Способ определения потерь массы корнеплодов от механических повреждений

Авторы патента:

ВАЛОВОЙ БОРИС НИКОЛАЕВИЧ

ЯРМИЛКО ВЛАДИМИР ГРИГОРЬЕВИЧ

КУЛИНИЧ НИНА ВЛАДИМИРОВНА

ВОЗНЮК ИВАН ПРОКОФЬЕВИЧ

A01G7 - Ботаника, общие вопросы (выращивание растений гидропонным способом A01G 31/00)

A01D33/08 - особые устройства для сортировки и очистки

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (5!)4 А 01 G 7/00 А 01 D 33/08

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ 13

К ABTOPCKOMY СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ (21) 3776253/30-15 (22) 27.07.84 (46) 07.02.86.Бюл. № 5 (71) Всесоюзный ордена Трудового

Красного Знамени научно-исследовательский институт сахарной промышленности (72) Б. Н. Валовый, В. Г, Ярмилко, Н.В.Кулинич и И,П.Вознюк (53) 631.563 (088.8) (56) Ярмилко В.Г. и др. Схемы для улавливания, очистки и классификации хвостиков и боя свеклы в сахарном производстве и эффективность их использования в народном хозяйстве".

ЦНИИТЭИпищепром, -M. Пищевая промышленность, 1980, вып.16, с.1-16.

Авторское свидетельство СССР

¹ 318368 кл. А О1 G 7/00, 1967.

„„SU„„1209099 A (54) (57) СПОСОБ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ПОТЕРЬ

МАССЫ КОРНЕПЛОДОВ ОТ МЕХАНИЧЕСКИХ

ПОВРЕЖДЕНИЙ, включающий взятие их пробы, определение ее массы до и после прохождения технологического оборудования, отличающийся тем, что, с целью повышения достоверности определения, упрощения и снижения трудозатрат на проведение анализа, перед прохождением технологического оборудования пробу окрашивают, метят каждый корнеплод, а определение массы пробы корнеплодов осуществляют путем их помещения в емкость с жидкостью по ее вытесненному объему, при этом определение потерь массы корнеплодов производят по разнице их массы до и после прохождения технологического оборудования.

1709099

Изобретение относится к области учета и контроля продукции в процессе производства, в частности учета потерь свекломассы от механических повреждений оборудованием тракта подачи свеклы (H$IH свекломоек ) свеклосахарного производства.

Цель изобретения вЂ” повышение достоверности определения, упрощение и снижение трудозатрат на проведение анализа.

Способ определения потерь массы корнеплодов от механических повреждений содержит взятие непосредственно из технологического потока свек-, лы перед технологическим оборудованием или на кагатном поле пробы, включающий неповрежденные и поврежденные корнеплоды, определение ее массы до и после прохождения тех- 20 нологического оборудования.

Перед прохождением технологического оборудования пробу моют, окрашивают в 1%-ном водном растворе метилвиолета в течение 5 мин, а подсушивают обдувом воздуха и затем метят каждый корнеплод.

Пробу окрашенных и меченых корнеплодов свеклы направляют в технологическое оборудование, работающее с Зб оптимальной производительностью. При этом подачу пробы осуществляют с интервалом во времени, необходимым для обеспечения ьозможности улавливания корнеплодов после оборудования.

Так как выловить все окрашенные корнеплоды из технологического потока свеклы не представляется возможным, то количество вбрасываемых корнеплодов увеличивают примерно в 4О два раза по сравнению с необходимь1м их количеством для проведения анализа. Определение мас ы пробы корнеплодов осуществляют путем их помещения в емкость с жидкостью по ее вы- 4g тесненнаму объему, умноженному на удельный вес, при этом определение потерь массы корнеплодов производят по разнице их массы до и после прохождения технологического оборудования, Сравнительные данные определения потерь по известному предлагаемому способам приведены в табл,1, Из табл,1 видно, чта точность 55 измерения по известному способу колеблется от 7,1 до 66,1, а по предлагаемому от 42,7 до 103,9, т.е. точность измерения па предлагаемому способу выше в 1,57-6,0 раза.

Время на проведение анализа по предлагаемому способу уменьшается в 5,1 раза.

II р и и е р. Способ применяется для определения потерь массы корнеплодов при испытании гидропневматического свеклоподъемника типа

РЗ-ППК-6, производительностью

6,0 тыс.т свеклы в сутки в декабре

I9ß3 г.

На кагатном поле отбирают партию неповрежденных корнеплодов свеклы °

Корнеплоды отмывают от загрязнений, открашивают в 1%-ном растворе метил виолета в течение 5 мин, высушивают абдувом воздуха, помечают каждый корнеплод метками и замеряют объем каждого корнеплода путем вытеснения им объема жидкости в специальном сосуде ° Метку. и объем каждого корнеплода вносят в таблицу. Затем с интервалом 20-30 с по одному выбрасывают меченые корнеплоды в технологический поток свеклы перед свеклоподъемником. Уловленные после свеклоподьемника меченые корнеплоды вновь высушивают обдувом воздуха и определяют объем каждого корнеплода тем же путем, Замеры объемов уловленных корнеплодов по их меткам вносят в соответствующую графу таблицы. После подсчета суммарного объема уловленных корнеплодов и их суммарного первоначального объема определяются потери масы корнеплодов от механических повреждений по формуле где И1 вЂ” потери массы корнеплодов от мех аниче ских повреждений, г;

Мн вЂ” начальный объем уловленного корнеплода, см ; конечный объем уловленчого корнеплода, см ; удельный вес свеклы,г/см>, Определение потерь массы корнеплодов свеклы при механической обработке (|ри подъеме свеклы гидрапневматическим свеклоподъемником на высоту 28 м) по данному примеру сведены в табл.2.

Потеря массы корнеплода свеклы составляет ?52 r или 1,5% к массе свеклы.

1209099.Т аблица1 нь

130,0

148,7 151,2

21,2

2,5

7,1

159,3 162 5 166,4

147,6 146,8 145,4

183,2 191,7 194,3

3,9

23,4 7,1