Аппарат для холодильной обработки упакованных пищевых продуктов, содержащий теплоизолированную камеру, расположенный в ее рабочей зоне вертикальный цепной конвейер с несущими элементами для продуктов, воздухоохладители, нагнетательная сторона которых сообщена с подающим воздуховодом, отличающийся тем, что, с целью повышения производительности аппарата и повышения качества замораживания, воздуховод содержит два канала, выполненных вдоль боковых стенок камеры, при этом в углах камеры и у ее стенок вдоль продольной оси установлены отражатели потока воздуха, а несущие элементы для продуктов выполнены ┌└ -образными и жестко закреплены на ветвях конвейеров так, что опорными поверхностями для продуктов служат их свободные полки.
Дата прекращения действия патента: 16.03.1997
Номер и год публикации бюллетеня: 3-2000
Код раздела: MM4A
Извещение опубликовано: 27.01.2000
Похожие патенты:
Изобретение относится к холодильной промышленности, а именно к морозильной технике, и может найти применение в пищевой, химической и медицинской отраслях промышленности
Изобретение относится к холодильной технике, именно к устройствам для замораживания пищевых продуктов в потоке холодного воздуха
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к устройствам для охлаждения кондитерских изделий с развитой опорной поверхности, и может быть также использовано в химической и электронной промышленности
Изобретение относится к холодильной и криогенной технике, а именно к холодильникам с дополнительным охлаждением хладоносителя с помощью жидкого азота
Изобретение относится к холодильному технологическому оборудованию , а именно к скороморозильным аппаратам для замораживания мелкоштучного продукта, преимущественно пельменей
Изобретение относится к установкам для термической обработки мяса и мясопродуктов в камерах и может быть использовано при холодильной обработке мясных туш
Изобретение относится к области холодильного технологического оборудования, а именно к установкам для охлаждения гранул из прессованных сыпучих материалов в процессе их производства
Изобретение относится к холодильному технологическому оборудованию , а именно к устройствам для охлаждения кондитерских изделий с развитой опорной поверхностью, предпочтительно вафельных пластов, и может быть также использовано в химической, электронной промьппленности
Изобретение относится к холодильному технологическому оборудованию, а именно к аппаратам для охлаждения продуктов
Изобретение относится к холодильному технологическому оборудованию , а именно к устройствам для замораживания мелкоштучного продукта, преимущественно пельменей и фрикаделек
Изобретение относится к холодильному технологическому оборудованию, а именно к устройствам для замораживания мелкоштучного продукта, например пельменей, а также плодов и ягод с плотной оболочкой
Изобретение относится к машиностроению и может быть использовано при охлаждении изделий, например окрашенных деталей после их сушки
Изобретение относится к газовой обработке продуктов, в частности пищевых, с использованием газовых струй, направленных на продукты, например, с целью их охлаждения, нагревания или сушки
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к способу сохранения продуктов перед последующей их реализацией
Изобретение относится к холодильному технологическому оборудованию и предназначено для замораживания пищевых продуктов при их контакте с криогенной жидкостью
