Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к оценке питательной ценности и наличия опасных примесей в кормах для пчел и шмелей и продуктов пчеловодства. Для этого проводят количественную оценку состояния искусственных микроколоний земляных шмелей, получающих корма с тестируемыми субстратами. Оценку питательной ценности и содержания токсических веществ проводят по четырем критериям, а именно: по скорости развития микроколонии, по смертности рабочих шмелей, по смертности личинок и по численности расплода. Каждому из четырех критериев присваиваются баллы от 0 до 2 в зависимости от степени достижения оптимальных показателей, а затем баллы суммируются. Качество субстрата оценивают на основании полученных величин, а именно: высокой питательной ценности и отсутствию опасных примесей соответствует оценка не меньше 7 баллов; субстрат обладает пониженной питательной ценностью или присутствует незначительное количество вредных примесей при оценке от 4 до 6 баллов, низкая питательная ценность субстрата или в нем присутствует значительное количество вредных примесей при оценке не более 3 баллов. Изобретение обеспечивает способ комплексной оценки питательной ценности и наличия опасных примесей в кормах с использованием количественных критериев. 1 табл., 1 ил., 1 пр.