Способ получения белково-витаминного корма
27I294
ОПИСАНИЕ
ИЗОБРЕТЕН ИЯ
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ
Союз Советских
Социалистических
Республик
Зависимое от авт. свидетельства №
Заявлено 08.1Ъ .1968 („¹ 1232364/30-15) с присоединением заявки №
Приоритет
Опубликовано 12.Y.1970. Б!оллетспь ¹ 17
Дата опубликования описания 27Х111.1970
Кл 53о, 4/04
МПК А 23k 1/08
УДК 636.087.3.002.2 (088.8) Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров
СССР
Авторы изобретения
С. А. Самцевич и Л, С. Залашко
Отдел микробиологии АН Белорусской ССР
Заявитель
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БЕЛКОВО-ВИТАМИННОГО КОРМА
Изобретение относится к способам получения кормов из отходов молочной промышленности.
Известен способ получения белково-витаминного корма, включающий выращивание каротинообразующих дрожжей на молочной сыворотке с добавлением минеральных источников азота и фосфора.
Цель изобретения — более постное использование питательных веществ сыворотки и повышение витаминных качеств препарата.
Для этого в молочную сыворотку одновременно с каротпнообразующими дрожжами родов Rhodotorula H SporobolorIIyces добавляют гомоферментативные молочнокислые палочки.
Гомоферментативные палочки добавляют в количестве 0,5 — 1,0% а каротинообразующие дрожжи — в количестве 10 — 50% от обьема среды.
Предложенный способ осуществляют следующим образом.
В качестве среды используют осветленную молочную сыворотку с добавлением на 1л следующих компонентов: сернокпслого аммонггя
0,8%, однозамещенного фосфата кагпгя 0,3, сернокислого магния 0,5%.
Посевной материал выращ гвают отдельно; молочнокислые палочки на обезгкиренном молоке до образования плотного сгустка, каротинообразующие дрожжи — — на сыворотке IIOстадийно, как принято в дрожжевом производстве.
5 Молочнокислые палочки вносят 0,5 — 1,0% > а каротипообрггз1 !Ощие дрожжи — В количестве IO — 50% от объема среды. pI-I среды 4,0—
5,0. Выращивание проводят прп температуре
30 — 32 С.
Предмст пзобретени»
1. Способ получения белково-витаминного корма, включающий выращпьание каротинообразующих дрожжей на молочной сыворот15 ке, обогащенной минера Ibllblì нсточгшком азота и фосфора, сглп гагогггт1ог тем, ITO, с целью более полного использования питательных веществ сыворотки и повышения витаминных качеств препарата.в молочную сыворотку
20 одновременно с каротпнообразующпмп дрожжамп родов Rhodotorula u Sporobolomi. добавляют гомофсрментатпвпые молочнокислые палочки.
2. Способ по и. 1, отлггчаюгггпггсл тем, что
25 гомоферментативпые палочки добавляют в количестве 0,5 -- 1,0%, а кг!ротиEIooбразугощпе дрожжи — в количестве 10 — — 50% от объема среды.
