О. Г. Лунин, А. К. Карпенко, И. Д, Ефимов, 3. И. Сергеева, Л. Г. Дадыкин, В. Д. Бондарева, С. Ф. Алехин, А. Я. Черноиванник, В. А. Данилов, А. С. Фирсов, М. Д. Малинин и Л. Б. Сосновский

УСТРОЙСТВО ДЛЯ ВЫСТОЙКИ КОРПУСОВ КОНФЕТ

К КОНФЕТНО-ОТЛИ ВОЧНОЙ МАШИНЕ

Заявлено 14 мая 1957 г, за X 573017 в Комитет ио делам изобретений и открытий ири Совете Министров СССР

Изготовление корпусов конфет методом отливки в крахмальные формы производится на конфетноотливочных машина.; («могульмашинах»). Эти машины осуществляют оттиск форм на покрытых слоем крахмала лотках и заливку в формы конфетной массы, а после выстойки вЂ” сброс остывших корпусов конфет вместе с крахмалом с последующим нанесением слоя крахмала на лотки.

Выстойка (охлаждение) корпусов конфет для их затвердевания происходит на специальных стеллажах с использованием ручного труда на выгрузку и загрузку конфетноотливочной машины и стеллажей; наличие стеллажей ведет к нерациональному использованию производственных площадей и загрязнению цеха крахмалом.

Предлагается устройство для выстойки корпусов конфет к конфетноотливочной машине, позволяющее устранить указанные недостатки н осуществить поточный процесс выстойки корпусов конфет в замкнутом цикле движения лотков.

Устройство выполнено в виде двух вертика Ibflbfv охлаждаемых шахт, снабженных периодически движущимися цепными подъемниками. Шахты расположены на входе в конфетно-отливочную машину и выходе нз нее.

В шахтах могут быть применены боковые камеры с перегородками

>Ka;IIo3lllIHhlMif 01енками для равIf0iIf pH0I0 направления охлажде I10I0 во3духа межд лотками il отсоса отработанного воздуха.

На фиг. 1 схематически изображен общий вид устройства; на фиг. 2 вЂ” вид ш гхты устройства.

На входе и выходе конфетноотливочной машины 1 расположены шахты 2 и 3, внутри которых совершают периодическое движение цепные подъемники 4. № 111805

Снизу шахты 2 и 8 соединень: цепными транспортерами 5 и 6 с машиной 1, а верхние части шая соединены между собой цепным транспортером 7. Все три транспортера снабжены упорами 8 для !0Tков 9.

К шахтам 2 и 8 примыкают боковые камеры 10 с перегородками (1 и жалюзийными стенками 12 для равномерного направления охлажденного воздуха между лотками 9 и отсоса отработанного воздуха.

Лотки 9 с отлитыми в машине 1 корпусами конфет транспортером 6 направляются в шахту 2. При поступлении лотков в шахту подъемник последней находится в покое; после того как на подъемник поступило определенное количество .лот ков, срабатывает механизм мальтийского креста (на чертеже «е показан) и лотки поднимаются вверх на один ярус. Таким образом, шахта наполняется снизу доверху ярусами лотков с корпусами конфет.

Из шахты 2 лотки с корпусами конфет транспортером 7 подаются в шахту 8, где они цепным подъемником периодически передвигаются вниз. За время нахождения в шахтах 2 и 8 лотки с корпусами конфет обдуваются охлаждающим воздухом, поступающим из боковых камер 10.

Из шахты 8 транспортером 6 лотки с затвердевшими корпусами конфет подаются на сбрасывающую часть конфетно-отливочной машины 1.

Предмет изобретvíия

1. Устройство для выстойки корпусов конфет к конфетно-отливочной машине, осуществляющей о.тиск форм на покрытых слоем крахмала лотках, заливку в формах конфетной массы, сброс остывших корпусов конфет вместе с крахмалом и нанесение слоя крахмала на лотки, отличающееся тем, что, с целью осуществления поточного процесса выстойки (охлаждения ) корпусов конфет в замкнутом цикле движеHHSI .!ОТКОВ, уCTpOHCTBO BbIIIO,!нено в виде двух вертикальных охлаждаемых шахт, снабженных периодически движущимися цепными подъемниками, расположенных на входе и выходе в конфетно-отливочную машину и соединенных с последней внизу цепными Ipa!!cr!ортерами, имеющими упоры для IOTков, а по верху с помощью такого же транспортера соединенных между собой, благодаря. чему лотки с корпусами конфет выходят из конфетно-отливочной машины, поступают в охлаждающую шахту, поднимаются вверх, передаются во вторую охлаждающую шахту, опускаются вниз и поступают на сбрасывающую часть конфетно-отливочной машины.

2. В устройстве по п. 1 применение в шахтах боковых камер с перегородками и жалюзийными стенками для равномерного направления îxëàæäåHíîãî воздуха между лотками и отсоса отработанного воздуха.

¹ 111805

<Ъиг. 2

Отв. редактор Л. Л. Ситников

Стандартгиз. Поди. к печ. 20/V 1958 г. Объем 0,34 и. л. Тираж 400. Цена 50 коп.

Типография Комитета по делам изобретений и открытий при Совете Министров СССР

Москва, Неглинная, 23. 3 а к. 3486

Устройство для выстойки корпусов конфет к конфетно- отливочиой машине

Устройство для изготовления мармеладных батонов, апельсинно- лимонных долек и тому подобных изделий // 110894

Агрегат для производства кондитерских изделий формы апельсинно-лимонных долен // 109000

Машина для производства мармелада // 108174

Машина для изготовления зефира путем лепки его из отформованных на лотках половинок // 100490

Машина для одновременной формовки и термообработки кондитерских изделий // 99353

Аппарат для непрерывной дражировки, глянцовки и тому подобной обработки карамели // 98192

Приспособление для смачивания сиропом кондитерских изделий, например, бисквитных пластов для тортов и пирожных // 97813

Машина для резки кондитерских мягких пластов, например, конфетных, на отдельные конфеты // 97538

Разливная головка к машине для отливки корпусов конфет // 96723

Установка для производства тираженного ириса // 2131676

Изобретение относится к оборудованию для производства сахаристых кондитерских изделий поточно-механизированным способом

Устройство для охлаждения и структурообразования кондитерских изделий // 2132141

Изобретение относится к кондитерской и хлебопекарной отраслям промышленности и может быть использовано для перемещения пищевых продуктов, в частности мучных кондитерских изделий, с одновременным охлаждением их

Линия производства кондитерских изделий // 2151520

Изобретение относится к технологическому оборудованию производства кондитерских изделий

Устройство для обсыпки потока штучных изделий // 2212790

Изобретение относится к оборудованию для дозированной подачи мелко- и крупнозернистых сыпучих материалов к изделиям при их поточной обработке и может быть использовано на автоматических линиях в пищевой промышленности для покрытия глазированных сырков дробленым орехом

Изготовление леденцов на палочке // 2280998

Изобретение относится к способу и устройству, предназначенным для изготовления леденцов на палочке, т.е

Устройство для охлаждения изделий // 2384202

Устройство для производства конфет из сбивной массы непрерывным методом // 2402225

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве кондитерских изделий непрерывным методом

Способ и оборудование для производства пищевых продуктов, образованных путем соединения комплементарных частей // 2446698

Изобретение относится к способу и оборудованию производства пищевых продуктов, например конфетных продуктов, образованных путем соединения комплементарных частей

Конвейер для окончательного охлаждения печенья // 2052951

Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к технологическому промышленному оборудованию для производства мучных сахаристых кондитерских изделий и предназначено для окончательного охлаждения печенья после выпечки

Установка для вторичной очистки корпусов помадных и желейных кондитерских изделий // 2081610

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к установкам для вторичной очистки корпусов помадных и желейных кондитерских изделий