Аппарат для твердофазной ферментации

 

Изобретение относится к микробиологической промышленности, в частности к аппаратам для твердофазной .ферментации. Цель изобретений - увеличение производительности Алйарат содержит емкость 1 с технологичегскими патрубками 2, 3 и 4, устройство 5 для выгрузки продукта, верти- .кальные трубки 6 с радиально расположенными отверстиями для воздуха, устройство 8 для подводи воздуха и распределения субстрата по объему емкости 1, состоящее из горизонтальных 9 и наклонных 10 труб, при этом устройство 8 установлено с возможностью вибрации на пружинах 14 и соединено посредством труб 12 с коллектором 13, снабженным вибратором 15. Предложенный аппарат позволяет равномерно распределять субстрат в емкости, снабжать его воздухом во всем объеме, а также ускорять процесс загрузки субстрата и выгрузки готового продукта за счет вибрирующих воздействий распределительных устройств. 1 з.п. ф-лы, 2 ил. СЛ

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК

А1 (19) (И) (5И 4 C 12 M 1/00

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР

ПО ДЕЛАМ ИЗОБРЕТЕНИЙ И ОТКРЫТИЙ

К ABTOPCHOMV СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21 ) 4153196/31-13 (22) 19,09.86 (46) 23.11.88. Бюл. М 43 (71) Московский институт химического машиностроения (72) В.Л. Кудрин, В.В. Бирюков, Д.К. Зыков, В.Н, Уарова, М.Т. Петрухина и Л.С. Лосякова (53) 663.1(088.8) (56) Авторское свидетельство СССР

В 1252334, кл. С 12 М 1/00, 1983. (54) АППАРАТ ДЛЯ ТВЕРДОФАЗНОЙ ФЕРМЕНТАЦИИ (57) Изобретение относится к микробиологической промьппленности, в частности к аппаратам для твердофаэной ферментации. Цель изобретений . — увеличение производительности, Ап*арат содержит емкость 1 с технологическими патрубками 2, 3 и 4, устройств о 5 дл я выг ру э ки п родук та, в ер ти, кальные трубки 6 с радиально расположенными отверстиями для воздуха, устройство 8 для подвода воздуха и распределения субстрата по объему емкости 1, состоящее иэ горизонтальных 9 и наклонных 10 труб, при этом устройство 8 установлено с возможностью вибрации на пружинах 14 и соединено посредством труб 12 с коллектором 13, снабженным вибратором

15. Предложенный аппарат позволяет равномерно распределять субстрат в емкости, снабжать его воздухом во всем объеме, а также ускорять процесс загрузки субстрата и выгрузки готового продукта за счет вибрирующих воздействий распределительных устройств. 1 з.п. ф-лы, 2 ил.

1439120

Изобретение относится к микробиологической промышленности, к аппаратам для ферментативной переработ. ки твердых растительных субстратов.

Цель изобретения — увеличение производительности.

На фиг ° 1 изображен аппарат для твердофазной ферментации, продоль— ный разрез; на фиг. 2-узел I на f0 фиг. .

Аппарат для твердофазной фермен:тации содержит емкость 1 с патруб, ком 2 для загрузки субстрата и инокулята, патрубком 3 для. подвода 15 воздуха и патрубком 4 для отвода отработанного газа, устройство 5 для выгрузки готового продукта и размещенные в емкости вертикальные труб-! ки 6 с радиально расположенными отlверстиями 7 для воздуха, устройст во 8 для подвода воздуха и распре,деления субстрата по объему емкости, 1, представляющее собой пирамиду, ,обращенную основанием вниз н обра- 25

; зованную горизонтальными 9 и наклон. ными 10 трубами, при этом вертикальные трубки 6 жестко связаны с трубами 9 и 10 пирамиды и равномерно распределены по всему объему емкости 1, r.ри30 чем устройство 8 для подвода воздуха и распределения субстрата установлено с возможностью вибрирования, а наружные стенки каждой вертикальной трубки 6 состоят из усеченных конусов 11, расположенных друг над другом и обращенных меньшим основанием вверх.

Устройство 8 для подвода воздуха и распределения субстрата соединено посредством труб 12 с коллектором

13, установленным на пружинах 14 и снабженным вибратором 15.

Аппарат работает следующим образом.

Через патрубок 2 в аппарат подает- 45 ся инокулированный культурой субстрат, при этом включается вибратор.

15, который через коллектор 13 и трубы 12 сообщает вибрацию устройству 8 для аэрации. В результате виб50 рации устройства 8 емкость 1 равномерно заполняется субстратом до уровня нижней трубы 9, после чего заполнение емкости 1 прекращается, и вибратор 15 выключается. Через патрубок

3 подается воздух, который попадает в трубы 9 и коллектор 13, затем через трубы 12 — в трубы 10, связанные друг с другом. Из устройства 8 воздух попадает в вертикальные трубки 6, равномерно расположенные:, в массе субстрата. В субстрат воздух проникает через отверстия 7 в трубках 6. Отработанный воздух выходит из субстрата и удаляется из аппарата через патрубок 4, Пружины 14 дают возможность устройству 8 совершать колебания в достаточно широких пределах. Если в процессе культивирования требуется разрыхление субстрата, то вибратор 15 может быть включен, Как правило, в процессах твердофазной ферментации не требуется постоянное разрыхление субстрата, в связи с этим вибратор 15 включается во время загрузки и разгрузки аппарата. Для разгрузки аппарата приводятся в действие устройство 5 для разгрузки и вибратор .15. При культивировании на субстратах, склонных к слеживанию и образованию крупных агломератов, целесообразно в устройстве 8 для аэрации использовать трубки 6 с коническими стенками, -так как наличие стенок трубок 6 указанной формы при вибрации устройства способствует движению субстрата вниз, по направлению к устройству 5 для выгру"-.ки готового продукта.

Термостатирование массы субстрата осуществляется путем подачи воздуха необходимой температуры. Такой прием является достаточно эффектив.ным в системах твердофазной ферментации. Необходимая влажность субстрата поддерживается также путем подачи воздуха необходимой влажности, B случае необходимости через устройство 8 в емкость может быть подана вода или другой растворитель, например, для экстракции продукта или для промывки аппарата. Кроме того, описанная система аэрации может быть использована также для подачи пара для стерилизации субстрата или аппарата и его внутренних устройств.

Использование аппарата предлагаемой конструкции может быть осуществлено при крупнотоннажном производстве бактериальных средств защиты растений, при обогащении грубых кормов микробным белком и в других подобных случаях при культивировании микроорганизмов на твердых питательных субстратах. Предлагаемый аппарат позволяет в сравнении с известным

) 439) Формула и з обретения

Составитель Н. Осипов

Техред М.Дидык .

Корректор С. Шекмар

Редактор Н. Гунько

Заказ 6041./25 Тираж 520

ВНИИПИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб,, д. 4/5

Подписное

Производственно-полиграфическое предприятие, r. Ужгород, ул. Проектная, 4 повысить производительность, снизить трудозатраты на загрузку и выгрузку продукта, достигнуть повышения коэффициента заполнения аппара5 та и ускорить процесс загрузки и выгрузки продукта.

1. Аппарат для твердофазной фер- 10 ментации, содержащий емкость с технологическими патрубками, устройство для выгрузки готового продукта,и размещенные в емкости вертикальные трубки с радиально расположенными 15 в их стенках отверстиями для воздуха, отличающийся тем, что, с целью увеличения производительности, он снабжен устройством для под20 вода воздуха и распределения субстрата по объему емкости, представляющим собой пирамиду, обращенную основанием вниз и образованную горизонтальными и наклонными трубами,при этом вертикальные трубки жестко связаны с трубами пирамиды и равномерно распределены по всему объему ем-. кости, причем устройство для подвода воздуха и распределения субстрата установлено с воэможностью вибрирования.

2. Аппарат по п. 1, о т л и ч аю шийся тем, что наружные стенки каждой вертикальной трубки состоят из усеченных конусов, расположенных друг над другом, обращенных меньшим основанием вверх.