Картридж для напитков и устройство

Авторы патента:


Картридж для напитков и устройство
Картридж для напитков и устройство
Картридж для напитков и устройство
Картридж для напитков и устройство
Картридж для напитков и устройство
Картридж для напитков и устройство
Картридж для напитков и устройство
Картридж для напитков и устройство
Картридж для напитков и устройство
Картридж для напитков и устройство
Картридж для напитков и устройство
Картридж для напитков и устройство
Картридж для напитков и устройство
Картридж для напитков и устройство
Картридж для напитков и устройство
Картридж для напитков и устройство

 


Владельцы патента RU 2403849:

ТУТТОЭСПРЕССО С.П.А. (IT)

Устройство для розлива с дозированием напитка включает в себя картридж и коллекторное устройство для розлива напитка из картриджа в емкость для напитка. Напиток выпускается из картриджа в емкость через два отдельных выпускных устройства для розлива напитка с дозированием из картриджа. Изобретение обеспечивает получение отменного напитка из одного или более компонентов. 3 н. и 12 з.п. ф-лы, 16 ил.

 

Настоящее изобретение относится к области картриджей для напитков и устройств для приготовления горячих и холодных напитков. Более конкретно, данное изобретение относится к устройствам для напитков с использованием разовых картриджей, содержащих свежие, жидкие, растворимые или молотые продукты, предназначенные для приготовления напитков, таких как кофе, чай, кофе с взбитыми сливками или что-то подобное в торговых автоматах. Изобретение относится также к способу розлива с дозированием упомянутых напитков.

Описание известного уровня техники

В прошлые годы торговые автоматы для розлива напитка с дозированием - так называемые «закрытые системы» - стали очень популярными. Эти аппараты содержат практичные и удобные для пользования устройства для розлива с дозированием напитка, которые делают возможным использование специальных и одноразовых емкостей с пищевыми продуктами, обычно называемых контейнерами, капсулами или картриджами (кассетами), которые позволяют пользователю обеспечивать стабильное качество, чистоту и без навыков приготовления с помощью устройств для розлива с дозированием напитка, не требующих постоянного контроля, относительно недорогих по цене и с небольшим объемом технического обслуживания и ремонта.

Европейский патент ЕР-А-0125215, выданный по заявке настоящего заявителя с названием «Tuttoespresso», является одним из первых раскрытий (изобретения) вышеупомянутых устройств для розлива с дозированием. В этом устройстве для розлива с дозированием горячего напитка заранее заполненные контейнеры различных размеров могут использоваться для розлива с дозированием разнообразных напитков, начиная от приготовленного «американского» кофе до кофе эспрессо и напитков с шоколадом. Этот результат достигается с помощью подаваемой под давлением воды и герметизирующего устройства для герметизации варочной/смесительной камеры, содержащей две части, составляющие корпус картриджа, причем упомянутое герметизирующее устройство является приспосабливаемым для установки на контейнеры различных размеров.

Этот первоначальный картридж и устройство за эти годы были развиты до более сложных для того, чтобы лучше обеспечивать качество напитков.

Задача в совершенствовании в эти годы касалась способа открытия картриджа, способа получения лучшей пенки и большей гибкости.

Патент W09525457 раскрывает устройство, использующее герметичные картриджи, которые открываются с помощью фильтровальной головки с выполненными из пластмассы зубчиками. Картридж имеет днище, обращенное к выступам стенки фильтра тогда, когда картридж помещается в держатель картриджа, в то время как стенка днища деформируется под давлением жидкости, подаваемой в картридж, и в результате прорывается посредством выступов стенки фильтра. В фильтровальной головке с открывающимся отверстием заключается главный недостаток этого устройства по причине недостаточного размера прорезей, через которые направляется напиток, когда поступает в емкость пользователя, проходя через фильтровальную головку.

В патенте США 5656316 рассматривается картридж разового использования для напитков, в верхней части которого могут проделываться отверстия посредством подачи воды под давлением внутрь картриджа. Коллектор для напитка располагается под стенкой днища картриджа, которое разрушается в результате деформации при возрастании внутреннего давления в картридже, создавая, таким образом, возможность для выпуска полученной жидкости. В данном варианте выполнения (изобретения) приспособления для открывания картриджа устанавливаются на аппарате для розлива с дозированием напитка, при этом есть недостаток вступления в контакт с жидкостью, что в результате может приводить к проблемам с перекрестным загрязнением на плунжере одного состава напитка другим, когда используются картриджи для разных напитков.

В патенте WO 02/076270, выданном на имя «Tuttoespresso» описывается устройство аппарата для приготовления напитка из растворимого продукта, содержащегося в картридже разового использования, в котором находится коллекторное устройство с гнездом в корпусе, предназначенным вмещать картридж, в котором, по меньшей мере, устанавливается (дроссельное) устройство регулирования для обеспечения ламинарного течения напитка, выпускаемого из картриджа. Хотя это устройство обеспечивает превосходное качество смешивания напитка, оно не является достаточно гибким.

За прошедшие годы была проделана дальнейшая работа для получения гибкого устройства для розлива с дозированием, обеспечивающего высокое качество напитков со многими компонентами.

Например, в заявке ЕР-А-1440910 на европейский патент описывается картридж разового использования для приготовления напитков, начиная от пищевого продукта, содержащего жидкость или порошковое молоко или содержащего жареный или молотый кофе, чай и т.д. Раскрываемое в данном документе устройство позволяет получать отвечающие современному спросу напитки, содержащие не только напитки с одним основным компонентом, таким как чай из свежих листьев или кофе, но также рецепты напитка, содержащего, например, молоко с фермы или концентрированные фруктовые соки. Однако использование двух отдельных картриджей требуется, например, для приготовления «latte macchiato» - «пятнистого кофе, или кофе с капелькой молока», причем первый картридж для кофе и второй картридж для жидкого молока; это очевидный недостаток для устройства из-за относительного повышения стоимости напитка и сложности аппарата и способа розлива с дозированием.

В другой заявке от того же самого заявителя («Kraft Foods»), 20040182251, США, раскрывается картридж, который собирается из нескольких элементов. Картридж в собранном виде имеет носик для слива и направления напитка в емкость для напитка и может содержать более чем один компонент напитка. Картридж является чрезвычайно сложным и, собираемый из различных элементов, дорогим в изготовлении.

Следовательно, существует потребность в усовершенствованном устройстве, т.е. в аппарате, причем в аппарате, содержащем картридж и коллекторное устройство для напитка, и в способе для розлива с дозированием жидкостей, особенно из двух или более компонентов, легком, надежном и прибыльном.

Задача настоящего изобретения состоит в том, чтобы решить вышеупомянутую проблему и предоставить усовершенствованное устройство для розлива с дозированием напитка и способ, с помощью которого можно получить отменный напиток из одного или более компонентов.

Соответственно, настоящим изобретением обеспечивается усовершенствованное устройство для розлива с дозированием напитка, причем содержащее картридж и коллекторное устройство для напитка с целью слива напитка из картриджа в емкость для напитка, отличающееся тем, что коллекторное устройство для напитка содержит, по меньшей мере, два отдельных выпускных устройства для выпуска напитка из одного картриджа. Аппарат также содержит приемное устройство для воды и/или для пара, т.е. устройство для подачи воды и/или пара в картридж для того, чтобы получать напиток смешением упомянутой воды или пара или смешением их обоих с компонентами напитка в картридже.

Другими словами, изобретение делает возможным использование двух или более отдельных и разных выпускных каналов, которые определяют два или более отдельных и различных пути, по которым разливаемый напиток или компонент течет из картриджа в чашку или в другую емкость для напитка.

Настоящим изобретением также обеспечивается способ выпуска напитка из аппарата для розлива с дозированием напитка, причем из аппарата, содержащего картридж и коллекторное устройство для напитка с целью розлива из картриджа в емкость для напитка, отличающийся тем, что напиток выпускается из упомянутого картриджа в упомянутую емкость, по меньшей мере, через два отдельных выпускных устройства для розлива с дозированием напитка из одного картриджа.

В соответствии с вариантом предпочтительного выполнения два выпускных устройства содержат два канала, выполняемые в коллекторном устройстве, каждый канал проходит от одного или более выпускных отверстий картриджа к местоположению, подходящему для доставки напитка или компонента напитка в емкость для напитка. Впускное отверстие каждого канала является выполненным отдельно от впускных отверстий других каналов таким образом, чтобы мог течь только один напиток или компонент напитка в чашку. Другими словами, в соответствии с изобретением каналы предназначаются только для одного напитка или компонента напитка (например, кофе и молока).

В соответствии с другим вариантом предпочтительного выполнения картридж содержит, по меньшей мере, две отдельные камеры для того, чтобы вмещать разные компоненты или напитки, каждый компонент или напиток сливается из картриджа в конечную емкость для напитка по отдельному разному каналу.

В соответствии с другой особенностью изобретения коллекторное устройство для напитка содержит две круговые камеры, расположенные соосно одна внутри другой в той же самой плоскости или в разных плоскостях, причем каждая камера имеет, по меньшей мере, одно выпускное отверстие на одно выпускное устройство. В варианте предпочтительного выполнения коллекторное устройство для напитка, содержащее два впускных и два выпускных отверстия, используется с картриджем, содержащим отдельные камеры с отдельными впускными отверстиями для воды и выпускными отверстиями для напитка (или для компонентов напитка). Устройства с впускными отверстиями для воды/пара, т.е. устройства для подачи воды/пара в картридж аппарата для розлива с дозированием, также имеют отдельные выпускные отверстия для подачи (порций) воды с различной температурой или даже пара. В данном варианте выполнения два (или более) отдельных канала потока определяются от верхней части (выпускных отверстий для подачи воды/пара) устройства к нижней части, т.е. до торца выпускного приспособления коллекторного устройства для напитка.

Один из выпускных каналов коллекторного устройства для напитка имеет диаметр меньше, чем диаметр другого канала (или других каналов). Кроме разных диаметров, каналы могут также иметь различную форму, конфигурацию и внутреннюю обработку в сочетании с различными картриджами для максимального повышения качества напитков.

Использование устройства для розлива с дозированием напитка в соответствии с настоящим изобретением приносит в результате ряд преимуществ.

Посредством применения отдельных выпускных устройств, т.е. двух или более отдельных и различных выпускных каналов, которые определяют два или более путей потока напитка, может использоваться очень простой картридж, обеспечивающий очень хорошее качество напитка. Так как различные компоненты проходят потоком по различным выпускным каналам, то чистые сливки (например, вспененные/взбитые), структура и оттенки цвета компонентов сохраняются отдельно до последней емкости, где собирается напиток. В результате получаются высококачественные напитки. Например, в случае (приготовления) «latte macchiato» - «пятнистого кофе, или кофе с капелькой молока», то молоко и кофе (т.е. два компонента напитка) выпускаются из двух отдельных камер или полостей картриджа и следуют потоком по отдельности через коллекторное устройство для напитка в чашку. Посредством розлива с дозированием двух компонентов за два различных периода времени (например, сначала молоко и затем кофе) можно получить конечный напиток, очень близкий по консистенции (крепости), но не сверхвысокой консистенции, к такому же напитку, который может быть приготовлен вручную у стойки бара.

Другое преимущество в том, что здесь отсутствует перекрестное загрязнение одного состава другим, т.е. перекрестное изменение вкуса двух отдельных напитков, обладающих различными ароматами; это также является важным, потому что решает дополнительно проблему с возможностью избежать возможных аллергенных продуктов (например, белков молока), которые могут загрязнить впоследствии разливаемые напитки, предположительно, без вызывающих аллергию продуктов.

В более общем смысле система согласно изобретению (устройство для подачи воды, картридж, коллекторное устройство для напитка и способ розлива с дозированием) делает возможным получение различных приготовленных продуктов с помощью одного и того же устройства при использовании картриджей с различными компонентами, так что как свежие, так и растворимые компоненты, так же как и жидкие концентраты и молочные продукты, могут разливаться с дозированием с использованием различных способов приготовления или смешения и в конечном итоге посредством распределения по отдельным путям выпуска. В качестве примера вода или пар различной температуры подается в камеру, содержащую молоко, и вода под различным давлением подается в камеру, содержащую молотый кофе, два компонента будут смешиваться только в чашке, таким образом не допуская неправильного обращения с молоком (или с другим молочным продуктом).

Другие свойства и преимущества настоящего изобретения будут более очевидными из следующего описания, представляемого в качестве не ограничивающего примера со ссылкой на прилагаемые схематичные чертежи, на которых:

фиг.1 и фиг.2 - виды в перспективе соответственно снизу и сверху коллекторного устройства для напитка в соответствии с изобретением;

фиг.3 и фиг.4 - два вида в разных продольных поперечных плоскостях данного устройства по фиг.1 и 2;

фиг.5 - перспективное (объемное) изображение с пространственным разделением деталей картриджа в соответствии с настоящим изобретением;

фиг.6 - вид снизу картриджа по фиг.5;

фиг.7 - вид сверху по фиг.5 картриджа;

фиг.8-10 - виды в разрезе картриджа по фиг.6 и 7 по плоскостям D-D,C-C, Е-Е;

фиг.11 - вид в разрезе элемента картриджа по фиг.5;

фиг.12 - вид сверху нижней части картриджа по фиг.5;

фиг.13 - вид в перспективе нижней части картриджа 4;

фиг.14 - вид в разрезе двухкамерного картриджа в соответствии с изобретением;

фиг.15 и 16 - виды в разрезе в перспективе другого варианта выполнения коллекторного устройства в соответствии с изобретением.

В объеме настоящего изобретения термином «ингредиент (компонент)» охватывается любое съедобное вещество, которое смешивается с водой или используется как таковое, может быть частью напитка или его целым для употребления человеком. Например, но без ограничения объема использования приводимого здесь, настоящее изобретение может применяться с картриджами, заполняемыми молотым кофе, листовым чаем, лечебным средством из трав, молочными или не молочными растворимыми или жидкими продуктами, такими как концентрированный порошок из молока, пастеризованные сливки, гранулированное молоко, или с растворимыми продуктами, такими как шоколад или кофе с предварительно взбитыми сливками или чай с сухим лимонадом, также как концентрированные фруктовые соки, искусственные или натуральные ароматические вещества для придания вкуса, порошковые приправы, такие как корица или подобные продукты.

Как упоминается выше, компоненты напитка могут также включать собственно напиток, если этот напиток будет соединяться с другим компонентом для приготовления готового напитка; в качестве примера сваренный кофе, потребляемый непосредственно, является напитком, и тогда, когда используется, например, с порошком из молока, может считаться как «компонент напитка».

Со ссылкой на фиг.1-4 в соответствии с изобретением рассматривается коллекторное устройство 1 для напитка. Это устройство выполняется в соответствии с известным в технике способом с верхней частью 2, которая взаимодействует с картриджем, например, в устройстве содержится плунжер 4 для вмещения и/или открытия картриджа. Коллекторное устройство 1 для напитка также содержит нижнюю часть 3, которая заключает в себе канал или подобное устройство для выпуска напитка или компонентов напитка в емкость для напитка, такую как чашка или другое средство для вмещения напитка (не показывается).

В соответствии с изобретением коллекторное устройство 1 для напитка содержит, по меньшей мере, два выпускных устройства для выпуска с дозированием напитка из одного или более картриджей.

В демонстрируемом варианте выполнения устройство для розлива с дозированием напитка содержит две круговые накопительные камеры 5 и 8, расположенные соосно одна в другой, и два выпускных канала 7 и 9 соответственно для направления напитка (компонента) в чашку. Являются возможными другие варианты расположения (такого как параллельный) накопительных камер. Два выпускных дозирующих устройства, т.е. накопительные камеры и соединяемые каналы, проходят от одного или более выпускных отверстий картриджа к местоположению, подходящему для подачи напитка или составной части напитка в контейнер напитка. Впускное отверстие каждого канала или каждой накопительной камеры является отдельным от впускных отверстий других каналов таким образом, чтобы в чашку мог вытекать только один напиток или компонент напитка. Другими словами, выпускные устройства с возможностью дозирования в соответствии с изобретением предназначаются для подачи только одного напитка или компонента напитка из картриджа в конечную емкость для напитка (например, в чашку).

В раскрываемом посредством фигур варианте выполнения, причем в варианте, демонстрируемом здесь только в качестве примера, внешняя круговая камера 5 содержит наклонное днище, т.е. стенку днища, которая располагается в плоскости, которая находится под углом к горизонтальной плоскости устройства 1. Днище 10 направляет собранный напиток (компонент) к выпускному отверстию 6, которое соединяется с выпускным каналом 7.

Камера 8 имеет нижнюю часть 11, выполненную по форме усеченного конуса, которая образует воронкообразный конец, заканчивающийся выпускным отверстием 12 и дозирующим выпускным каналом 9.

Предпочтительно один из выпускных каналов, 7, коллекторного устройства 1 имеет диаметр меньше, чем диаметр другого (или других) канала 9. Меньший (по диаметру) канал 7 преимущественно используется для розлива кофе с дозированием в емкость для кофе. Неожиданно обнаружилось, что есть существенное улучшение в структуре пенки кофе, разливаемого с дозированием через этот канал уменьшенного диаметра, по сравнению со стандартными каналами. Как упоминалось ранее, два канала могут иметь не только разный диаметр, но также различную конфигурацию, внутреннюю обработку, или они даже могут изготавливаться из различных материалов.

Больший канал 9 используется для розлива, т.е. для направления в чашку молока, или молочных продуктов, или других компонентов, таких как, например, суп. Принимая во внимание разливаемые посредством данного канала продукты, материал канала должен быть гладким насколько возможно во избежание образования осадка; может использоваться материал, содержащий антибактериальные присадки, подходящие для технологической обработки продуктов. Меньший канал предпочтительно используется для кофе; как упоминалось, могут использоваться формы, отличающиеся от изображаемого в чертежах прямого патрубка для максимального повышения структуры и качества чашки напитка.

Стоит подчеркнуть, что коллекторное устройство 1 для напитка по изобретению может использоваться с картриджами, содержащими один или более чем один компонент напитка; в действительности коллекторные устройства могут использоваться с традиционными картриджами или с картриджами по изобретению.

На фиг.5-10 изображается вариант предпочтительного выполнения картриджа для использования с раскрываемым выше коллекторным устройством 1 для напитка.

Картридж 13 содержит нижнюю часть 14 и верхнюю часть 15, которые надежно соединяются вместе любым подходящим способом, например склеиванием, пайкой с нагреванием и т.д., для обеспечения контейнера для компонента напитка. Верхняя часть 15 изображается с оснащенной герметизирующей прокладкой 16 из фольги, которая пробивается заостренными выступами 17, т.е. с помощью выполняющих пробивание приспособлений при подаче воды насосом. Этот вариант выполнения раскрывается в одновременно рассматриваемой (родственной) заявке №РСТ/IT2004/000503, зарегистрированной 17.09.2004 г. на имя «Tuttoespresso», но объем изобретения не ограничивается этим вариантом изобретения; другие известные или очевидные варианты выполнения также могут использоваться в настоящем изобретении, например, такие как с наличием отверстий или с использованием приспособлений для пробивания, которые не выполняются в картридже.

На фиг.5 также изображаются фильтр 18 и опорный элемент 19 фильтра, которые вставляются в нижнюю часть 14 картриджа и устанавливаются на множество приливов 20, выступающих из стенки 21 днища картриджа 13; эти приливы лучше и детально изображаются на фиг.12 и фиг.13.

В соответствии с настоящим изобретением выходные отверстия для компонентов напитка в картридже являются соединяемыми с соответствующими выпускными устройствами только коллекторного устройства таким образом, чтобы обеспечивать коллекторное устройство средствами для подачи различных компонентов напитка в чашку или другую емкость для напитка по отдельному пути, т.е. по разным каналам.

С этой целью в демонстрируемом варианте выполнения стенка 21 днища оснащается короткой круговой стенкой 24, которая проходит по существу вертикально к стенке 21 днища с внешней стороны к ней и разделяет внешнюю сторону стенки 21 днища на две отдельные зоны для выпуска по отдельности компонентов напитка. Часть стенки 21 по направлению к внешней стороне оснащается, по меньшей мере, одним, но предпочтительно множеством выпускных отверстий 23. От стенки 24 по направлению внутрь выполняется центральное отверстие 22, для того чтобы предоставлять возможность напитку вытекать из картриджа в коллекторное устройство 1.

Более конкретно, картридж содержит главную, расположенную в центре открытую часть 22, которая заключает в себе две перекрещивающиеся линии 25 разрушения, которые образуют четыре раскрываемые внутрь картриджа лепестковые части 22а. Раскрываемые лепестковые части 22а могут изгибаться для образования выпускного отверстия.

Главное отверстие 22 может открываться плунжером 4, который толкает раскрываемые лепестковые части отверстия внутрь картриджа, или может открываться посредством воздействия подаваемой воды под давлением в картридж 13, которая толкает раскрываемые лепестковые части 22а по направлению наружу картриджа. В первом варианте выполнения плунжер имеет диаметр меньше, чем диаметр части 22 стенки 21 днища, и вставляется в часть 22; в последующем варианте выполнения коллекторное устройство имеет головку плунжера, которая больше, чем диаметр отверстия 22, и, как изображается на фиг.8-11, головка плунжера находится в контакте с частью 21а, определяемой стенкой 24 с внешней стороны стенки 21 днища.

Для того чтобы дать возможность напитку вытекать из отверстия 22 в камеру 8 коллекторного устройства 1, выполняется множество протоков или каналов 26 в части 21а стенки днища, причем по направлению к ней с внешней стороны. Так как плунжер находится в контакте с поверхностью части 21а стенки, то между головкой плунжера 4 и открываемым элементом 22 образуется достаточно большое пространство, для того чтобы предоставлять возможность раскрываемым лепестковым частям 22а отверстия 22 отгибаться наружу. Более того, каналы 26 обеспечивают пространство для протекания напитка и достижения камеры 8 и выпускного канала 9. Если пространство между головкой плунжера 4 и лепестками 22а относительно малое и если лепестки 22а открываемой части отверстия 22 являются достаточно длинными, то кончики лепестков входят в контакт с головкой плунжера и зона выхода для напитка будет уменьшенной; и наоборот, если пространство, т.е. расстояние, является достаточно большим, то зона выхода для напитка будет больше. Посредством изменения этих параметров, т.е. работы с дросселированием, которое выполняется на выходе картриджа, качество напитка может обеспечиваться максимально.

На фиг.11 схематично изображается местоположение плунжера 4 и стенки днища картриджа 13 во время стадии розлива с дозированием: на этой стадии лепестковые части отверстия 22 раскрываются под нажимом наружу, т.е. по направлению плунжера 4 посредством воздействия напитка под давлением, напиток при этом может таким образом течь, как показывается стрелками F, из картриджа вдоль головки плунжера 4 по каналам 26 и вниз по коллекторному устройству в чашку (не показано).

На фиг.15 и 16 изображается другой вариант коллекторного устройства 44. В этом варианте выполнения камера 8 определяется посредством стенки 45, которая оказывает воздействие на часть 21а стенки 21 днища картриджа: лепестки 22а открываются непосредственно внутри камеры 8.

Для того чтобы открыть одно или более выпускных отверстий 23, эти части стенки 2lb днища (т.е. части стенки 21, которая находится с внешней стороны относительно стенки 24) оснащаются выступающими элементами 27, показанными в варианте предпочтительного выполнения, которые являются составляющими одно целое с открывающимися частями 23 и выполняются с помощью клиновидного элемента упомянутых открываемых частей. Другими словами, стенка 2lb днища, совпадающая с частями 23, определяемыми по линиям 28 разрушения, проходит с внешней стороны для обеспечения выступающих клиновидных частей 27. Во избежание опускания частей 23 внутрь коллекторного устройства для напитка, для надежного крепления упомянутых частей к стенке днища корпуса устанавливается стопорное приспособление в виде шарнирных упоров 28.

Аналогично описываемым выше способам работы с отверстием 22 в данном случае открываемые части 23 также могут открываться с помощью выполняемой в виде плунжера части коллекторного устройства 1 или посредством создания давления внутри картриджа. В изображаемом варианте выполнения используется последнее решение, т.е. использование создаваемого внутреннего давления, и части 23 будут открываться наружу при подаче в картридж воды под давлением.

Изображаемый на фиг.5-10 картридж не имеет внутренней стенки, разделяющей внутреннее пространство на две камеры для двух разных компонентов, это показывается с помощью фиг.14, которая является схематичным изображением такого картриджа.

Изображаемый на фиг.14 картридж содержит нижнюю часть 29 и закрывающую крышку 30. Стенка днища 31 картриджа выполняется с круговой стенкой 32, располагаемой с внутренней стороны и проходящей от стенки 31 днища вверх или к крышке 30 картриджа. Пространство в картридже, таким образом, является разделяемым на две камеры: центральная камера 35 и периферийная (по окружности) камера 34; центральная камера 35 оснащается бумажным фильтром в его верхней и нижней частях, нижний фильтр дополнительно может опираться на перфорированный диск (не показывается).

Камера 34 изображается с наличием выпускных отверстий 36 для напитка, которые, например, будут использоваться таким же путем, как и отверстия 23 в описываемом выше варианте. Камера 35 содержит перфорированное днище, но может применяться с эффективностью такая же стенка днища, как на фиг.5-11.

Верхняя часть 30 содержит множество отверстий, выполняемых для выборочной подачи воды в камеры 34 и 35. Более конкретно, крышка 30 содержит два выступа 37 и 38, которые определяют и отделяют центральную часть С от кольцеобразной части А; центральная часть С выполняется с отверстиями 39, которые обеспечивают проход для воды в камеру 35, в то время как через отверстия 40 кольцеобразной части А подается вода или пар в камеру 34. Ссылкой 41 обозначается часть устройства, используемая для подачи воды: два уплотнительных кольца 44, 45 или другие уплотняющие средства используются для герметизации двух зон А и С тогда, когда элемент 41 прижимается к верхней части 30 картриджа. Вода, или пар, или они вместе могут, таким образом, подаваться по выбору через каналы 42 и 43 подачи в камеры 34 и 35.

Будет оценено, что устройство по изобретению является исключительно гибким и делает возможным использование коллекторного устройства с традиционными картриджами: в этом случае только один напиток может выпускаться только через одно устройство для розлива с дозированием или выпускные дозирующие каналы 5, 7 или 8, 9, следовательно, изобретение может быстро и эффективно применяться с существующими аппаратами для розлива с дозированием.

1. Устройство розлива с дозированием напитка, включающее водоприемное устройство, картридж (13), содержащий компоненты напитка и коллекторное устройство (1) для напитка для розлива с дозированием напитка из упомянутого картриджа в емкость для напитка, при этом коллекторное устройство (1) для напитка содержит, по меньшей мере, два отдельных выпускных устройства (5, 7; 8, 9) для раздельного розлива с дозированием компонентов напитка из картриджа (13), отличающееся тем, что коллекторное устройство (1) включает в себя две круговые накопительные камеры (8, 5), располагаемые соосно одна внутри другой, причем каждая камера содержит, по меньшей мере, одно выпускное отверстие (6, 12) в одно из выпускных устройств для розлива с дозированием.

2. Устройство по п.1, в котором каналы (7, 9) определяют два или более отдельных и различных путей, по которым выпускаемый для розлива с дозированием компонент напитка течет из картриджа (13) в чашку или другую емкость для напитка.

3. Устройство по п.1, в котором один (7) из каналов (7, 9) коллекторного устройства (1) для напитка имеет диаметр меньше, чем диаметр другого канала (9).

4. Способ розлива с дозированием напитка из устройства для розлива напитка с дозированием, причем устройство включает картридж (13), содержащий компоненты напитка, и коллекторное устройство (1) для розлива с дозированием напитка из картриджа в емкость для напитка, отличающийся тем, что компоненты напитка выпускают из картриджа в емкость через, по меньшей мере, отдельные выпускные устройства (5, 7; 8, 9), содержащие две круговые накопительные камеры (8, 5), располагаемые соосно одна внутри другой, и два или более отдельных и различных выпускных каналов (7, 9) для розлива с дозированием напитка из картриджа.

5. Способ по п.4, в котором используют картридж, содержащий, по меньшей мере, два компонента напитка, причем компоненты напитка выпускают для розлива в разное время.

6. Способ по п.4, в котором используют картридж, содержащий, по меньшей мере, два напитка, при этом напитки выпускают для розлива в разное время.

7. Способ по п.4, в котором воду подают в картридж, по меньшей мере, через одно устройство для приема воды/пара.

8. Картридж для устройства розлива с дозированием напитка по п.1, содержащий, по меньшей мере, две отдельные емкости для размещения различных компонентов или напитков, причем каждый компонент или напиток выпускается из картриджа для розлива с дозированием в конечную емкость для напитка через отдельный выпускной канал.

9. Картридж по п.8, в котором имеется главное, расположенное в центре выпускное отверстие и одно или более дополнительных отверстий, расположенных на периферии отверстий.

10. Картридж по любому пп.8 или 9, в котором отверстия открываются под воздействием давления напитка внутри картриджа.

11. Картридж по любому пп.8 или 9, в котором множество каналов выполнены вокруг главного отверстия.

12. Картридж по п.10, в котором множество каналов выполнены вокруг главного отверстия.

13. Картридж по п.8, содержащий, по меньшей мере, одно выпускное отверстие для напитка, отличающийся тем, что отверстие находится на периферии (на расстоянии) от стенки днища капсулы.

14. Картридж по п.13, в котором имеется множество отверстий, расположенных на периферии.

15. Картридж по любому из пп.13 или 14, в котором имеется, кроме того, отверстие, расположенное в центре.



 

Похожие патенты:

Изобретение относится к вставному фильтрующему элементу для введения в отверстие сосуда, с целью приготовления напитков посредством экстрагирования. .

Изобретение относится к интегральному картриджу для экстракции напитка из сыпучего вещества. .

Изобретение относится к системе с картриджем, предназначенной для приготовления напитков. .

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для приготовления, например, кофе-эспрессо. .

Изобретение относится к области бытовой техники

Изобретение относится к устройству для приготовления напитков из ингредиентов, загружаемых в контейнер

Изобретение относится к способу приготовления напитка или жидкого продукта питания, приготовляемых или экстрагируемых из пищевого вещества с помощью центробежных сил, действующих на контейнер с этим веществом

Изобретение относится к области бытовой техники

Изобретение относится к устройству и капсульной системе для приготовления пищевой жидкости из содержащегося в контейнере пищевого вещества путем пропускания через это вещество воды с помощью центробежных сил

Изобретение относится к капсуле для приготовления напитков посредством пропускания жидкости через порошкообразное вещество (9), содержащееся в камере (8), выполненной в капсуле (1)

Изобретение относится к области приготовления напитков
Наверх