Патенты автора Максимов Геннадий Васильевич (RU)
СПОСОБ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА МЯСА СВИНЕЙ // 2681501
Изобретение относится к области сельского хозяйства, а именно к оценке качества мяса свиней. Способ заключается в измерении в течение 1 мин электрического сопротивления мышечной ткани путем введения в область длиннейшей мышцы спины в течение 1 ч после убоя животного на глубину 10 мм датчика типового моста переменного тока Е7-4, представляющего собой устройство из двух электродов диаметром 1,5 мм, закрепленных на расстоянии 10 мм друг от друга в плате из диэлектрика, и разделении мяса на группы качества NOR при R=86-385 Ом, с пороком мяса PSE при R≤85 Ом и DFD при R≥386 Ом. Обеспечивается простая и быстрая сортировка мяса на группы качества после убоя животных. 1 табл., 1 пр.
СПОСОБ ОЦЕНКИ СТРЕССУСТОЙЧИВОСТИ СВИНЕЙ // 2510852
Изобретение относится к области ветеринарии и сельского хозяйства. Способ предусматривает определение в крови свиней следующих показателей: содержание малонового диальдегида МДА, антиокислительную активность АОА, общую окислительную активность плазмы крови ООА, активность каталазы КТ, супероксиддисмутазы СОД. Свиней двухмесячного возраста при показателях МДА 6,02±0,13ЕА/мл и ниже, АОА 60,86±0,31% и выше, ООА 71,64±0,16% и ниже, КТ 57,30±1,05 ЕА/мл мин и выше, СОД 14,57±0,44 ЕА/мл и выше относят к стрессустойчивым PSS «-», при показателях МДА 7,63±0,07 ЕА/мл и выше, АОА 50,22±0,42% и ниже, ООА 79,21±0,83% и выше, КТ 47,16±1,08 ЕА/мл мин и ниже, СОД 10,49±0,49 ЕА/мл и ниже относят к стрессчувствительным PSS «+». Свиней шестимесячного возраста при показателях МДА 7,37±0,17 ЕА/мл и ниже, АОА 61,93±0,25% и выше, ООА 41,86±0,19% и ниже, КТ 76,68±0,74 ЕА/мл мин и выше, СОД 22,80±0,68 ЕА/мл и выше относят к стрессустойчивым PSS «-», а при показателях МДА 8,05±0,09 ЕА/мл и выше, АОА 59,72±0,17% и ниже, ООА 46,21±0,09% и выше, КТ 71,76±0,51 ЕА/мл мин и ниже, СОД 19,91±0,59 ЕА/мл и ниже относят к стрессчувствительным PSS «+». Способ позволяет с высокой точностью оценивать поросят двух- и шестимесячного возраста на стрессустойчивость. 6 табл., 4 пр.
Изобретение относится к способам содержания свиней в летних лагерях, может быть использовано в хозяйствах любой формы собственности, а также на свинокомплексах при выращивании ремонтного молодняка свиней
