Состав для обезжиривания животного сырья

 

Союз Советских

Социалистимеских

Республик

ОПИСАНИЕ

И3ОБРЕТЕН ИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДИТИЛЬСТВУ (6l) Дополнительное к авт. саид-ву (22) Заявлено25. 11.76: (21)2422994/28-1 с присоединением заявки № (23) Приоритет (43) Опубликовано 25 02 78 Бюллетень №7 (45) Дата опубликования описания 03,02.78 (() 594174 (51) M. Кл, С 14 С 5/00 т Оаударатааяньй кбнатат

Соаата Иаикстраа СССР аа диан кзабратакак и аткрнткк (53) УДК 675 023.25 (088. 8/ (72) Авторы изобретения

Л. А, Фомина, О. Q, Рохваргер, А. М, Зубин, A. H. Беседин, В. А. Вовк, Т, П. Левчук, В. А. Яковлев и Ф. Х, Коганскене

Всесоюзный научно-исследовательский институт меховой промышленности (7 т) За яви тель (54) СОСТАВ ДЛЯ ОБЕЗЖИРИВАНИЯ ЖИВОТНОГО СЫРЬЯ

Изобретение касается изготовления составов для обезжиривания животного сырья, 1 преимущественно. меховых шкур, и может быть использовано в меховой промышленности. 5

Известен состав обезжиривания кожевенного и мехового сырья, содержащий панкреа1 тин технический (протеолитический фермент), желчь свиную или бычью и сульфит натрия кристаллический 1).

l0

Однако применение панкреатина технического, содержащего комплекс липаз и протеаэ для меховых шкур, недопустимо, так как протеазы обладают обезволашиваюшим действием. )5

По действующей технологии обезжиривание меховых шкур осуществляют составом, содержащим соду кальцинированную, форма-лин (40%), порошок "Новость (2).

Обезжиривание по действующей технологии с использованием порошка "Новость длительно, трудоемко, требует большого расхода воды.

Наиболее близким к предлагаемому является состав для обеем "*.ривания костей., содер- „эа жаший фермент липазу, хлористый кальиий и воду f3).

В данном случае используют ферменты микробного происхождения, выбранчые из группы Rhipopus nigrionS

Состав для обезжиривания костей достаточно эффективен- для обезжиривлнии леха ввиду того, что используемый в этом случае вид липазы расщепляет только содержащиеся в кости нейтральные жиры, являю=шиеся субстратом липазы.

Состав липидов волоса резко о.гличается от состава липидов кости. В них входят и преобладают эфиры холестерина, холестерин и фосфолипиды.

Белью изобретения является повышение качества обезжириваЪия и сокрашения производственного никла обработки шкур.

Это достигается тем, что состав для обезжи. ривачия на основе липолитического фермента и хлористого кальиия дополнительно содержит желчь, а в качестве липолитическогэфермента - препаратлипопрстеидлипазч, -олучечный из культурапьной жилкост«:; кОтрицательная

Но предлагаемому споПо действующей технологии

Подписное

ЦНИИПИ Заказ 771/30

Тираж 47 3

Филиал i !ПН Патент г. Ужгород ул. Проектная, 4 теряй РаецДои опдв ад .дпбаса при сле-: дующем соотношении к..мпоиентов, г/л: липопротеидлипаза иэ культуральной жил-кости бактерий Pseudomono S aural% j a ca 1 0-20

Хлористый кальций 0,5-1,0

Желчь 0,5-1, О

Вода до1л

Пример 1.Меховые шкуры(овчины/ после отмоки и мездрения загружают в ванну ® обезжиривания, содержашую, г/Р

Хлористый кальций 0,@

Желчь 0,59 рН - 7,7 8,2.

Вращение непрерывное. После загрузки шкур в ванну добавляют препарат липопротеидлипаэы 10 г/л. Обработку шкур проводят в течение 1 ч при 37оС.

После ферментативного обезжиривания шкуры промывают сначала с порошком "Но- @

Таким образом, обезжиривание по предлагае,. :":му способу улучшает аффект обезжиривани и качество готовой продукции.

Предлагаемый состав был опробован с 46 положительным результатом в полупроизводственныхусловиях для обезжиривания меховых овчин

При этом удалось получить шкуры с рас= сыпчатым и равномерно окрашенным волосяным поКровом, отвечающим по своим показателям требованиям ГОСГа.

Предлагаемый способ позволяет сократить прои водственный цикл обработки, исключив процессы мойки Х, П и отжим по волосу.

Формула изобретения

Состав для обеэжиривания животного сырья, преимущественно меховых шкур, вклю55 чающий липолитический фермент, хлористый кальций и воду, отличающийся вость 1,0 г/л в течение 30 мии, эата s вше промывают 30 MHlt чистой BolloAa

Пример 2. Обработку "иур проводят так же, как в примере 1, но с измененными концентрациями реагентов, г/л:

Хгористый кальций 1,0

Желчь 1,0

Препарот липопротеидлилаэы 15,0

Пример 3. Обработку шкур. проводят так же, как в примере 1, но с измененными концентрациями реагентов, r/è:

Хлористый кальций 1Ä0

Желчь 1Ä0

Препарат липопротеидлипазы 20,0

В таблице приводятся данные, подтверждающие улучшение качества обеэжиривания гем, что, с целью повышения качества обезжиривания и сокращения производственного цикла обработки шкур, он дополнительно содержит желчь, а в качестве липолитического фермента - препарат липопротеидлипаэы, полученный иэ культуральной жидкости бектерий Рзеис1отпвпа ацгаъ1Ьйсй, при следующем соотношении компонентов, г/л:

Липопротеидлипаза из культуральной жидкости бактерий Р ьяо потпоиа 8 cur снчб схсс 10-20

Хлористый кальций 0,5-1,0

Вода До1л

Источники информации, принятые во внимание при экспертизе:

1. Авторское свидетельство СССР

¹ 134812, М. Кл. С 14 С 5/00, 1961, 2. Единая технология обработки меховой св чины, М, БНИИТЭИлегпром, 1 968.

3, Патент СССР № 304756, M. Кл. С 09 Н 1/02, 1971.