Установка для непрерывного поверхностного выращивания микроорганизмов

 

Союз Соаетсних

Социалистмчесних

Республнн

Зависимое от авт. свидетельства №

Заявлено 16.Х1.1967 (№ 1198652 28-13) с присоединением заявки №

Приоритет

Опубликовано 20.11.1969. Бюллетень № 9

Дата опубликования описания 14Х11.1969

Кл. 6а, 15/01

МПК С 12b

УДК 663.14.033.8 (088.8) йамитет по делам изобретений и атнрытий при Совете Министров

СССР

Авторы изобретения С. П. Колосков, В. Л. Яровенко, К. А. Калунянц и Л. И. Голгер

Заявитель

УСТАНОВКА ДЛЯ НЕПРЕРЫВНОГО ПОВЕРХНОСТНОГО

ВЫРАЩИВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ

Известна установка для непрерывного поверхностного выращивания микроорганизмов, например плесневых грибов, содержащая стерилизатор питательной среды с загрузочным бункером и дозатором, устройство для охлаждения, увлажнения и засева среды и аппарат для выращивания микроорганизмов, выполненный в виде вращающегося относительно горизонтальной оси барабана с расположенными на его внутренней боковой поверхности лопастями для перемешивания среды, снабженного устройством для подачи культуральной среды и воздуха.

Предлагаемая установка позволяет интенсифицировать процесс выращивания микроорганизмов путем пульсирующей подачи культуральной среды и воздуха, а также получить на данной установке вытяжку из выращенной культуры.

Для этого устройство для подачи культуральной среды и воздуха выполнено в виде цапфы с радиальными прорезями, жестко укрепленной на барабане и снабженной диаметрально расположенными патрубками для подачи посевной культуры и воздуха, а барабан снабжен центрально установленным экстрактором, выполненным в виде горизонтально расположенной полой трубы с заключенным внутри нее шнеком для перемещения и подпрессовки культуральной среды.

На фиг. 1 схематично изображена предлагаемая установка; на фиг. 2 — устройство для подачи культуральной среды и воздуха.

Установка состоит из загрузочного бункера

1, дозатора 2, стерилизатора 8, устройства 4 для охлаждения и увлажнения среды и аппарата для выращивания микроорганизмов.

Последний выполнен в виде вращающегося вокруг горизонтальной оси барабана 5, на внутренней боковой поверхности которого смонтированы лопасти 6.

Барабан 5 снабжен устройством для подачи культу. ральной среды и воздуха и экстрактором 7, установленным в центральной его части.

Устройство для подачи культуральной среды и воздуха представляет собой цапфу 8 с радиальными прорезями 9, жестко укреплен20 ную на барабане 5 и снабженную диаметрально расположеннымп патрубкамп 10 и 11 соответственно для подачи культуральной среды и воздуха.

Экстрактор 7 выполнен в виде полой трубы

25 с установленным внутри нее шнеком 12, на выходном участке которого имеется пресс И.

Экстрактор снабжен патрубками 14, 15 и 16 соответственно для ввода растворителя, вывотанного воздуха.

30 да-вытяжки выращенной культуры и отрабо

237781

Патрубок 1б снабжен фильтрующей тканью, например тканью Петрянова.

Работает установка следующим образом.

Среда через загрузочный бункер 1 и дозатор 2 непрерывно подается в стерилизатор 3, где она стерилизуется при заданных параметрах.

Стерильная среда через дозатор 17 поступает в устройство 4, где она охлаждается, увлажняется путем подачи стерильной воды из дозатора 18 и засевается культурой, которая подается из дозатора 19.

Затем среда, засеянная микроорганизмами, через устройство для подачи культуральной среды и воздуха поступает в барабан 5.

В последний среда и воздух поступают в момент совпадения радиальных прорезей 9 с патрубками 10 и 11.

Пульсирующие волновые колебания передаются воздушному объему барабана и находящимся в нем частицам среды, что способствует интенсификации процесса выращивания.

В аппарате для выращивания микроорганизмов культуральная среда перемешивается и перемещается лопастями б. Скорость перемещения среды вдоль боковой поверхности барабана можно регулировать путем изменения числа оборотов барабана 5 и угла наклона лопастей б.

Последней (по ходу технологического процесса) лопастью выращенная культура со средой направляется в загрузочное устройство

20 экстрактора 7, где она шнеком 12 перемещается к выходному участку и отжимается прессом 18.

Навстречу движению культуральной среды в экстрактор подают растворитель через пачрубок И.

Вывод вытяжки выращенной культуры производят через патрубок 15, а отработанного

40 воздуха — через патрубок 1б с фильтрующей тканью, причем при выходе поток воздуха совершает поворот на 180, благодаря чему увлеченные им взвеси падают в вытяжку культуры.

Отвод тепла осуществляют водой путем орошения наружной поверхности барабана или через его рубашку.

Предмет изобретения

Установка для непрерывного поверхностного выращивания микроорганизмов, например плесневых грибов, включающая стерилизатор питательной среды с загрузочным бункером и дозатором, устройство для охлаждения и увлажнения среды и аппарат для выращивания микроорганизмов, выполненный в виде вращающегося относительно горизонтальной оси барабана с расположенными на его внутренней боковой поверхности лопастями для перемешивания среды, снабженного устройством для подачи культуральной среды и воздуха, отличающаяся тем, что, с целью интенсификации процесса выращивания путем пульсирующей подачи посевной культуры и воздуха, а также возможности получения на данной установке вытяжки из выращенной культуры, устройство для подачи культуральной среды и воздуха представляет собой цапфу с радиальными прорезями, жестко укрепленную на барабане и снабженную диаметрально расположенными патрубками для подачи посевной культуры и воздуха, а барабан снабжен центрально установленным экстрактором, выполненным в виде горизонтально расположенной полой трубы с заключенным внутри нее шнеком для перемещения и прессования культуральной среды.

237781

Составитель Т. Полянская

Техред Л. Я. Левина

Редактор Г. Яковлева

Корректор 3. И. Чванкина

Типография, пр. Сапунова, 2

Заказ 1455)2 Тираж 480 Подписное

ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Москва, Центр, пр. Серова, д. 4