Аппарат для стерилизации питательных сред

 

ОПИСАНИЕ

ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

252264

Союз Советских

Социалистических

Республик

Зависимое от авт. свидетельства ¹

Заявлено 12.11.1968 (№ 1216790/28-13) с присоединением заявки №

Приоритет

Опубликовано 22.1Х.1969. Бюллетень ¹ 29

Дата опубликования описания 11.II.1970

Кл. 6а, 14.ЧПК С 12с

У (К 576.8.093.5.002. .5:663.18 (088.8) Комитет па делам ивооретений и открытий при Совете 1т1инистрос

СССР

Авторы изобретения

А. В. Соловьев, П. Н. Евтихов, Ю. И. Гончаров и Ф. А. Головей

" "@1 11А

Всесоюзный научно-исследовательский институт спиртовой и ликеро-водочной промышленности

Заявитель

11.4ХЕ11Т110» 1

111 . 110 Å т .4

АППАРАТ ДЛЯ СТЕРИЛИЗАЦИИ ПИТАТЕЛЬНЫХ СРЕД

Изобретение относится к области микробиологической промышленности и предназначено для стерилизации питательной среды для выращивания микроорганизмов.

Известны аппараты для стерилизации питательных сред, выполненные в виде верти.кальной емкости, снабженной устройствами для загрузки и выгрузки среды, и патрубками, соответственно служащими для ввода пара и вывода конденсата.

В известных стерилизаторах питательных сред наблюдается неполная стерилизация отрубей в случае их повышенной инфицированности, имеет место слипаемость отрубей при их доувлажнении до 58 — 60% влажности, что затрудняет получение культуры гриба высокого качества.

Цель изобретения — повысить качество н ускорить стерилизацию питательных сред для выращивания м икр оорганизмов.

Это достигается тем, что в предложенном аппарате емкость для стерилизации снабжена рядом продольных перфорированных перегородок, разделяющих ее на секции и установлвнных попарно с образованием между каждой naipoA канала для прохождения стерилизующего пара и воздуха для охлаждения, а также устройством для распределения среды по этим секциям, представляющим собой вращающиеся лопасти. Аппарат снабжен вибратором, упрощающим его разгрузку.

На чертеже схематически представлена конструкция предложенного аппарата.

Предложенный аппарат содержит емкость 1, разделенную на секции 2 с помощью продольных перфорированных перегородок 8, установленных попа рно таким образом, что меж10 ду ними образуются каналы 4 для прохождения стерилизующего пара и воздуха для охлаждения. Емкость снабжена устройством для распределения среды по секциям 2,,выполненным в виде вращающегося вала 5 с ло15 пастями 6, и устройством для выгрузки стерильной среды, выполненным в виде лопастей

7, закрепленных на валу 5. Вал 5 приводится во вращение от электродвигателя 8. В секциях

2 niie oTca клапаны 9, a B i;azaлах — i лапа20 ны 10.

Аппарат снабжен вибратором, способствующим быстрой разгрузке емкости (на чертеже не показан), а такхке загрузочным шнеком 11, разгрузочным шнеком 12, вентилями 18 — 16.

2s Вентиль 13 служит для подачи пара, вентиль

14 — для подачи воздуха, вентиль 15 — для спуска конденсата и вентиль 1б — для вывода воздуха. 1-1ад шнеком 12 уста новлена емкость

17 с чистой культурой гриба.

30 Аппарат работает следующим образом.

252264

Типографии, пр. Сапунова, 2

Отруби и вода загрузочным шнеком 11 подаются в стерилизатор, в котором вращающимися лопастями 6 распределяются по секциям. По окончании загрузки стерилизатор герметично закрывается, и открываются каналы 4 для прохождения стерилизующего пара.

Пар в стерилизатор поступает через вентиль

1>, а через вентиль 15 выпускается конденсат.

После удаления конденсата вентиль 15 закрывается, и давление пара доводится до давления, установленного технологическим режимом, .и это давление поддер>кивается во время всего периода стерилизации.

По окончании стерилизации вентиль 13 закрывается и открывается вентиль !б для снижения давления в стерили-аторе. Затем в каналы 4 подается воздух, который охлаждает трубы до температуры, принятой в режиме приготовления отрубей, открываются клапаны

9 секций и разгрузочньш люк, включается электродвигатель 8, и начинается разгрузка стерилизатора.

При разгрузке аппарата периодически включается вибратор, который встряхивает отруби, ускоряя процесс. Отруби попадают в шнек 12 при помощи лопастей 7. Засев отрубей посевной культурой гриба производится во время прохождения отрубей через шнек 12 из емкости 17. Отруби, засеянные чистой культурой гриба, направляются в аппараты для выращивания производственной культуры

5 гриба.

Предмет изобретения

1. Аппарат для стерилизации питательных

jp сред, выполненный,в виде вертикальной емкости, снабженной устройствами для загрузки и выгрузки среды, патрубками, соответственно служащими для ввода пара и вывода oèденсата, отличающийся тем, что, с целью

15 улучшения процесса стерилизация, емкость снабжена рядом продольных перфорированных перегородок, разделяющих ее на секции и установленных попарно с образованием между каждой парой канала для прохожде20 ния стерилизующего пара и воздуха для охлаждения, а также устройством для распределения среды по этим секциям.

2. Аппарат по п. 1, отлича ощийся тем, что он снабжен вибратором.

25 3, Аппарат по п. 1, отличающийся тем, что устройство для распределения середы по секциям, представляет, собой вращающиеся лопасти.

Составитель Н. Селиверстова

Редактор Э. Н. Шибаева

Техред Т. П. Курилко

Корректоры: А. Николаева и Л. Корогод

Заказ i 70, 5 Тираж 480 Подписное

ЦНИИПИ Комитета по д лам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Москва 7К-35, Раушскаи наб., д. 4, 5