Устройство для отбора сока из дифуззионного аппарата

 

УСТРОЙСТВОДЛЯ ОТБОРА СОКА ИЗ ДИФФУЗИОННОГО АППАРАТА, содержащее заглушенную с торцов трубу с отверстиями, отличающееся тем, что, с целью предотвращения забивания отверстий стружкой, повышения надежности работы и улучшения качества отбираемого сока, отверстия трубы представляют собой поперечные щел1и, pacnt ложенные в ряд по ее длине, при этом труба установлена неподвижно снабжена размещенной внутри нее с возможностью вращения гребенкой для очистки (щелей.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИС ГИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК .

„SU„57539

3m С 13 9 1/10

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (2 1) 3375 197/28-13 (22) 31.12.81 (46) 30.1 1.83. Бюл. № 44 (72) Н.С. Карпович, Б.А. Мелентьев,"

Г.К. Горский, М,А. Тоткайло, В.С. Даньшин и Н.N. Палецкий (71) Министерство пищевой промышлен« ности УССР и Киевский проектно-конструкторский технологический институт (53) 664.1.033.2 (088.8) (56) 1. «Сахарная промышленность», 1974, № 6, с. 24..

2. Патент ФРГ № 1078960, 1 кл. 89 С 4 опублнк. 1960 (прототип)., (54) (57) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОТБОРА

СОКА ИЗ ДИФФУЗИОННОГО АППАРАТА, содержащее заглушенную с торцов трубу с отверстиями, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью предотвращения забивания отверстий стружкой, повышения надежности работы и улучшения качества отбираемого сока, отверстия трубы представляют собой поперечные щеЛи, расп ложенные в ряд по ее длине, при етом труба установлена неподвижно и снабжена размещенйой внутри нее с возможностью вращения гребенкой для очистки ! щелей. 1087639

Изобретение относится к устройствам для отбора жидкой фазы сока при экстракции веществ растительного сырья, в частности к устройствам по отбору сока из диффузионного аппарата.

Известно устройство для отбора сока из диффузионного аппарата, представляющее собой сетчатую контрлапу, имеющую в поперечном сечении форму треугольника и закрепленную радиально к корпусу колонного диффузионного аппарата и кольцу трубовала.

Сетчатая контрлапа работает следующим образом, диффузионный:сок, проходя через отверстия контрлапы, отфильтровывается и отводится отдельным трубопроводом в ошпариватель (1)

Поверхность контрлапы из-аа быстрого забивания свекловичной стружкой очень слабо производит отбор и фильтрацию со.ка. Откачка сока контрлапами производится до 20 от общего отбора сока иэ диффузионной колонны, хотя общая поверхность фильтрации контрлап в несколько раз больше поверхности нижнего ситового пояса. Конструкция сетчатой контрлапы не предусматривает какой-либо очистки.

Наиболее близким к предлагаемому является устройство для отбора сока из . диффузионного аппарата, содержащее заглушенную с торцов трубу с отверстиями, установленную с возможностью вращения, I при этом над трубой расположена направляющая пластина со скребком для очистки поверхности трубы от стружки, а внутри трубы расположен патрубок для отвода отфильтрованного сока (2

Попадая в отверстия трубы, стружка застревает и препятствует выводу сока для дальнейшей технологической обработки. Предназначенный для сброса стружки скребок обеспечивает снятие стружки лишь с внешней поверхности трубы, а внутренняя часть ее остается забитой.

Механическая очистка внутренней поверхности трубы не предусмотрена. При снятии скребком стружки с вращающейся трубы происходит перетпрание застрявшей ст эужки и ее частички попадают в отбираемый диффузионный сок и ухудшают его качество.

Цель изобретения — предотвращение забивания отверстий стружкой, повышение надежности работы устройства и улучшение качества отбираемого сока.

Для достижения поставленной цели в предлагаемом устройстве для отбора сока из диффузионного аппарата, содержащем заглушенную с торцов трубу с отверстиями, отверстия трубы представляют собой поперечные щели, расположенные в ряд по ее длине, при этом труба установлена неподвижно и снабжена размещенной внуч ри нее с возможностью вращения гребенкой для очистки щелей.

На фиг. 1 изображено устройство для

10 отбора сока, на фиг. 2 — сечение А -А на фиг. 1; на фиг. 3 — размещение устройства для отбора сока в колонном диф.1фузионном аппарате.

Устройство для отбора сока из диффу15 зионного аппарата содержит заглушенную с торцов неподвижную трубу 1 с поперечными щелями 2, расположенными в ряд по ее длине, и размещенную внутри нее гребенку 3 для очистки щелей, снабженец ную приводом 4.

Трубы 1 монтируются на корпусе 5 диффузионного аппарата горизонтально между контрлапами 6 в несколько ярусов по ее высоте для отбора диффузион25 ного сока и подачи его в стерилизатор, состоящий из нагревающего 7, и охлаждающего 8 теплообменников.

Устройство работает следующим образом.

Ошпаренную свекловичную стружку подают в верхнюю часть корпуса 5 диффу=.. зионного аппарата. Барометрическая вода движется противотоком навстречу стружке. Через поперечные щели 2 трубы 1 устройства для отбора сока, расположенного, например, в верхней части яруса корпуса 5, сок отбирается и насосом 9 направляется в теплообменник 7 для нагрева, Вращающаяся с помощью привода 4 гребенка 3 периодически выходит из щелей 2 трубы 1 и выталкивает застрявшую в щелях стружку.

После стерилизации сок поступает в охлаждающий теплообменник 8, доводится до температуры, требуемой технологическим регламентом процесса экстракции, и возвращается обратно в диффузионный аппарат.

Конструкция предлагаемого устройства

5Q для отбора сока из диффузионного аппарата позволяет предотвратить забивание отверстий стружкой, повысить надежность работы устройства, улучшить качество отбираемого сока, что обеспечивает возможность проведения процесса стерилиза55 ции диффузионного сока, участвующего непосредственно в экстракции свекпович ной стружки

1057539

1057539 г

1 авиа 2

ИГЛ

Составитель Г. Лошкарева Редактор П. Пчолинская Техред М.Надь Корректор М. Шароши .

Заказ 9470/31 . Тираж 364 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Филиал ППП "Патент", r. Ужгород, ул. Проектная, 4