Способ приготовления корма для цыплят-бройлеров

 

Изобретение относится к кормлению сельскохозяйственной птицы, в частности цыплят-бройлеров. Цель изобретения - увеличение прироста живой массы, сохранности цыплят и улучшение качества тушек. Цыплятам в течение всего периода выращивания скармливают корм, состоящий из рыбной муки (3,0-7,0 мас.%), кормовых дрожжей (4,0-7,5), дезинтегрированных в пленочном режиме при удельной энергии обработки 75-85 кДж/кг и толщине пленки 10-50 мкм, и комбикорма. У цыплят, получавших такой корм, увеличился прирост живой массы на 1,8-4,9%, повысилась сохранность поголовья и выход тушек 1 категории на 1,9-6,9%. 4 табл.

СОЮЗ СОВЕТСНИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ

РЕСПУБЛИН (191 (11) А1 (g1)g А 23 К 1/16

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К ABTOPCHOMY СВИДЕТЕЛЬСТВУ

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НСМИТЕТ

По ИЗОБР :=.ТЕНИЯМ V GTHPbITHAM

ПРИ ГННТ СССР (21) 4461597/30-15 (22) 18.07.88 (46) 07. 11.90. Бюп. N - 41 (71) Научно-производственное гидроЕ1 Tt лизное объединение Гидролизпром

Научно-производственное объединение

"Дезинтегратор" и Всесоюзный научноисследовательский и технологический институт птицеводства (72) И.А.Егоров, В.А.Попова, Л.Я.Купина, A.М.Шапошников, X.Â.Лойт, В.В.Лоопере, С.Х.Пебре, Л.Я.Галанина, О.Л.Панина, В.N.I(âèòêèí и С.В.Козлова (53) 636.085(088.8) (56) Авторское свидетельство СССР

Ф 1335249, кл. А 23 К 1/16, 1985.

Изобретение относится к кормлению сельскохозяйственной птицы, в частности цыплят-бройлеров.

Цель изобретения — увеличение прироста живой массы, сохранности цыплят-бройлеров и улучшение качества тушек.

Пример 1. Проводят дезинтеграцию биомассы кормовых дрожжей в пленочном режиме при толщине пленки

5, 10, 50 и 100 мкм и удельной энергии обработки 150, 85, 75 и 50 кДж/кг.

В результате дезинтеграции соцержа— ние общего азота и белка в дрожжевой

2 (54) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОРИА ДЛЯ

ЦЫПЛЯТ-BP013$IEPOB (57) Изобретение относится к кормлению сельскохозяйственной птицы, в частности цыплят-бройлеров. Цель изобретения — увеличение прироста живой массы, сохранности цыплят и улучшение качества тушек. Ць1плятам в течение всего периода выращивания скармливают корм, состоящий из рыбной муки (3,0-7,0 мас.%), кормовых дрожжей (4,0-7,5), дезинтегрированных в пленочном режиме при удельной энергии обработки 75-85 кДж/кг и толщине пленки 10 — 50 мкм, и комбикорма. У цыплят, получавших такой корм, увеличил- л ся прирост живой массы на 1,8-4,9%, повысилась сохранность поголовья и выход тушек 1 — и категории на 1,96,9%. 4 табл. биомассе изменяется незначительно, а выход щелочной белковой фракции увеличивается по сравнению с необработанными дрожжами (табл. 1), в то время, как после автолиза уменьшается содержание белка до 6,25% за счет гидролиза белка до пептидов и аминокислот (табл 2), которые оказываются в растворе.

В табл. 1 и 2 представлены характеристики дрожжей. В табл. 3 — состав биомассы дрожжей.

После дезинтеграции в биомассе кормовых дрожжей остается постоянной

1604332

Таблица

Дрожжи не обработанные

Показатели

Контроль

50

100

150

50

8,0

7,82

8,04

7,70

8,0

6,91

6,86

7,16

7, 12

7,05

60,9 56,6

45,4 35,1

62,0

47,8

49,2

17,0 сумма аминокислот по сравнению с исходной биомассой, а также сохраняется прежним содержание отдельных аминокислот, в то время как автолиз изменяет соотношение между индивидуальными аминокислотами, (табл. 3) . В частности, под влиянием автолиза значительно увеличивается содержание пролина, серина и треонина. 10

Предлагаемый способ обработки дрожжей перед использованием их в составе корма за счет ударно-двигательных воздействий в камере дезинтегратора, обеспечивающей образование слоя мате- 15 риала на рабочих элементах ротора пленки толщиной 10-50 мкм при удельной энергии обработки 75-85 кЛж/кг, обеспечивает высокую степень экстракции белка из клетки в раствор (56,6 — 20

62,0% от исходного) и степень разрушения клетки (35,1-4?,8%) °

Пример 2. Опыт проводя,т на трех группах цыплят-бройлеров по

100 голов в каждой. Цыплятам 1-й груп-25 пы в качестве источника дрожжей вводят автолизированную суспензию биомассы дрожжей.

Цыплята 2 и 3-й групп получают ( корм, состоящий из рыбной муки, дез- 30 интегрированных дрожжей и комбикорма, В табл. 4 представлены состав корма ,и сохранность цыплят разных групп.

В состав комбикорма входят, мас.%, в течение 1. — 28 дн: кукуруза 40,0;

Варианты обработки

Режим обработки. толщина пленки, мкм удельная энергия обработки, кДж/кг

Характеристика продукта: азот общий, % от сухого вещества белковый азот, % от сухого вещества

Выход щелочной белковой фракции, % от исходного 41,9

Степень разрушения, % ОО пшеница 15,4; ячмень 11,0; шрот соевый 10,0; .мука травяная 5,0; минеральные добавки и премикс до 100, и в течение 29-49 дней: кукуруза

60,54; ячмень 5,57; шрот соевый 13,5; мука травяная 15,0; минеральные добавки и тремикс — до 100.

В группах цыплят, получающих предлагаемый корм, содержащий дезинтегрированные дрожжи, были выше прирост живой массы, сохранность цыплят и выход тушек 1-й категории.

Формула изобретения

Способ приготовления корма для цыплят-бройлеров, предусматривающий введение в комбикорма продукта микробиологического синтеза и рыбной муки, отличающийся тем, что, с целью увеличения прироста живой массы, сохранности цыплят и улучшение качества тушек, в качестве продукта микробиологического синтеза используют кормовые дрожжи, дезинтегрированные в пленочном режиме при удельной энергии обработки 75-85 кДж/кг и толщине пленки 10-50 мкм при следующем соотношении компонентов, мас.%:

Рыбная мука 3,0-7,0

Дезинтегрированные кормовые дрожжи 4-7,5

Комбикорм Остальное

Дезинтегрированные дрожжи

1604332

Т а блица 2

Автолизат. дрожжи

Дрожжи дезинтегрированные

Дрожжи исходные контроль

Характеристика

Азот общий, % от сухого вещества

Белковый азот, . от сухого вещества

Сумма аминокислот, от сухого вещества

Свободные аминокислоты, от сухого вещества

Водорастворимые аминокислоты, Х от сухого ве щества

Доля свободных аминокислот, % от суммы

Доля водорастворимых аминокислот, Ж от суммы

7,90+0,36

8,0440, 79

8,0+0,36

6,25<0,58

7,88+0,51

7, 16+0, 73

34,30+2,95

35,08+2,09

34,62+2,59

6,33+2,61

0, 98+0, 66

3,63+0,61

3,6 t+ ), 78

7,47 .1, 14

14, 55+5,42

11,3

18,0

2,8

41,5

10,4

23, 1

Таблица3 г

Аминокислоты Дрожжи не- Дезинтегрирован- Автолиэат обработанные ные дрожжи дрожжей

1у 78

2,69

2,00

t 70

2,97

1,52

1,88

1,88

Глицин

Аланин

Валин

Изолейцин

Лейцин

Пролин

Серии

Треонин

Аспарагиновая к-та

Глутаминовая к-та

Лизин

Аргинин

Гистидин

Фенил алании

Тирозин

Метнонин

Цистин

Сумма

1,75

2,66

1,94

1,67

2,84

1,55

1,73

1,76

1,75

2,84

2,22

1,90

2,57

2,15

2,04

2,09

3,51

3,50

3,65

5,02

2,77

1,97

0,85

1,68

1,36

0,80

Оэ 24

34,62

5,35

2,70

1,82

0,85

1,64

1,35

0,75

0,34

34,20

4,35

2,96

1,99

0,91

1,73

1,35

0,44

0,14

35,08

1604332

Таблица4

Показатели

1 группа

29-49 дн

2 группа

29-49 дн

3 группа

4,0

8,0

7,0

3,0

7,0

3,0

4,0

10,0

4,0

93,0

7,5

83,5

7,0

90,0

5,0

88,0

82,0

92,0

41,0

41,0

41,2

664,6+9, 2

1663+42, 2

104, 9

626, 2+7, 2

15842.11,4

100

681+7,4

1613+12, 1

101,8

2,35

2,22

2,24

32,1

67,9

30,2 .69,8

37,1

62,9

Редактор В.Бугренкова

Заказ 3409 Тираж 533 Подписное

РчИИПИ Государственного комитета но изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, iK-35, Раушская наб., д. 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент", r.ÓKãîðîä, ул . Гагарина, 1 )1

Состав корма, мас. Х: рыбная мука автолизат дрожжей — дезинтегрированные дрожжи комбикорм

1Сохранность цыплят, Ж: живая масса в суточном возрасте, r живая масса в 28дн, r

49 дн: г

Затраты корма на 1 кг прироста жив.массы, кг

Выход тушек, 7:

1-й категории

2-й категории

1-28 дн 1-28 дн 1-28 дн 29-49 дн

Составитель М.Пономарева

Техред Л,Сердюкова КорректорН.Ренская