Питательная среда для выращивания микроорганизмов
О П И С AHИЕ
ИЗОБРЕТЕНИЯ
Соеоз Советски к
Социалистических
Рвспубпик
- Опубликовано 25.05.79. голлетеиь Ме 19 Дата опубликования описания 28.05.79 (51)M. Кл. С 12 В 3/12 т@стДЭРстаенннгй a0wttT СССР ва делам нэебрегеннй н етнригнй (53) УДК 669.13 (088. 8) Л. К Стахорская, В. Ф. Гитерман, Л. С. Максимова и Л. К. Майшева (72) Авторы изобретения Всесоюзное научно-производственное объединение гидролизной промышленности (7! ) Заявитель (54) ПИТАТЕЛЬНАЯ СРЕДА ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИИ МИКРООРГАН ИЗМОВ Изобретение относится к области микробиологии, а именно к питательным средам для вырашивания микроорганизмов, предпочтительно кормовых дрожжей. Известна питательная среда для выS рашивания дрожжей, содержашая моносахарид и уксусную кислоту, аммиак, фосфорную кислоту, калий хлористый и магний сернокислый flj. В известном способе в питательную среду добавляют .!0 уксусную кислоту, которая используется дрожжами как дополнительный источник углерода. Однако при вырашивании посевного г5 материала на известной питательной среде, содержашей одну уксусную кислоту, дрожжи оказываются не адаптированными к усвоению других органических кислот, содержашнхся в сложных opta» нических субстратах. Сложные углеводные субстраты содержат наряду с сахарами и уксусной кислотой ряд других ооганических кислот. При этом выход биомассы на известной среде недостаточно высок, Бель изобретения является увеличение выхода биомассы путем введения в питательную среду для выращивания микроорганизмов органических кислот, что обеспечивает адаптацию посевной культуры к органическим кислотам, . сокрашение времени вырашивания на сложных органических субстратах, содержаших различные сахара н органические кислоты, Это достигается тем, что в известную питательную среду вводят дополнительно муравьиную и янтарную кисло г и автолизат дрожжей при следующем соотношении компонентов, об.%: Уксусная кислота О, 2-0,3 Моносахарид 0,5»1,0 Муравьиная кислота О, 1-0, 2 Янтарная кислота 0,2-0,3 Фосфэрная кислоте 0,02-0,04 Калий хлористый 0,02-0,04 663712 Магний сернокислый 0,0 1- 0,02 Аммиак О, 25-0,35 Автол иза т Ф дрожжей 0,2-0,3 Вода Остальное Пример 1. В 0,9 л водопроводной воды растворяют 10 г глюкозы, 3 мл уксусной кислоты, 2 мл муравьиной кислоты, 3 г янтарной кислоты, 0,4 мл 0 фосфорной (орто- ), 0,4 г хлористого калия, 0,2 r сернокислого магния, 3 мл автолизата, 3,5 мл аммиака, доводят аммиаком рН до 6,2, доливают водой до 1 л, стерилизуют в автоклаве при 0,5-О,6 атм в течение 20-30 мин. Синтетическую среду засевают двухдневной культурой дрожжей Сомбдо Siottii выращенной на сусло-агаре. Наращивание посевной культуры ведут стационарным способом, на качалке, при температуре 37-38 в,течение 18 ч. С 1 л синтетической среды получают 30 г прес« сованной биомассы дрожжей Ьв с60ц всоИ.м тогда как со среды Андреева — 22 г. Со среды Андреева 5,0 5,0 5,5 4,2 С предлагаемо и среды 5,0 5,8 4,5 4,5 Формула изобретения Питательная среда для выращивания микроорганизмов, предпочтительно дрожжей, содержащая моносахарнд и уксус5S ную кислоту, аммиак, фосфорную кислоту, калий хлористый и магний сернокислый, о т л и ч а ю ш а я с ятем, что, с .целью увеличения; выхода биомассы,среда дополнительно содержит муравьиПри использовании для засева слож- . ного производственного субстрата, содержащего глюкозу, уксусную, муравьиную и янтарную кислоты, дрожжами С. Seot и выращенными на среде Андреева, выход абсолютно сухой биомассы составляет 4,2 г/л, а время выращивания 5 ч. 1- той же культуре, но полученной на пре агаемой среде, выход возрастает -до 4, г/л, а время выращивания до 4,5 ч. При пользовании для засева сложного п иэводственного субстрата, содержащего нтозу, уксусную, муравьиную и янта ую кйслоты, грибом . C. $соИй, вы шенным íà среде Андреева, выход абс но сухой биоПример 2, В 0,9 л водопроводной воды растворяют 5,0 г ксилозы, 2,0 мл уксусной кислоты, 1,0 мл муравьиной кислоты, 2,0 г янтарной кислоты, 0,2 мл фосфорной кислоты, 0,2 г калия хлористого, О, 1 г сернокислого магния, 2 мл автолизата, 2,5 мм аммиака, доводят аммиаком рН до 6,2, доливают водой до 1 л, стерилиэуют в автоклаве при 0,50,6 атм в течение 20-30 мин. Синтетическую среду засевают двухдневной культурой гриба Triehosp n cutaneurn Наращивание посевной культуры ведут стационарным способом, на качалке, при температуре 28-30 С в, течение 20 ч. С 1 л синтетической среды получают 58 г прессованной биомассы гриба Т. cuteneurh, тогда как со среды Андреева — 48 г. Результаты использования посевной культуры для засева сложной производственной среды, полученной на предлагаемой среде и среде Андреева, приведены в таблице. массы составляет 5,0 г/л при времени выращивания 5,5 ч. На той же культуре, но выращенной на предлагаемой среде, выход возрастает до 5,8 г/л и время выращивания сокращается до 5,0 ч. 663712 и автолизат соотношении Аммиак Автол изат дрожжей Вода О, 25-0, 35 0,2-0,3 Остальное. 0,0 1-0,02 Составитель О. Великославннская Редактор Е. Полионова Техред С. Мигай. Корректор И. Муска Заказ 2922/21 Тираж 525 Подписное ЦНИИПИ Государственного комитета СССР по делам, изобретений и открытий 113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5 Филиал ППП Патент, г. Ужгород, ул. Проектная, 4 ную и янтарную кислоты дрожжей при следующем компонентов, об.%: Моносахарид Уксусная кислота Муравьиная кислота Янтарная кислота Фосфорная кислота Калий хлористый Магний сернокислый, 0,5-1,0 О, 2-0,3 О, 1-0,2 0,2-0,3 0,0 2-0,04 0,02-0,04 Источники информации, принятые во внимание при экспертизе 1. Авторское свидетельство СССР hb 227799554499, кл. С 12 B 3/12, 1970.
