Патенты автора Битуева Эльвира Борисовна (RU)

СОСИСКИ // 2618324

Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к производству колбасных продуктов. Сосиски содержат говядину, свинину, крупу ячневую, муку пшеничную в/с, молоко сухое, соль, нитрит натрия, перец, мускатный орех, кориандр и редьку черную посевную. Подобрано количественное соотношение компонентов. Обеспечивается создание функционального мясного продукта, фортифицированного хемопревентивными веществами. 2 табл., 3 пр.

МЯСНОЙ ПРОДУКТ // 2566055

Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к производству мясных полуфабрикатов или быстрозамороженных блюд. Мясной продукт включает говядину, хлеб пшеничный первого сорта, редьку посевную Raphanus Sativus L., соль, перец, воду, сухари панировочные. Подобрано количественное соотношение компонентов. Обеспечивается создание функционального мясного продукта, фортифицированного биологически активными веществами. 2 табл., 3 пр.

БУЛЬОН УНИВЕРСАЛЬНЫЙ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОУСОВ // 2414144

Изобретение относится к пищевой промышленности

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОТЛЕТ МЯСНЫХ // 2410981

Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к производству мясных полуфабрикатов и быстрозамороженных блюд

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ НАЦИОНАЛЬНОГО МЯСНОГО ПРОДУКТА "БУРДУУН" // 2399275

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ НАЦИОНАЛЬНОГО МЯСНОГО ПРОДУКТА "БОРСО" // 2395972

СЕЛЕНСОДЕРЖАЩАЯ КОРМОВАЯ ДОБАВКА "ЦЕОХОЛ-SE" // 2321269

Изобретение относится к изготовлению кормовых добавок

ЖЕЛЕЗОСОДЕРЖАЩАЯ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНАЯ ДОБАВКА К ПИЩЕ // 2320201

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в качестве биологически активной добавки к пище