Патенты автора Карпов Андрей Борисович (RU)

Изобретение относится к кондитерской промышленности. Предложенный способ включает раздельное приготовление яблочного пюре и структурообразователя, уваривание, соединение фруктового пюре со структурообразователем, сбивание полученной смеси, с добавлением в сбиваемую смесь яичного белка, формование массы, сушку, выстойку изделия. В качестве одного из ингредиентов структурообразователя используют крупу крахмалосодержащей зерновой культуры. Для приготовления структурообразователя используют настой, предварительно приготовленный настаиванием входящих в него ингредиентов в течение 12 часов. Для приготовления настоя используют по меньшей мере одну крупу крахмалосодержащих зерновых культур и по меньшей мере один вид цельных злаков крахмалосодержащих зерновых культур, с добавлением в него жмыха, оставшегося после запекания и протирки яблок и запеченных фруктов в определенном соотношении. Причем в качестве круп для приготовления настоя структурообразователя используют кукурузную, и/или овсяную, и/или пшеничную, и/или ячменную, и/или ржаную, и/или манную крупы. В качестве цельных злаков для приготовления настоя используют злаки кукурузы, и/или овса, и/или пшеницы, и/или ячменя, и/или ржи. В качестве запеченных фруктов для приготовления настоя структурообразователя используют грушу, сливу, абрикос, айву. Соединение структурообразователя и яблочного пюре осуществляется путем введения яблочного пюре в предварительно приготовленный и освобожденный от крупных фракций нагретый до температуры 80°С настой структурообразователя, уваривание настоя структурообразователя выполняют вместе с яблочным пюре после их соединения и осуществляют до киселеобразного состояния данной смеси. Уваривание смеси осуществляют при температуре 115-130°С в течение 60-70 минут с момента закипания массы. После получения киселеобразной массы ее охлаждают и сбивают, причем яичный белок вносят в охлажденную готовую киселеобразную массу при сбивании, сушку пастильной массы в формах осуществляют в сушильной камере в течение 14-20 часов. Изобретение направлено на повышение органолептических характеристик готового продукта в сравнении с известными. 2 з.п. ф-лы, 2 табл., 22 пр.

Изобретение относится к области биохимии. Описана группа изобретений, включающая набор олигонуклеотидных праймеров и флуоресцентно-меченых зондов для идентификации злокачественного поражения толстого кишечника и прямой кишки посредством анализа в образцах ДНК метелирования сайтов RCGY в заданных положениях регуляторных областей генов-онкомаркеров методом GLAD-ПЦР и способ идентификации злокачественного поражения толстого кишечника и прямой кишки посредством анализа в образцах ДНК метилирования сайтов RCGY в заданных положениях регуляторных областей генов-онкомаркеров методом GLAD-ПЦР. Указанный способ включает формирование панели генов-онкомаркеров колоректального рака: ADHFE1, ALX4, CNRIP1, EID3, ELMO1, ESR1, FBN1, HLTF, LAMA1, NEUROG1, NGFR, RARB, RXRG, RYR2, SDC2, SEPT9, SFRP2, SOCS3, SOX17, THBD, TMEFF2, UCHL1 и VIM. Изобретение расширяет арсенал олигонуклеотидных праймеров и флуоресцентно-меченных праймеров. 2 н.п. ф-лы., 3 ил., 4 табл., 3 пр., 1 прил.

Группа изобретений относится к области молекулярной биологии и может быть использована в молекулярно-генетической диагностике онкологических заболеваний. Способ предусматривает проведение биоинформационного анализа предшествующих публикаций о генах-онкомаркерах колоректального рака и отбор генов, метилирование сайтов PuCGPy регуляторных областей которых происходит с высокой частотой в ДНК клеток колоректального рака, с учетом возможности выявления метилирования гена на ранних стадиях заболевания и формирование панели из следующих генов-онкомаркеров колоректального рака: CNRIP1, ELMO1, ESR1, FBN1, RXRg, RYR2, SEPT9b, SOCS3 и UCHL1. Затем проводят гидролиз высокоочищенной геномной ДНК из исследуемого биоматериала метилзависимой сайт-специфической ДНК-эндонуклеазой GlaI, лигирование универсального олигонуклеотидного адаптера с последующей амплификацией в реальном времени с использованием геномных праймеров и зондов, комплементарных последовательностям регуляторных областей генов CNRIP1, ELMO1, ESR1, FBN1, RXRg, RYR2, SEPT9b, SOCS3 и UCHL1 в исследуемой ДНК, и гибридных праймеров, 3'-концы которых комплементарны 5'-концам ДНК в заданных местах гидролиза GlaI, а оставшаяся часть комплементарна адаптерной последовательности. Заключение о наличии последовательности Pu(5mC)GPy (где 5mC - 5-метилцитозин, Pu - A или G, Py - T или C) в регуляторных областях генов CNRIP1, ELMO1, ESR1, FBN1, RXRg, RYR2, SEPT9b, SOCS3 и UCHL1 делают по появлению флуоресцентного сигнала. В качестве адаптерной последовательности используют универсальный олигонуклеотидный адаптер 5'-CCTGCTCTTTCATCG-3'/3'-p-GGACGAGAAAGTAGC-p-5'. Использование изобретений позволяет упростить и повысить точность определения метилирования сайтов PuCGPy. 2 н. и 1 з.п. ф-лы, 1 ил., 4 табл., 3 пр.

Изобретение относится к области медицины и предназначено для прогнозирования развития злокачественных новообразований у лиц, находящихся в условиях хронического радиационного воздействия низкой интенсивности. Осуществляют генотипирование биологических сред организма при помощи ПЦР в режиме реального времени, причем в качестве матрицы для ПЦР используют слюну. При наличии комбинации генотипов XRCC1 280(GG) hOGG1 326(CC/CG) XPD1 751(AA) GSTM1(-) NOS3 774(TT/CT) прогнозируют высокий риск развития злокачественных новообразований. При наличии любого из мажорных генотипов XRCC1 280G>A, XPD1 751А>С, hOGG1 326C>G, CYP2C19 681G>A и NOS3 VNTR прогнозируют невысокий риск развития злокачественных новообразований. Изобретение позволяет провести тестирование в течение 2-х часов и даже в экспедиционных условиях и может быть использовано в процедурах отбора персонала для работы на производствах, деятельность которых связана с долговременным контактом с источниками ионизирующего излучения. 4 табл., 1 пр.

 


Наверх