Способ предварительной подготовки гидрогенизированных жиров к дезодорации

 

№ !2564!

Класс 23а, 1

СССР

«

ОПИСАНИЕ ИЗОЕРЕТЕИЙЯ»

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

H. А. Каминский, Н. С. Арутюнян и А. И. Калинин

СПОСОБ ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ПОДГОТОВКИ

ГИДРОГЕНИЗИРОВАННЫХ ЖИРОВ К ДЕЗОДОРАЦИИ

Заявлено 6 мая 1959 г. за № 627198/О8 в Комитет по делам изобретений и откиытин прн Совете Министров СССР

Опубликовано в «Б|оллетене изобретений» № 2 за 1960 г.

Предлагается способ предварительной подготовки гидрогенизированных жиров к дезодорации Il3pQil с применением активированного угля в качестве адсорбента, позволяющий сократить продолжительность процесса дезодорации и улучшить качество дезодорируемого саломаса.

Отличительная особенность способа заключается в том, что оооаботку жиров порошкообразным активированным древесным углем производят до дезодорации в атмосфере, лишенной кислорода, в течение

20 — 30 мин, при температуре 100 — 200, после чего подвергают фильтрации обычными методами.

Способ осуществляют в аппарате, снабженном механической мешал- кой для перемешивания и змеевиками для подогрева и охлаждения. Сырой нерафинированный саломас обрабатывают в аппарате порошкообразным древесным активированным углем, взятым в количестве до 0,5% от веса жира, при температуре 100 — 200 в продолжении 20 — 30 мин.

Процесс ведут в атмосфере, исключающей присут,"твие кислорода, азота, водорода и др. газов.

После обработки углем массу охлаждают в том же аппарате и подвергают затем фильтрации.

Предмет изобр етения

Способ предварительной подготовки гидрогенизированных жиров к дезодорации паром с применением активированного угля в качестве адсорбента, отличающийся тем, что обработку жиров порошкообразным активированным древесным углем производят до дезодорации в атмосфере, лишенной кислорода, при температуре порядка 100 — 200 г, течение 20 — 30 мин., после чего подвергают фильтрации обычными методами.