Биологически активная добавка к пище тонизирующего и адаптогенного действия

Изобретение относится к пищевой и медицинской промышленности и может быть использовано для получения биологически активной добавки (БАД). БАД представляет собой фитосбор измельченного лекарственного растительного сырья, который содержит корневище родиолы розовой, семена гуараны, траву зверобоя продырявленного, листья земляники, листья зеленого чая, плоды боярышника кроваво-красного, листья смородины черной, в соотношении, мас.ч.: 1:1:2:2:4:2:2. Измельченный фитосбор расфасован в фильтр-пакеты. Биологически активная добавка к пище обладает тонизирующим и адаптогенным действием и может быть рекомендована в качестве природного биорегулятора, стимулирующего физиологические функции органов и систем человеческого организма, а также для повышения умственной и физической работоспособности при синдроме хронической усталости. 1 з.п. ф-лы.

 

Область техники, к которой относится изобретение

Изобретение относится к пищевой и медицинской промышленности и может быть использовано для получения высококачественной биологически активной добавки (БАД), применяемой в пищу в качестве профилактики физического и психологического перенапряжения, а также для создания функциональных пищевых продуктов. БАД представляет собой фитосбор измельченного лекарственного растительного сырья, который содержит семь компонентов: корневище родиолы розовой, семена гуараны, траву зверобоя продырявленного, листья земляники, листья зеленого чая, плоды боярышника кроваво-красного, листья смородины черной, в соотношении 1:1:2:2:4:2:2 соответственно. Измельченный фитосбор расфасован в фильтр-пакеты.

БАД к пище является источником гликозидов (салидрозид, розавин, розарии), алкалоидов (гуаранин, кофеин), флавоноидов, витаминов, микроэлементов, органических кислот, эфирных масел и обладает тонизирующим и адаптогенным действием.

Предложенная пищевая добавка может быть использована в пищевой промышленности для целенаправленного получения новых продуктов с высокой биологической ценностью и свойствами.

Целью изобретения является - создание эффективной и удобной в применении БАД к пище тонизирующего и адаптогенного действия для представителей профессий, деятельность которых связана с высокими физическими нагрузками и длительным психологическим напряжением.

Уровень техники

В настоящее время разработаны сборы тонизирующего и адаптогенного действия из сырья растительного происхождения на основе аралии, лимонника, женьшеня, заманихи, элеутерококка, родиолы розовой и другого растительного сырья.

Известен Патент РФ на изобретение №2119798 6 А61К 35/76, "Сбор общеукрепляющего действия 2", содержащий элеутерококк, шикшу, боярышник, спорыш, клевер, можжевельник в соотношении компонентов 1:1:1:1:1:1. В состав сбора входят достаточно редкие травы, которые не распространены в средней полосе России, такие как шикша, что затрудняет изготовление сбора.

Известен Патент РФ №2185186 A61K 35/78 «Сбор для восстановления сил». Данный сбор содержит цветки боярышника, листья и цветки черной смородины, листья и цветки первоцвета и траву зверобоя в соотношении компонентов 1/3:2:1:1. Сбор обладает ярко выраженным антимикробным, общеукрепляющим, противопростудным, отхаркивающим, мягчительным, седативным действиями и снижает уровень холестерина в крови.

Известен сбор «Гусарский» (Патент РФ №2141333 (13) C1), содержащий плоды боярышника, плоды шиповника, листья шалфея, корень солодки, кору крушины, листья сенны, соцветия тысячелистника, кору дуба, корень элеутерококка, корень родиолы розовой, корень аира, траву медуницы, траву пустырника, овес молочной зрелости, листья березы, корень калгана, корень бадана, семя льна, соцветия бессмертника, корень девясила, листья толокнянки, цветы ромашки и траву зверобоя. Сбор нормализует процессы возбуждения и торможения, повышает выносливость, трудоспособность как физическую, так и умственную. Существенным недостатком сбора является многокомпонентный состав.

Наиболее близким к заявленному рассматривается сбор, содержащий родиолу розовую, заманиху высокую, шиповник коричный, крапиву двудомную, боярышник кроваво-красный и зверобой продырявленный. Наличие двух компонентов, повышающих артериальное давление (родиолы розовой и заманихи высокой) значительно ограничивает применение сбора при гипертонической болезни.

Сущность изобретения

БАД к пище тонизирующего и адаптогенного действия, содержащая следующие компоненты:

1. Родиолы розовой корневище - 1 часть;

2. Гуараны семена - 1 часть;

3. Зверобоя продырявленного трава - 2 части;

4. Земляники листья - 2 части;

5. Зеленого чая листья - 4 части;

6. Боярышника кроваво-красного плоды - 2 части;

7. Смородины черной листья - 2 части.

Новым и существенным в БАД к пище является сбалансированный состав, который включает указанные компоненты в оптимальном соотношении, что позволяет взаимно дополнять друг друга и усиливать действие в комплексе. В отличие от прототипа, БАД содержит семена гуараны, проявляющие психостимулирующий эффект и листья земляники и зеленого чая, которые обладают антиоксидантной активностью.

Биологически активная добавка к пище оказывает многопрофильное действие на организм:

- родиола розовая обладает стимулирующим эффектом и адаптогенной активностью, нормализует обменные процессы, улучшает энергетический обмен в мышцах и центральной нервной системе за счет более раннего использования в качестве субстратов окисления не только углеводов, но и жиров;

- семена гуараны, содержащие алкалоиды гуаранин и кофеин, обладают тонизирующим действием на центральную нервную систему;

- флавоноиды, содержащиеся в траве зверобоя имеют адаптогенную активность: усиливают функцию энергетической системы клеток (митохондрий). Обладают успокаивающим эффектом, оказывают спазмолитическое действие на гладкую мускулатуру желчных протоков и кишечника, увеличивают отток желчи, улучшают пищеварение;

- земляники листья усиливают амплитуду сердечных сокращений, обладают антиоксидантной и антимикробной активностью, проявляют мягкий диуретический эффект;

- зеленого чая листья обладают антиоксидантной активностью. Биофлавоноиды зеленого чая связывают свободные радикалы, подавляют синтез липидных перекисей, снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, снижают хрупкость сосудов;

- листья черной смородины с высоким содержанием аскорбиновой кислоты (0,25%) имеют ярко выраженное общеукрепляющее действие: повышают окислительно-восстановительные процессы в организме, активируют ряд ферментных систем, стабилизируют содержание адреналина, катехоламинов, стимулируют синтез гормонов, благоприятно влияют на углеводный обмен, проницаемость сосудов;

- тритерпеновые гликозиды плодов боярышника улучшают коронарное и мозговое кровообращение, регулируют тонус сосудистой системы, оказывают седативное действие, снижают возбудимость нервной системы и улучшают сон. С наличием флавоноидных и тритерпеновых соединений связан также спазмолитический и гипотензивный эффект препаратов боярышника.

Следует отметить, что показания к использованию земляники и черной смородины частично являются общими, за счет чего при приеме БАД достигается суммирование эффектов воздействия используемыми растительными ингредиентами. В то же время имеющие место отличия в показаниях того и другого ингредиента позволяют расширить спектр профилактического и оздоравливающего действия предлагаемой БАД.

Заявляемая БАД к пище может быть рекомендована в качестве природного биорегулятора, стимулирующего физиологические функции органов и систем человеческого организма, для повышения интеллектуального и физического потенциала представителям профессий, деятельность которых связана с высокими физическими нагрузками и большим психологическим напряжением. БАД рекомендуется в качестве средства для преодоления синдрома хронической усталости у активно работающих людей. БАД к пище может быть использована при общем недомогании и авитаминозе организма.

БАД к пище получают путем механического смешивания предварительно высушенного и измельченного лекарственного растительного сырья до размера частиц 1,5-2 мм с последующей фасовкой в фильтр-пакеты.

БАД к пище готовят следующим образом: фильтр-пакет заливают 200 мл горячей воды, закрывают крышкой и настаивают в течение 15 минут. Принимают внутрь в теплом виде после еды по 1 стакану 2 раза в день до 17 часов. Курс 4-6 недель.

БАД к пище показала хорошие результаты тонизирующего и адаптогенного эффекта, выражающегося в восстановлении умственной и физической работоспособности при синдроме хронической усталости у лиц, связанных с высокими физическими и психологическими нагрузками.

Пример 1. Пациент М., 28 лет, обратился с жалобами на быструю утомляемость, постоянную сонливость, потерю внимания, замедление реакции при вождении автомобиля.

Пациенту была назначена БАД к пище тонизирующего и адаптогенного действия. После двух недель применения БАД состояние улучшилось, снизилась утомляемость организма. Через месяц приема пациент сообщил о значительном улучшении общего состояния и отсутствии постоянной сонливости.

Пример 2. Пациент Т., 37 лет, отмечал усталость, головные боли и утомление глаз при работе с документами в период отчета. Прием БАД к пище оказала положительное влияние. Через три недели пациент не чувствовал переутомления, исчезли нарушения трудоспособности, которые в этот период ранее имели место.

Пример 3. Пациент И., 31 год, обратился с жалобами на хроническую усталость, плохое настроение, снижение производительности труда. Пациенту назначили БАД к пище тонизирующего и адаптогенного действия. После двух недель применения сбора общее состояние пациента улучшилось, повысилось настроение, снизилась утомляемость, повысилась производительность.

Таким образом, предлагаемая БАД к пище тонизирующего и адаптогенного действия, благодаря оптимальному сочетанию природных компонентов, обладает тонизирующим и адаптогенным эффектом, благоприятно воздействует на организм, дает выраженный биологический эффект.

1. Биологически активная добавка к пище, содержащая корневище родиолы розовой, семена гуараны, траву зверобоя продырявленного, листья земляники, листья зеленого чая, плоды боярышника кроваво-красного, листья смородины черной в соотношении, мас.ч. 1:1:2:2:4:2:2 соответственно.

2. Биологически активная добавка к пище по п.1, отличающаяся тем, что предварительно высушенные и измельченные до размера частиц 1,5-2 мм природные компоненты смешаны и расфасованы в фильтр-пакеты.