Линия для подготовки капусты к квашению

 

Изобретение относится к пищевой промышленности и позволяет улучшить вкчч овые качества готового Г1р() гитом idR- номерного распределения в кем комм.чкм тов. Линия включает конвейеры 1, . Г) ч; дачи кочанов, (линкованной капусты, смсчм и реверсивный конвейер (РК) 6. Скорпсп, конвейеров 3, 5 последовательно уве.шчивается. РК 6 размешен в коробе в nanp/i ляющих рамы и имеет самостоятельный привод . При возвратно-поступате.чьпом переме прении короба капуста и .морковь смешив.а.- ются на РК 6 с солью и закваской. Смесь падает в контейнер по синусоиде. 2 ил. « (Л со со 4 со

СОЮЗ СОВЕТСНИХ

СОЦИАЛ ИСТИЧЕСНИХ

РЕСПУБЛИН

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ

К А BTOPCHOMY СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 3831740/28-13 (22) 29.12.84 (46) 23.08.87. Бюл. № 31 (71) Всесоюзный научно-исследовательский и экспериментально-конструкторский и нститут торгового машиностроения (72) М. Л. Корчагин, М. П. Гухман, В. А. Старостин, В. И. Шестимирова, Ю. Б. Зеленов, Л. А. Тойбин и Е. И. Лежень (53) 664.843.974.2 (088.8) (56) Авторское свидетельстчо СССР № 747457, кл. А 23 В 7/.2, 1978. (54) ЛИНИЯ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ КАПУСТЫ К КВАШЕНИЮ

ÄÄSUÄÄ 1331473 A 1 (5и 4 А 23 Е3 7/12, А 23 Х 15) 00 (57) Изобретение относи. H к пишевой промышленности и позволяет улучшить вк овые качества готового продукта и тем 1);) вномерного распределения в нем h,)xilh ll )тов. Линия включает конвейеры 1, 1. дачи кочанов, шинкованной h,)i)iñòû, сi)сс i и реверсивный конвейер (PK) 6. Ск<1 с)), конвейеров 3, 5 последовательно ув» i !:»iвается. PK 6 размещен в коробе в н>)пр): в ляющи рамы и имеет самостоятельный»ри

Bo;I,. При возвратно-поступате.ньчом lit. р) л)с шенин короба капуста и морковь смешна;); ются на РК 6 с солью и закваской. Смесь падает в контейнер по синусоиде. 2 ил.

1331473

11 «><) p(и:ни<» г<и>сится к пищ(вoи проч ы! Ilëсн!1<» ти и ч<)жст быль использоваHo

liа II(p(j. t(;ïûf3Bþ.tilth предприятиях, в частill и;3 <>B»ILlllhlx б6аBзBаBх для смешения

i!0 l »h»B (к(ч !и) н«>пам и, движущихся 110

0истсч(конвейер()t<

i 1(ль из»бретсния — улучшение вкусовых K

11а фи>. 1 из»бра кена линия для и >дп>т )нки капу Tt> к кнап!ен!<ю; на фиг. 2 ревсрсивный конвейер.

Линия включает приводной конвейер 1

Il» tB÷è к»чанов KBIIусThi, !Нинковальнуto маи!Ину ), к»инейср 3 подачи шинкованной капу(ты, h»HB()йер 4 подачи моркови, к»п!

3(. ИL p ) /1»д10рКОВИ х Ка II «С ГОЙ, рсь«j)< ин! ый конвейер 6, LÎBBòор 7 соли.

1 j)>, t)»!ij)OB»T >< подачи закВаски. >j»4<31»p р,«,"« IILBIOT l!H L к»нвсй(pof, ll» 06(<.т»рp<>i (> расflo.t»æ«. Иы контейнеры (1.

b,»II t3E йср 6 р;>зч< щсн в к;>робс j j). 1хоп

Вьl<- 6;> рабанl (f1 <. »6»зн а 1(н ь! ) р(. вс рси БН(>l <> К )Нв й«р;1 б их>сют 1)ых(!

1 I . h<0 1 »pi«l(IE I E IIN f1 k>l В Н 1ира>3,1<1><>п,их рамы 1:) 1х»роб 1!! уст

iir)1чожн<н I t>K) но )вратно-постулате„lhk!<)l » .> f3kt >KL lI iIH Н H > II I) rt t3, t)< K»ILkt X 1> (i! I t 1,) и с»( Lkill;и с л»п » нитсльиыч приводом 14 !Ос1ТС,I»I I!<> I B»дили 1). 1руб»пp»B(i L 8 Il<)ä

hл1<>»сll к д > <; тору 1б заквасовки.

1!1»!tH р 16)» <1(. 1 0. IL,«L<« I»II)È м »6p

11 > к.>нвсрсру 1 (фиг. 1 j ho i« fii>i л,>1«"

11>l П»С Х ПаlОТ B,l!È> КОК!3. !ЬН) !О МНИ!3<И<

И 3 lli il ll K»E. I 1>kl»II ив ill kl Hl>l 2 ка и, с! < 1!0. Li!

l»1 H и»;!«1ч и и!и н к» вал ьп<>и h !пустl>l. !.к>да жс с к<>ивейера 4 п»д!)н>1 ft»

)I(! I( <1»р к»131 С 30р а )он;> н>:, 3 I )(>I месь пз двух ком<и)неHT»B !Иодак)! Иа копBE 33< р 0 п»да !и смеси, дви>кч!Ний(. я с 6<>. )ьшсй скор<и тьк>, чем предыдущий конвсй(р 1

П» (>h и:<;1 íóx компонентов по T) <1;tE 1 и;1 рсн(рсll Bk!hlH конвейер !), движу>!!и» >> с

6»льшсй ск»1>остью. чем конвейер Г> см(II реверс» !д)г!

С )1<. II И ", к< !»рук> 11»;LBI»T из дозатора 7 соли.

<.,1(I> >< ! РС Х K»t>< ГIОНРНТОВ ВМ((Т(С 3 J h !3 >и> l,ã, н<)стх!>а(3 !3 !»Итсииер 9.

j1j»«;I. р; <л < !И

10, с»с it!!I(и> I: !i»kl )лнитсльным привод»ч 14, «»«, и;ii.i< > 1«.»<р".ãH< -!Иос) упатель-!

Н>(.i<дая t! контейн p!

»пи< L, <а(т I!t,(..I!,I ;. «!i: TH l >TL»É вани>i, р; - ..: »piпейчсра. После .За !!<>л i:»! i и и .. ><:> «! -. К,H1(йн<. IPO!! PE. 13< PCkt t3 If»I 1! h»ii Ii(1>сij! > !,L, !« h. К>Чае! СЯ иа OL)pBTный х<>т, »1; >it .:>лi! г:аиолп НН< друl ого

10 к»нтс: и. ра: .:i.ii гичи» í:j>B»Mу.

i >< >Р(Н.",i !: ii< . I;1< М(< а Н ИЗ И РОВВТЪ

> i p»<>> I!»IIBIIT»B,

3!х и«!Иь(., «.: с 1 .3!, >6сс!«чивае равномсрн<н p:> «11>< . Нис к м »!и пг»B В смеси

15 -" "o !"" II 1" "01 > " рсмс - ина ия при и(д,<чс h».-h I(1<» vl: > <ента, чг<) н итоге

По.)и». I!1(>, . i -« <Г! i» ) К OBI>I<> h<> 1«СТBB ГО

Т»ЬОГ(> (М(>Ill>, <: . ":". И, tf>«Х i:

f 1 >1>h<;Н<, „.f<. < -1,! > ., <>.«1,10 <;> p(H(рсИВ> 1»м лi ili ii<.;!i, (., « с > а I<)!1<с. .< !<0.<ьг>;I гно1«><т; 1»><».,;:.„.: !ll к<».; Il», а<:,, . л<«» .«!.. в<) !i(.<1 !Bñoå с«, <.и, >;<:>! Ьл:"«:-li: i,i,tr!«>г!ы < ре o. lû

< : 1 . i )(1< 1!IE < ;30 tk!(T т« к!,i II< . >< i, ; ii r<>«>:i<»lij . i. . !< >!Ия

И il(.1 . >1! >1! !. .

I> iГ« . i i<« <

I!, >:3!«,, < .,, ! «<»H« 1,«Р< 1 ii< 11ЧИ

- « . !. .. i>i 3:.!.il,>I i>i 1 I i!, » . . i .! К:1 1 < i i :I «t <> Pl0 « и l i 1 > I « . . >, . i . (i i (k < (! i . >, T f3 1 r

lI<)i <> fI i j I i > !»! »! С»,1И il <;! КГП3СКИ, ИР!1.1«: 1; . >.,Т ..:,,7; . Г< )1, и!< . С ПСЛЬК)

).1) >,>, ili< i .:, .<::, I, i . ГВ I(!1»fi»i ИРО<, hi i < i i .1,, . i! .,! i) >!» 1)B(Ilj)E,(< Л< fik)H В

4P It(1 к< Иi ! .",„.!» .: i:Ii «..Ili !>ас;lг>г!(>к H !

i (<: ii! I! I s< r iloji! .t, !Ip!!i зт<>. i «! 1(!< «)<><. < >.iii!> !сн>н)м

i « 1:><, »11 «> И1>а> if<> п<>стУ!I,»ГО

11,(lI i >I ! !," i!. > «! K>ii >i j)ii х> 1! и <»еди-! fi >III > 1,!«1> . i>)1 .< i <,1;> (1(T(ль45 и ы „,,»i lri > „„, Составите.lb \ Горба <ева

Редактор В. <(а<<ко

;5аказ 37.32< 2 Тиран< 529 II

Б11ИИ111! Государственного комитет;< С((.I и >,«<,<÷ ° <о )1 < тонии к1<, l «

113055> Москва, Ж:5..<. Ра <исh««í «) . < 4:

Проиа«олственно-полнграфическос п1н лирик < и(, г. Ун гор< л. 3 < 11р<к кгн;<н, 1