Способ получения лимонной кислоты
О П
ИЗОБРЕТЕНИЯ
275960
Союа Советски.
Социалистических
Республик
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ
Зависимое от авт. свидетельства №вЂ”
Заявлено 21.1.1969 (,% 1302261/28-13) с присоединением заявки №
Приоритет
Опубликовано 14.Ч11.1970. Бюллетень № 23
Дата опубликования описания 13.Х.1970
Кл. 6b, 16i02
Комитет по делам изобрвтеиий и открытий при Совете Министров
СССР
МПК С 12т1
УДК 661.734.12(088.8) Авторы изобретения Е, Ш. Ольшанский, Ю. А. Левенчук, А. С. Железняк, Г. К. Михайлова и Л. М, Агеев
Ленинградский межотраслевой научно-исследовательский институт пищевой промышленности
Заявитель
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЛИМОННОЙ КИСЛОТЫ
Изобретение относится к области пищевой промышленности, в частности к получению лимонной кислоты.
Известен способ получения лимонной кислоты (бесцитратный), при котором лимонная кислота выделяется непосредственно из очищенного от щавелевой кислоты мицелия сброженного раствора с помощью грибакислотообразователя, например АзрегрИвв
niger, путем экстракции с применением различных органических растворителей, например три-и-бутилфосфата с различными разбавителями.
Однако недостатком известного способа является невозможность непосредственного выделения лимонной кислоты из образующихся при экстракции смесей с органическими растворителями, имеющими высокие температуры кипения. Для этого необходимо перевести смесь в водный раствор, выпарить его и окончательную очистку произвести многократной перекристаллизацией.
Для упрощения процессса, повышения выхода лимонной кислоты и уменьшения прн этом расхода экстрагента в качестве последнего используют циклогексанон с последующим выделением лимонной кислоты из растворителя отгонкой его при температуре не выше 78 С.
Мелассный раствор подвергают очистке от щавелевой кислоты и мицелия путем обработки раствора окисью кальция и активированным углем марки БАУ-А.
В очищенном мелассном растворе содержание лимонной кислоты составляет 9,2% .
Экстракция раствора проводится в режиме пульсации сплошной фазы с амплитудой 6 л м
10 и частотой 120 об/мин. В качестве экстрагента используют технический циклогексанон при отношении объемных подач экстрагента и сброженного раствора 3: 1. Сброженный раствор подают в верхнюю часть экстракционной ко2S лонны, а экстрагент — в нижнюю.
Из верхней части колонны экстрактный раствор отводят с содержанием 3,15% лимонной кислоты и разгоняют при остаточном дав20 ленин 15 лл рт. ст. и температуре 45 — 50"С.
Лимонную кислоту подвергают очистке путем перекристаллизации в спирте. Выход кислоты составляет 98% от возможного. Полученная кислота имеет следующие характеристики:
2S чистота (определение по кислотносги}
99,8%, содержание мышьяка не более 1 г на 1 млн. частиц, содержание на щавелевую кислоту, сульфаЗО ты и сернокислые золы — отрицательное.
275960
Предмет изобретения
Составитель Г. Крашениннийова
Корректоо С. М. Сигал
Редактор E. Хорина
Заказ 2870/3 Тираж 480 Подписное
ЦНИИПИ Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР
Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5
Типография, пр. Сапунова, 2
1. Способ получения лимонной кислоты путем сбрагкивания углеводосодержа!цик растворов с помощью гриба-кислотообразователя, например Aspergillum r!iger, очистки от солей щавелевой кислоты и коллоидных примесей, концентрирования раствора, извлечения лимонной кислоты из раствора органическим растворителем с последующей кристаллизацией, отличающийся тем, что, с целью повышения выхода лимонной кислоты, улучшения ее качества и упрощения процесса, в качестве
5 органического растворителя используют циклогексанон с последующим выделением лимонной кислоты из растворителя отгонкой его при температуре не выше 78 С.
