Способ концентрирования амилазы
Класс 12р 17в
¹ 94563
СССР
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ
А. Ф. Кувикова, P. В. Фениксова и M. С, Богуславская
СПОСОБ КОНЦЕНТРИРОВАНИЯ АМИДАЗЫ
Заявлено 4 апреля 1952 г. за № 2907/445021 в Министерство пищевой промышленности СССР
Опу бликовано в «Бюллетене изобретений» № II за 1952 г.
Известные способы получения концентрированных препаратов ферментов пз водных вытяжек культуры плесневых грибов и зерновых солодов основаны на осаждении ферментов из водных растворов пятикратным объемом спирта или выса,тивании сернокислым аммонием. Эти методы очень трудоемки, требуют большого количества растворителей — спирта, ацетона или серно-кислого аммония, вследствие чего являются экономически не выгодными.
Предлагаемый способ концентрирования амилазы плесневых грибов и зернового солода из водных вытя кек позволяет получать концентрированный препарат, свободный
or присутствия других ферментов, например декстриназы, путем адсорбции силикагелем.
Предлагаемый способ осуществляется так.
Выращенную на отрубях культуру плесневого гриба взвешивают на весах и смешивают с водой в соотношении 1:4 или 1:5.
После перемешивания, отстаивания и отделения шелухи выделившийся экстракт смешивают с актнвированным углем, взятым в количестве 2 /о по объему экстракта, и размешивают в течение 0,5 — 1,0 часа.
Из смеси экстракта с углем огфильтровывают чистый прозрачный экстракт, который направляют на адсорбционные колонны, загруженные гелем кремневой кислоты — снликагелем.
Пропущенный через абсорбент экстракт на 90 — 99 /o освобождается от амилазы, которая адсорбируется на силикагеле, d фильтрат, содержащий фермент — декстри назу, последующими операциями сгущают в концентрированный раствор.
Адсорбированную на спликагеле амилазу подвергают десорбции сначала при помощи 2,5п в-ного раствора тринатрийфосфата, а затем раствором буферного фосфатa с рН=6,5 — 6,8 и 1". в-ным раствором двууглекислого натрия.
Для удаления солей, внесенных с десорбентом, извлеченную из силикагеля концентрированную амилазу подвергают диализу, после № 94563
Отв. редактор Л. Г. Голандский
Стандартгиз. Поди. к печ. 20/iX-1956 г. Обьем 0,125 п. л. Тираж 200. Цена 25 коп.
Гор. Алатырь, типография № 2 Министерства культуры Чувашской АССР. Зак. 4158 чего, с целью дальнейшего концентрирован фф рсаждают или высушивают. -
Предмет изобретения
Способ концентрирования амилазы плесневых грибов и зернового солода из водных вытя?кек путем адсорбции, отлич а ю щи и с я тем, что, с целью получения амилазы, свободной от примеси других ферментов, в качестве адсорбеита применяют силикагель.
