Способ хранения сельскохозяйственной продукции

 

изобретение относится к сельскохозяйственному производству, в частности к плодоовощехранилищам с системой охлаждения наружным воздухом Цель изобретения - снижение энергозатрат перед забором воздуха. Предлагаемый способ включает закладку продукции в хранилище, принудительный забор воздуха и подачу его через воздухоподающие каналы 6 и 7 в продукцию. Перед забором воздуха производят измерение температуры воздуха в верхней и нижней зонах у наружных стен хранилища, а забор наружного воздуха осуществляют из зоны, имеющей минимальную температуру. 1 ил.

союз советских

СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ

РЕСПУБЛИК (я)5 А 01 F 25/00

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР

ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ

К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ

| и (21) 4399203/13 (22) 30.03.88 (46) 15.06.91. Бюл. № 22 (71) Одесский технологический институт холодильной промышленности (72) В. 3. Жадан, Л, В. Мартынова и С. И, Кулаков (53) 631. 365(088,8) (56) Авторское свидетельство СССР

¹ 1424761, кл, А 01 F 25/00, 1986, (54) СПОСОБ ХРАНЕНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ (57) Изобретение относится к сельскохозяйственному производству, в частности к пло,, Я „„1655347 А1 доовощехранилищам с системой охлаждения наружным воздухом. Цель изобретенияснижение энергозатрат перед забором воздуха. Предлагаемый способ включает закладку продукции в хранилище, принудительный забор воздуха и подачу его через воэдухоподающие каналы 6 и 7 в продукцию. Перед забором воздуха производят измерение температуры воздуха в верхней и нижней зонах у наружных стен хранилища, а забор наружного воздуха осуществляют из эоны, имеющей минимальную температуру. 1 ил.

1655347

Формула изобретения

Способ хранения сельскохозяйственной продукции, включающий закладку продукции в хранилище, принудительный

35 забор наружного воздуха и подачу его через воздухоподающие каналы в продукцию, отл и ч а ю шийся тем, что, с целью снижения энергозатрат, перед забором воздуха производят измерение температуры воздуха в верхней и нижней зонах у наружных стен хранилища, а забор наружного воздуха осуществляют из эоны, имеющей минимальную температуру.

Составитель В. Кожевников

Редактор Н. Киштулинец Техред M.Ìîðãåíòàë Корректор О. Кундрик

Заказ 2002 Тираж 400 Подписное

ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., 4/5

Производственно-издательский комбинат "Патент". г. Ужгород, ул.Гагарина, 101

Изобретение относится к сельскохозяйственному производству, в частности к плодоовощехранилищам с системами охлаждения наружным воздухом, Цель изобретения — снижение энергозатрат при хранении сельскохозяйственной продукции.

На чертеже представлено хранилище, общий вид.

Хранилище содержит корпус 1, приточные отверстия 2 и 3 с заслонками 4 и 5 для забора наружного воздуха, размещенные в нижней и верхней зонах хранилища, воздухоподающие вертикальный 6 и горизонтальный 7 каналы, вентилятор 8.

Способ осуществляют следующим образом.

Продукцию закладывают в хранилище, измеряют температуру наружного воздуха в верхней и нижней зонах у наружных стен хранилища перед забором воздуха. Состояние погоды (облачность, направление и скорость ветра, наличие осадков, атмосфернсе давление) оказывает влияние на температ,ру воздуха у поверхности грунта и по высоте приэемного слоя. При штилевой погоде малой подвижностью воздуха и безоблачном небе температура воздуха у поверхности грунта минимальна эа счет ночного радиационного выхолаживания почвы и наоборот при пасмурной погоде, наличии облачности и фронтальном направлении ветра температура воздуха понижается с увеличением высоты от поверхности грунта. После измерения температуры принудительный забор наружного воздуха осуществляют из зоны, имен щей минимальную температуру. Воздух подают через воздухоподающие каналы 6 и 7 в продукцию, что позволяет вентилировать продукцию воздухом с наименьшей температурой в данный период времени, При более низкой температуре наружного воздуха у поверхности грунта по сравнению с верхней осуществляют забор воздуха через приточное отверстие 2 с от5

30 крытой заслонкой 4 и подают его через воздухоподающие каналы в массу продукции.

Заслонка 5 в приточном отверстии 3 в этот период находится в закрытом положении.

Отводя тепло от продукта, воздух через вытяжную шахту удаляется наружу. Вентилирование продукции в этом случае может осуществляться как под действием естественной тяги. так и вентилятора. В случае более низкой температуры наружного воздуха в верхней зоне хранилища производят принудительный забор воздуха через приточное отверстие 3 с открытой заслонкой 5 и нагнетают его с помощью вентилятора 8 через вертикальный 6 и горизонтальные 7 воздухоподающие каналы в продукцию.

Заслонка 4 в приточном отверстии 2 при этом закрыта. В периоды, когда температура наружного воздуха ниже технологически допустимой для данного вида продукции, изменяя положение заслонки 5 можно производить вентилирование смесью наружного и внутреннего воздуха в определенных соотношениях. Управление заслонками 4 и 5 может осуществляться автоматически. пс сигналам температурных датчиков, установленных в верхней и нижней зонах у наружных стен хранилища, или вручную, в зависимости от значения температуры по высоте приэемного слоя воздуха.