Минеральная добавка для лактирующих коров с повышенным содержанием серы
Изобретение относится к кормопроизводству. Минеральная добавка для лактирующих коров содержит натрий хлористый, карбонат кальция, моноаммонийфосфат, брусит молотый, серу элементарную, углекислую медь, оксид марганца, карбонат кобальта, сернокислый цинк, йодид калия, селенит натрия. Все компоненты взяты при определенном соотношении. Изобретение позволяет увеличить молочную продуктивность коров, обеспечить потребности животных в минеральных веществах, профилактику заболеваний копыт. 3 табл.
Предлагаемое изобретение относится к кормопроизводству и может быть использовано в процессе кормления жвачных животных.
Известна минеральная балансирующая кормовая добавка для лактирующих коров (патент RU 2720620, 12.05.2020). Данная добавка представляет собой смесь следующих компонентов (мас. %): мочевина – 29,4, моноаммонийфосфат – 29,4, мел – 29,4, брусит – 11,8. Недостатком этой добавки является то, что она не содержит соли, серосодержащие компоненты и микроэлементы. В связи с чем, в рацион кормления животных необходимо вводить дополнительные минеральные добавки.
Наиболее близким аналогом является минеральная балансирующая кормовая добавка для лактирующих коров (патент RU 2719137, 17.04.2020). Это добавка отличается от предыдущей наличием в составе кормовой соли. Однако и эта добавка не полностью обеспечивает животное необходимыми минеральными веществами, что так же требует искать дополнительные источники микроэлементов.
Структура и норма скармливания вышеназванных добавок не позволяет обеспечить потребности животного в минеральных веществах.
Таким образом, проблема минерального питания животных, а также восполнения недостатка минеральных веществ в рационах крупного рогатого скота, с учетом степени их влияния на продуктивность и физиологическое состояние организма, имеет научное и практическое значение.
Целью предлагаемого изобретения является: обеспечение животных макро- и микроэлементами за счет солей минеральных веществ; профилактика заболеваний копыт, за счет насыщения добавки элементарной серой; повышение протеиновой питательности рациона, за счет синтетического азота.
Технический результат, на достижение которого направлено изобретение, заключается в увеличении молочной продуктивности коров; обеспечении потребностей животных в минеральных веществах; профилактики заболеваний копыт за счет введения в рацион минеральной добавки с повышенным содержанием серы.
Указанный технический результат достигается тем, что минеральная добавка, содержащая натрий хлористый, карбонат кальция, моноаммонийфосфат, брусит отличается тем, что дополнительно содержит серу элементарную и соединения микроэлементов: медь, марганец, кобальт, цинк, йод, селен при следующем соотношении компонентов, % по массе: натрий хлористый – 35; карбонат кальция – 27,5; моноаммонийфосфат – 22,6; брусит молотый – 8,5; сера элементарная – 5; углекислая медь – 0,050; оксид марганца – 0,427; карбонат кобальт – 0,007; сернокислый цинк – 0,910; йодид калия – 0,0045; селенит натрия – 0,0015.
При составлении рецептуры новой добавки учитывались биологическая доступность и технологические свойства минеральных солей, а так же низкая агрессивность между компонентами. При расчете состава добавок учитывалась суточная потребность животных в минеральных веществах с учетом направления продуктивности, биологических и физиологических особенностей животного. Для приготовления добавки использованы следующие компоненты.
1. Моноаммонийфосфат кормовой, МАФ – химическая формула NH4H2PO4. В состав этой добавки входит не менее 12% азота и 61% фосфора.
2. Осажденный карбонат кальция, кормовой мел – в состав входит 99,05% СаСО3. Мел является основным источником кальция, которого содержится не менее 37%.
3. Брусит молотый, гидроксид магния – в состав входит MgO – не менее 63,4% и СаО – 2,9%. Является природным источником магния – экологически чистый и безопасный продукт.
4. Натрий хлористый, побочный продукт производства калиевой селитры – химическая формула NaCl. В этом продукте содержится NaCl – не менее 97,6%. Кормовая соль является основным источником натрия и хлора в кормлении животных.
5. Сера элементарная кормовая. Это добавка для животных, полностью состоящая из молотой серы – 99,4%. Основная роль серы – это формирования костной ткани, шерсти, рогов и копыт.
6. Соединения микроэлементов:
- углекислая медь, CuCO3 – содержит 57% меди, усвояемость элемента 62%;
- сульфат цинка, ZnSO4*H2O – содержит 37-39% цинка; усвояемость элемента до 40%;
- диоксид марганца, MnО2 – содержит 52-62% марганца; усвояемость элемента 64%;
- кобальт углекислый, CoCO3, содержит 45-53% кобальта; усвояемость элемента более 60%;
- йодид калия, KJ – содержит 76,4% йода; усвояемость элемента не менее 80%;
- селенит натрия, Na2SеО3 – содержит 46% селена; усвояемость элемента не менее 58%.
Минеральная добавка для лактирующих коров, характеризующаяся тем, что содержит натрий хлористый, карбонат кальция, моноаммонийфосфат, брусит молотый, а также дополнительно содержит серу элементарную, углекислую медь, оксид марганца, карбонат кобальта, сернокислый цинк, йодид калия, селенит натрия при следующем соотношении компонентов, % по массе:
натрий хлористый – 35;
карбонат кальция – 27,5;
моноаммонийфосфат – 22,6;
брусит молотый – 8,5;
сера элементарная – 5,0;
углекислая медь – 0,050;
оксид марганца – 0,427;
карбонат кобальт – 0,007;
сернокислый цинк – 0,910;
йодид калия – 0,0045;
селенит натрия – 0,0015.
Задачей настоящего изобретения является повышение минеральной питательности рациона лактирующих коров. Применение минеральной добавки в рационах жвачных животных полностью обеспечивает потребности в макро- и микроэлементах, позволяет повысить их молочную продуктивность и улучшает состояние здоровья.
Настоящая задача решается тем, что скармливается 300 г минеральной добавки состоящей из следующих компонентов, % по массе: натрий хлористый – 35; карбонат кальция – 27,5; моноаммонийфосфат кормовой – 22,6; брусит молотый – 8,5; сера элементарная – 5,0, соединения микроэлементов – 1,4.
Рецепт добавки рассчитан таким образом, что скармливание лактирующей корове 300 г минеральной добавки позволяет компенсировать недостаток минеральных веществ в их рационе кормления (таблица 1).
Таблица 1 – Химический состав добавки для лактирующей коровы
| Показатель | Содержится | |
| в 1 кг | в 300 г | |
| Азот, г | 27,1 | 8,1 |
| Натрий хлористый, г | 341,6 | 102,5 |
| Кальций, г | 106,2 | 31,9 |
| Фосфор, г | 60,4 | 18,1 |
| Магний, г | 39,7 | 11,9 |
| Сера, г | 49,8 | 14,9 |
| Медь, мг | 287,7 | 86,3 |
| Марганец, мг | 1549,8 | 464,9 |
| Кобальт, мг | 31,9 | 9,6 |
| Цинк, мг | 2006,8 | 602,0 |
| Йод, мг | 33,9 | 10,2 |
| Селен, мг | 6,8 | 2,0 |
Обязательным условием разработки рецепта и нормы скармливания добавки было содержание в ней суточной нормы кормовой соли. В большинстве регионов России дефицит микроэлементов – меди, цинка, кобальта, селена и йода. Суточная доза скармливания минеральной добавки составляет 300 г. Это количество позволяет обеспечить потребности животного в шести макроэлементах: натрий, хлор, кальций, фосфор, магний, сера, а так же шести микроэлементах: медь, марганец, кобальт, цинк, йод, селен. Кроме того ввод в состав добавки элементарной серы способствует профилактики заболеваний копыт у животных.
Реализация заявленного назначения и подтверждение возможности достижения технического результата подтверждены в научном эксперименте по изучению эффективности минеральной добавки в кормлении лактирующих коров. На базе ООО «КХ Барабинское» Далматовского района Курганской области методом сбалансированных групп были сформированы две группы по 15 коров черно-пестрой породы. Все животные во время проведения исследований находились в одинаковых условиях содержания и кормления, являлись клинически здоровыми.
Кормление и содержание подопытных животных было одинаковым. Рационы кормления коров рассчитаны с учетом химического состава и питательной ценности кормов на основе детализированных норм кормления (А.П. Калашников и др., 2003). Структура рационов лактирующих коров была следующей, % по питательности: грубые корма – 11,3-12,0, сочные корма – 55,6-57,1, комбикорм – 31,0-33,1. В рацион коров контрольной группы входили сено кострецовое, силос кукурузный, сенаж злаково-бобовый, концентрированные корма; патока кормовая и традиционные минеральные корма. Коровам опытной группы заменили традиционный набор минеральных добавок (натрий хлористый, трикальцийфосфат и др.) на 300 г экспериментальной минеральной добавки.
Молочная продуктивность коров напрямую связана с их уровнем кормления. Удой коров является основным критерием, по которому можно судить об эффективности использования различных кормов и добавок. За период раздоя продуктивность коров опытной группы была выше по сравнению с контролем. За период раздоя в контрольной группе увеличился среднесуточный надой молока с 20,04 до 26,84 кг или на 33,93%, а в опытной – с 20,01 до 28,10 кг или на 40,43%. В среднем за раздой содержание жира и белка в молоке контрольной группы составило 3,75 и 3,07%, а в опытной эти показатели были больше на 0,04%. Молочная продуктивность коров контрольной группы составила 2204 кг, а в перерасчете на 4%-ую жирность – 2120,16 кг. В опытной группе эти показатели были больше соответственно на 3,14 и 3,87%. Таким образом, ввод в рацион кормления адресной минеральной добавки позволил повысить молочную продуктивность коров.
В таблице 2 показан химический состав и количество компонентов молока коров в среднем за период раздоя.
Таблица 2 – Химический состав молока за период раздоя
| Показатель | Группа | |
| контрольная | опытная | |
| Сухое вещество, % | 12,32±0,15 | 12,50±0,22 |
| Сухое вещество, кг | 271,40±3,52 | 284,05±2,29** |
| Массовая доля жира, % | 3,75±0,04 | 3,79±0,06 |
| Молочный жир, кг | 82,56±1,09 | 86,18±0,75* |
| Массовая доля белка, % | 3,07±0,05 | 3,11±0,06 |
| Молочный белок, кг | 67,53±0,76 | 70,62±0,49** |
| Лактоза, % | 4,74±0,05 | 4,83±0,07 |
| Молочный сахар, кг | 104,35±1,61 | 109,68±1,12* |
| Минеральные вещества, % | 0,770±0,01 | 0,774±0,02 |
| Минеральные вещества, кг | 16,97±0,19 | 17,58±0,15* |
* – Р<0,05; ** – Р<0,01
В молоке коров контрольной группы содержание сухого вещества составило 12,32%, в опытной больше на 0,18%. В связи с этим за 80 дней раздоя было получено в контрольной группе 271,4 кг сухого вещества, а в опытной достоверно больше на 4,66% (Р<0,01). Молочного жира в контрольной группе было получено 82,56 кг, белка – 67,53, молочного сахара – 104,35 кг, а в опытной достоверно больше на 4,38 (Р<0,05), 4,58 (Р<0,01) и 5,11% (Р<0,05) соответственно.
Использование адресной минеральной добавки в рационе коров опытной группы повысило содержание минеральных веществ в их молоке. За период раздоя с молоком контрольной группы было получено 16,97 кг минеральных веществ, а в опытной на 3,72% больше. Таким образом, скармливание лактирующим коровам адресной минеральной добавки позволяет повысить их молочную продуктивность и качество молока.
В настоящее время до 30% коров, подвергаются ранней выбраковке из-за болезней копыт. У коров, перенесших ортопедическое заболевание, снижается на 10-14% молочная продуктивность, в 2 раза чаще регистрируются эндометриты и задержание последа, увеличивается кратность осеменения. В наших исследованиях признаки заболевания копыт в контрольной группе были установлены у 40% коров, а в опытной у 12,5% животных. Следовательно, скармливание минеральной добавки с повышенным содержанием серы позволяет улучшить состояние копытного рога коров.
Производственная целесообразность и экономическая выгодность раздоя коров определяются тем, что с увеличением продуктивности коров снижаются расходы на производство продукции (таблица 3).
Таблица 3 – Экономическая эффективность раздоя коров
| Показатель | Группа | |
| контрольная | опытная | |
| Массовая доля жира, % | 3,75 | 3,79 |
| Массовая доля белка, % | 3,07 | 3,11 |
| Удой молока за 90 дней лактации (жирность 4,0 %), кг | 2120,16 | 2202,11 |
| Затраты ЭКЕ на 1 кг молока | 0,82 | 0,80 |
| Всего затрат, тыс. руб. | 43,38 | 44,50 |
| Себестоимость 1 кг молока, р. | 20,46 | 20,21 |
| Цена реализации 1 кг молока, р. | 25,49 | 25,87 |
| Выручка, тыс. руб. | 54,04 | 56,97 |
| Всего получено прибыли, тыс. руб. | 10,66 | 12,47 |
| Рентабельность, % | 24,57 | 28,02 |
Из данных таблицы 3 видно, что скармливание экспериментальных минеральных добавок повысило содержание жира и белка в молоке опытной группы на 0,04%. За 90 дней лактации (период раздоя) от коров контрольной группы было получено 2120,16 кг молока в пересчете на 4 % жирность, а от опытной больше на 3,87 %.
Использование в рационе кормления новых минеральных добавок позволило снизить затраты корма на продукцию. Если в контрольной группе на 1 кг молока было затрачено 0,82 ЭКЕ, то в опытной меньше на 4,88 %. Снижение затрат корма привело к снижению себестоимости единицы продукции в опытной группе на 1,22% по сравнению с контролем. При реализации молока, закупочная цена рассчитывается с учетом массовой доли жира и молока. В связи с этим, закупочная цена молока полученного в контрольной группе, составила 25,49 руб. за 1 кг, в опытной – больше на 1,49 %. С учетом цены реализации, выручка от реализации продукции была больше в опытной группе на 5,42 %; а прибыль, соответственно – на 16,98%, по сравнению с контрольной.
Таким образом, скармливание экспериментальных минеральных добавок позволило снизить себестоимость молока, но при этом повысилась цена его реализации. Все это привело к повышению рентабельности производства молока в период раздоя, если в контрольной группе она составила 24,57 %, то в опытной была больше на 3,45 %.
Следовательно, применение заявленной минеральной добавки в рационах лактирующих коров позволяет повысить молочную продуктивность и качество получаемой продукции, а также улучшить экономические показатели производства молока.
Таким образом, разработана минеральная добавка, которая за счет оптимального соотношения ее компонентов, является эффективной для повышения молочной продуктивности коров и улучшения качественных показателей молока. Также данная разработка позволяет получить экономический эффект. Следовательно, предложенное изобретение является эффективным, может быть получено в промышленных масштабах и широко использовано в кормопроизводстве (животноводстве).
Минеральная добавка для лактирующих коров, характеризующаяся тем, что содержит натрий хлористый, карбонат кальция, моноаммонийфосфат, брусит молотый, а также дополнительно содержит серу элементарную, углекислую медь, оксид марганца, карбонат кобальта, сернокислый цинк, йодид калия, селенит натрия при следующем соотношении компонентов, мас.%:
| натрий хлористый | 35 |
| карбонат кальция | 27,5 |
| моноаммонийфосфат | 22,6 |
| брусит молотый | 8,5 |
| сера элементарная | 5,0 |
| углекислая медь | 0,050 |
| оксид марганца | 0,427 |
| карбонат кобальт | 0,007 |
| сернокислый цинк | 0,910 |
| йодид калия | 0,0045 |
| селенит натрия | 0,0015 |
