Устройство для резки зелени
ОПИСАНИЕ
ИЗОБРЕТЕН ИЯ
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ
iii) 483235
Союз Соеетскик
Социалистических
Республик (61) Дополнительное к авт. свид-ву (22) Заявлено 24.12.73 (21) 1978385/28-13 с присоединением заявки № (23) Приоритет
Опубликовано 05.09.75. Бюллетень М 33
Дата опубликования описания 25.02.76 (51) М. Кл. В 26d 3/16 осударствеииый комитет
Совета Министров СССР по делам изобретений и открытии (53) УДК 641.642(088.8) (72) Автор изобретения
А. А. Городилин (71) Заявитель (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ РЕЗКИ ЗЕЛЕНИ
Изобретение относится к устройствам для резки зелени, например зеленого лука, салата, петрушки, и используется в предприятиях общественного питания.
Известно устройство для резки зелени, содержащее горизонтальный корпус с загрузочным и выходным отверстиями для продукта, подающий механизм и установленный на горизонталъном валу ножевой механизм.
Известное устройство является периодически действующим, что обусловлено конструкцией подающего механизма.
Цель изобретения — обеспечение непрерывности резки. Для этого в предлагаемом устройстве подающий механизм состоит из двух смонтированных один над другим конвейеров, обращенные одна к другой ветви которых расположены параллельно с образованием между ними зазора.
Устройство целесообразно снабдить приемной камерой для лука, входной конец которой выполнить суженным и расположить в зазоре между ветвями конвейеров. Желательно, чтобы ножевой механизм представлял собой свободно установленные на валу подпружиненные ножи.
На фиг. 1 изображено описываемое устройство; на фиг, 2 — механизм подачи, вид сбоку; на фиг. 3 — ножевой механизм, вид с торца.
На основании 1 укреплен горизонтальный корпус 2, в стенке 3 которого имеется загрузочное отверстие с приемным лотком 4, а в стенке 5 — выходное отверстие 6. В корпусе
5 расположен подающий механизм, выполненный из двух смонтированных один над другим конвейеров 7 и 8. Рабочие ветви конвейеров параллельны и между ними имеется зазор 9 для прохода лука.
10 Устройство содержит также приемную камеру 10, выполненную с суженным концом, входящим в зазор 9. Выходное отверстие камеры совпадает с отверстием 6, причем как отверстие 6, так и камера в поперечном сече15 нии имеют прямоугольную форму.
На горизонтальном валу свободно установлены серпообразные плавающие самозатачивающиеся ножи 11, поджимаемые к стенке 5 пружинами 12. Степень поджатия регулирует20 ся резьбовой втулкой 13 с фиксирующим винтом 14.
Съемный защитный экран 15 имеет лоток
16 для выхода нарезанной продукции и может быть выполнен с окном для наблюдения
25 за процессом резки.
Вал ножей приводится во вращение от электродвигателя 17 с редуктором 18, а валикам 19 конвейеров вращение передается через шестерни 20 — 23. Изменение скорости движе30 ния конвейеров, а следовательно, размера
483235 нарезки производится подбором съемных шестеренок 24 и 25. Валики 26 и 27 являются натяжными.
Подлежащий нарезанию лук IIQ приемному лотку 4 подается в зазор 9 между конвейерами 7 и 8, где попадает в приемную камеру 10, предотвращающую деформацию лука при резке.
При выходе из отверстия 6 лук режется ножами 11, обеспечивающими ровную нарезку.
Предмет изобретения
1. Устройство для резки зелени, например зеленого лука, содержащее горизонтальный корпус с загрузочным и выходным отверстиями для продукта, подающий механизм и установленный на горизонтальном валу ножевой механизм, отличающееся тем, что, с целью обеспечения непрерывной резки, подающий механизм состоит из двух смонтирован5 ных один над другим конвейеров, обращенные одна к другой ветви которых расположены параллельно с образованием между ними зазора.
2. Устройство по п. 1, отлич а ющееся
10 тем, что оно снабжено приемной камерой для лука, входной конец которой выполнен суженным и расположен в зазоре между ветвями конвейеров.
3. Устройство по п. 1, отличающееся
15 тем, что ножевой механизм представляет собой свободно установленные на валу подпружиненные ножи.
483235 сРиг 3
Составитель В. Жданова
Редактор Л. Гончарова Техред Т. Миронова
Корректор Т. Миронова
Заказ 148/20 Изд. № 85 Тираж 966 Подписное
ЦНИИПИ Государственного комитета Совета
Министров СССР по делам изобретений и открытий
113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5
Типография, пр. Сапунова 2
