Устройство для вакуумной укупорки

Устройство содержит вакуумную камеру, выполненную в виде колокола со средствами откачки и напуска газа или воздуха с уплотнительной манжетой на его кромке и со средством для прижатия крышки или введения пробки сосуда 8, установленный внутри колокола 1 подвижный или гибкий элемент 4, герметично разделяющий внутренний объем колокола 1 на две части, замкнутую и периферийную, с возможностью смещения подвижного элемента или деформации гибкого элемента 4 по направлению к кромке колокола. При этом между частями выполнен обратный клапан 2, пропускающий газовый или воздушный поток внутрь замкнутой части, образованной сводом колокола и подвижным или гибким элементом 4, и не пропускающий в противоположную сторону, замкнутая часть выполнена с возможностью откачки и напуска газа или воздуха, а периферийная часть - со средствами 3 напуска воздуха или без них. Изобретение обеспечивает повышение качества. 10 з.п. ф-лы, 9 ил.

 

Изобретение относится к укупорочной технике и предназначено преимущественно для создания разрежения в емкостях и их герметизации с целью консервирования пищевых продуктов.

Известны устройства для вакуумной укупорки (например, RU 2089087 и RU 2339569, RU 2283801, RU 2326026), содержащие средства откачки и использующие специальные крышки с выпускным обратным клапаном и уплотнительным кольцом.

Их недостатком является необходимость использования специальных крышек, снабженных клапаном, которые ненадежны, сложны в изготовлении и дороги для широкого применения.

Известны также устройства для вакуумной укупорки стеклянных банок (RU 2235055), содержащие средство откачки, колоколообразный корпус с вакуум-камерой, уплотнительную манжету и средства для напуска воздуха.

Недостатком данного устройства является то, что при напуске воздуха в откачанную вакуум-камеру часть воздуха попадает под крышку банки до обеспечения полного прижима крышки атмосферным давлением, что ухудшает консервирующее действие и уменьшает усилие прижима крышки или вообще ее не прижимает.

С целью устранения последнего недостатка устройство по патенту RU 2103222, содержащее средство откачки, колоколообразный корпус с вакуум-камерой, уплотнительную манжету и средство откачки, содержит дополнительно и средство прижима крышки в виде пружины.

Недостатком данного устройства является то, что при установке устройства на банку с крышкой необходимо прикладывать усилие для сжатия прижимной пружины, а крышка при этом может сместиться, ухудшая надежность укупорки. Другим недостатком является то, что прижатая до откачки крышка препятствует выходу воздуха из откачиваемого сосуда и тем самым ухудшает предельно достижимый вакуум в нем. Уменьшение жесткости пружины для уменьшения этого недостатка приведет к ненадежному прижатию крышки.

Задачей предлагаемого изобретения является обеспечении беспрепятственного выхода воздуха из банки при откачке и исключение возможности попадания воздуха в банку после откачки, а также расширение возможностей устройства.

Указанная задача решается тем, что устройство для вакуумной укупорки сосудов с помощью пробок или крышек с прокладками или с упругими областями контакта с горловиной сосуда содержит вакуумную камеру, выполненную в виде колокола со средствами откачки и напуска газа (далее везде для ясности изложения - воздуха, хотя устройство предназначено для использования не только в воздушной атмосфере) с уплотнительной манжетой на его кромке, с датчиком вакуума или без него, со средством для прижатия крышки, со вспомогательными средствами или без них, со средством для прижатия крышки или введения пробки, которое выполнено в виде установленного внутри колокола подвижного или гибкого элемента, герметично разделяющего внутренний объем колокола на две части, замкнутую и периферийную, с возможностью смещения подвижного элемента или деформации гибкого элемента по направлению к кромке колокола, причем между частями объема колокола, разделенными подвижным или гибким элементом, выполнен обратный клапан, пропускающий газовый поток внутрь замкнутой области, образованной колоколом и подвижным или гибким элементом, и не пропускающий в противоположную сторону, при этом изолированная подвижным или гибким элементом часть колокола (замкнутая часть) выполнена с возможностью откачки и напуска газа (воздуха), а периферийная часть колокола выполнена со средствами напуска воздуха или без них.

В варианте устройства с подвижным (а не гибким) элементом этим подвижным элементом может служить подвижный поршень, имеющий вакуумное уплотнение со стенкой колокола.

В варианте устройства с гибким элементом этот гибкий элемент из непроницаемого для воздуха материала может быть выполнен неупругим (примеры: ненатянутая мембрана из неупругого материала, похожая на полиэтиленовый пакет, гофра из неупругого материала и т.п.) или упругим (примеры: мембрана из упругого материала, сильфон из латуни и т.п.).

Далее, для упрощения описания, работа устройства описывается на примере варианта с использованием упругой мембраны в качестве подвижного элемента. Принцип работы устройства с использованием поршня или неупругих мембран (в виде мешков, например), принципиально ничем не отличается от принципа работы с использованием упругой мембраны, поэтому примеры этих - также заявляемых - вариантов, во избежание неоправданных повторов, не приводятся в описании. Для описания действия устройства приведены примеры, связанные с укупоркой банок или бутылок.

Работа предлагаемого устройства основана на том, что при откачке воздуха из замкнутой части колокола, герметично установленного через уплотняющую манжету, например, на выступающие за ее горловину стенки, воздух одновременно откачивается:

- и из замкнутой части колокола,

- и из периферийной части колокола через обратный клапан на гибком или на подвижном элементе,

- и из банки через зазоры между банкой, крышкой и прокладкой между ними.

После достижения заданного разрежения в замкнутую область колокола производят напуск воздуха специальными средствами (вентили, клапаны, насосы и т.п.) или же без них, когда устройство, например, выполнено с возможностью поступления воздуха после прекращения откачки через малые зазоры системы откачки. Сообщение между замкнутой и периферийной частями колокола (объемы с двух сторон гибкого или подвижного элемента) перекрыто при этом закрытым обратным клапаном, поэтому гибкий или подвижный элемент прижимает под действием атмосферного давления крышку к сосуду. Одновременно уменьшается сила прижатия устройства к сосуду, т.к. из этой силы вычитается сила, действующая со стороны гибкого или подвижного элемента на крышку - это облегчает снятие устройства даже без напуска воздуха в периферийную часть колокола. После снятия устройства с сосуда крышка остается прижатой к последнему благодаря разности давлений в сосуде и вне его. Существенно, что при попадании воздуха в периферийную часть колокола при снимании устройства или при напуске воздуха через специальный узел (вентиль, клапан и т.п.) суммарное давление на крышку со стороны гибкого или подвижного элемента и атмосферного воздуха остается неизменным, функция прижатия крышки к сосуду переходит от гибкого элемента к атмосферному воздуху постепенно, поэтому крышка не может отойти от сосуда и разрежение в сосуде сохраняется после снятия с него устройства.

На чертежах (фиг. 1-9) цифрами обозначены:

1 - колокол (прямоугольной в сечении формы),

2 - клапан (с каналом или каналами) между замкнутой и периферийной частями колокола,

3 - канал для откачки и напуска воздуха (средства откачки и напуска не показаны),

4 - гибкий элемент в виде мембраны: штрихпунктиром условно показан характер поведения мембраны при напуске воздуха в замкнутую часть объема колокола (в вариантах вместо мембраны может быть поршень или неупругая мембрана),

5 - крышка откачиваемого сосуда,

6 - прокладка между крышкой и сосудом,

7 - манжета (манжеты),

8 - сосуд, подвергаемый укупорке.

9 - горловина сосуда,

10 - мембрана с круговым (или круговым за вычетом участка пересечения с лепестком) бортиком для ее герметичного закрепления и с обратным клапаном в виде лепестка и отверстий,

11 - лепесток обратного клапана,

12 - утолщение мембраны или упрочняющая накладка вокруг отверстий клапана,

13 - предохранительный диск,

14 - узел крепления предохранительного диска к гибкому элементу,

15 - крышка (свод) составного колокола,

16 - обечайка составного колокола,

17 - колокол в сборе с мембраной, обратным клапаном, манжетой и другими предусмотренными узлами,

18 - средство откачки и напуска,

19 - оправка,

20 - пробка,

21 - адаптер в виде кольцевого переходника,

22 - адаптер в виде цилиндрического переходника,

23 - основание.

На чертежах двусторонняя стрелка показывает направления потоков воздуха при откачке и напуске, а односторонняя пунктирная показывает направление пропускания обратного клапана.

На фиг. 1 схематично (без общеизвестных узлов, например крепления гибкого элемента, и без излишней детализации конструкции) изображен вариант исполнения предлагаемого устройства с мембраной в качестве гибкого элемента и встроенными в корпус прямоугольного в сечении колокола обратным клапаном и каналом между замкнутой и периферийной частями объема колокола (в варианте с поршнем или с мембраной из неупругого материала вместо упругой мембраны был бы изображен поршень с уплотнением со стенкой или неупругая мембрана в виде мятого мешка, закрепленного краями на обечайке колокола).

На фиг. 2 схематично изображен вариант предлагаемого устройства, у которого клапан установлен на самом подвижном элементе или в его составе (аналогично для варианта с поршнем или неэластичной мембраной).

На фиг. 3 показан, в разрезе, вариант гибкого элемента в виде мембраны с выполненным в ее составе обратным клапаном.

На фиг. 4 показан вид сверху на мембрану с лепестком в распрямленном виде.

На фиг. 5 схематично изображен вариант устройства для укупорки с составным колоколом, включающим крышку и обечайку, с гибким элементом в виде мембраны, зажатой между крышкой и обечайкой колокола, с выполненным в составе мембраны клапаном, с закрепленным на мембране предохранительным диском и выступами обечайки колокола, препятствующими выходу из него предохранительного диска.

На фиг. 6 схематично показан вариант предлагаемого устройства, в котором средства откачки и напуска (насос, двигатель, вентили и/или клапаны, другие известные узлы подобных средств) выполнены в одном блоке с колоколом.

На фиг. 7 изображен (разрез и вид сверху) вариант оправки, являющейся вспомогательным средством для фиксации пробок на горлышке бутылки.

На фиг. 8 схематично изображен вариант устройства с оправкой и с кольцевым адаптером в применении к укупорке бутылок (подробности, в частности возможные узлы крепления адаптера к колоколу, не показаны.)

На фиг. 9 схематично изображен вариант устройства с оправкой и с цилиндрическим адаптером в применении к укупорке бутылок (подробности, в частности возможные узлы крепления адаптера к колоколу, не показаны.)

Работает устройство следующим образом. Устройство устанавливают на откачиваемый сосуд 8 (фиг. 1, 2) или на основание 23 (в исполнении, изображенном на фиг. 8) так, чтобы манжета 7 на торце колокола 1 плотно легла, например, на выступающую за пределы горловины 9 часть корпуса баллона (при укупорке баллонов), обеспечивая вакуумное уплотнение периферийной части объема колокола. Затем с помощью средства откачки производят откачку воздуха из замкнутой части объема колокола 1, т.е. части, ограниченной сводом (верхней стенкой, крышкой) колокола и поршнем или гибким элементом, что вызывает открытие клапана 2 между замкнутой и периферийной частями колокола и откачку воздуха как из периферийной части колокола, так и из откачиваемого сосуда благодаря зазорам между крышкой (пробкой) и горловиной. Если зазоров между крышкой и горловиной в исходном состоянии нет, то он появится при откачке, как в обратных клапанах, за счет возникающей разности давлений с двух сторон крышки или пробки, т.к. последние ничем не прижаты к горловине. Подвижный или гибкий элемент 4 при этом практически сохраняет прежнее положение, т.к. давление воздуха с обеих ее сторон практически одинаково. После достижения требуемого разрежения (вакуума) в замкнутую область колокола производят напуск воздуха извне, например, находящегося под атмосферным давлением (для каких либо целей может подаваться иной газ или воздух под иным давлением). При этом обратный клапан 2 между двумя частями объема колокола закрывается, и в замкнутой части устанавливается атмосферное давление, в то время как по другую сторону подвижного или гибкого элемента сохраняется разрежение. Под действием разности давлений с двух сторон от подвижного или гибкого элемента последний смещается и/или деформируется, вытягиваясь в сторону сосуда с крышкой (пробкой), и прижимает крышку к горловине сосуда (или загоняет пробку в горловину сосуда). Благодаря этому ликвидируются зазоры между крышкой 5 с прокладкой 6 (или с пробкой 20) и горловиной сосуда, через которые воздух мог бы попасть в сосуд. После этого в периферийную часть объема колокола напускают воздух под атмосферным давлением и этот воздух не попадает под крышку с прокладкой (или под пробку), т.к. она прижата к горловине и не оставляет зазоров для попадания воздуха в сосуд. Поступающий воздух оказывает растущее давление на крышку и функция прижатия крышки переходит, по мере поступления воздуха, от гибкого элемента к атмосферному воздуху.

Эффективность применения предлагаемого устройства при вакуумной укупорке с помощью пробок или упругих крышек (типа распространенных полиэтиленовых, надеваемых на горловину «внатяг») основана на том, что при напуске воздуха в замкнутую часть объема колокола после предварительной откачки подвижный или гибкий элемент и предохранительный диск действуют на пробку 20 с силой, равной произведению разности давлений воздуха с двух сторон гибкого элемента на площадь этого гибкого элемента, которая значительно больше площади поперечного сечения пробки. Эта сила загоняет пробку в горловину сосуда (бутылки, банки, баллона, пузырька и т.п.) или надевает упругую крышку на горловину банки. При укупорке бутылок напуск воздуха в периферийную часть колокола и оказываемое этим воздухом давление значения для укупорки уже не имеют.

Средство откачки и напуска может быть выполнено в виде насоса, прижимаемого при откачке (через манжету) к каналу 3 колокола 1 - при прижатии и включении насоса происходит откачка, а при отрыве его от отверстия канала 3 происходит напуск воздуха. Напуск воздуха после отключения может происходить и «сам собой» - за счет неидеальной герметичности узлов. Средства откачки и напуска могут быть также выполнены любой известной и подходящей конструкции, откачку при этом можно осуществлять включением насоса, а напуск, например, открытием клапана или вентиля.

Для напуска воздуха в периферийную часть колокола последний может быть снабжен средством напуска газа в виде, например, клапана или вентиля. Однако, как показано ниже, в ряде применений этот узел может быть излишним.

При напуске воздуха в замкнутую часть объема колокола (еще до напуска воздуха в периферийную часть) подвижный или гибкий элемент 4 упирается в крышку 5 герметизируемого сосуда 8, что значительно уменьшает силу прижатия кромки колокола через уплотняющую манжету к сосуду (баллону) 8 и позволяет отделить устройство от баллона («оторвать») без особых усилий, поэтому возможны варианты предлагаемого устройства как со специально для этого выполненными средствами напуска воздуха в периферийную часть объема колокола, так и без таких специальных средств.

Гибкий элемент может быть выполнен в виде упругой мембраны, разделяющей объем колокола на замкнутую (со стороны свода или крышки колокола) и периферийную (со стороны кромок) части. Мембрана должна быть вакуумно плотно прикреплена к стенкам колокола по всему своему периметру любым известным способом. Предпочтительным, с точки зрения эксплуатации и ремонта, является закрепление мембраны между крышкой и обечайкой колокола с помощью резьбового соединения, либо байонетного соединения, либо прижатия между двумя цилиндрическими или коническими поверхностями с использованием упругости мембраны и т.п.

Для повышения надежности устройства, для упрощения технологии изготовления и для повышения удобства обслуживания предлагается вариант устройства для укупорки, в котором обратный клапан 2 выполнен в составе мембраны 10 (фиг. 3-5). На фиг. 3 показан вариант раскроя эластичной мембраны с лепестком 11 клапана и его отверстиями, расположенными в поле мембраны. Формирование клапана происходит при сгибании лепестка и наложении его на отверстия при установке мембраны в колокол, как, например, показано на фиг. 5. Для повышения надежности крепления мембраны в стенках колокола мембрана может быть выполнена с утолщенными краями, которые можно закреплять в соответствующих углублениях деталей крепления. В области пересечения краевого утолщения со сложенной мембраной утолщение может быть меньшим или отсутствовать. Лепесток со стороны, обратной наложению, может быть выполнен с канавкой, облегчающей его сложение. Отверстия в мембране, выполненные для формирования клапана, могут быть усилены со стороны, обратной стороне наложения лепестка для предотвращения разрыва мембраны, которое облегчается такими нарушениями, как отверстия. Усиление может быть выполнено в виде утолщения мембраны вокруг отверстий (или всей зоны отверстий) или путем закрепления (приклеивания, приваривания и т.п.) в этой области усиливающего элемента из другого, например неупругого, материала.

Для предохранения подвижного или, особенно, гибкого элемента 4 от повреждения в результате чрезмерной деформации или в результате воздействия внешних предметов (например, от острых предметов: осколков стекла, заусенцев крышек и т.п.) устройство может содержать предохранительный диск 13, не препятствующий прохождению воздуха (за счет зазоров между ним стенкой колокола или/и перфорации в нем) и помещенный между гибким элементом 4 и кромкой колокола 1. Колокол 1 может быть выполнен при этом с выступом или выступами вдоль кромки, препятствующими выходу предохранительного диска наружу. Предохранительный диск 13 может быть прикреплен к гибкому элементу разъемным или неразъемным соединением 14.

Предлагаемое устройство может содержать в качестве вспомогательных средств адаптеры (21, 22), являющиеся герметичными переходниками от кромки колокола к поверхности откачиваемого сосуда 8 или к поверхности основания 23, на которое сосуд установлен, т.е. выполненные с возможностью обеспечения герметичного перекрытия зазора между манжетой колокола и корпусом откачиваемого сосуда или основанием, на которое сосуд установлен. Адаптеры позволяют использовать устройство для укупорки сосудов разных размеров и/или форм. Адаптеры могут иметь любую известную для таких целей конструкцию, обеспечивающую герметичный контакт с колоколом и сосудом. Например, адаптер (22 на фиг. 8) для банок малых размеров или для бутылок может быть выполнен в виде кольца с манжетой на его внутренней кромке: уплотнение с колоколом осуществляется через манжету на кромке колокола за счет прижима, возникающего при откачке, или за счет разъемного механического крепления адаптера к колоколу, а уплотнение с сосудом благодаря манжете на внутренней кромке адаптера и разрежению. Разъемное механическое крепление адаптера может быть выполнено резьбовым, байонетным или иным. Механическое крепление повышает удобство работы, особенно при необходимости многократного подряд использования одного и того же адаптера. Другим примером адаптера может служить цилиндрический (а не кольцевой) адаптер (23 на фиг. 9) с возможностью уплотнения с колоколом через манжету колокола за счет разрежения или за счет разъемного механического крепления и с манжетой на другой кромке. Несколько адаптеров могут соединяться между собой так же, как с колоколом, для расширения возможностей, например для получения адаптера большей длины. Цилиндрический адаптер может использоваться, например, для укупорки сосудов, корпус которых имеет диаметр, близкий к диаметру горловины, и не позволяет поэтому опирать устройство на корпус сосуда. В таком варианте нижней стенкой вакуумной камеры, образуемой колоколом и адаптером (или адаптерами), служит основание, на которое установлен сосуд. Адаптеры могут иметь не только кольцевую или цилиндрическую форму, но и иную, диктуемую применением.

Устройство может содержать в качестве вспомогательных средств адаптеры в виде проставок, регулирующих расстояние от гибкого элемента до крышки или до пробки откачиваемого сосуда. Проставки могут быть как постоянного размера, так и регулируемого. Проставки могут быть выполнены с возможностью установки или между гибким элементом и предохранительным диском, или между предохранительным диском и крышкой (пробкой) сосуда - в обоих случаях они могут иметь регулируемую резьбовым узлом (типа гайка-болт) длину. Проставка может быть выполнена в составе соединения 14 гибкого элемента 4 с предохранительным диском 13, в т.ч. в виде резьбового соединения, обеспечивающего регулировку ее длины.

Предлагаемое устройство может использоваться без адаптеров при укупорке того типа сосудов, для которых оно исходно предназначено. Например, банки и баллоны с горловиной диметром 82 мм являются наиболее распространенным и используемым для консервирования типом сосудов, поэтому оправдан выпуск предлагаемых устройств специально для них и для этого применения они в адаптерах не будут нуждаться.

Вспомогательным средством при укупорке с помощью пробок, особенно при использовании узких и высоких пробок (как бутылочных), может служить оправка для поддержания пробки у горловины на время операции укупорки в таком состоянии, что не препятствует откачке воздуха из сосуда. Оправка может быть выполнена в виде двух соединенных между собой частей, одна из которых поддерживает пробку, а другая ложится на торец горлышка и охватывает горлышко. Та часть оправки, которая охватывает вводимый в горлышко конец пробки, должна иметь такую высоту, чтобы не препятствовать введению пробки в горлышко сосуда на достаточную для герметизации глубину (обычно, это 0,2-0,5 от длины пробки). Оставшаяся выступающей часть пробки позволяет также повторно открыть бутылку, не используя средств типа штопора. Оправка, например, может быть выполнена в виде двух коаксиальных цилиндрических частей (одна с внутренним диаметром, позволяющим поместить в нее пробку, но меньшим внешнего диаметра горлышка, а другая - с внутренним диаметром, позволяющим надеть его на горлышко бутылки), соединенных кольцеобразной частью (фиг. 7). Подобная оправка может быть выполнена из упругого материала и может иметь продольный разрез, позволяющий ей охватывать пробки и горлышки разных размеров. Оправка может быть выполнена и из упругого (растяжимого) материала в виде полого цилиндра или конуса с перфорированными стенками (для обеспечения откачки сосуда), что позволит использовать ее для укупорки сосудов с разным диаметром горлышка: оправку для этого натягивают на вводимый конец пробки и на горловину.

Предлагаемое устройство может содержать в качестве вспомогательного средства датчик разрежения (вакуумный датчик). Датчик разрежения может быть выполнен с возможностью визуального контроля разрежения и/или с возможностью снятия с него данных для автоматического управления работой устройства, например ограничения разрежения, остановки насоса, напуска воздуха в замкнутую и, если предусмотрено, в периферийную часть камеры. Устройство может содержать также ограничитель разрежения, отдельно выполненный или функционально совмещенный с датчиком разрежения. Оба этих узла могут быть выполнены любой подходящей из известных конструкций.

Вариантом предлагаемого устройства является средство вакуумной укупорки, у которого средство откачки закреплено на вакуумной камере (колоколе) или выполнено в едином блоке с камерой (Фиг. 6).

Вариантом предлагаемого устройства является средство вакуумной укупорки, у которого средство откачки соединено с камерой вакуумпроводом (вакуумным шлангом, трубкой и т.п.).

Вариантом предлагаемого устройства является средство вакуумной укупорки, у которого насос средства откачки закреплен на вакуумной камере и выполнен с возможностью осуществления внешнего привода.

Устройство может содержать средства для управления им вручную, автоматически или сочетанием этих вариантов (контролируемые и управляемые узлы при этом: вентили, клапаны, выключатели, переключатели, концевые устройства, следящие системы, датчики вакуума, таймеры и т.п.). Управление может включать, в частности, включение и отключение откачки путем включения-отключения вакуумного насоса или открытия-закрытия соответствующего вакуумного вентиля или клапана по достижении заданного разрежения или прохождения заданного времени откачки, открытия и закрытия клапанов напуска в замкнутую и/или периферийную части объема колокола.

Примером конкретного исполнения может служить устройство для укупорки стеклянных банок объемом 2 литра с диаметром горловины 80 мм и диаметром цилиндрической части баллона 130 мм крышками, снабженными плоской прокладкой прилегающей к торцу (верхней грани) горловины, или крышками твист-офф. Колокол внутренним диаметром 95 мм высотой 60 мм выполнен из термореактивной конструкционной пластмассы толщиной 3 мм (внешний диаметр - 101 мм). Уплотнительная П-образная манжета выполнена из полиуретана. Пластинчато-роторный насос с внешним диаметром 101 мм и толщиной 10 мм установлен непосредственно на вакуумной камере и приводится в действие плоским электродвигателем диаметром 101 мм, толщиной 20 мм и мощностью 60 Вт. Клапан для напуска воздуха в замкнутую область выполнен в виде подпружиненного лепестка, приподнимаемого при напуске за край для открытия впускного отверстия диаметром 1 мм, которое сообщается с камерой через канал в корпусе камеры. Мембрана изготовлена заодно с клапаном из силиконовой резины «FORSIL» толщиной 0,5 мм.

Испытания устройства показали, например, что крышки твист-офф, уложенные без закручивания, после откачки и напуска в устройство воздуха позволяют докрутить их до запертого состояния без нарушения вакуума, о чем можно, например, судить по зоне визуального и акустического контроля вакуума, которая имеется на стандартных крышках твист-офф, и по щелчку от распрямления этой зоны при откручивании крышки. Описанный принцип действия устройства экспериментально подтверждается и тем, что при нарушении целостности мембраны (протыкании) или фиксировании обратного клапана в открытом состоянии вакуумной укупорки не происходит, т.е. крышки остаются не прижатыми к банкам.

Устройство не требует для вакуумной укупорки использования крышек, снабженных клапанами, и обеспечивает вакуумную укупорку банок и баллонов крышками разных конструкций, например стеклянными, металлическими, керамическими и пластмассовыми с кольцевой прокладкой, упругими пластиковыми и т.п. Это могут быть, в частности, крышки массового применения (Кравцов, И.С. Домашнее консервирование пищевых продуктов / И.С. Кравцов, 1965. - Режим доступа: http: www.cartalana.ru/conservation-02.php, свободный):

- типа «Феникс» (как на прежних болгарских и венгерских - в хомутом для фиксации);

- типа «Векка» разных образцов (со стягивающей застежкой или с пружинной скобой);

- крышки двух упомянутых выше видов, но без хомутов, застежек и скоб;

- полиэтиленовые крышки, надеваемые «внатяг», и др.

Возможно применение устройства для укупорки сосудов иной, чем банки, баллоны или бутылки, формы, например, с помощью цилиндрических адаптеров, опирающихся на общее с вакууммируемым сосудом основание, или с помощью адаптера, разработанного специально для данного вида сосудов.

Предлагаемое устройство просто в изготовлении, использовании и обслуживании. Оно применимо при использовании различных широко распространенных типов металлических, стеклянных и пластмассовых крышек. Оно обеспечивает надежную герметизацию при низкой трудоемкости и может использоваться для вакуумного консервирования с регулируемым уровнем разрежения. Устройство не требует для использования специальной квалификации и может применяться в быту.

1. Устройство для вакуумной укупорки сосудов с помощью пробок или крышек с прокладками или с упругими областями контакта с горловиной сосуда, содержащее вакуумную камеру, выполненную в виде колокола со средствами откачки и напуска газа или воздуха, с уплотнительной манжетой на его кромке, с датчиком вакуума или без него, со средством для прижатия крышки, а также со вспомогательными средствами или без них, отличающееся тем, что средство для прижатия крышки или введения пробки выполнено в виде установленного внутри колокола подвижного или гибкого элемента, герметично разделяющего внутренний объем колокола на две части, замкнутую и периферийную, с возможностью смещения подвижного элемента или деформации гибкого элемента по направлению к кромке колокола, причем между частями объема колокола, разделенными подвижным или гибким элементом, выполнен обратный клапан, пропускающий газовый поток внутрь замкнутой части, образованной сводом колокола и подвижным или гибким элементом, и не пропускающий в противоположную сторону, изолированная подвижным или гибким элементом замкнутая часть колокола выполнена с возможностью откачки и напуска газа или воздуха, а периферийная часть колокола выполнена со средствами напуска воздуха или без них.

2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что обратный клапан выполнен на подвижном (или гибком) элементе или в его составе.

3. Устройство по п. 2, отличающееся тем, что гибким элементом служит мембрана, а обратный клапан выполнен в виде прикрепленного к ней своей частью лепестка из гибкого материала, прилегающего неприкрепленной частью за счет своей упругости и/или своего веса к мембране с возможностью перекрытия выполненных в ней одного или нескольких отверстий.

4. Устройство по п. 3, отличающееся тем, что лепесток клапана выполнен заодно с мембраной так, что на развертке является ее продолжением, и с возможностью складывания его на мембрану с перекрытием выполненных в мембране отверстий для клапана.

5. Устройство по п. 3, отличающееся тем, что область мембраны с отверстием или отверстиями для клапана выполнена утолщенной или менее эластичной, чем остальная часть мембраны.

6. Устройство по любому из пп.1-5, отличающееся тем, что содержит вспомогательный узел предохранения гибкого элемента от повреждения в виде проницаемого для воздуха за счет зазоров или перфорации защитного диска, находящегося между мембраной и ограничивающими элементами, препятствующими выходу диска за пределы колокола.

7. Устройство по п. 6, отличающееся тем, что выполнено с возможностью крепления защитного диска к мембране.

8. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что содержит одно или несколько вспомогательных средств в виде трубчатого или кольцевого адаптера, являющегося (являющихся) переходником (переходниками) между нижней кромкой колокола и корпусом откачиваемого сосуда или основанием, на которое он установлен, и выполнен (выполнены) с возможностью обеспечения герметичного перекрытия зазора между манжетой колокола и корпусом откачиваемого сосуда или основанием.

9. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что содержит вспомогательное устройство в виде оправки, выполненной с возможностью удержания пробки на горлышке бутылки.

10. Устройство по п. 9, отличающееся тем, что оправка выполнена в виде двух концентрических цилиндрических частей разных радиусов с соединяющей их кольцевой полкой и общим продольным разрезом с возможностью установки ее на горлышки разных размеров и удержания пробок на них.

11. Устройство по п. 9, отличающееся тем, что оправка выполнена в виде проницаемого для газа или воздуха перфорированного цилиндра из упругого материала с возможность надевания ее одновременно на горлышко бутылки и приставленную к нему пробку.