Гибкая ёмкость для упаковывания, в частности в стерильных условиях, пищевых продуктов и упаковка, содержащая указанную гибкую ёмкость

Настоящее изобретение относится к упаковке (1) для пищевых продуктов, содержащей гибкую емкость (2), имеющую первую стенку (5) и вторую стенку (6), противоположные друг другу и герметично соединенные по периферии по меньшей мере вдоль соответствующих боковых кромок (5а, 6а, 5b, 6b), пространство (8) с внутренней стороны указанных стенок, содержащее, при необходимости в стерильных условиях, пищевой продукт (73), и складку (10), проходящую между верхними кромками (5с, 6с) первой стенки (5) и второй стенки (6), причем указанная складка (10) образует карман (14), обращенный внутрь гибкой емкости (2), отличающейся тем, что она содержит открывающее и закрывающее устройство (3), помещенное в указанный карман (14) и связанное с гибкой емкостью (2), причем открывающее и закрывающее устройство (3) содержит разливочную часть (15), связанную с открывающим и закрывающим колпачком (16), и режущие средства (42) для прокалывания гибкой емкости (2) при первом вскрытии указанной упаковки (1). Изобретение также относится к способу упаковывания пищевого продукта, в частности в стерильных условиях, в упаковку вышеупомянутого типа, к гибкой емкости для упаковки вышеупомянутого типа, а также к способу изготовления такой емкости. 3 н. и 10 з.п. ф-лы, 12 ил.

 

Область техники

В целом настоящее изобретение относится к области упаковывания пищевых продуктов.

В частности, настоящее изобретение относится к упаковке для пищевых продуктов, содержащей емкость, выполненную из гибкого материала, например пакет, мешок и т.п., и к соответствующему способу упаковывания, в частности в стерильных условиях, но необязательно в них.

Настоящее изобретение также относится к гибкой емкости для упаковки вышеупомянутого типа, а также к способу производства указанной емкости.

Уровень техники

Из уровня техники широко известно использование упаковок, содержащих емкости из гибкого материала, в частности широко известны пакеты, мешки и т.п. для упаковывания жидких или полужидких пищевых продуктов, таких как напитки или соки, а также твердых пищевых продуктов, имеющих подходящую текучесть (или сыпучесть), например порошкообразных или зернистых пищевых продуктов.

Такие емкости обычно выполняют из листа (или даже нескольких листов), выполненных из подходящего гибкого материала, который складывают и герметично соединяют по меньшей мере с его боков с формированием дна, двух противоположных боковых стенок, между которыми образуется внутреннее пространство для пищевого продукта, причем указанные противоположные стенки в их верхней части заканчиваются входным отверстием для введения пищевого продукта.

Упаковывание обычно предусматривает наполнение гибких емкостей через верхнее входное отверстие предварительно выбранным пищевым продуктом и последующее герметичное соединение кромок входного отверстия для герметичного закрытия емкости с пищевым продуктом внутри и, таким образом, получение готовой упаковки. Операцию герметичного соединения могут осуществлять путем прямой тепловой спайки или ультразвуковой спайки вышеуказанных кромок друг с другом с образованием из них единого целого посредством сплавления, или более часто используемого помещения открывающего и закрывающего устройства, снабженного подходящими соединительными поверхностями, между кромками открытой емкости и последующей тепловой или ультразвуковой спайки кромок с соединительными поверхностями открывающего и закрывающего устройства.

Очевидно, что в последнем случае имеется преимущество, заключающееся в том, что емкость может быть повторно закрыта после, например, частичного использования пищевого продукта, содержащегося в ней.

В частности, вышеуказанное открывающее и закрывающее устройство содержит разливочную часть из жесткого пластика, предназначенную для направления пищевого продукта и снабженную указанными соединительными поверхностями для герметичного соединения с противоположными кромками входного отверстия в положении между ними, и открывающий и закрывающий элемент, обычно колпачок, выполненный с возможностью соединения с разливочной частью и отсоединения от нее, например, посредством резьбового соединения, обеспечивающего возможность отвинчивания колпачка от разливочной части и навинчивания колпачка на разливочную часть при такой необходимости.

Несмотря на то, что упаковка и упаковочная система, описанные выше, по существу выполняют задачу, для которой они предназначены, они имеют ряд недостатков, которые до настоящего времени не были полностью устранены.

Первый недостаток заключается в трудности оптимального (т.е. исключающего брак) герметичного соединения открывающего и закрывающего устройства с кромками входного отверстия открытой гибкой емкости в положении между ними, в частности в имеющих по существу треугольное поперечное сечение зонах вблизи разливочной части, где стенки кромок, подлежащих запаиванию, расходятся. Эта трудность имеет место несмотря на в целом хорошую соединяемость разливочной части и материала, подвергаемого герметичному соединению и образующего емкость.

В результате часто оказывается так, что гибкая емкость закрыта не герметично с нарушением требований, причем возможен выход пищевого продукта, содержащегося в емкости, наружу, а также проникновение воздуха в емкость с последующим возможным ухудшением органолептических свойств указанного пищевого продукта и нарушением срока годности, указанного на этикетке.

Этот недостаток имеет еще большее значение, если гибкая емкость предварительно стерилизована, а пищевой продукт упакован в стерильных (или асептических) условиях, например ввиду его высокой подверженности биологическому разложению и/или в целях увеличения срока его годности.

Еще один недостаток заключается в том, что при использовании упаковки в стенках емкости могут возникать отверстия и/или разрывы, поскольку открывающее и закрывающее устройство, устанавливаемое на верхнюю часть гибкой емкости, является жестким по сравнению с этой емкостью. Это может происходить, в частности, в случае неловкого использования упаковки, но может происходить даже при обычном открывании и закрывании емкости посредством вышеуказанного устройства.

Еще один недостаток заключается в том, что процесс упаковывания с использованием гибкой емкости вышеуказанного типа является длительным и сложным. В частности, в случае стерильного или асептического упаковывания необходимо обеспечивать стерильные или асептические условия не только при наполнении гибкой емкости (подразумевается, что она является стерильной) предварительно выбранным пищевым продуктом, но также главным образом в процессе операции герметичного соединения в целях предотвращения загрязнения пищевого продукта бактериями или иными примесями, поскольку открывающее и закрывающее устройство устанавливают на гибкую емкость в то время, когда она еще открыта.

Из этого следует, что даже открывающее и закрывающее устройство должно быть подвергнуто предварительной стерилизации и что подходящие стерильные условия должны сохраняться по меньшей мере до завершения герметичного соединения вышеуказанного устройства с кромками входного отверстия емкости в положении между ними.

Очевидно, по причине всех вышеприведенных обстоятельств изготовление и эксплуатация оборудования, предназначенного для описанного выше упаковывания, оказываются весьма сложными и дорогостоящими.

В заявке WO 98/23498, поданной компанией «Coca-Cola Company», описан пакет для упаковывания напитков. Пакет содержит две герметично соединенные сбоку противоположные стенки и две складки, расположенные соответственно выше и ниже противоположных стенок с образованием пространства для вмещения напитка.

В частности, верхняя складка выполнена из сложенного листа, который изготовлен из гибкого и хрупкого материала и сгиб которого обращен внутрь с образованием у верхнего конца пакета кармана для введения питьевой соломинки потребителем, с помощью которой этот потребитель прокалывает указанную верхнюю складку, при этом получая доступ к содержимому пакета. Таким образом, обеспечено облегченное введение питьевой соломинки внутрь пакета, и в то же время сведен к минимуму риск случайного прокалывания или разрыва стенок пакета с последующим вытеканием продукта.

Тем не менее необходимо отметить, что изготовление указанного пакета является довольно сложным, поскольку для указанных боковых стенок требуется два отдельных листа гибкого материала; более того, также требуется герметичное соединение отдельных складок к соответствующим верхней и нижней кромкам указанных стенок. Более того, гибкий материал листов должен иметь ограниченную прочность, так чтобы он мог быть легко проколот посредством вышеуказанной питьевой соломинки. Кроме того, в заявке WO 98/23498 не раскрыта возможность повторного закрытия пакета после вскрытия, что ограничивает его использование применением питьевой соломинки или подобных средств для прокалывания складки. Более того, такое использование может быть сложным для потребителя, поскольку, согласно заявке WO 98/23498, для получения доступа к содержимому пакета, сначала необходимо «открыть» карман путем выгибания наружу одного или обоих листов гибкого материала, составляющих стенки пакета, у верхнего конца этого пакета, а затем ввести питьевую соломинку в карман до прокалывания складки.

Таким образом, проблема, на решение которой направлено настоящее изобретение, решена посредством создания упаковки, содержащей гибкую емкость для упаковывания пищевых продуктов, в частности, но не исключительно в стерильных или асептических условиях, а также соответствующий способ упаковывания, благодаря которому вышеуказанные недостатки, присущие изобретениям, известным из уровня техники, устранены.

Краткое описание изобретения

Эта проблема решена в настоящем изобретении благодаря упаковке для пищевых продуктов, содержащей гибкую емкость, включающую

- первую стенку и вторую стенку, противоположные друг другу и герметично соединенные по периферии по меньшей мере вдоль соответствующих боковых кромок,

- пространство с внутренней стороны указанных стенок, содержащее, при необходимости в стерильных условиях, пищевой продукт, и

- складку, проходящую между верхними кромками первой стенки и второй стенки и образующую карман, обращенный внутрь указанной гибкой емкости,

отличающейся тем, что она содержит открывающее и закрывающее устройство, размещенное в указанном кармане, связанное с указанной гибкой емкостью и содержащее

- разливочную часть, связанную с открывающим и закрывающим колпачком, и

- режущие средства для прокалывания указанной гибкой емкости при ее первом вскрытии.

Эта техническая задача также решена посредством гибкой емкости и открывающего и закрывающего устройства для открывания и закрывания этой гибкой емкости для упаковывания пищевого продукта в упаковке вышеуказанного типа.

Такая гибкая емкость содержит

- первую стенку и вторую стенку, противоположные друг другу и герметично соединенные по периферии вдоль соответствующих боковых кромок,

- пространство с внутренней стороны указанных стенок для содержания, при необходимости в стерильных условиях, пищевого продукта и

- складку, проходящую между первой стенкой и второй стенкой,

и отличается тем, что она сформирована из одного листа гибкого материала, согнутого с образованием первой стенки, второй стенки и складки.

Под термином «лист гибкого материала» подразумевается любой гибкий однослойный или многослойный (композитный) лист из материала, пригодного для пищевого использования, имеющий предварительно заданную толщину. Например, он может представлять собой лист металла, в частности алюминия, или композитный лист, содержащий металл, соединенный с пластиком, картоном и/или текстильным картоном.

Открывающее и закрывающее устройство для открывания и закрывания вышеуказанной гибкой емкости содержит разливочную часть, связанную с открывающим и закрывающим колпачком и включающую

- основание, связанное с указанной емкостью и снабженное по существу цилиндрическим сквозным каналом с предварительно заданной осью X,

- соосное горлышко, снабженное режущими средствами для прокалывания указанной гибкой емкости при ее первом вскрытии, причем указанное горлышко выполнено с возможностью зацепления с указанным каналом и перемещения в нем посредством поворота между положением, которое соответствует верхнему концевому пределу и в котором режущие средства расположены в канале на максимальном удалении от емкости, и положением, которое соответствует нижнему концевому пределу и в котором режущие средства максимально продвинуты и способны проколоть указанную емкость,

и отличается тем, что указанное горлышко содержит верхний конец, снабженный вдоль своей осевой части наружной резьбой, состоящей в резьбовом соединении с внутренней резьбой колпачка, и нижний конец, снабженный вдоль своей осевой части наружной резьбой, состоящей в резьбовом соединении с внутренней резьбой канала, причем резьба верхнего конца и резьба нижнего конца выполнены по существу в противоположных направлениях для обеспечения при первом вскрытии указанной упаковки возможности прокалывания указанной гибкой емкости и последующего отвинчивания колпачка посредством продолжительного поворотного перемещения в одном направлении.

Кроме того, согласно настоящему изобретению, также предложен способ изготовления гибкой емкости вышеуказанного типа, в соответствии с которым:

- берут лист гибкого материала;

- складывают указанный лист с формированием первой стенки и второй стенки, противоположных друг другу, складки, проходящей между верхними кромками первой стенки и второй стенки, и при необходимости донной складки, проходящей между нижними кромками первой стенки и второй стенки;

- герметично соединяют сбоку первую стенки и вторую стенку друг с другом, с соответствующими стенками складки и при необходимости с соответствующими стенками донной складки с получением таким образом по существу плоской гибкой емкости, открытой в своей верхней части вдоль входного отверстия у верхних противолежащих краев стенки складки и первой стенки или второй стенки;

- при необходимости герметично соединяют указанные противолежащие кромки входного отверстия с герметичным закрытием указанной емкости.

Предпочтительно, вышеуказанный способ дополнительно содержит этап стерилизации указанной открытой емкости перед герметичным соединением указанных противолежащих кромок.

Настоящим изобретением также предлагается способ упаковывания пищевого продукта в упаковку, содержащую гибкую емкость вышеуказанного типа, согласно которому:

- берут гибкую емкость, содержащую первую стенку и вторую стенку, противоположные друг другу, складку, проходящую между верхними кромками первой стенки и второй стенки, и при необходимости донную складку, проходящую между нижними кромками первой стенки и второй стенки, причем указанная емкость открыта в своей верхней части вдоль входного отверстия у противолежащих верхних кромок стенки складки и первой стенки или второй стенки;

- наполняют открытую гибкую емкость пищевым продуктом через указанное входное отверстие;

- при необходимости герметично соединяют указанные противолежащие кромки входного отверстия с герметичным закрытием указанной емкости;

- помещают открывающее и закрывающее устройство в карман, образованный складкой, и связывают его с этой складкой, причем открывающее и закрывающее устройство содержит разливочную часть, связанную с открывающим и закрывающим колпачком, и режущие средства для прокалывания указанной емкости при ее первом вскрытии.

Предпочтительно, названный выше способ упаковывания дополнительно включает стерилизацию указанной открытой емкости перед указанным наполнением. В этом случае указанное наполнение и указанное герметичное соединение противолежащих кромок входного отверстия выполняют в стерильных условиях.

В вышеописанных примерах реализации настоящего изобретения герметичное соединение выполняют с использованием стандартных технологий, таких как тепловая спайка, также известная как «тепловое герметичное соединение», ультразвуковая сварка, склеивание и т.д.

Дополнительные особенности и преимущества настоящего изобретения станут более понятны из нижеследующего описания некоторых предпочтительных примеров реализации, приведенных в пояснительных, а не ограничительных целях со ссылками на прилагаемые чертежи.

Краткое описание чертежей

Предлагаемое изобретение проиллюстрировано на чертежах, где:

- на фиг.1 изображен перспективный вид упаковки согласно настоящему изобретению, содержащей емкость и связанное с ней открывающее и закрывающее устройство, причем емкость изображена с частичным разрезом верхнего конца;

- на фиг.2 изображен вид сбоку в разрезе верхней части упаковки, изображенной на фиг.1;

- на фиг.3 изображен вид спереди открывающего и закрывающего устройства для открывания и закрывания упаковки, изображенной на фиг.1;

- на фиг.4 изображен вид спереди с пространственным разделением деталей открывающего и закрывающего устройства, изображенного на фиг.4;

- на фиг.5-7 изображен вид спереди с частичным разрезом упаковки, изображенной на фиг.1, на соответствующих этапах ее открытия, причем емкость изображена с частичным разрезом;

- на фиг.8 и 9 проиллюстрированы соответствующие этапы изготовления предлагаемой гибкой емкости;

- на фиг.10-12 проиллюстрированы соответствующие этапы упаковывания пищевого продукта в предлагаемую упаковку.

Подробное описание

На фиг.1 и 2 изображена упаковка для пищевых продуктов согласно настоящему изобретению, обозначенная позицией 1.

Упаковка 1 содержит емкость, изготовленную из гибкого материала, а именно пакет 2 и открывающее и закрывающее устройство, которое обозначено позицией 3, соединенное с верхней частью пакета 2.

Пакет 2 образован гибким однослойным или многослойным (композитным) листом материала, пригодного для пищевого использования. Например, этот пакет может быть образован металлическим листом, в частности алюминиевым или композитным листом, содержащим металл и пластик, пригодные для пищевого использования, и/или картоном либо текстильным картоном и пр.

В частности, пакет 2 содержит дно 4, первую стенку 5 и вторую стенку 6, по существу противоположные друг другу и герметично соединенные по периферии у соответствующих первых боковых кромок 5а и 6а и соответствующих вторых боковых кромок 5b и 6b, и пространство 8 для содержания жидкого или твердого пищевого продукта, расположенное с внутренней стороны первой стенки 5 и второй стенки 6.

Пакет 2 также содержит складку 10, расположенную у его верхнего конца и проходящую между соответствующими верхними кромками 5с и 6с первой стенки 5 и второй стенки 6.

В частности, как нагляднее всего изображено на фиг.2, складка 10 имеет по существу V-образную общую форму и содержит первую наклонную стенку 11 и вторую наклонную стенку 12, сходящиеся книзу, т.е. в направлении внутренней части пакета 2, так что на виде сбоку образована V-образная форма, при этом наклонные стенки 11 и 12 в своих нижних частях заканчиваются с образованием сгиба 13.

В данном варианте реализации сгиб 13 является по существу прямолинейным и проходит до противоположных боковых кромок 5а, 6а и 5b, 6b первой стенки 5 и второй стенки 6.

Ссылаясь на фиг.2, необходимо отметить, что, согласно изобретению, складка 10 предпочтительно образована концом первой стенки 5, при этом указанный конец соответствующим образом сложен с образованием первой наклонной стенки 11, второй наклонной стенки 12 и сгиба 13 между ними. В частности, одна из двух наклонных стенок, а именно первая наклонная стенка 11, герметично соединена с первой стенкой 5 пакета 2 на соответствующих противоположных стенках 5а и 5b, а другая из двух наклонных стенок, а именно вторая наклонная стенка 12, герметично соединена со второй стенкой 6 пакета 2 на соответствующих противоположных боковых кромках 6а и 6b и на верхней кромке 6с.

Таким образом, согласно настоящему изобретению, складка 10 образует карман 14 на верхнем конце пакета 2, который представляет собой место для размещения устройства 3.

В предлагаемой упаковке 1 нижняя часть 18 устройства 3, которая более подробно описана ниже, соответствующим образом вставлена в карман 14, образованный первой наклонной стенкой 11 и второй наклонной стенкой 12 складки 10. Указанный карман 14 выполнен в форме нижней части 18 устройства 3 посредством герметичного соединения первой наклонной стенки 11 и второй наклонной стенки 12 друг с другом вдоль соответствующих концов вокруг нижней части 18 вдоль соответствующих по существу центральных частей.

Устройство 3 содержит в качестве основных компонентов разливочную часть, обозначенную позицией 15, и колпачок 16, которые выполнены с возможностью соосного соединения друг с другом вдоль оси X.

В частности, часть 15 содержит основание 18, имеющее по существу форму каноэ и снабженное внутри по существу цилиндрическим каналом 20, соосным упомянутой выше оси X-X, для прохождения пищевого продукта, и горлышко 22, зацепляющееся с указанным каналом и входящее в него посредством поворота, причем нижняя часть горлышка 22 снабжена поворотными режущими средствами для вскрытия емкости 2, описанными далее.

Основание 18 представляет собой жесткий элемент, выполненный из материала, пригодного для пищевого использования, предпочтительно пластика, и представляет собой указанную нижнюю часть устройства 3, помещенного в карман 14, образованный первой наклонной стенкой 11 и второй наклонной стенкой 12 складки 10.

В частности, основание 18 имеет две противоположные соединительные поверхности 19, которые симметричны относительно вертикальной плоскости симметрии и которыми оно герметично соединено с наклонными стенками 11, 12 складки 10. Предпочтительно, поверхности 19 могут быть выполнены шероховатыми с целью улучшения герметичного соединения основания 11 с наклонными стенками 11, 12 складки 10.

Кроме того, нижняя часть нижнего конца 18а основания 18 скошена в направлении указанной оси X-X так, что имеет по существу конусовидную форму в поперечном сечении. Это преимущественно улучшает приспособление основания 18 к форме кармана 14 складки 10 так, что их формы максимально подходят друг другу, при этом обеспечена простота помещения основания 18 в карман 14 и повышена эффективность герметичного соединения основания 18 с наклонными стенками 11, 12 складки 10.

Кроме того, необходимо отметить, что конец 18а имеет осевую выемку 24 с криволинейным профилем, выполненную у канала 20. Это преимущественно обеспечивает натяжение гибкого материала кармана 18 в области прокалывания емкости 2 устройством 3.

Основание 18 также содержит по существу цилиндрическую горловину 25, выполненную за одно целое с основанием и выступающую над ним, причем горловина расположена соосно каналу 20. Иными словами, горловина 25 является продолжением верхнего конца канала 20 снаружи основания 18.

Кроме того, кольцевой обод 26 снаружи горловины 25, расположенный у ее нижнего конца, т.е. у верхней поверхности основания 18, имеет зубья 27, выполненные за одно целое с горловиной 25 и расположенные последовательно по окружности; его назначение описано далее.

Вместо обода 26 может быть предложено отдельное кольцо, имеющее указанные зубья, выполненные последовательно по окружности за одно целое с кольцом, причем указанное кольцо насажено на горловину 25 и связано с ним посредством подходящих перемычек.

В основании 18 внутри канала 20 имеется резьба 28, расположенная вдоль короткой осевой части для обеспечения зацепления с горлышком 22 посредством поворота, как более подробно описано далее; кроме того, внутри горловины 25 имеется пара кольцевых выступов, а именно верхний кольцевой выступ 29а и нижний кольцевой выступ 29b, которые задают верхний концевой предел перемещения горлышка 22 и взаимодействуют, как подробно описано далее, с соответствующим кольцевым выступом (кольцом) 29с, выполненным на горлышке 22 над резьбовым участком 28.

В частности, в положении, соответствующем указанному верхнему концевому пределу, кольцо 29с горлышка 22 расположено между верхним кольцевым выступом 29а и нижним кольцевым выступом 29b горловины 25. Кроме того, кольцо 29с горлышка 22 соответствующим образом взаимодействует с внутренними стенками канала 20, преимущественно предотвращая любую утечку жидкостей из канала 20, когда емкость 2 вскрыта (проколота).

Горлышко 22 содержит по существу цилиндрическое тело 30, соосное указанной оси Х и включающее верхний конец 31, снабженный наружной резьбой 32, расположенной вдоль его осевой части, нижний конец 33, также снабженный наружной резьбой 34, расположенной вдоль его осевой части, и среднюю часть 35 между верхним концом 31 и нижним концом 33, не имеющую резьбы.

Внутри цилиндрического тела 30 имеется канал 40 для прохождения пищевого продукта, который соосен каналу 20 основания 18, причем указанный канал 40 проходит по оси вдоль всего верхнего конца 31, всего нижнего конца 33 и всей средней части 35 и открыт в нижнем конце и в верхнем конце горлышка 22.

Конец 33 цилиндрического тела 30 заканчивается в его нижней части лезвием 42, эксцентричным по отношению к оси X-X, для вскрытия пакета 2, причем указанное лезвие получено путем отрезания нижней части цилиндрического тела 30 вдоль плоскости резания, наклоненной по отношению к оси X-X.

Горлышко 22 также содержит цилиндрическую гильзу 36, выполненную с ним за одно целое и проходящую над средней частью 35 цилиндрического тела 30, причем цилиндрическая гильза 36 в верхней части снабжена зубьями 38, расположенными последовательно по окружности вдоль кольцевого обода 37 и выступающими из него, а в нижней части цилиндрическая гильза 36 снабжена внутренней кольцевой канавкой 39, предназначенной по существу для сопряжения без зазора с зубьями 27 горловины 25 основания 18 при первом открывании упаковки 1.

Колпачок 16 содержит головку 45 и кольцевую гильзу 46, снаружи снабженную рифлением 47, а внутри снабженную резьбой 48, которая вместе с наружной резьбой 32 верхнего конца 31 горлышка 22 образует резьбовое соединение для навинчивания колпачка 16 на горлышко 22 разливочной части 15 и отвинчивания колпачка 16 от горлышка 22 разливочной части 15 при необходимости.

Колпачок 16 также имеет гарантийный обод, образованный кольцом 50, насаженным на гильзу 46 и связанным с ней посредством подходящих перемычек (не показаны), причем кольцо 50 внутри снабжено зубьями, которые не показаны на чертеже ввиду их стандартности и которые входят в зацепление с зубьями 38 гильзы 36 части 35 горлышка 22, по существу как в зубчатой муфте.

Таким образом, колпачок 16 при повороте составляет одно целое с горлышком 22 части 15.

Необходимо отметить, что в данном примере кольцо 50 разделено на две равные и полукруглые части 50а и 50b посредством двух диаметрально противоположных надрезов и удерживаются вместе посредством диаметрально противоположных линий 51 ослабления прочности.

Согласно одному варианту выполнения настоящего изобретения, горлышко 22 своей нижней частью зацепляется посредством поворота с основанием 18 посредством резьбового соединения между наружной резьбой 34 конца 33 и внутренней резьбой 28 канала 20 основания 18. В частности, такое резьбовое соединение обеспечивает возможность поворотного перемещения горлышка 22 из положения, которое соответствует верхнему концевому пределу и в котором эксцентрическое лезвие 42 нижнего конца 31 расположено внутри канала 20 на максимальном удалении от емкости 2, в положение, которое соответствует нижнему концевому пределу и в котором канавка 39 состоит в зацеплении с зубьями 27 горловины 25, а эксцентрическое лезвие 42 максимально продвинуто и способно проколоть емкость 2 у складки 10 (в частности, на сгибе 13) с обеспечением сообщения между внутренним пространством 8 пакета 2 и разливочной частью 15, в частности каналом 40 горлышка 22.

Необходимо также отметить, что, согласно еще одному варианту реализации изобретения, резьба 31 верхнего конца 31 горлышка 22 и резьба 34 нижнего конца 33 выполнены по существу в противоположных направлениях. Это преимущественно позволяет пользователю во время первого вскрытия упаковки 1 прокалывать складку 10 емкости 2, чтобы затем отвинчивать колпачок 16 от горлышка 22 путем поворотного движения в одном направлении.

В частности, в состоянии, предшествующем первому вскрытию упаковки 1 (фиг.5), пакет 2 герметично закрыт, а лезвие 42 устройства 3 находится в максимально удаленном положении в канале 20 основания 18.

Для того чтобы вскрыть упаковку 1, достаточно, чтобы потребитель поворачивал колпачок 16 в предварительно заданном направлении (например, в направлении против часовой стрелки, показанном стрелкой А на фиг.5), предпочтительно захватив рифление 47 цилиндрической гильзы 46, до достижения эксцентрическим лезвием 42 положения, соответствующего нижнему концевому пределу и максимальному введению указанного лезвия в пакет 2. В результате указанного поворота, показанного стрелками В и С на фиг.5, происходит опускание горлышка 22 с соответствующим лезвием 42, а также колпачка 16, составляющего одно целое с ними при повороте, и прокалывание пакета 2 лезвием 42 на сгибе 13 складки 10. В частности, при опускании горлышка 22 из положения, которое соответствует верхнему концевому пределу, его кольцевой выступ 29с проходит под нижнем кольцевым выступом 29b горловины 25 (вследствие вращательного усилия и благодаря тому, что материал, из которого выполнены выступы 29а и 29b, имеет достаточную гибкость) и останавливается при достижении нижнего концевого предела со сцеплением горлышка 22 и основания 18 путем сопряжения без зазора гильзы 36 у ее канавки 39 с зубьями 27 горловины 25 основания 18 (фиг.6).

На данном этапе путем продолжения поворота колпачка 16 в том же направлении (направлении против часовой стрелки, показанном стрелкой А на фиг.6) потребитель разрывает кольцо 50, составляющее гарантийный обод, вдоль линий 51 ослабления прочности и может отвинтить колпачок 16 от горлышка 22, получив таким образом доступ к содержимому пакета 2, как показано стрелкой D на фиг.6. Конечный результат первого вскрытия упаковки 1 после отвинчивания колпачка 16 проиллюстрирован на фиг.7.

Необходимо отметить, что упаковка также выполнена с возможностью простого повторного закрытия, поскольку потребитель после каждого высвобождения желаемого количества пищевого продукта из пакета 2 может с легкостью закрыть упаковку 1 путем навинчивания колпачка 16 на верхний конец 31 горлышка 22, при этом последний прочно удерживается на месте путем точного сопряжения без зазора цилиндрической гильзы 36 у ее внутренней кольцевой канавки 39 с зубьями 27 горловины 25 основания 18.

Теперь обратимся к фиг.8 и 9, на которых, согласно изобретению, проиллюстрирован предпочтительный способ изготовления емкости 2 из гибкого материала.

Предпочтительно, в предлагаемом способе емкость 2 выполняют из одного листа 70 гибкого материала. Такой лист 70 соответствующим образом складывают (фиг.8) с образованием донной складки 4 с соответствующими стенками 4а и 4b, наклоненными внутрь, первой стенки 5 и второй стенки 6, противоположных друг другу, и верхней складки 10, снабженной первой стенкой 11 и второй стенкой 12, наклоненными внутрь, при этом верхняя складка 10 состоит из согнутого конца одной из указанных стенок 5, 6 (в данном случае - стенки 5) и проходит между соответствующими верхними кромками 5с, 6с первой стенки 5 и второй стенки 6.

Затем первую стенку 5 и вторую стенку 6 герметично соединяют сбоку друг с другом, в то время как стенки 4а и 4b, составляющие донную складку 4, и стенки 11, 12, составляющие складку 10, герметично соединяют сбоку с соответствующей с первой стенкой 5 или второй стенкой 6, таким образом получая по существу плоскую гибкую емкость, открытую в своей верхней части вдоль по существу горизонтального входного отверстия 71. В частности, в настоящем примере указанное отверстие 71 сформировано между верхней кромкой 6с второй стенки 5 и свободным концом складки 10, т.е. верхней незапаянной кромкой 72 второй наклонной стенки 12.

Теперь обратимся к фиг.10-12, на которых проиллюстрирован предпочтительный способ упаковывания согласно настоящему изобретению.

Этот способ осуществляют путем обеспечения открытой емкости 2, описанной выше, наполнения емкости 2 некоторым количеством пищевого продукта 73, которое было соответствующим образом предварительно задано посредством дозатора 74, через входное отверстие 71 (фиг.10).

В случае стерильного или асептического упаковывания этому наполнению предшествует стерилизация емкости 2 стандартным способом, например пероксидом водорода.

Когда наполнение закончено, входное отверстие закрывают путем герметичного запечатывания емкости 2. Это осуществляют путем герметичного соединения свободного конца 72 складки 10 с кромкой 6с второй стенки 6с закрытием входного отверстия 71, как показано стрелками Е на фиг.11.

Необходимо отметить, что в случае стерильного или асептического упаковывания вышеуказанные наполнение и закрытие входного отверстия емкости 2 выполняют в стерильных или асептических условиях.

Далее, предлагаемый способ включает введение открывающего и закрывающего устройства для открывания и закрывания емкости 2, такого как вышеупомянутое устройство 3, по существу в центр кармана 14, образованного первой наклонной стенкой 11 и второй наклонной стенкой 12 складки (как показано стрелками F на фиг.12), и герметичное соединение наклонных стенок 11, 12 складки 10 друг с другом и с соответствующими соединительными поверхностями 19 устройства 3, в результате чего указанное устройство прочно связано с емкостью 2 (как показано стрелкой G на фиг.12).

1. Упаковка (1) для пищевых продуктов, содержащая гибкую емкость (2), включающую
- первую стенку (5) и вторую стенку (6), противоположные друг другу и герметично соединенные по периферии по меньшей мере вдоль соответствующих боковых кромок (5а, 6а, 5b, 6b),
- пространство (8), расположенное с внутренней стороны указанных стенок и обеспечивающее возможность содержания пищевого продукта (73), при необходимости в стерильных условиях, и
- складку (10), проходящую между верхними кромками (5с, 6с) первой стенки (5) и второй стенки (6) и образующую карман (14), обращенный внутрь указанной емкости (2), и
открывающее и закрывающее устройство (3), размещенное в кармане (14), связанное с гибкой емкостью (2) и содержащее
- разливочную часть (15), связанную с открывающим и закрывающим колпачком (16),
отличающаяся тем, что указанное открывающее и закрывающее устройство (3) также содержит режущие средства (42), выполненные с возможностью прокалывания гибкой емкости (2) при первом вскрытии упаковки (1), а разливочная часть (15) содержит основание (18), снабженное по существу цилиндрическим сквозным каналом (20) с предварительно заданной осью X, причем указанное основание (18) размещено в кармане (14) и герметично соединено своими двумя противоположными соединительными поверхностями (19) с первой наклонной стенкой (11) и второй наклонной стенкой (12) указанной складки (10).

2. Упаковка по п.1, в которой указанная складка (10) образована сложенным концом первой стенки (5) или второй стенки (6), причем указанный конец проходит соответственно в направлении ко второй стенке (6) или первой стенке (5) и герметично соединен сбоку с первой стенкой (5), второй стенкой (6) и верхней кромкой первой стенки (5) и/или второй стенки (6).

3. Упаковка по п.1, в которой складка (10) имеет по существу V-образную форму и содержит указанную первую наклонную стенку (11) и указанную вторую наклонную стенку (12), сходящиеся в направлении внутренней части емкости (2) и заканчивающиеся в ее нижней части сгибом (13).

4. Упаковка по п.1, отличающаяся тем, что гибкая емкость (2) выполнена из одного листа (70) гибкого материала, сложенного и герметично соединенного с образованием первой стенки (5), второй стенки (6), складки (10) и при необходимости донной складки (4).

5. Упаковка по п.1, отличающаяся тем, что разливочная часть (15) также содержит
соосное горлышко (22), выполненное с возможностью зацепления с каналом (20) основания (18) и входа в него посредством поворота и содержащее в своей нижней части указанные режущие средства (42) для прокалывания указанной емкости (2).

6. Упаковка по п.5, отличающаяся тем, что горлышко (22) выполнено с возможностью перемещения при повороте в канале между положением, которое соответствует верхнему концевому пределу и в котором указанные режущие средства (42) расположены в канале (20) на максимальном удалении от емкости (2), и положением, которое соответствует нижнему концевому пределу и в котором указанные режущие средства (42) максимально продвинуты и способны проколоть складку (10) емкости.

7. Упаковка по п.6, отличающаяся тем, что основание (18) имеет нижний конец (18а), нижняя часть которого скошена с образованием по существу конической формы в поперечном сечении и который имеет осевую выемку (24) с криволинейным профилем, выполненную у канала (20).

8. Упаковка по п.7, отличающаяся тем, что основание (18) содержит по существу цилиндрическую горловину (25), выполненную с ним за одно целое и выступающую над ним как продолжение канала (20) снаружи основания (18), а кольцевой обод (26) снаружи указанной горловины (25) снабжен зубьями (27), выполненными последовательно по окружности за одно целое с ней.

9. Упаковка по п.8, отличающаяся тем, что горлышко (22) содержит
- по существу цилиндрическое тело (30), соосное указанной оси (X) и имеющее верхний конец (31), снабженный наружной резьбой (32) вдоль своей осевой части, нижний конец (33), снабженный наружной резьбой (34) вдоль своей осевой части, и среднюю часть (35), не имеющую резьбы, и
- цилиндрическую гильзу (36), которая выполнена с ним за одно целое, которая проходит над средней частью (35) и верхняя часть которой содержит зубья (38), расположенные последовательно по окружности вдоль кольцевого обода (37) и выступающие из нее, а нижняя часть которой содержит внутреннюю кольцевую канавку (39), предназначенную по существу для сопряжения без зазора с зубьями (27) горловины (25) при достижении горлышком (22) нижнего концевого предела.

10. Упаковка по п.9, отличающаяся тем, что колпачок (16) содержит кольцевую гильзу (46), снабженную рифлением (47) с наружной стороны и снабженную резьбой (48) с внутренней стороны,
при этом колпачок (16) выполнен с возможностью зацепления с горлышком (22) посредством поворота и при повороте составляет с ним одно целое посредством резьбового соединения между внутренней резьбой (48) кольцевой гильзы (46) и наружной резьбой (32) верхнего конца (31) горлышка (22)
и имеет гарантийный обод, образованный кольцом (50), посаженным на кольцевую гильзу (46) и снабженным с внутренней стороны зубьями, которые введены в зацепление с зубьями (38) цилиндрической гильзы (36) средней части (35) горлышка 22, по существу как в зубчатой муфте.

11. Упаковка по п.9 или 10, отличающаяся тем, что горлышко (22) выполнено с возможностью зацепления своей нижней частью с основанием (18) посредством поворота посредством резьбового соединения между наружной резьбой (34) нижнего конца (33) и внутренней резьбой (28) канала (20) основания (18), причем резьба (32) верхнего конца (31) горлышка (22) и резьба (34) нижнего конца (33) выполнены по существу в противоположных направлениях для обеспечения при первом вскрытии упаковки (1) возможности прокалывания складки (10) и последующего отвинчивания колпачка (16) путем продолжительного поворотного перемещения в одном направлении.

12. Открывающее и закрывающее устройство для упаковки, включающей гибкую емкость, содержащее разливочную часть, связанную с открывающим и закрывающим колпачком и включающую
- основание, связанное с указанной емкостью и снабженное по существу цилиндрическим сквозным каналом с предварительно заданной осью X, и
- соосное горлышко, которое снабжено режущими средствами, выполненными с возможностью прокалывания гибкой емкости при ее первом вскрытии, и которое выполнено с возможностью зацепления с каналом и возможностью перемещения в этом канале посредством поворота между положением, которое соответствует верхнему концевому пределу и в котором режущие средства расположены в канале на максимальном удалении от емкости, и положением, которое соответствует нижнему концевому пределу и в котором режущие средства максимально продвинуты и способны проколоть указанную емкость,
отличающееся тем, что горлышко содержит верхний конец, снабженный вдоль своей осевой части наружной резьбой (32), состоящей в резьбовом соединении с внутренней резьбой колпачка, и нижний конец (33), снабженный вдоль своей осевой части наружной резьбой (34), состоящей в резьбовом соединении с внутренней резьбой канала, причем резьба (32) верхнего конца (31) и резьба (34) нижнего конца (33) выполнены по существу в противоположных направлениях для обеспечения при первом вскрытии указанной емкости (1) возможности ее прокалывания и отвинчивания колпачка посредством продолжительного поворотного перемещения в одном направлении.

13. Способ упаковывания пищевого продукта в упаковку по одному из пп.1-11, согласно которому:
- берут гибкую емкость (2), содержащую первую стенку (5) и вторую стенку (6), противоположные друг другу, складку (10), проходящую между верхними кромками первой стенки и второй стенки, и при необходимости донную складку, проходящую между нижними кромками первой стенки (5) и второй стенки (6), причем указанная емкость открыта в своей верхней части вдоль входного отверстия (71) у противолежащих верхних кромок стенки складки и первой стенки или второй стенки, а согласно способу дополнительно
- стерилизуют указанную гибкую емкость (2), а затем наполняют открытую гибкую емкость пищевым продуктом (73) через входное отверстие (71);
- после завершения заполнения герметично соединяют указанные противолежащие кромки входного отверстия с герметичным закрытием указанной емкости;
- помещают открывающее и закрывающее устройство в карман (14), образованный первой наклонной стенкой (11) и второй наклонной стенкой (12) указанной складки, и связывают его с указанной складкой, причем открывающее и закрывающее устройство содержит разливочную часть, связанную с открывающим и закрывающим колпачком, и режущие средства, выполненные с возможностью прокалывания указанной емкости при первом вскрытии упаковки, причем указанная разливочная часть содержит основание (18), снабженное по существу цилиндрическим сквозным каналом (20) с предварительно заданной осью X, причем указанное основание (18) герметично соединено своими двумя противоположными соединительными поверхностями (19) с первой наклонной стенкой (11) и второй наклонной стенкой (12) указанной складки (10).