Способ получения искусственного корма для молоди рыб

 

SU„„,047

СОЮЗ СОВЕТСКИХ, С«««««

РЕСПУБЛИН

359 А 01 K-61 02

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

H АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

Ю

САР

Cb

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И OTHPblTHA (21) 3375118/28-13 (22) 25.12.81 (46) 15.08.83. Бюл. Н 30 (72) В.А. Федоренко, А.Н. Бойко и и В.К. Янчевский (53) 639.3.043 2(088.8) (56) 1.Аукустинавичус Б,, Карма Б., Иирвис Р. Использование ферментных препаратов при кормлении. - "Рыбоводство и .рыболовство", 1977, и 3, с. 14-15.

2. Авторское свидетельство СССР .И 178605, кл. А 01 K 61/02, 1965. (54)(57) 1. СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ИСКУССТВЕННОГО КОРИА ДЛЯ МОЛОДИ РЫБ путем, ферментативного гидролиза кормовой .смеси и введения в нее витаминного комплекса, отличающийся тем, что, с целью ускорения процесса, повышения пищевой ценности и усвояемости корма, снижения его растворимос" ти в воде и увеличения, тем самым выживаемости и темпа роста молоди рыб, ферментативный гидролиз кормовой смеси осуществляют ферментным препаратом Лизосубтилин Г10Х, которыЯ вносят в количестве 1,2-1,43 к сухому

- весу смеси, при этом ферментативный гидролиз проводят при 45-50 С и рН 6,36,8 в течение 3,5- 4,5 ч.

2. Способ по и. 1, о т л и ч а ю.щ и и с л тем, что витаминный комплекс вводят в кормовую смесь после окончания Ферйентативного гидролиза., при этом в кормовую смесь дополнительно вводят наполнитель. :И

3. Способ по пп. 1 и 2, о т л и - ч а ю шийся тем, что, с целью обеспечения плавучести корма, в качестве наполнителя используют муку из экструдированных зерен сои.

1034

Изобретение относится к рыбному хозяйству, а именно к способам получения искусственного корма для молоди рьб, и ибжет быть использовано при выращивании рыб в прудовых хозяйствах на искусственных кормах.

Известен способ получения искусственного корма для молоди рыб, заключающийся в том,. что кормовую смесь подвергают фериентативному гидролизу, 10 используя для.этой цели фериентный препарат Протосубтилин ГЗХ. При осуществлении этого способа Протосубтилин ГЗх вводят в кормовую смесь в процессе ее перемееивания 1 ).

Полученный по известному способу искусственный корм используют для кор( мления годовиков и двухлетков карпа, т.е. молоди рыб старших возрастных групп.

Наиболее близким к предлагаемому по технической сущности являет, ся способ получения искусственного корма для молоди рыб путем ферментативного «идролиза кормовой смеси и ,введения в нее витаминного комплекса. Б этом способе для гидролиза кор." мовой смеси используют дрожжи, а витаминный комплекс с наполнителем вво" дят в кормовую смесь перед.гидролизом (2 j, Однако известный способ требует больших затрат времени, так.как ферментациа кормовой смеси проводят при

18 C a течение 24 ч а при 28оС в течение 10 ч, что обусловлено низ" З5 кой активностью дрожжей.

Кроме того, полученный по этому способу корм малодоступен для личинок рыб вследствие его быстрого оседаняя на дно и имеет небольшую степень ус" 40 вояемости, Все это замедляет темп роста молоди при ее внращивании.

Целью изобретения является ускорение процесса, повышение пищевой ценности и усвояемости корма, сннже-. 45 ния его растворимости и увеличения, тем самым, выживаемости и темпа рос-., та молоди.

Цель достигается тем, что согласно способу получения искусственного корма для молоди рыб путем ферментативного гидролиза кормовой смеси и введения а нее витаминного комплекса ферментативный гидролиз кормовой смеси осуществляют ферментным препаратом Лизосубтилин-Г10Х, который вно- сят в количестве 1,2-1,43 к сухому весу смеси, при этом ферментативный

678 2 гидролиз проводят при 45-50 С и о рН 6,3-6,8 в течение 3,5-4,5 ч.

Кроме того, целесообразно витаминный комплекс вводить в кормовую смесь после окончания ферментативного гидролиза, при этом в кормовую смесь дополнительно вводят наполнитель.

8 качестве наполнителя используют муку из экструдированных зерен сои.

Способ осуществляют следующим образом.

Готовят в ферментере раствор Лизосубтилина Г10Х в воде, смешивают его с воздушно-сухой кормосмесью из раечета 1,2-1,43 Лизосубтилина Г10X к сухому весу смеси и включают механическую мешалку на 3,5-4,5 ч, при этом температуру поддерливают в пределах

45"50 С, а рН среды 6,3-6,8.

После окончания ферментативного гидролиза в ферментер вносят витаминный комплекс, включающий витамины группы А, В, Д и Е, микроэлементы Fe

Zn„ Nn„ Cu„ Co и кормовои фосфат, смесь перемешивают и дополнительно вносят наполнитель - стабилизатор витаминов, представляющий собой му" ку из экструдированных зерен сои, что снижает плотность кормовой смеси и обеспечивает ее плавучесть.

Полученную массу раскладывают тонким слоем и высушивают в потоке воздуха, подогретого до 45"50 С калорифером. Высушенный корм измельчают на дробилке и с помощью сит разделяют на фракции, которые затаривают и отправляют на хранение.

П р и м е. р. Для проведения ферментативного гидролиза 1 кг кормо.смеси берут .2,5 л обычной воды. В указанном количестве подогретой до 30 С воды растворяют 14,3 г (1,И к сухому весу смеси ):Лизосубтилина Г10Х и вы" держивают раствор при этой температуре и слабом перемешивании в течение

30 мин.

По истечении 0,5 ч температуру раствора в ферментере повышают до

50 С и вносят одновременно 1 кг возб душно-сухой кормосмеси, предназначенной для подращивания личинок рыб и

70 грамм (2/ от общего веса содержи". мого ) поливинилового спирта, а затем на 4 ч включают механическую мешал"

Ку °

Для провеленин максимума активности.Лизосубтилина Г 1ОХ.ферментатив" ный гидролиз осуществляют при рН 6,5, 1034678 поддерживая..этот показатель добавле" ниеи 1 н. раствора йаОН.

После 4-х часового фериентативного гидрализа кормовой смеси в ферментер вносят 12 r витамина-минерального премикса, включающего витамины груп" пы B,А, Д и Е, микроэлементы Ге, Еп, 4

Продолжение таблицы

Способ

Показатели

° %»»Е

Прототип Предлагаемый еy »»»» » ф»»»»»

»..., Ип, Си Со и кормовой фосфат.. Смесь тщательно перемешивают. Затеи. вносят. . 3,5 кг наполнителя -. стабилизатора .10 витаиинов - муку из экструдированных! зерен сои. При этом одновременна уменьшается платность кормовой сйеси на 333 и, следовательно, обеспечивается плавучесть кориа. 15

Полученную тестообраэную массу рас. кладывают тонкии слоем и высушивают. в струе воздуха, подогретого до +45 С калорифером. Высушенный до ваздушнасухого состояния корм измельчают на дробилке. и с помощью сит разаеляют на фракции размером 0,.1-0,3 ии,. затарйвают в полиэтиленовые или бумажные мешки .и сохраняют в сухих и про-" хладных складских помещениях .

Для осуществления способа исполь" зуют Лизосубтилин Г1ОХ, полученный" .из культуры Вас. subtifis штамма 797,.

Проведение ферментнага гидрализа укаэанным фериентныи препаратом па-! зволяет получить из кормовой смеси, содержащей ингредиенты животного и растительного происхождения, (соот" ветственно в количестве 70 и 303) легко усвояеиый продукт с высокой пищевой ценностью. Этому способствует и выбранный показатель рН среды, лежа= щий в пределах 6,3-6,8, который явля"ется оптимальныи для действия Лизосубтилина Г10Х в данном субстрате.

В таблице приведены данные пад- . 40 тверждающие преимущества предлагаемого способа по сравнению с прототипом.

ПрадолжительноСть Фермента-" тивнога гидрализа карма, ч

10,24, Плотность кор" иа, г/си

1,280 0,860

Выход молоди рыб, 3

Средняя масса пестрого толстолобика: в начале периода падращивания, иг через 19 дней дадращивания, иг

152,9л

151,4

Прирост, мг

Затраты кор" иа на прирост, ед °

13, 4

» Яр

Из данных, приведенных це, очевидно, чта скарили баи кориа, подученного и. иыи способом, например пр в табливание ры" редлагаеи выращиСпособ вании пестрого толстолобика, позвал4g ляет увеличить выживаемость личинок

"Редда в 2,25 раза, а прирост их массыв 2,5 раза.

) Показатели

Содержание аминМого азота, чг/г

Содержание клетчатки, Ф

Экономический эффект ат использоso вания предлагаемого способа состав ляет в случае выращивания 40 млн. ли чинок 57720 р. в год.

3,79

0,64

4,57

ВНИИПИ Заказ 5689/3 Тираж 721 Подписное

Филиал ППП "Патент", г. Ужгород, ул, Проектная, 4