^oC.

Смесь перемешивают в течение 1 ч при 70 - 80^oC до прозрачной консистенции.

После достижения полного смешения водных растворов смесь охлаждают до 45 - 50^oC.

В охлажденную агаризованную водно-глицериновую среду при непрерывном перемешивании добавляют согласно рецептуре 10 г продукта переработки биоженьшеня, 2,7 г формалина (37%-ного водного раствора), 50 г спирта этилового ректификованного и 0,1 г отдушки.

Дозирование ингредиентов осуществляют в течение 1 ч, а затем крем перемешивают еще не менее 30 мин для достижения однородной среды.

Полученный крем-желе фасуют при 40 - 45^oC.

Источники информации:
1. Р. А. Фридман. Технология косметики. 2-изд. переработанное и дополненное. - М., "Пищевая промышленность", 1964, с. 267.

2. ТУ 11249895-12-03-91. Продукт из сырой биомассы женьшеня.

3. ТУ 64-13-24-89. Настой из биомассы женьшеня (20%-ный водно-спиртовый раствор).

Формула изобретения

Крем для рук, включающий агар, продукт сырой биомассы женьшеня, глицерин, этанол, консервант, отдушку и воду, отличающийся тем, что используют отработанную агаризованную питательную среду после выращивания биоженьшеня, а в качестве консерванта - формалин при соотношении компонентов, мас.%:
Отработанная агаризованная питательная среда после выращивания биоженьшеня - 30,0 - 40,0
Глицерин - 10,0 - 15,0
Продукт сырой биомассы женьшеня - 0,1
Формалин - 0,27
Этанол - 5,0
Отдушка - 0,01
Вода - До 100,0х

РИСУНКИ

Рисунок 1