Способ получения кормовой биомассы

 

Изобретение относится к микробиологической промышленности и касается получения кормовой биомассы, которая может быть использована в животноводстве. Целью изобретения является удушевление способа. Способ заключается в том, что штаммы дрожжей CANDIDA SCOTTII KC-2 или TRICHOSPORONCUTANEUN Бд-2 выращивают на питательной среде, приготовленной путем подкисления и разбавления преддефекационного или предсатурационного осадков (отходов сахарного производства) до содержания редуцирующих веществ 2,0-2,2%. После выращивания в течение 10-12 ч выход биомассы составляет до 11 г/л. 1 з.п. ф-лы, 4 табл.

. СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (19) (И) (51)5 С 12 N /16

ОПИСАНИК ИЗОВГКт ния

H А ВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

1 . (21) 4406876/31-13 (22) 07.04.88 (46) 30.09.90. Бюл. В 36 (71) Киевский технологический институт пищевой промьппленности (72) С.П.Олянская, О.П.Ткаченко, Т.П.Слюсаренко, И.С.Гулый, В.В.Кравец и Л.В.Шаповал (53) 663 ° 14 (088.8) (56) Патент ФРГ 1(- 2322959, кл. С 12 С 11/08, 1975.

Забродский А.Г. Производство кормовых дрожжей из мелассной барды. М.:

Пищевая пром-сть, 1 966, с.24. (54) СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОРИОВОИ БИОMAC Cbl (57) Изобретение относится к микро- .

Изобретение относится к микробиологической промышленности и касается получения кормовой биомассы, которая может быть использована в животноводстве.

Цель изобретения — удешевление способа.

Способ заключается в следующем.

На питательной среде, приготовленной путем подкисления серной или соляной кислот до рН 5,02-5,5 и разбавления преддефекационного (ПДО) или предсатурационного (ПСО) осадков— отходов сахарного производства — до содержания редуцирующих веществ (РВ)

2,0-2,27, выращивают штаммы дрожжей

Candida scottii КС-2 или Trichosporon cutaneum Бд-2 в течение 10-12 ч при 30-32 С. Культуральную жидкость фольтруют или центрифугируют, полу2 биологической промьппленности и касается получения кормовой биомассы,которая может быть использована в животноводстве. Цель изобретения— удешевление способа. Способ заключается в том, что штаммы дрожжей Candida scottii KC-2 или Trichosporon

cutaneum Бд-2 выращивают на питательной среде, приготовленной путем подкисления и разбавления преддефекационного или предсатурационного осадков (отходов сахарного производства) до содержания редуцирующих веществ 2,0-2,27. После выращивания в течение 10-12 ч выход биомассы составляет до ll г/л. 1 з.п. ф-лы, 4 табл. ченную биомассу высушивают и исполь- 2 эуют в качестве кормовой добавки.

В табл.1 представлен химический состав.предсатурационного и преддефекационного осадков, Ж к сухим веществам.

ПСО содержит 0,46 7. (к массе сухого осадка) глютаминовой и 0,16 7 аспарагиновой кислот, а также до

1,28 7 нейтральных и до 0,25 7 основных аминокислот, PB сахарной свеклы и получаемîro из нее диффузионного сока состоят в . основном из гексоэ — глюкозы и фруктозы. В процессе известковой очистки сока на предварительной дефекации

PB частично разлагаются с образованием органических кислот. Продуктами полного .разложения инвертного са3 полученной биомассе содержится

1до 1,66 7. куклиновых кислот (ДЦК, РПК) .

Пример 1. Заводскую суспензию ПДО, содержащую 4,47 сахара, 57,3% сухих веществ, 10,1 7. РВ, разбавляют водой в соотношении 1:5.Сре" ду подкисляют серной кислотой до рН 5,4, разливают по 100 мл в качалоч- -. ные колбы объемом 750 мл и стерилизуют при 0,1 MIa в течение 15

20 мин. Колбы засевают штаммами дрожжей Candida scottii КС-2 или

Trichosporon cutaneum Бд-2 и помещают на качалку (240 об/мин). Продолжительность культивирования 11 ч при 30-32 С. Культуральную жидкость

40 фильтруют и определяют количество биомассы.

При выращивании С.scottii КС-2 выход биомассы составляет 10,15 г/л, при выращивании Т.cutaneum Бд"2 — 45

10,1 г/л, Пример 2. Суспензию ПСО, содержащую 3,5 % сахара, 38,6 7 сухих ве" ществ и 8,8 % PB разбавляют водой в соотношении 1:4,остальные условия аналогичны примеру 1.

При выращивании С.эсо tii КС-2 выход биомассы составляет 10,6 г/л, при выращивании Т.cutaneum Бд-2—

10,7 г/л, Пример 3. Суспенэию ПДО,содержащую 3,6 7. сахара, 38,9 % сухих веществ и 8,6 7 РВ, и суспензию ПСО,, содержащую 40,1 % сухих веществ, 35

50. 1 595900 хара на основной дефекации являются молочная, уксусная, гликолевая, сахарная, муравьиная и глюконовая кислоты.

Кроме того, в составе ПДО и ПСО находится сахароза, которая в кислой среде разлагается на фруктозу и глюкозу.

Схемы с отделением ПДО и ПСО явля- 10 ются прогрессивными схемами очистки для сахарных заводов„ ПДО и ПСО получаЮт при фильтровании соко-грязевой суспенэии после отстаивания преддефеКационного или предсатурационного соков °

В результате выращивания штаммов дрожжей получена биомасса, содержащая до 28 7 белка к массе сухих веществ. Аминокислотный состав белка (% к содержанию белка) представлен в табл 2.

3 8 7. сахара и 8,8 % РВ, разбавляют водой до содержания PB 1,8; 2,0; 2,1;

2,2; 2,4%, подкисляют серной кислотой до рН 5,5 и осуществляют культивирование аналогична примеру 1.

В табл.3 показано накопление биомассы дрожжей на осадках, г АСД/л, в зависимости от содержания PB в питательной среде.

Из табл.3 видно, что при содержании PB свыше 2,2 % рост дрожжей заторможен. Разбавление осадка увеличивает выход биомассы, однако разбавление осадков до содержания PB менее

2,0 % нецелесообразно, поскольку оно не дает значительного увеличения выхода биомассы, а затраты на высушивание кормовых дрожжей резко возрастают. Таким образом, оптимальным является разбавление осадков до содержания PB 2,0-2,2 %.

Пример 4. Исследование суспензий ПДО (сахар 3,6 %, сухие веще-. ства 38,9 %, РВ 8,6%) и ПСО (сахар—

3,8 7, сухие вещества 40,1 7, РВ

8,8 7) проводят аналогично примеру

1, однако культивирование дрожжей осуществляют .в течение 8;10;11; 12 и 14 ч.

В табл.4 показано накопление биомассы дрожжей на осадках, г АСД/л, в зависимости от времени культивирования.

Из данных табл.4 можно сделать вывод, что культивирование дрожжейцелесообраэно проводить не.менее

10 ч. Увеличение времени культивирования свыше 12 ч не приводит к заметному увеличению выхода биомассы.Таким образом, оптимальная длительность культивирования составляет 10-12 ч.

Формула изобр ет ения

1. Способ получения: кормовой биомассы, предусматривающий выращивание дрожжей Candida scottii или Tri-

chosporon cutaneum в условиях аэрирования в питательной среде, содержащей источники углерода, азота и минеральные соли, до максимального накопления целевого продукта с последующим его выделением,, о т л и ч а юшийся тем, что, с целью удешевления способа, в качестве источника углерода, азота и минеральных солей используют отходы сахарного .производства — преддефекационные или пред5 .I сатурационные осадки, при этом содер жанне редуцирующих веществ доводят до концентрации 2,0-2,2 7, а рН— до 5,0-5,5.

2 Способ no n о т л и ч а юшийся тем, что используют ютаммы дрожжей Candida scottii КС-2 или

Trichosporon cutaneum Бд-2.

Таблиц а

Тип Влажосадка ность

Химический состав осадков ПСО и ПДО, X

Зола СаСО МЯСО з

Сырой Усвояпроте- емость ин белка

Р О Азот общий

Содержание сахара

ПСО 3,34 42,00 58,25 7,43 3,15 1,25 8,01

ПДО 5,36 36,18 42,95 7,53 4,96 2,42 15,10

59,8 23,5

43,2 22,0

Таблиц а 2

Аминокислота Количе- АминоКоличество . кислота ство

Гисти- О, 600

2,282

1,793

Лизин дин

Аспара- 1,732 гиноАр гинин вая к-та

Серин 1,643

Глюта- 3,561

1,836

1,007

Треонин

Пролин минавая

1,586

0,118

1,254

2,300

Глицин

Метионин

Изолейцин

Цистин

l,122

1,182

Тирозин

Фенилаланин

Т аблиц а3

Накойление биомассй при содержании РВ,Х

Вариант

1 8 2 0 2 1 2 2 2 4

10,41 10,40 9,20

2,30

9,08

10,55 10,53 10,13

2,27

9,67

10 91 10 89 9 24

I0,62 l0,60 9,13

2,15

9,18

9,10

2,07

Преддефекационный осадок

Candida scottii КС-2

Trickosporon cutaneum

Бд-2

Предсатурационный осадок

Candida scottii КС-2

Trichosporon cutaneum

Бд-2 к-та

Алании

Валин

Лейцин

Триптофан

2,146

1,929

2,346

Разлагается в ходе анализа

1595900

Таблица 4

Вариант

Накопление биомассы при длительности культивирования, ч

8 10 11 12 14

Составитель П.Минеева .

Редактор М.Петрова Техред М,Дидык Корректор Т.Палий

Тираж 494

Подписное

Заказ 2889

BHHHI1H Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-издательс кий комбинат "Патент", г.ужгород, ул. Гагарина,101

Преддефекационный осадок

Candida scottii КС-2

Trichosporon cutaneum

Бд-2

Предсатурационный осадок

Candida scottii КС-2

Trichosporon cutaneum Бд-2

6,58 9,15 9,18 9,20 9,20

6,44 9,89 10,04 10,13 10,19

5,92. 9,07 9,20 9,25 9,26

6,42 9,03 9,09 . 9,14 9,14