Кормовая добавка для домашней птицы или рыбы, содержащая низкомолекулярные арабиноксиланы, корм для домашней птицы или рыбы, применение арабиноксиланов для получения кормовой добавки, применение кормовой добавки для улучшения прибавки веса и/или усвоения корма домашней птицей или рыбой
Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к кормлению птиц и рыб. Кормовая добавка содержит 20% вес./вес. низкомолекулярных арабиноксиланов с молекулярной массой 414-52800 Да. Корм содержит 1-10 г низкомолекулярных арабиноксиланов на кг корма. Применение арабиноксиланов с молекулярной массой 414-52800 Да для получения кормовой добавки. Корм для животного с однокамерным желудком, содержащий кормовую добавку. Применение кормовой добавки для улучшения привеса и/или усвоения корма домашней птицей или рыбой. Изобретение позволяет увеличить привесы птиц и рыб. 5 н. и 17 з.п. ф-лы, 4 ил., 16 табл.
Настоящее изобретение относится к композициям низкомолекулярных арабиноксиланов для применения в качестве добавки к рациону и к способам улучшения характеристик роста и усвоения корма животными за счет дополнения их рациона указанными композициями. В предпочтительном варианте осуществления низкомолекулярные арабиноксиланы получают из природных источников, таких как растительные материалы, и более предпочтительные из зерновых. Это могут быть отобранные фракции указанных природных арабиноксиланов, или они могут быть получены кислотной и/или ферментативной деполимеризацией или фрагментацией указанных природных арабиноксиланов или они могут представлять собой структурные аналоги, получаемые химическими и/или физическими способами.
ПРЕДПОСЫЛКИ СОЗДАНИЯ ИЗОБРЕТЕНИЯ
Изобретение относится к положительному действию на усвоение корма после дополнения корма или пищи данными некрахмальными полисахаридами (НКП). НКП включает диапазон соединений, обладающих различными физико-химическими свойствами. Арабиноксиланы представляют собой важную группу зерновых НКП и также упоминаются как пентозаны, которые состоят из основной цепи из бета-1,4-связанных D-ксилопиранозильных звеньев, к которым присоединены О-2 и/или О-3 L-арабинофуранозильные звенья. В типичном арабиноксилане имеются незамещенные, монозамещенные и дизамещенные остатки ксилозы (см. фиг.1). Арабиноксиланы или экстрагируются водой, или не экстрагируются водой. Последние могут быть частично солюбилизированы в щелочных условиях или при использовании ферментов связываться большими количествами воды. Водоэкстрагируемые арабиноксиланы обладают исключительным вязкость-образующим потенциалом. Обычно их молекулярные массы очень большие (вплоть до 800000 Да) в зависимости от источника и способа экстракции. Несмотря на то, что они представляют собой только минорные составляющие, они важны для выполняемых зерновыми функций в биотехнологических процессах, такие как получение пшеничного крахмала, макаронных изделий и пива, хлебопекарном производстве и пищевых изделиях.
Кроме того, обычно питательное действие НКП на животных с однокамерным желудком является многообразным и в некоторых случаях противоположным. Однако обычно допускается, что основные неблагоприятные действия НКП связаны с вязкой природой данных полисахаридов, их физиологическим или морфологическим действием на пищеварительный тракт и взаимодействием с микрофлорой кишечника. Механизмы включают измененное время прохода кишечника, модификацию слизистой кишечника и изменения в гормональном регулировании вследствие переменной скорости поглощения питательных веществ (Vahouny, 1982). Вязкие свойства НКП и, более конкретно, тех из них, которые имеют высокую молекулярную массу, водоэкстрагируемых НКП, являются основным фактором в антипитательном действии НКП на животных с однокамерным желудком.
Это иллюстрируется данными Choct и Annison (1992а), показавшими, что концентрация водоэкстагируемого арабиноксилана в диете бройлеров положительно коррелирует с относительным подавлением метаболизируемой энергии, удерживанием азота, эффективностью превращения питания и прибавки веса. Пшеничный рацион, содержащий 4% арабиноксиланов, снижал перевариваемость крахмала, белка и липидов на 14,6, 18,7 и 25,8% соответственно. Различие в содержании и составе НКП для разновидностей ячменя и пшеницы связано с характерным действием данных зерновых на продуктивность домашней птицы. Разновидности ячменя могут, например, классифицироваться как имеющие "высокое" или "низкое" содержание β-глюкана, который является ответственным за значительные различия в биологических ответных реакциях, когда основанные на ячмене рационы скармливают домашней птице (Campbell et al., 1989).
Добавление микробных ферментов к основанным на пшенице и ячмене кормам животных с однокамерным желудком для гидролиза НКП и снижения отрицательных действий антипитательных факторов минимизирует изменчивость, и, таким образом, улучшенная ценность ингредиента является в настоящее время общепринятой практикой. Действительно, несмотря на то, что гидролиз арабиноксилана облегчается несколькими типами эндо- и экзодействующих ферментов, 1,4-β-D-ксилангидролаза, далее упоминаемая как эндоксиланаза (ЕС 3.2.1.8), четко играет ключевую роль в процессе, поэтому ее используют во многих биотехнологических процессах, где используются зерновые, таких как получение кормов.
Однако применение микробных ферментов в корме и при переработке кормов основано скорее на эмпиризме, чем на качественном научном понимании. Для эффективности часто оказывается желательным, чтобы ферменты были достаточно загрязненными для обладания другими побочными действиями так, чтобы они могли действовать синергично (Zyla et al., 1999). С другой стороны, ферментативное разложение арабиноксиланов корма может также создавать неблагоприятное действие, которое иногда превосходит действие первоначального полимера (Zyla et al., 1999). Дополнение рациона ферментами, которые разлагают ксиланы, арабинозу и маннаны, может, например, приводить к образованию продуктов разложения, которые вызывают проблемы метаболизма (Carre et al., 195; Iji, 1999; Naveed, 1999; Zyla et al., 1999a, b), или другие отрицательные проявления возможны вследствие поглощения и последующего выделения мономеров и других соединений, таких как жирные кислоты (Savory 1992a, b; Care et al., 1995; Gdala et al., 1997; Zdunczyk et al., 1998; Kocher et al., 1999).
Положительное действие добавления гидролизующих НКП-ферментов главным образом объясняется тем, что антипитательная активность НКП, такая как высокая вязкость перевариваемой пищи, в значимой мере исключается, когда НКП-полимеры расщеплены на меньшие фрагменты. Однако в значительной мере не известно, оказывают ли расщепленные НКП-фрагменты какое-либо положительное действие сами по себе на усвоение корма и рост животных с однокамерным желудком. Общепринято, что часть быстро ферментируемых олигосахаридов, таких как полученные после фрагментации НКП (ферментативной), промотирует рост благоприятной микрофлоры в пищеварительном канале, что, как ожидается, приводит к улучшению здоровья свиней (Choct и Kocher, 2000). Для домашней птицы роль питательных олигосахаридов не ясна. Хотя предбиологичекое действие было описано для некоторых типов олигосахаридов (Spring et al., 2000), другие авторы утверждают, что присутствие олигосахаридов в рационе домашней птицы увеличивает удерживание жидкости, продуцирование водорода и диарею, приводя к неполноценному усвоению питательных веществ (Saini et al., 1989, Coon et al., 1990). Поэтому Choct и Kocher (2000) сделали вывод, что трудно сказать, являются ли олигосахариды "питательными веществами" или "антипитательными веществами". Они объясняли эту неопределенность громадным разнообразием НКП-олигосахаридов, которые потенциально могут быть получены из растительного материала. Такое многообразие также наблюдается для арабиноксилановых олигосахаридов. В первом примере многообразие относится к источнику арабиноксиланов. Например, арабиноксиланы риса демонстрируют очень высокую степень разветвленности, в частности, для риса соотношение арабинозы к ксилозе составляет примерно 1 (Shibuya et al., 1985), тогда как оно значительно ниже для арабиноксилана ржи и пшеницы (соотношение арабинозы к ксилозе составляет приблизительно 0,5) (Maes et al., 1985). Различие в степени разветвленности будет влиять как на эффективность ферментативной фрагментации арабиноксиланов, так и на природу и длину получаемых арабиноолигосахаридов. Кроме того, природа фрагментированных арабиноксиланов определяется применяемым способом фрагментации. В зависимости от применяемого способа (ферментативный гидролиз, кислотный гидролиз, щелочная предварительная обработка) и используемых параметров процесса (время, температура, концентрация арабиноксилана, концентрация фермента, рН, тип фермента) будут получены различные продукты фрагментации, которые различаются по молекулярной массе, соотношению арабиноза/ксилоза, структуре замещения и содержанию ферулиновой кислоты.
КРАТКОЕ ИЗЛОЖЕНИЕ СУЩНОСТИ ИЗОБРЕТЕНИЯ
Согласно настоящему изобретению разработано применение низкомолекулярного арабиноксилана для получения кормовой добавки для улучшения свойств продуктивности и, более конкретно, характеристик роста и усвоения корма животными с однокамерным желудком.
В предпочтительном варианте осуществления указанные низкомолекулярные арабиноксиланы получают из природных источников, таких как растительный материал, и более предпочтительно из зерновых. Они могут представлять собой выбранные фракции указанных природных арабиноксиланов или могут быть получены деполимеризацией или фрагментацией указанных природных арабиноксиланов, или они могут представлять собой структурные аналоги, получаемые химическими, ферментативными и/или физическими способами.
Для оптимального улучшения характеристик роста и усвоения корма животными с однокамерным желудком кормовая добавка низкомолекулярных арабиноксиланов по настоящему изобретению может иметь молекулярную массу между 150 и 800000 Дальтон, предпочтительно между 414 и 52800 Дальтон.
Кормовая добавка по настоящему изобретению может представлять собой комбинацию различных совокупностей низкомолекулярных арабиноксиланов, которые могут иметь различное происхождение.
Дополнительный вариант осуществления настоящего изобретения относится к корму, содержащему кормовую добавку. Кормовую добавку таким образом можно комбинировать с другими компонентами рациона для получения корма на основе зерновых или корма не на основе зерновых. Корм может содержать более чем 25% вес./вес. растительного материала, в частности зерна злаковых или полученных из него материалов. Альтернативно, корм может содержать менее чем 25% вес./вес. растительного материала. Кормовой добавкой также можно обеспечивать или она может потребляться животными с однокамерным желудком из питьевой воды.
Кроме того, начиная с настоящего изобретения, специалисту в данной области будет понятно, что добавление благоприятных низкомолекулярных арабиноксиланов представляет собой особый интерес для кормов, не содержащих природных арабиноксиланов, таких как те корма, которые не могут быть улучшены за счет добавления эндоксиланазного фермента, например рационы на основе кукурузы.
Специалисту в данной области также будет понятно, что указанная кормовая добавка представляет особый интерес для кормов на основе зерновых, которые не были дополнены эндоксиланазным ферментом.
Кроме того, начиная с настоящего изобретения, специалисту в данной области будет также понятно, что корма на основе зерновых, которые сложно дополнить биоактивными эндоксиланазными ферментами вследствие экстремальных (денатурирующих) условий обработки, таких как экструзия (давление трения) и гранулирование (высокая термическая нагрузка), легко могут быть дополнены эффективными количествами низкомолекулярных арабиноксиланов. Переработанные корма, включающие эффективные количества низкомолекулярных арабиноксиланов, представляют собой таким образом другой вариант осуществления настоящего изобретения.
Еще один вариант осуществления настоящего изобретения относится к способу улучшения характеристик роста и усвоения корма у животных с однокамерным желудком путем дополнения их рациона указанными композициями.
ПОДРОБНОЕ ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ
Подписи к фигурам
Фиг.1. Структурные элементы арабиноксиланов А: незамещенный D-ксилопиранозильный остаток. В: D-ксилопиранозильный остаток, замещенный в положении 0-2 L-арабинофуранозильным фрагментом. С: D-ксилопиранозильный остаток, замещенный в положении O-3 L-арабинофуранозильным фрагментом. D: D-ксилопиранозильный остаток, замещенный в положениях O-2 и O-3 L-арабинофуранозильными фрагментами. Структура С показывает связь ферулиновой кислоты с 0-5 L-арабинофуранозильного остатка.
Фиг.2. Развитие веса тела рыбы во времени. Животных кормили либо кормом, содержащим WPC-материал (▴), либо контрольным кормом (▪). Каждый из результатов обработки отражает средний вес тела для 90 африканских сомов.
Фиг.3. Влияние кормовых добавок по изобретению в количестве 0,1% (группа 1) и 0,25% (группа 2), применяемых в течение начального периода (дни 1-10), периода роста (дни 11-21), и в количестве 0,1% (группа 3) в течение полного срока испытания (дни 1-39) на уровень конверсии корма в периоды 1-10, 11-21, 21-39 дней и в течение полного периода проведения эксперимента (1-39 дней). Данные выражены относительно контрольной группы.
Фиг.4. Влияние кормовых добавок по изобретению в количестве 0,1% (группа 1) и 0,25% (группа 2), применяемых в течение начального периода (дни 1-10), периода роста (дни 11-21), и в количестве 0,1% (группа 3) в течение полного срока испытания (дни 1-39) на вес тела бройлеров по состоянию на 1, 10, 21 и 39 дни. Данные выражены относительно контроля.
Определения
Термин "злаки", как он использован в данной заявке, означает любой вид зерна, используемый для корма или фуража и/или любое растение, дающее такое зерно, включая, но не ограничиваясь этим, пшеницу, размолотую пшеницу, ячмень, маис, сорго, рожь, овес, тритикале и рис или их сочетания. В одном предпочтительном варианте осуществления злак представляет собой пшеничный злак или бобовое растение (такое, например, как гороховые или соевые бобы).
Термин "животное с однокамерным желудком", как он использован в данной заявке, означает животных, которые не имеют многокамерного желудка, как жвачные, животные с однокамерным желудком включают домашнюю птицу, которая использует желудочный сок для переваривания, и очень молодых жвачных животных (например, молодых телят), у которых еще не развился многокамерный желудок.
Термин "рацион", как он использован в данной заявке, включает пищу, корма и питье, которыми регулярно обеспечивают и которые потребляют животные-субъекты.
Термин "корм", как он использован в данной заявке, включает питательные вещества в твердом виде, включающие белок, углевод и жир, используемый телом организма для поддержания роста, восстановления и жизненных процессов, а также для снабжения энергией. Данные питательные вещества могут также содержать дополняющие вещества, такие как минералы, витамины и добавки. Данный термин также означает корма для крупного рогатого скота или смесь или препарат для кормления крупного рогатого скота и других животных.
Иллюстративный вариант осуществления
В настоящем изобретении описано положительное влияние на усвоение корма и рост животных, которые получают рацион, дополненный препаратом, включающим низкомолекулярные арабиноксилановые фрагменты. Указанный низкомолекулярный арабиноксилан (НМВ-арабиноксилан) определен как совокупность арабиноксилановых молекул, отличающихся тем, что для любой данной молекулы сумма арабинозных и ксилозных моносахаридных молекул изменяется между 3 и 400, соответствуя молекулярной массе от 414 до 52800 Дальтон соответственно.
НМВ-арабиноксиланы получают из природных источников, таких как растительный материал, и более предпочтительно из зерновых. В более предпочтительных вариантах осуществления НМВ-арабиноксиланы получают в качестве побочных продуктов промышленных процессов отделения крахмала-клейковины или после экстракции пшеничных, кукурузных или ржаных отрубей. Кукурузные отруби могут быть получены в качестве побочного продукта при влажном размоле кукурузы (Hoseny, 1994).
Различные кормовые добавки, включающие НМВ-арабиноксиланы, были получены, протестированы и описаны в других частях настоящего описания. Протестированные кормовые добавки отличаются тем, что они включают подходящий уровень низкомолекулярных арабиноксиланов. Кормовые добавки по настоящему изобретению включают предпочтительно более 20% низкомолекулярных арабиноксиланов, более предпочтительно более 40% и наиболее предпочтительно более 60%, например 65%. Однако настоящее изобретение также охватывает применение кормовых добавок, состоящих из низкомолекулярных арабиноксиланов.
Предпочтительно кормовые добавки добавляют к корму, однако кормовые добавки также можно вводить сами по себе животным или их можно суспендировать в питьевой воде. В том случае, когда кормовую добавку добавляют к корму, полученный корм включает от 0,1 до 100 г указанной кормовой добавки на кг корма. В более предпочтительном варианте осуществления корм включает от 0,1 до 10 г указанной кормовой добавки на кг корма. В наиболее предпочтительном варианте осуществления корм включает от 0,1 до 5 г кормовой добавки на кг корма. В предпочтительном варианте осуществления обогащение корма кормовой добавкой приводит к концентрации низкомолекулярного арабиноксилана в корме в диапазоне от 0,1 до 10% (вес./вес.). В более предпочтительном варианте осуществления концентрация низкомолекулярного арабиноксилана в корме колеблется от 0,1 до 5% (вес./вес.). В наиболее предпочтительном варианте осуществления концентрация низкомолекулярного арабиноксилана в корме колеблется между 0,1 и 1% (вес./вес.).
Обогащение кормов низкомолекулярными арабиноксиланами представляет особый интерес для увеличения продуктивности сельскохозяйственных животных с однокамерным желудком, таких как домашняя птица (птица), лошади, свиньи, кролики и рыба наряду с прочими. Наблюдали, что введение низкомолекулярных арабиноксиланов в рацион бройлеров на основе зерновых не только не снижает конверсию корма, но также увеличивает рост бройлеров. Таким же образом было показано, что добавление низкомолекулярных арабиноксиланов к корму рыб приводит к стимуляции роста рыб.
Изобретение будет дополнительно проиллюстрировано следующими примерами.
ПРИМЕРЫ
ПРИМЕР 1. Эффективность пшеничного пентозанового концентрата при ячменно-пшеничном рационе для бройлеров
Настоящее балансное испытание устанавливают действие на рост и конверсия корма бройлеров, которых кормят ячменно-пшеничным рационом, включающим пшеничный пентозановый концентрат.
МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ
1. Состав содержащей арабиноксилан кормовой добавки
Корм для цыплят был дополнен пшеничным пентозановым концентратом (WPC), представляющим собой побочный продукт промышленного процесса выделения крахмала-клейковины из пшеницы, полученным от Pfeifer&Langen (Dormagen, Германия). Химический состав WPC подробно описан Courtin и Delcour (1998). WPC обогащен арабиноксиланом (примерно 50%) и водоэкстрагируемым белковым веществом (30%). Оставшаяся часть главным образом состоит из арабиногалактанового пептида (примерно 14%) и в меньшей степени из полимерной глюкозы (6%).
Молекулярная масса арабиноксиланов в WPC варьирует от 150 до 800000 Дальтон, однако наибольшая часть арабиноксиланов имела молекулярную массу между 17000 и 5000 Дальтон. Доминирование низкомолекулярных арабиноксиланов в WPC иллюстрируется низкой вязкостью 1,0% раствора WPC в воде. Кроме того, желирующая способность 1,0% раствора WPC была несущественной (Courtin и Delcour, 1998).
2. Схема эксперимента
В данном испытании использовали самцов бройлерных цыплят (Ross 308). Центральное отопление и инфракрасные электрические лампочки (1 на загон в 2 м2) обеспечивали оптимальную комнатную температуру. Световая программа была L/D=23L:1D во время всего периода. Осуществлялась динамическая вентиляция с поперечным входом воздуха с одной стороны и забором воздуха с другой стороны. Скорость вентилирования зависела от измеряемой температуры и возраста бройлеров, таким образом (1) поддерживая температуру настолько близко, насколько это возможно, к оптимальному температурному расписанию и (2) сводя к минимуму содержание влаги, NH3 и СО2 в воздухе внутри помещения.
Данное испытание было разработано как 2-факторное: "рацион" (n=3) с принятием фактора "блок" (n=5) в расчет. Имелось 5 повторностей обработки (3*5=15 загонов). Общее число содержащихся птиц составляло (15*32)=480. Экспериментальные рационы были основаны на комбинации пшеницы и ячменя. Общий состав как начального рациона (0-14 дней), так и рациона роста (15-39 день) представлен в таблице 1. Для предотвращения кокцидиоза добавляли диклазурил (Diclazuril, 0,5% Clinacox) в дозировке 200 г на тонну конечного корма. Все птицы получали корм (пищу) и воду (1 подвешенная поилка на загон) по необходимости.
Средний вес загона регистрировали в дни возраста 7, 14, 21, 28 и 39 (включая индивидуальный вес на 39 день от рождения). Потребление корма регистрировали для дней 0-7, 8-14, 15-21, 22-28, 29-39. Конверсия корма, дневная скорость роста, птице-дни и дневное потребление корма на птицу рассчитывали на 0-7, 8-14, 15-21, 22-28, 29-39 и 0-7, 0-14, 0-28, 0-39 дни. Все зоотехнические параметры подвергали двухфакторному дисперсионному анализу ("рацион (n=3)*блок (n=5)" и оценивали по множественному критерию размаха выборки по наименьшему разряду (LSD-множественный критерий размаха выборки). Для периода целиком влияние рациона и блока исследовали на параметры смертности, стоимость продукции с помощью анализа вариантов (ANOVA) и LSD-multiple критерия размаха выборки (Statgraphics version 6.1, 1992; Snedecor and Cochran, 1989).
Бройлеров вакцинировали в 1 день рождения против вируса Ньюкастл (Hitcher, спрей) и бронхита (Н120, спрей). На 16 день от рождения повторяли вакцинацию против вируса Ньюкастл с использованием La Sota (Clone 30, питьевая вода). Дважды в день проводили внимательный осмотр животных и оборудование постройки на общий статус здоровья, постоянное снабжение кормом и водой, а также температуру и вентиляцию, умерших птиц и неожиданные случайности. Дневную смертность и выбраковку регистрировали для каждого загона на общий листок регистрации для экспериментальной единицы. Мертвых птиц подвергали патологоанатомическому вскрытию.
РЕЗУЛЬТАТЫ И ОБСУЖДЕНИЕ
По прибытии все бройлерные цыплята имели хорошее состояние здоровья, которое подтверждалось отсутствием необходимости в ветеринарном лечении. Качество цыплят по прибытии контролировали в плане микробной нагрузки и веса тела. Микробная инспекция не выявила аномалий. Средний вес тела по прибытии составлял 43,3 г, что показывает высокое качество цыплят.
Общая потеря вследствие смертности и выбраковки во время всего испытания составляла 6,4% (выбраковано 31 из 480 цыплят). Случаи смертей относились к раннему обезвоживанию (20%), внезапной смерти (35%), фиброзному полисерозиту (25%) и выбраковке по малорослости (20%).
Следующие таблицы дают подходящее и полное представление об основных зоотехнических результатах и соответствующих статистических оценках. Следующие подписи правомерны для таблиц 2-3:
а) Группы обработки
b) Статистика
(1) ANOVA: c Р-значениями, существенно различающимися при Р: 0,05 (*), 0,01 (**) или 0,001 (***).
(2) LSD-критерий размаха выборки: средние значения (в рамках каждого фактора) с одной и той же буквой значимо не отличаются друг от друга при Р: 0,05.
В целом, дневное потребление пищи и дневной привес также увеличивались с возрастанием возраста стаи. С другой стороны, конверсия корма показала другую картину. Наблюдалось увеличение от первой недели до 2 недели. Затем конверсия корма становилась лучшей во время недели 3, главным образом за счет изменения рациона, в соответствии с чем начальный рацион с пониженным MEn был заменен на рацион роста с большим MEn. Для последующих недель 4 и 5 конверсия корма сохранялась, однако, постоянной. Данное последнее наблюдение было неожиданным; такой принцип мог быть следствием некоторых компенсаторных эффектов.
В течение первых 2 недель дневное потребление для 3 обработок статистически не отличалось друг от друга. Дополнение корма WPC- материалом, содержащим низкомолекулярный арабиноксилан, приводило к значительно более высокому приросту веса и значительно лучшей конверсии корма, при этом эффект от более низкой дозировки был в некоторой степени лучше, чем эффект от более высокой дозировки.
Аналогичная тенденция наблюдалась во время 3 недели. Однако во время 4 недели наиболее высокое потребление корма наблюдалось при более низкой дозировке. Ответная реакция в виде прироста веса следовала той же картине, поскольку на конверсию корма не действовали манипуляции с рационом. Во время последнего периода "28-39" конверсия корма была опять явно лучше после дополнения рациона без различий между обеими дозировками.
Для комбинированных периодов дополнение рациона приводило к улучшению в конверсии корма в период "1-14" и во время всего периода "1-39", но не в период "14-39". Прирост веса был заметно выше после дополнения рациона опять же с лучшей ответной реакцией при более низкой дозировке по сравнению с более высокой дозировкой.
Не имелось значимых различий в смертности (таблица 3). Общая потеря была относительно средней при настоящих экспериментальных условиях. Величина продукции согласовывалась с вышеуказанными результатами, касающимися скорости роста и конверсии корма.
Данные в таблице 4 не демонстрируют более низкой изменчивости с конечном весе тела после дополнения рациона в сравнении с контрольной обработкой. Данное наблюдение означает, что такой тип добавки мог иметь аналогичное действие для всех бройлеров безотносительно от их физиологического статуса.
Лучшее усвоение пищи и рост, наблюдавшиеся для бройлеров, которых кормили кормом, содержащим WPC-препарат, относилось к высокой концентрации низкомолекулярных арабиноксиланов в таком препарате. Однако химический анализ WPC-препарата показал присутствие арабиногалактановых пептидов а данном WPC-препарате. Арабиногалактановые пептиды представляют собой другой класс зерновых НКП. Существует несколько структурных моделей (Fincher et al., 1974; Strahm et al., 1981) для таких относительно небольших молекул, которые имеют типичные молекулярные массы, составляющие приблизительно 22000 Дальтон, и которые обычно содержат 92% арабиногалактана и 8% пептида. Хотя сообщалось о положительном действии добавления арабиногалактановых пептидов к кормам животных на здоровье животных и качество роста, весьма невероятно, что наблюдаемое действие в настоящих экспериментах относилось к присутствию арабиногалактанового пептида в WPC-материале. Обычно пшеница и ячмень содержат примерно 0,3% арабиногалактанового пептида. Принимая, что данные зерновые составляют примерно 55% вес./вес. экспериментальных рационов, было рассчитано, что перед дополнением добавками рацион содержит примерно 1,7 г арабиногалактанового пептида, тогда как добавление WPC в дозе 5 г WPC на кг корма добавляет только 0,75 г арабиногалактанового пептида. С другой стороны, необработанные ячмень и пшеница содержат менее чем 0,25 г низкомолекулярных арабиноксиланов на кг зерна, что означает, что перед введением добавок корм содержит менее 0,12 г на кг корма, тогда как дополнение корма добавками WPC приводит примерно к 3 г низкомолекулярных арабиноксиланов на кг корма.
Для получения дополнительного понимания в данной области и для подтверждения точки зрения авторов о том, что низкомолекулярные арабиноксиланы вызывали наблюдаемые эффекты, ими была разработана дополнительная экспериментальная схема, которая описана в примере 2 и в которой протестировано влияние низкомолекулярного арабиноксилана, не содержащего арабиногалактанового пептида.
ПРИМЕР 2. Эффективность пшеничного пентозанового концентрата, арабиногалактан-арабиноксиланового препарата и арабиноксиланового препарата при пшеничном рационе для бройлеров
Настоящее балансное испытание устанавливает действие указанных компонентов на бройлеров возрастом 0-14 дней при рационе на основе пшеницы.
МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ
1. Состав различных арабиноксилансодержащих кормовых добавок
Пшеничный пентозановый концентрат (WPC) представлял собой материал, описанный в примере 1.
Депротеинизированный WPC получали растворением 5,0 кг WPC в 50 литрах воды. Затем добавляли 10 кг диоксида кремния, предварительно суспендированного в 75 литрах воды, и доводили до рН 3,0 1,0 М HCl. После перемешивания (15 минут) супернатант (надосадочную жидкость) удаляли фильтрованием на вороне Бюхнера и высушивали лиофилизацией. Полученный материал (выход примерно 70%) упоминается как WPC-PROT и состоит из арабиноксилана (примерно 67,5%), арабиногалактанового пептида (примерно 16,3%), полимерной глюкозы (примерно 7,3%), белка (примерно 4,8%) и воды (примерно 4,0%). Профиль молекулярной массы имел молекулярно-массовое распределение, сравнимое с молекулярно-массовым распределением WPC.
Низкомолекулярные арабиноксиланы отрубей (BRAN-LMWAX) состояли из примерно 63,8% арабиноксилана, примерно 13% воды, 10,5% золы, 4,8% белка и следовых уровней галактозы и глюкозы. Профиль молекулярной массы продемонстрировал более низкие молекулярные массы, чем в случае WPC, где центральный пик находился при 2100 Да. Данное вещество получали из очищенных пшеничных отрубей. Очищенные пшеничные отруби получали добавлением 105 литров воды к 15 кг пшеничных отрубей, нагреванием до 75°С, добавлением 15 мл Termamyl, инкубированием в течение 90 минут при 85°С, охлаждением до 50°С, удалением супернатанта, добавлением 100 литров воды, добавлением 2250 литров Neutrase, инкубированием в течение 240 минут при 50°С, хранением в течение ночи при 35°С, удалением экстракта, добавлением 100 литров воды и нагреванием при 90°С в течение 30 минут для деактивации использованных ферментов. Полученный таким образом нерастворимый остаток упоминается как очищенные пшеничные отруби. Полученные очищенные пшеничные отруби суспендировали в 80 литрах воды при 30°С. Добавляли эндоксиланазу Bacilllus subtilis (Grindamyl, Danisco H640, 60 г). Затем смесь инкубировали при 35°С в течение 24 минут. Затем смесь фильтровали. Фильтрат кипятили для деактивации фермента и для концентрации экстракта (конечный объем 30 литров). BRAN-LMWAX представляет собой вещество, полученное после лиофильной сушки материала (выход 1,2 кг).
2. Схема эксперимента
Схема эксперимента была очень похожа на схему примера 1 за исключением того факта, что был выбран обогащенный пшеницей рацион (см. таблицу V) и эксперимент проводили только в течение двух недель. Действительно, пример 1 показывает, что наибольший эффект от применения WPC уже становился ясен в течение первых двух недель.
Данное испытание было разработано как 2-факторное: "рацион" (n=6), с принятием фактора "блок" (n=5) в расчет. Имелось 5 повторностей обработки (6*5=30 загонов). Общее число содержащихся птиц составляло (40*32)=1280. Экспериментальные рационы были основаны на пшенице в качестве основного зерна. Общий состав начального корма (0-14 день) приведен в таблице 1.
Средний вес загона регистрировали в дни 7 и 14 со дня рождения. Потребление корма регистрировали в течение 1-14 дней. Рассчитывали конверсию корма, дневную скорость роста, птице-дни и дневное потребление корма на птицу. Все зоотехнические параметры подвергали двухфакторному дисперсионному анализу ("рацион (n=6)*блок (n=5)" и оценивали по множественному критерию размаха выборки по наименьшему разряду (LSD-множественный критерий размаха выборки). Влияние рациона и блока исследовали на параметры смертности и величины продукции с помощью дисперсионного анализа (ANOVA) и LSD-множественного критерия размаха выборки (Statgraphics version 6.1, 1992; Snedecor and Cochran, 1989).
РЕЗУЛЬТАТЫ И ОБСУЖДЕНИЕ
По прибытии все бройлерные цыплята имели хорошее состояние здоровья, которое подтверждалось отсутствием необходимости в ветеринарном лечении. Качество цыплят по прибытии контролировали в плане микробной нагрузки и веса тела. Микробная инспекция Provincial Lab не выявила аномалий. Средний вес тела по прибытии составлял 43,6 г, что показывает высокое качество цыплят.
Общая потеря вследствие смертности и выбраковки во время всего испытания составляла 6,3% (выбраковано 81 из 1280 цыплят). Случаи смертей относились к раннему обезвоживанию (20%), внезапной смерти (20%), фиброзному полисерозиту (30%) и выбраковке по малорослости (30%).
Следующие таблицы дают подходящее и полное представление об основных зоотехнических результатах и соответствующих статистических оценках. Следующие подписи правомерны для таблиц 6-7:
а) Группы обработки
b) Статистика
(3) ANOVA: c Р-значениями, существенно различающимися при Р: 0,05 (*), 0,01 (**) или 0,001 (***).
(4) LSD-критерий размаха выборки: средние значения (в рамках каждого фактора) с одной и той же буквой значимо не отличаются друг от друга при Р: 0,05.
Добавление WPC приводило к улучшенной конверсии корма. Различие в ответной реакции между рационами 2 и 4 не является логичным, поскольку оба рациона имели одинаковую дозировку WPC. Добавление WPC-PROT и BRAN-LMWAX оказывало более благоприятное действие на конверсию корма, чем WPC (при дозировке, приводящей к аналогичным уровням низкомолекулярных арабиноксиланов, как в случае с наиболее низкой дозировкой WPC). В общем прирост веса для обработки с добавкам был выше, чем для контроля (значимо для рационов 3, 4, 5 и 6) вследствие благоприятного действия данных добавок как на конверсию корма (значимо для рационов 4, 5 и 6), так и на потребление корма (значимо для рационов 4, 5 и 6).
Имелось некоторое значимое различие в потере животных (таблица 7), однако не относящихся к комбинациям питания. Общая потеря была относительно средней при данных экспериментальных условиях. Величина продукции была только частично (из-за взаимодействующих эффектов потери животных) согласующейся с вышеуказанными ответными реакциями с максимальным увеличением примерно 7%.
ПРИМЕР 3. Влияние дополнения корма рыб с пшеничным пентозановым концентратом на рост африканских сомов
В описанном ниже эксперименте исследовалось действие добавления WPC-материала к экспериментальному корму рыб на качество роста молодых африканских сомов, которых кормили указанным кормом.
Материалы и методы
В данном испытании 180 молодых африканских сомов (Fleuren, Someren, NL) распределяли в 6 отдельных бассейнах. Рыбу содержали при 25°С в проточной, за счет системы ввода, водопроводной воде. Контрольные группы (3 группы, каждая из которых содержит 30 рыб) кормили контрольным рационом, тогда как экспериментальные группы (3 группы, каждая из которых содержит 30 рыб) кормили тем же кормом, к которому добавляли 7,42 г WPC-материала на кг корма. Рационы были основаны на сочетании Biomeerval (ME 4,5-11; Trouw, NL) и корма для карпов (№ 2230 Joosen-Luyckx AquaBio B). Одну часть гранулированного Biomeerval смешивали с одной частью гранулированного CARP FEED, после чего к порошку корма добавляли воду и полученную пасту экструдировали и сушили. Средний размер частиц полученных таким образом гранул корма составлял 3 мм.
Во время первых 9 дней после переноса животных в экспериментальные бассейны всех рыб кормили контрольным рационом. Животных взвешивали в момент переноса в экспериментальные бассейны в начале испытания, а также на 7, 14, 22 и 26 день после этого. На протяжении эксперимента дневное количество корма, даваемого рыбам, соответствовало 3% их веса тела. Данные веса тела подвергали дисперсионному анализу ANOVA с последующим Tukey HSD-тестом.
Результаты и обсуждение
Все рыбы находились в хорошем состоянии здоровья в начале эксперимента и оставались в хорошем состоянии на протяжении эксперимента, что проиллюстрировано тем фактом, что во время эксперимента смертности не наблюдалось. В период между переносом рыб в экспериментальные бассейны и началом испытания скорость роста была схожей в обоих группах (фиг.2). Однако после начала эксперимента скорость роста рыб, которых кормили WPC-содержащим кормом была выше, чем в контрольной группе, приводя к существенно более высокому среднему весу тела рыб, которых кормили WPC-содержащим кормом, на 14, 21 и 25 день.
Пример 4. Эффективность корма, содержащего 1 г низкомолекулярных арабиноксиланов на кг отрубей, для бройлеров
Эксперимент был организован как полное блочное испытание (4 обработки × 6 повторностей = 24 загонов) и выполнен с использованием общего количества однодневных петушков-бройлеров. Размещение, содержание и кормление идентично таковым, как описано в Примерах 1 и 2, с отличием в том, что главный компонент экспериментальных диет был кукурузой вместо пшеницы. Полный состав экспериментальных диет представлен в Таблице 8. После проведения курса кормления были проведены сравнения в отношении следующих зоотехнических групп:
Контроль, получавший стандартный рацион:
1. добавка 0,1% (т.е. 1 г BRAN-LMWAX на 1 кг корма) к начальному рациону и рациону для роста (группа 1);
2. добавка 0,25% BRAN-LMWAX к начальному рациону и рациону для роста (группа 2); и
3. добавка 0,1% BRAN-LMWAX ко всем четырем рационам (начальному, ростовому, финишному и предубойному) (группа 3).
Используемая добавка (AXOS) была получена из отрубей пшеницы, как описано в Примере 2.
Результаты и обсуждение
Средний вес тела цыплят по прибытии был 40,4 г. В период испытаний использовались различные дозировки BRAN-LMWAX: в начальный период (1-10 день) и в период роста (11-21 день) для групп 1 и 2 или в течение всего испытания (1-39 день). Дозировки не оказали значимого влияния на вес тела, потребление корма и уровень конверсии корма (см. Фиг.2 и 4).
В периоде с 11 по 21 день BRAN-LMWAX продемонстрировал незначительную тенденцию к увеличения веса тела цыплят (см. Фиг.4) при сокращении ежедневного потребления корма. Сокращение ежедневного потребления корма было существенно для группы 2. Существенное улучшение конверсии корма на 6 и 3% наблюдалось в группе 2 и 3 в течение этого периода (см. Фиг.3).
Хотя добавка BRAN-LMWAX показала тенденцию к увеличению веса цыплят и поглощению корма в финишный период (дни 22-39), не имелось никакого существенного влияния на конверсию корма (см. Фиг.3 и 4).
В течение полного периода (дни 1-39) BRAN-LMWAX продемонстрировал незначительную тенденцию увеличения веса тела и понижения уровня конверсии корма для групп 1 и 2, но существенную - для группы 3 (см. Фиг.3 и 4). Последняя группа продемонстрировала увеличение веса тела на 39 день более чем на 3% и улучшение конверсии корма за весь период на 1,5%.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
Campbell, G.L.; Rossnagel, B.G.; Classen, H.L.; Thacker, P.A. 1989. Genotypic and environmental differences in extract viscosity of barley and their relationship to its nutritive value for broiler chickens. Animal Feed Science and Technology, 226, 221-230.
Carre, В.; Gomez, J. and Chagneau, A.M. Contribution of oligosaccharide and polysaccharide digestion, and excreta losses of lactic acid and short chain fatty acids, to dietary metabolisable energy value in broiler chickens and adult cockerels. Br. Poultry. Sci., 36: 611-629, 1995.
Choct, M. and Annison, G., Br. Poult Sci. 33: 821, 1992.
Choct M. and Kocher A. Non-starch carbohydrates: Digestion ans its secondaary effects in monogastrics. Proceedings of 24th Annual Meeting of the Nutrition Society of Australia, Fremanfle, Perth, December 2000, pp. 31-38.
Coon C.N., Leske K.L., Akavanichan O. and Cheng Т.К. Effect of oligosaccharide-free soybean meal on true metabolizable energy and fiber digestion in adult roosters. Poult Sci 1990, 69, 787-793.
Courtin, C.M., Delcour, J.A., Physico-chemical and breadmaking properties of low molecular weight wheat derived arabinoxylans, J. Agric. Food Chem., 1998, 46, 4066-4073.
Fincher, G.B., Stone, B.A., Clarke, A.E., Arabinogalactan-proteins: structure, biosynthesis and function, Ann. Rev. Plant Physiol, 1983, 34, 47-70.
Gdala, J.; Jansman J.M.; Buraczewska, L.; Huisman, J. and van Leeuwe, P. The influence of alpha-galactosidase supplementation on the ileal digestibility of lupin seed carbohydrates and dietary protein in young pigs. Anim. Feed Sci. Tech., 67: 115-125 et al., 1997.
Hoseny, R.C. Principals of cereal science and technology. AACC, St. Paul, MN, USA, 1994.
Iji, P.A. The impact of cereal non-starch polysaccharides on intestinal development and function in broiler chickens. Wld.'s Poult. Sci. J., 55: 375-387.1999.
Kocher, A. Hughes, RJ. and Choct, M. Lupin oligosaccharides: nutrients and anti-nutrients?
Proc. Of Australian Poultr. Sci. Symp.; Sydney, Australia, 1999.
Naveed, A. The effect of enzyme supplementation of UK grown lupin seeds on growth and nutrient digestibility in broilers. MSc. Thesis, University of Aberdeen, March, 1999.
Saini, H.S. Legum seed oligosaccharides. Prc Rec Adv Res Antinutritive Fact Legume Seed, Wageningen 1989, 329-341.
Savory, C.J. Enzyme supplementation, degradation and metabolism of three U-14C-labelled cell-wall substrates in the fowl. Br. J. Nutr, 67: 91-102. 1992b.
Savory, C.J. Gastro-intestinal morphology and absorption of monosaccharides in fowls conditioned to different types and levels of dietary fibre, 1992a.
Snedecor, G.W. and W.G. Cochran, 1989. Statistical methods (8th edn.). Iowa State University Press. Ames, IA, USA.
Spring P., Wenk C., Dawson K.A and Newman K.E. The effects of dietary mannaoligosaccharides on cecal parameters and the concentrations of enteric bacteria in the ceca of salmonella-challenged broiler chicks. Poult Sci, 2001, 79, 205-211.
Statgraphics version 6.1, 1992. Reference Manual. Statistical Graphics Corporation (Rockville, M.D., USA).
Strahm, A., Amado, R., Neukom, H. Hydroxyproline-galactoside as a protein-polysaccharide linkage in a water soluble arabinogalactan-peptide from wheat endosperm, Phytochem, 1981, 20, 1061-1063.
Vahouny, G.V., Fed. Proc. 41: 2801, 1982.
Zdunczyk, Z.; Juskiewicz, J., Frejnagel S. and Gulewicz, K. Influence of alkaloids and oligosaccha-rides from white lupin seeds utilisation of diets by rats and absorption of nutrients in the small intestine. Anim. Feed Sci. Tech. 72: 143-154, 1998.
Zyla, К., Gogal, D.; Koreleski, J.; Swiafkiewicz, S and Ledoux, D.R. Simultaneous application of phytase and xylanase to broiler feeds based on wheat: feeding experiment with growing broilers, 1999b.
Zyla, K., Gogal, D.; Koreleski, J.; Swiafkiewicz, S. and Ledoux, D.R. Simultaneous application of phyatse and xylanase to broiler feeds based on wheat: in vitro measurements of phosphorus and pentose release from wheat and wheat-based feeds. J. Sci. Foods Agric., 79: 1832-1840, 1999a.
| Таблица 1 Состав экспериментального пшенично-ячменного рациона (%) | ||
| Начальный рацион (0-14 день) | Рацион роста (15-39 день) | |
| Пшеница | 38,09 | 36,34 |
| Ячмень | 19,55 | 19,05 |
| Соя с полным содержание жира НТ | 2,86 | 7,62 |
| Соевая мука крупного помола-48 | 9,64 | 3,16 |
| Соевая мука крупного помола-44 | 15,59 | 17,13 |
| Желтая кукуруза | 4,76 | 4,76 |
| Топленый животный жир | 5,31 | 6,67 |
| Соевое масло | - | 1,16 |
| Дикальций фосфат 18/25 | 1,70 | 1,58 |
| Известняк белый | 0,89 | 0,86 |
| Мелкая соль, сухая | 0,29 | 0,30 |
| L-лизин·HCl | 0,22 | 0,25 |
| DL-метионин | 0,14 | 0,15 |
| L-треонин | 0,01 | 0,02 |
| Премикс: Витамины+микроэлементы | 0,95 | 0,95 |
| Всего | 100,00 | 100,00 |
| Питательный состав | ||
| MEn, МДж/кг | 11,24 | 12,00 |
| Сырой белок, % | 20,00 | 19,08 |
| Лиз., % | 1,19 | 0,16 |
| S аминокислоты, % | 0,81 | 0,79 |
| Са, % | 0,91 | 0,86 |
| Рср., % | 0,44 | 0,41 |
| Содержание жира, % | 7,62 | 10,89 |
| С18:2, % | 1,46 | 2,60 |
Установочные результаты по 3 рационам и 5 повторностям для каждого из рационов на основе пщеницы-ячменя.
| Рацион | Обработка | |
| WPC: дозировка 1 | WPC: дозировка 2 | |
| 1 контроль | - | - |
| 2 | + | - |
| 3 | - | + |
| Дозировки: Рацион 1: 0,0 г WPC на кг корма Рацион 2: 5,0 г WPC на кг корма Рацион 3: 10,0 г WPC на кг корма |
Композиция кормового продукта является идентичной для каждой обработки во время каждой фазы за исключением добавки к рациону, которую добавляли сверху.
Таблицы 2 "a-h": Зоотехнические характеристики при использовании рационов на основе пшеницы-ячменя и соответствующий статистический анализ для каждого периода (включены объединенные периоды) (ВТ-хд: вес тела на день x, г/д: грамм/день)
| Таблица 2а Период 1-7 дни | |||||
| ВТ-1д, г | ВТ-7д, г | Дневное потребление корма, г/д | Рост, г/д | Конверсия корма | |
| Дисперсионный анализ (Anova) (1) | |||||
| Рацион (n=3) | 0,47 | <0,001 | 0,24 | <0,001 | 0,006 |
| Блок (n=5) | 0,94 | 0,24 | 0,24 | 0,13 | 0,28 |
| LSD-критерий размаха выборки по наименьшему разряду, тест (2) | |||||
| Рацион | |||||
| 1 | 43,2 а | 129 b | 17,2 а | 12,3 b | 1,395 b |
| 2 | 43,7 а | 144 а | 18,2 а | 14,3 а | 1,272 а |
| 3 | 43,0 а | 139 а | 17,6 а | 13,7 а | 1,285 а |
| LSD(P:0,05) | 1,4 | 5 | 1,3 | 0,7 | 0,069 |
| Таблица 2b Период 7-14 дни | |||||
| ВТ-7д, г | ВТ-14д, г | Дневное потребление корма, г/д | Рост, г/д | Конверсия корма | |
| Дисперсионный анализ (Anova) (1) | |||||
| Рацион (n=3) | <0,001 | 0,001 | 0,35 | <0,001 | 0,01 |
| Блок (n=5) | 0,24 | 0,07 | 0,26 | 0,07 | 0,53 |
| LSD-критерий размаха выборки по наименьшему разряду, тест (2) | |||||
| Рацион | |||||
| 1 | 129 b | 309 с | 45,6 а | 25,7 с | 1,777 b |
| 2 | 144 а | 355 а | 47,2 а | 30,2 а | 1,564 а |
| 3 | 139 а | 338 b | 46,2 а | 28,4 b | 1,627 а |
| LSD(P:0,05) | 5 | 12 | 2,5 | 1,4 | 0,126 |
| Таблица 2c Период 14-21 дни | |||||
| ВТ-14д, г | ВТ-21д, г | Дневное потребление корма, г/д | Рост, г/д | Конверсия корма | |
| Дисперсионный анализ (Anova) (1) | |||||
| Рацион (n=3) | 0,001 | <0,001 | <0,001 | 0,03 | 0,08 |
| Блок (n=5) | 0,07 | 0,24 | 0,25 | 0,50 | 0,16 |
| LSD-критерий размаха выборки по наименьшему разряду, тест (2) | |||||
| Рацион | |||||
| 1 | 309 с | 616 с | 73,5 c | 43,8 b | 1,679 a |
| 2 | 355 а | 687 а | 81,5 a | 47,4 a | 1,721 ab |
| 3 | 338 b | 649 b | 77,2 b | 44,5 a | 1,736 b |
| LSD(P:0,05) | 12 | 27 | 2,8 | 2,5 | 0,051 |
| Таблица 2f Период 1-14 дни | |||||
| ВТ-1д, г | ВТ-14д, г | Дневное потребление корма, г/д | Рост, г/д | Конверсия корма | |
| Дисперсионный анализ (Anova) (1) | |||||
| Рацион (n=3) | 0,47 | 0,001 | 0,13 | <0,001 | <0,001 |
| Блок (n=5) | 0,94 | 0,07 | 0,10 | 0,09 | 0,44 |
| LSD-критерий размаха выборки по наименьшему разряду, тест (2) | |||||
| Рацион | |||||
| 1 | 43,2 а | 309 с | 31,4 b | 19,0 с | 1,652 b |
| 2 | 43,7 а | 355 а | 32,7 а | 22,3 а | 1,470 а |
| 3 | 43,0 а | 338 b | 31,9 ab | 21,1 b | 1,515 а |
| LSD(P:0,05) | 1,4 | 12 | 1,4 | 0,8 | 0,069 |
| Таблица 2g Период 14-39 дни | |||||
| ВТ-14д, г | ВТ-39д, г | Дневное потребление корма, г/д | Рост, г/д | Конверсия корма | |
| Дисперсионный анализ (Anova) (1) | |||||
| Рацион (n=3) | 0,001 | 0,009 | 0,03 | 0,03 | 0,19 |
| Блок (n=5) | 0,07 | 0,80 | 0,79 | 0,85 | 0,85 |
| LSD-критерий размаха выборки по наименьшему разряду, тест (2) | |||||
| Рацион | |||||
| 1 | 309 с | 2008 b | 113,9 b | 68,0 b | 1,676 а |
| 2 | 355 а | 2159 а | 119,3 а | 72,1 а | 1,653 а |
| 3 | 338 b | 2107 а | 116,8 ab | 70,8 ab | 1,651 а |
| LSD(P:0,05) | 12 | 84 | 3,7 | 3,0 | 0,031 |
| Таблица 2h Период 1-39 дни | |||||
| ВТ-1д, г | ВТ-39д, г | Дневное потребление корма, г/д | Рост, г/д | Конверсия корма | |
| Дисперсионный анализ (Anova) (1) | |||||
| Рацион (n=3) | 0,47 | 0,009 | 0,02 | 0,009 | 0,03 |
| Блок (n=5) | 0,94 | 0,80 | 0,61 | 0,79 | 0,96 |
| LSD-критерий размаха выборки по наименьшему разряду, тест (2) | |||||
| Рацион | |||||
| 1 | 43,2 а | 2008 b | 84,2 b | 50,4 b | 1,672 b |
| 2 | 43,7 а | 2159 а | 88,2 а | 54,3 а | 1,626 а |
| 3 | 43,0 а | 2107 а | 86,3 ab | 52,9 а | 1,631 а |
| LSD(P:0,05) | 1,4 | 84 | 2,5 | 2,1 | 0,034 |
| Таблица 3 Статистический анализ смертности и связанных параметров продуктивности для целого периода (0-39 д) при использовании рациона на основе пшеницы-ячменя | |||
| % смертности или % удаления | Величина продукции | ||
| Дисперсионный анализ (Anova) (1) | |||
| Рацион (n=3) | 0,40 | 0,06 | |
| Блок (n=5) | 0,72 | 0,51 | |
| LSD-критерий размаха выборки по наименьшему разряду, тест (2) | |||
| Рацион | |||
| 1 | 5,6 а | 284 b | |
| 2 | 8,1 | 307 а | |
| 3 | 5,6 а | 306 а | |
| LSD(P:0,05) | 4,7 | 20 | |
| Величина продукции=(дневной прирост веса)*(1-Смертность (%/100))*10)/конверсия корма | |||
| Таблица 4 Изменение веса тела в каждом загоне на 39 день возраста при использовании рациона на основе пшеницы-ячменя | |||
| Обработка 1 | Обработка 2 | Обработка 3 | |
| Повторность 1 | Повторность 1 | Повторность 1 | |
| Среднее значение, г | 1947 | 2243 | 2104 |
| Стандартное отклонение, г | 3798 | 261 | 320 |
| Коэффициент вариации, % | 19,5 | 11,6 | 15,2 |
| Повторность 2 | Повторность 2 | Повторность 2 | |
| Среднее значение, г | 1948 | 2161 | 2117 |
| Стандартное отклонение, г | 267 | 266 | 251 |
| Коэффициент вариации, % | 13,7 | 12,3 | 11,9 |
| Повторность 3 | Повторность 3 | Повторность 3 | |
| Среднее значение, г | 2150 | 2204 | 2066 |
| Стандартное отклонение, г | 253 | 236 | 275 |
| Коэффициент вариации, % | 11,8 | 10,7 | 13,3 |
| Повторность 4 | Повторность 4 | Повторность 4 | |
| Среднее значение, г | 2039 | 2109 | 2111 |
| Стандартное отклонение, г | 302 | 296 | 295 |
| Коэффициент вариации, % | 14,8 | 14,1 | 14,0 |
| Повторность 5 | Повторность 5 | Повторность 5 | |
| Среднее значение, г | 1989 | 2083 | 2136 |
| Стандартное отклонение, г | 277 | 343 | 347 |
| Коэффициент вариации, % | 13,9 | 16,4 | 16,3 |
| Таблица 6 Зоотехнические характеристики и соответствующий статистический анализ, полученные при использовании рационов на основе пшеницы | |||||
| ВТ-1д, г | ВТ-14д, г | Дневное потребление корма, г/а/д | Рост, г/а/д | Конверсия корма | |
| Дисперсионный анализ (Anova) (1) | |||||
| Рацион (n=6) | 0,41 | <0,001 | 0,02 | <0,001 | <0,001 |
| Блок (n=5) | 0,44 | 0,18 | 0,38 | 0,17 | 0,71 |
| LSD-критерий размаха выборки по наименьшему разряду, тест (2) | |||||
| Рацион | |||||
| 1 | 43,5 а | 352 d | 31,6 d | 22,0 d | 1,435 d |
| 2 | 44,0 а | 362 cd | 31,9 cd | 22,7 cd | 1,407 cd |
| 3 | 43,6 а | 372 c | 32,5 bcd | 23,4 c | 1,388 bcd |
| 4 | 43,6 а | 393 ab | 34,0 a | 25,0 ab | 1,362 abc |
| 5 | 43,3 а | 392 ab | 33,5 ab | 24,9 ab | 1,342 ab |
| 6 | 43,4 а | 395 а | 33,2 abc | 25,1 a | 1,321 a |
| LSD(P:0,05) | 0,7 | 17 | 1,5 | 1,2 | 0,048 |
| Таблица 7 Статистический анализ смертности и связанных параметров продуктивности для целого периода (1-39 д) | ||
| % смертности или % удаления | Величина продукции | |
| Дисперсионный анализ (Anova) (1) | ||
| Рацион (n=6) | 0,20 | 0,61 |
| Блок (n=5) | 0,51 | 0,44 |
| LSD-критерий размаха выборки по наименьшему разряду, тест (2) | ||
| Рацион | ||
| 1 | 6,9 ab | 272 a |
| 2 | 6,8 ab | 270 a |
| 3 | 6,2 ab | 283 a |
| 4 | 5,6 ab | 282 a |
| 5 | 10,6 b | 267 a |
| 6 | 10,6 b | 278 a |
| LSD(P:0,05) | 6,3 | 26 |
| Величина продукции=(дневной прирост веса)*(1-Смертность (%/100))*10)/конверсия корма |
| Таблица 8 Компонентный и питательный состав рациона для начального периода (1-10 день), периода роста (11-21 день), финишного и предубойного периода (22-39 день). | |||
| 1-10 день | 11-21 день | 22-39 день | |
| Компоненты | |||
| Клейковина из кукурузы | 2,00 | 2,00 | 2,00 |
| Соевая мука, помол 46 | 30,08 | 24,20 | 24,50 |
| Топленый животный жир | 3,86 | 3,34 | 4,59 |
| Соевое масло марки С | 1,00 | 2,00 | 3,00 |
| Рыбная мука | 3,00 | 3,00 | |
| HFF соя | 5,00 | 5,00 | 5,00 |
| Дикальций фосфат | 1,79 | 1,03 | 0,93 |
| СаСО3 | 0,32 | 0,39 | 0,41 |
| DL-Метионин | 0,26 | 0,25 | 0,20 |
| L-лизин HCl | 0,29 | 0,26 | 0,12 |
| L-Треонин | 0,07 | 0,05 | 0,03 |
| NaCl | 0,27 | 0,20 | 0,23 |
| NaHCO3 | 0,12 | 0,09 | 0,02 |
| R фитаза | 0,02 | 0,02 | 0,02 |
| Премикс: витамины и микроэлементы | 1,00 | 1,00 | 1,00 |
| Всего | 100,00 | 100,00 | 100,00 |
| Питательный состав | |||
| МЕn для взрослой птицы, МДж/кг | 12,29 | 13,34 | 13,87 |
| МЕn для бройлеров, МДж/кг | 12,00 | 12,50 | 12,95 |
| Сырой белок, % | 21,40 | 20,91 | 20,70 |
| d-лизин, % | 1,15 | 1,13 | 1,02 |
| d-S-аминокислоты, % | 0,80 | 0,77 | 0,74 |
| d-триптофан, % | 0,75 | 0,73 | 0,70 |
| Са, % | 0,95 | 0,87 | 0,85 |
| Pav, % | 0,45 | 0,38 | 0,36 |
| С18:2, % | 2,78 | 3,23 | 3,83 |
| Na, % | 0,16 | 0,15 | 0,15 |
| Na+K-Cl, мЭкв/кг | 240 | 228 | 216 |
1. Кормовая добавка для домашней птицы или рыбы, содержащая, по меньшей мере, 20% вес./вес. низкомолекулярных арабиноксиланов, имеющих молекулярную массу между 414 и примерно 52800 Да.
2. Кормовая добавка по п.1, содержащая, по меньшей мере, 40% вес./вес. низкомолекулярных арабиноксиланов, имеющих молекулярную массу между 414 и примерно 52800 Да.
3. Кормовая добавка по п.1, содержащая, по меньшей мере, 60% вес./вес. низкомолекулярных арабиноксиланов, имеющих молекулярную массу между 414 и примерно 52800 Да.
4. Кормовая добавка по п.1, где низкомолекулярные арабиноксиланы получают кислотной и/или ферментативной деполимеризацией или фрагментацией растительных арабиноксиланов или отделением низкомолекулярной фракции растительных арабиноксиланов.
5. Кормовая добавка по п.4, где для деполимеризации арабиноксиланов используют эндоксиланазу.
6. Кормовая добавка по п.4, где растительные арабиноксиланы подвергают предварительной щелочной обработке.
7. Кормовая добавка по п.4, где низкомолекулярные арабиноксиланы получены из отрубей.
8. Кормовая добавка по п.7, где низкомолекулярные арабиноксиланы получены из отрубей после экстракции белкового вещества и/или после экстракции крахмального вещества из указанных отрубей.
9. Кормовая добавка по п.7, где отруби представляют собой ржаные, кукурузные или пшеничные отруби.
10. Кормовая добавка по п.4, где низкомолекулярные арабиноксиланы получены как побочный продукт способа отделения клейковины-крахмала, или как побочный продукт процесса влажного измельчения кукурузы, или как производное побочного продукта, полученного указанными способами.
11. Применение арабиноксиланов, имеющих молекулярную массу между 414 и примерно 52800 Да, для получения кормовой добавки по п.1.
12. Корм для домашней птицы или рыбы, содержащий от 1 до 10 г низкомолекулярных арабиноксиланов на 1 кг корма, где указанные низкомолекулярные арабиноксиланы имеют молекулярную массу между 414 и примерно 52800 Да.
13. Корм по п.12, содержащий более 25% вес./вес. растительного материала.
14. Корм по п.12, содержащий более 25% вес./вес. зерна злаковых или полученных из него материалов.
15. Корм по п.12, содержащий менее 25% вес./вес. растительного материала.
16. Корм для животного с однокамерным желудком, содержащий кормовую добавку по любому из пп.1-10.
17. Корм по п.16, содержащий более 25% вес./вес. растительного материала.
18. Корм по п.16, содержащий более 25% вес./вес. зерна злаковых или полученных из него материалов.
19. Корм по п.16, содержащий менее 25% вес./вес. растительного материала.
20. Корм по п.14, где зерна злаковых выбраны из одного или более злаковых из группы, включающей ячмень, пшеницу, тритикале, рожь, кукурузу и маис.
21. Корм по п.18, где зерна злаковых выбраны из одного или более злаковых из группы, включающей ячмень, пшеницу, тритикале, рожь, кукурузу и маис.
22. Применение кормовой добавки, содержащей низкомолекулярные арабиноксиланы, имеющие молекулярную массу между 414 и примерно 52800 Да, для улучшения привеса и/или усвоения корма домашней птицей или рыбой.
