Устройство для взрывания зерен
Изобретение относится к технике Термообработки пищевых продуктов и может быть использовано для производства взорщ ю ванных зерен, например кукурузы. Цель изобретения - повышение качества готового продукта путем равномерного прогрева зерен и упрощение конструкции устройства . Из загрузочного бункера 1 по зернопроводам 16 зерно подается на желоба 7 лотка 4, где они прогреваются со всех сторон. В результате нагрева пары воздуха создают избыточное давление внутри зерен и взрывают их. Расположение боковых пластин лотка 4 с наклоном относительно: друг друга в направлении их сближения к низу, а также конструкция желобов 7 обеспечивают вынос зерен при взрыве в нижнюю часть рабочей камеры 2. 1 з.п. ф-лы, 2 ил. s Ё 00 VI VI Оч
СОЮЗ СОВЕТСКИХ
СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ
РЕСПУБЛИК (я)з А 231 1/18
ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ
ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ
ПРИ ГКНТ СССР
ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ 4
00 4
0с
К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 4703497/13 (22) 08.06.90 (46) 15.03.92. Бюл. ЬЬ 10 (75) С.Б.Монастырский (53) 631.362(088.8) (56) Патент США
М 4152947, кл. А 23 1 1/18, опублик. 1979.
Авторское свидетельство СССР
ЬЬ 555875, кл, А 23 1 1/18, 1973. (54) УСТРОЙСТВО ДЛЯ ВЗРЫВАНИЯ ЗЕРЕН (57) Изобретение относится к технике гермообработки пищевых продуктов и может быть использовано для производства взорЫ2,„1718776 А1 ванных зерен, например кукурузы. Цель изобретения — повышение качества готового продукта путем равномерного прогрева зерен и упрощение конструкции устройства. Из загрузочного бункера 1 по зернопроводам 16 зерно подается на желоба 7 лотка
4, где они прогреваются со всех сторон. В результате нагрева пары воздуха создают избыточное давление внутри зерен и взрывают их. Расположение боковых пластин лотка 4 с наклоном относительно. друг друга в направлении их сближения к низу, а также конструкция желобов 7 обеспечивают вынос зерен при взрыве в нижнюю часть рабочей камеры 2. 1 з,п. ф-лы, 2 ил.
1718776
Изобретение относится к технике тер- ных с наклоном одна относительно другой в. мообработки пищевых продуктов и может направлении их сближения к низу, а к набыть использовано для производства взор- ружным сторонам этих пластин прикреплеванных зерен, например кукурузы. ны Г-образные направляющие, образующие
Известно устройство для взрывания ку- 5 с пластинами ряд открытых сверху желобов, курузы, выполненное в виде цилиндра, за- расположенных один над другим по всей полняемого порцией зерна. длине каждой пластины. При этом пластины
Ввиду того, что при взрыве зерен парус- могут быть связаны между собой посредстность их значительно возрастает, то это по- вом винтовых соединений для обеспечения зволяет с помощью воздуха, подаваемого в 10 возможности регулирования угла между ниустройство, обеспечить вынос взорванных ми. зерен в верхнюю часть устройства и далее— На фиг.1 схематично представлено уств накопительную емкость, ройство для взрывания зерен, общий вид;
К недостаткам устройства следует отне- на фиг.2 — разрез А-А на фиг;1. сти неравномерную подачу зерен и как 15 Устройство для взрывания зерен содерследствие, их неравномерный прогрев, что жит загрузочный бункер 1, рабочую камеру не позволяет получать готовый продукт вы- 2 с размещенными в ней равномерно по сокого качества. контуру нагревательными элементами 3 и
Наиболее близким по технической сущ- наклонный к горизонтали лоток 4. Лоток 4 ности к изобретению является устройство 20 смонтирован с воэможностью колебательдля производства взорванных зерен, в кото- ного возвратно-поступательного перемещером в период нагрева зерна, находясь на ния и выполнен в виде двух связанных вибролотках,перемещаютсяпозамкнутому между собой боковых пластин 5, установконтуру. Взрывание зерен происходит на ленных с наклоном одна относительно друнаклонном лотке при восходящем потоке 25 гой в направлении их сближения к низу. К горячего воздуха. наружным сторонам пластин 5 прикреплеВ этом устройстве также не обеспечива- ны Г-образные направляющие 6, образуюются равномерности подачизерен налоток, - щие с пластинами 5 ряд открытых сверху поскольку этот процесс является нерегули- желобов 7, расположенных один над другим руемым. Ввиду того, что лоток установлен 30 по всей длине каждой пластины 5. Последнеподвижно, то это обусловливает движе- ние могут быть связаны между собой поние зерен только самотеком. Кроме того, средством винтовых соединений 8, 9 для проходя сквозь несколько слоев зерен, на- обеспечения возможности регулирования капливающихся на лотке, горячий воз-. угла между ними. Лоток 4 с помощью тяг 10 дух не может их равномерно прогреть, а 35 шарнирно прикреплен к крышке 11. Его коследовательно, процесс взрывания зерен лебательное возвратно-поступательное пеотличается нестабильностью. При этом ремещение обеспечивается при помощи взорвавшиеся зерна нижнего слоя не всег- эксцентрика 12, установленного на валу 13, да могут быть вынесены потоком воздуха, а который через коническую передачу 14 свяневзорвавшиеся зерна за счет получения 40 зансэлектродвигателем15привода. Загруэнергии от взорванных зерен будут более зочный бункер 1 сообщен с желобами 7 интенсивно перемещаться к выносному пи- лотка 4 с помощью зернопроводов 16, тателю, что вызовет снижение качества го- Корпус 17 рабочей камеры 2 и крышка тового продукта, К недостаткам известного 11 покрыты тепловой изоляцией. В нижней устройства следует также отнести громозд- 45 части корпуса 17 установлена заслонка 18 кость, большую энергоемкость, сложность для выгрузки взорванных зерен. конструкции. Устройство работает следующим обраЦель изобретения — повышение качест- зом. ва готового продукта путем равномерного При достижении определенной темпепрогрева зерен и упрощение конструкции 50 ратуры в рабочей камере 2 включается элекустройства, тродвигатель 15, передающий вращение
Указанная цель достигается тем, что в эксцентрику 12, который обеспечивает коустройстве для взрывания зерен, содержа- лебательное возвратно-поступательное пещем загрузочный бункер, рабочую камеру с ремещение лотку 4. размещенными в ней нагревательными эле- 55 Из загрузочного бункера 1 по зернопроментами и наклонный к горизонтали лоток, водам 16 зерно подается на желоба 7 лотка последний смонтирован с возможностью 4, где оно прогревается со всех сторон, В колебательноговозвратно-поступательного результате нагрева пары воздуха создают перемещения и выполнен в виде двух свя- избыточное давление внутри зерен и взрызанных между собой пластин, установлен- вают их. Расположение боковых пластин 5
1718776
Составитель В.Мынов
Техред М,Моргентал . Корректор О.Кундрик
Редактор В;Данко
Заказ 709 Тираж Подписное
ВНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР
113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., 4/5
Производственно-издательский комбинат "Патент", г. Ужгород, ул.Гагарина, 101 лотка 4 с наклоном одна относительно другой в направлении их сближения к низу, а также конструкция желоба 7 обеспечивают вынос зерен при взрыве в нижнюю часть рабочей камеры 2. При этом боковые пластины 5 лотка 4 и направляющие 6 играют роль отражателей в момент взрыва зерен. когда перемещения последних осуществляются по непредсказуемым траекториям.
Формула изобретения
1, Устройство для взрывания зерен, содержащее загрузочный бункер, рабочую камеру с размещенными в ней нагревательными элементами и наклонный к горизонтали лоток, о т л и ч а ю щ е е с я тем, что, с целью повышения качества готового продукта путем равномерного прогрева зерен и упрощения конструкции устройства, лоток смонтирован с возможностью колебательного возвратно-поступательного перемещения и выполнен в виде двух связанных
5 между собой пластин, установленных с наклоном одна относительно другой в направлении сближения к низу, а к наружным сторонам этих пластин прикреплены Г-образные направляющие. обраэующйе с пла10 стинами ряд открытых сверху желобов, расположенных один над другим по всей длине каждой пластины.
2. Устройство по и. 1, о т л и ч а ю щ е ес я тем, что пластины связаны между собой
15 посредством винтовых соединений для обеспечения регулирования угла между ними.
