Способ получения кормовых дрожжей или содержащих белок микроорганизмов

 

О П

ИЗОБРЕТЕНИЯ

И АВТОРСКОМУ СВЙДЕТЕЛЬСТВУ

280407

Союз Советских

Социалистических

Республик

Зависимое от авт. свидетельства №

Заявлено 11.11,1969 (№ 1304122!23-4) Кл. 6а, 17 03

55b, 3/01 с присоединением заявки №

Приоритет

МПК С 12с 11/08

В 210 11 00

УДК 667.621,266 004.8 (088,8) Комитет по делам изобретений и открытий при Совете Министров

СССР

Опубликовано 03.1Х.1970. Бюллетень № 28

Дата опубликования описания 24.Х1,1970

Авторы изобретения

С. A. Сапотницкий и О. И. Игнатьева

Ленинградская лесотехническая академия им. С. М. Кирова

Заявитель

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОРМОВЫХ ДРОЖЖЕЙ

ИЛИ СОДЕРЖАЩИХ БЕЛОК МИКРООРГАНИЗМОВ

Изобретение касается использования щелоков целлюлозного производства, в частности способа получения кормовых дрожжей или содержащих белок микроорганизмов на их основе. 5

Известен способ получения кормовых дрожжей или содержащих белок микроорганизмов путем выращивания из субстратов на основе сульфитного щелока целлюлозного производства. 10

С целью увеличения выхода целевых продуктов за счет утилизации органических ве-, ществ щелока от облагораживания целлюло-"ф зы предложен способ получения кормовых@ дрожжей или содержащих белок микроорганизмов, заключающийся в том, что сульфитный щелок смешивают со щелоком от оолагораживания целлюлозы. Образующийся щелок от облагораживания целлюлозы содержит продукты щелочной деструкции углеводов, натриевые соли и свободную щелочь.

До настоящего времени щелок от облагораживания не применялся как самостоятельный продукт. Органические и минеральные компоненты этого щелока не утилизировались и не регенерировались, а сбрасывались в водоемы.

Органические компоненты щелоков от горячего облагораживания целлюлозы, представляющие собой главным образом нелетучие (сахариновые) и летучие (уксусная и др.) кислоты, могут служить питательным субстратом для выращивания белковых кормовых дрожжей, плесеней и других культур, содер>кащих белок, пригодных в качестве кормового средства.

Для биохимической утилизации этих органических кислот необходимо щелок от облагораживания предварительно подготовить, доведя величину рН раствора до значения, благоприятного для биохимического процесса, и обогатив щелок питательными солями.

На сульфитцеллюлозных комбинатах образуются и другие побочные продукты, которые можно использовать для подготовки щелоков от облагораживания целлюлозы. Так, например, щелок от облагораживания может быть смешан с сульфитным щелоком, из которого прсдварительно удалено избыточное количество соединений БО, с водными или кислот.ными предгидролизатами сульфатцеллюлозного производства, прошедшими стадию инверсии, если на комбинате имеются потоки сульфитной и сульфатной целлюлозы, с кислотными гидролизатами, если на целлюлозном комбинате имеется завод по гидролизу растительного cbIpbH.

При таком смешении содержащийся в щелоках от облагораживания едкий натр одновременно выполняет функцию нейтрализуюшего агента для кислых составляющих смеси

280407

Таблица 1

Концентрация прироста дрожжей, PB в сусле после разбавления щелока водой, %

Выход дрожжей, от PB рН пробы сусла

% гО

5,6

5,6

5,4

5,4

0,750

0,769

0,685

0,700

1,50

1,50

1,37

1,37

50,0

51,3

50,5

51,1

50,5 будет равна (см.

0,824 — 0,682 = 0,142

0,837 — 0,682 = 0,155

0,809 — 0,661=0,148

0,797 — 0,661=0,136 № № 2 № 3 № 4 проба

О 146%

Таблица 2

Концентрация

PB рН прироста дрожжей, % в смеси, пробы смеси

0,824

0,837

0,809

0,797

5,5

5,5

5,6

5,6

1,35

1,35

1,31

1,31

Тираж 480

Подписное

Заказ 3356/3

Типография, пр. Сапупева, 2 и, таким образом, исключается потребность в расходуемых в настоящее время нейтрализующих веществах.

Дальнейшие процессы подготовки и переработки проходят в общем смешанном потоке.

Увеличение концентрации натр иевых солей в этом потоке повышает эффективность регенерации едкого патра при последующем сжигании последр ожжевой бражки.

Щелок от облагораживания целлюлозы может быть также подкислен до благоприятного для биохимического процесса значения рН углекислым газом, образующимся при спиртовом брожении сульфитного щелока, а также 15 серной кислотой, отделяемой при мокрой очистке сернистого ангидрида.

В табл. 2 даны результаты выращивания дрожжей на смеси щелока от облагора>к ивания целлюлозы и сульфитного щелока, 20 объемное соотношение щелока от облагора>кивания, сульфитного щелока и воды равно

1: 1: 0,5.

Из табл. 1 следует, что выход дрожжей из

PB сульфитного щелока равен 505%. Тогда при выращивании дрожжей на смеси щелока от облагораживания IH сульфитного щелока 40 концентрация прироста дрожжей за счет PB сульфитного щелока составит:

t пробы № 1 и 2: 1,35 0,505=О,682% № З,и 4: 1,31 (0,505=0,661% 45

Следовательно, концентрация (в %) прироста дрожжей из органических веществ щеТаким образом, могут быть использованы все побочные продукты целлюлозного производства, при этом резко сокращается кол ичество особо вредных сточных вод, требующих специальной очистки.

В качестве примера приведены лабораторные данные о выращивании белковых кормовых дрожжей рода Candida на смеси сульфитного щелока, образовавшегося при варке еловой древесины с кислотой на натри евом основании, и щелока от горячего облагораживания целлюлозы, полученной при этой варке.

Выращивание проводили на установке периодического действия.

В табл. 1 приведены результаты контрольного выращивания дрожжей па сульфитном щелоке, PB в щелоке 3,49%. лока от облагора>кивания таол. 2):

Объемное содержание щелока от облагора>киван|ия в смеси равно 40%, т. е. из 0,4 л щелока от облагораживания получено 1,46 г дрожжей или из 1 лз — 3,65 кг абсолютно сухих или 4,0 кг товарных дрожжей.

С учетом потерь дрожжей при их выделении и сушке, а также степени отбора щелока от облагораживания (после организаци и специальной системы отбора) выход товарных дрожжей на 1 т целлюлозы может составить величину порядка 30 кг, т. е. столько же, сколько предусмотрено при выращиван ии дрожжей на барде сульфитного щелока после получения спирта.

Предмет изобретения

Способ получения кормовых дрожжей или содср>кащих белок микроорганизмов путем выращивания их из субстратов на основе сульфитного щелока целлюлозного производства, отличающийся тем, что, с целью повышения выхода целевого продукта, сульфитный щелок смешивают со щелохом, полученным в процессе облагораживания целлюлозы.