Прибор для определения компрессионных свойств водонасыщенных дисперсных материалов
СОЮЗ СОВЕТСКИХ
СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ
РЕСПУБЛИК (g1)g С 01 Я 3/08
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ
К А ВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НОМИТЕТ
ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ
ПРИ ГННТ СССР (21) 4 228359/13 (22) 14. 04. 8 7 (46) 15.01.91. Бюл. № 2 (71) Кемеровский технологический институт пищевой промышленности (72) В.А.Березко, Ю.А.Хлебников, В.Н.Зарембо и К.Ю.Демешонок (53) 637. 523.3 (088.8) (56) Гурьянов А.И. и Липатов Н.Н.
Компрессионные и фильтрационные исследования процесса прессования творожного сгустка. — Молочная промышленность. 1967, № 12, с. 14-18.
Изобретение относится к средствам определения компрессионных свойств пищевых продуктов, преимущественно молочно-белковых сгустков.
Цель изобретения — повышение точности измерений.
На чертеже изображен прибор для определения компрессионных свойств водонасыщенных дисперсных материалов.
В цилиндре с термостатирующеи рубашкой 1 коаксиально расположена фильтрующая перегородка 2 с размещенным в ней поршнем 3, верхняя часть которого взаимосвязана с датчиком 4 перемещения. В нижней части поршня установлено контактное устройство 5, выполненное .в виде подпружиненной пластины 6, соприкасающейся с микровыключатенем 7, расположенным симметрично относительно оси поршня.
„„SU„„1620893 А 1
2 (54) ПРИЙОР ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КОМПРЕССИОНН11Х СВОЙСТВ ВОДОИАСЫЩЕННЫХ ДИСПЕРСН1)!Х МАТЕРИАЛОВ (57) Изобретение относится к средствам определения компрессионных свойств пищевых продуктов, преимущественно молочно-белковых сгустков.
Цель изобретения — повышение точности измерений, Поршневой пресс дополнен контактным устройством, установленным в торцовой. части поршня. Контактное устройство в приборе для прессования позволяет фиксировать начальньп момент процесса прессования и начальную высоту образца продукта посредством подачи сигнала в блок регистрации, 1 ил.
Прибор функционирует следующим обра зом, Исслелуемьп продукт размещают внутри фильтрующей перегородки 2 слоем равной толщины. В оставшуюся свободной часть фильтрующей перегородки 2 вводят поршень 3. На площадке поршня 3 устанавливают груз для создания определенного давления на продукт. Поршень 3 опускается, при соприкосновении.с продуктом подпружиненная пластина 6 воздействует на микровыключатель 7, соединенный с блоком регистрации. Таким образом, фиксируется начальный момент процесса прессования и величина перемещения поршня, точно соответствующая деформации образца продукта °
Составитель А.Пономарев
Редактор М.Келемеш Техред Л.Сердюкова Корректор С.Черни
Заказ 4241 Тираж ь Подписное
ВНИИПИ Г венного комитета по изобретениям и открытиям при Г
ГКНТ СССР осударств н
113035, NocKBa, Ж-35, Раушская наб., д. 4/S
Производственно-издательский комбинат Патент, г.ужг р д, y . р
l t l l о о л. Гага нна 101
S 102
Формула изобр ет ения
Прибор для определения компрессионных свойств водонасышенных дисперсных материалов, включающий цилиндр с термостатируюшей рубашкой-, цилиндрическую фильтруюшую перегород.— ку, поршень для передачи лавления на продукт и датчик регистрации линей3893 6 ных перемещений, о т л н ч а юш и и с я тем, что, с целью повышения точности измерения, в нижней части поршня установлено контактное устройство, выполненное в виде подпружиненной пластины для воздействия на микровыключатель, расположенный по оси поршня и соединенный с блоком регистрации.
