Устройство для механического гашения пены, образующейся при бродильных процессах

 

Клас@ 6 b, ф

Я 42967

АВТОРСКОЕ СВИДЕТЕЛЬСТВО НА ИЗОБРЕТЕНИЕ

ОПИСАНИЕ устройства для механического гашения и ны, при бродильных процессах.

K авторскому свидетельству Г. Я. Вольфсона и С. И. Шейицвита, заявленному 23 июня l934 года (спр. о перв. № 149770).

О выдаче авторского свидете.гьства овуоликовано 31 иая 1935 года. (19) Известно применение вращающихся лопастей для разбивания пены, обра- I зующейся при брожении. Предлагаемое устройство отличается тем, что благо- даря примененным поплавкам разби- вающие пену лопасти расположены только в самой пене вне жидкости.

На чертеже фиг, 1 — 3 изображают один вариант предлагаемого устрой-, ства; фиг. 4 — 5 — другой его вариант.

По первому варианту (фиг. 1 — 3) пеногаситель состоит из поплавка 1, сконструированного в виде полого кольца, над которым укреплен неподвижно и на определенном от него расстоянии диск 2, который несет на себе подпятник 4 для вала. К валу прикреплены при посред-, стве тяг 7 лопасти 6 с разбивающими пену гребнями. Поплавок должен быть рассчитан так, чтобы его подъемная сила уравновешивала вес несомых им частей и, кроме того, чтобы он несколько выступал над уровнем бродящей жидкости. Конструкция гребней лопастей 6 может быть весьма разнообразной, лишь бы только они при вращении разбивали пену. Лопасти закреплены в своем каркасе lQp некоторым углом к горизонту, чтобы иметь возможность подминать под себя разбиваемую пену. На опорной балке 9 имеется направляющий подшипник 10 для предотвращения перекоса вала. Для этой же цели у нижнего конца вертикального вала около упорного подшипника 11 может быть присоединено гибкое сочленение (напр.

Гука).

Для избежания вращения самого поплавка (в случае круглого чана) предусмотрены прикрепленные к нему направляющие 5, вставляемые в подобные же направляющие 8 бродильного чана.

В случае наличия прямоугольного чана у поплавка должны быть предусмотрены такие же пловучие, соединенные с ним приливы, которые закрывали бы свободные углы бродильного чана. Конструкция этих приливов в общем сходна с конструкцией поплавка.

Устройство привода для вращения лопастей и деталей, позволяющих поплавку и несомому им валу подниматься и опускаться по мере изменения уровня жидкости в чану, не показано на чертеже в виду их известности.

В зависимости от высоты помещения

7 бродильного отделения пеногаситель можно сконструировать и таким обра- зом, чтобы вал Ht имел возможности подниматься и опускаться вместе " поплавком. а сам поплавок с рабиваю-, щими пену лопастями имел бы возмож- I ность движения вверх и вчиз вдоль вала, по мере изменения уровня бродящей, жидкости, и в то же время лопасти имели бы возможность вращаться.

Благодаря пловучей форме пеногаси-: теля удается сохранить фиксированное расстояние между уровнем бродящей жидкости и разбивающими пену гребнями лопастей. При таком положении слой пены не может быть больше ука-, занного выше расстояния и будет всегда одинаковым.

Выделяю гцаяся при брожении пена, поднимаясь вверх, встречает препятствие в виде верхнего диска 2 поплавка 1 и, устремляясь в свободное место (в зазоры) между креплением диска 2 к поплавку, попадает под движущиеся . лопасти, которыми она и разбивается.

Воздух из разбившихся пузырьков; пены имеет свободный выход в г:роме-, жутки между лопастями.

В случае прямоугольного чана выде-, ляющаяся в его углах пена, встречая, препятствие в виде крышек приливов поплавка (не пбказано на черте>ке),; также направляется в свободное место,, и попадает под врашающиеся лопасти,, гребнями которых она разбивается., Таким образом назначение поплавка, кроме поддер>кивания несомого груза, заключается еще в том, что он направляет образующуюся при брожении пену под разбивающие ее лопасти.

По второму варианту (фиг. 4и 5) пено- гаситель состоит из поплавка 2, также сконструированного в виде полого кольца, над которым укреплен неподвижно и на определенном от него расстоянии! колпак 1. Последний имеет на своей 1 ! боковой поверхности щели > и несет на себе опорный подшипник 8 для вала, I к которому прикреплены лопасти 4, разбиваюшие пену.

Конструкция лопастей 4 может быть весьма разнообразной (трубчатый или цельный каркас с металлической тканью, цельные металлические или дереьянные лопасти и т. и.). Ка опорной (верхней) балке 5 имеется направляющий подшипник 7 для предотврагцения перекоса вала. Для это" же цели, а также и для избежания вра1цения самого поплавка (в случае круглого чана) предусмотрены прикрепленные к нему направляющие 6, входящие в псдобные же напра:ляющие б бродильного чана. Для предотвра$ щения возможного провеса лопастеи в случае большого диаметра колпака 1, предусмотрены на нижней части лопастей 4 поддерживающие ролики 9. (Сстальные детали устройства схожи с описанными B первом варианте).

Быделяюшаяся (образующаяся) при брожении пене, поднимаясь вверх, заполняет пространство между жидкостью и колпаком 1, попадает под дв -икущиеся лопасти 4 и разбивается ими.

Воздух из разбившихся "пузырьков пены имеет свободный выход через щели 3 колпака

Предме- còåíèÿ, 1. Устройство для механического гашения пены при бродильных процессах, отличающееся применением плавающего на поверхности бродильной жидкости поплавка 1 с колпаком, несущим на себе вращающие, разбивающие пену, лопасти 6 с фиксированным расстоянием этих лопастей от уровня бродящей жидкости.

2. Форма выполнения указанного в и. 1 устройства, отличаю.:аяся тем, что разбивающие пену лопасти находятся внутри плавающего колпака, снабженного прорезами для удаления воздуха, ь SBTOpOR0hQ СЫИ ВТРЛЬОТВУ Г. Я. 803bf)COBR и С. И. Шейнпвита Ф : 42967

4ъ-.I.

1,. г

Фиг S.

Зкеиерт А. Н. Парфвноз

Редактор И. Г. Хомакнй ! ии. „fl.:: мнил.-.граф" Гамбовак,я, 1А Зак. 34 13