Фильтрующая центрифуга для сахарных утфелей

 

Использование: чразделение сахарных утфелей. Сущность изобретения: фильтрующая центрифуга включает цилиндрический кожух 1, смонтированный внутри него на приводном валу 2 р отор 3, устройства 4 и 5 для загрузки утфеля и выгрузки кристаллов сахара и патрубок 6 для отвода оттеков. Внутри ротора 3 расположены форсунки 7 для подачи пробеливающего или аффинирующего раствора. В кожухе 1 закреплены форсунки 8 для подачи на наружную поверхность ротора 3 горячей воды или сахарсодержащего раствора. На внутренней боковой поверхности кожуха 1 под углом 10 - 45° к горизонтали закреплены планки 9, а над днищем кожуха 1 с подъемом в направлении вращения ротора 3 и с образованием герметичной камеры, служащей для подвода теплоносителя, установлена спиралеобразная пластина 10„ 2 ил.

СОЮЗ СОВЕТСКИХ

СОЦИАЛИСТИЧЕСНИХ

РЕСПУБЛИК (51) 5 В 04 В 11/04

«Я, . J 0

Сака мащии

Еор нли ная dg

Фиг.1 Ommrpu йхцр-лесам

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ

flO ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТНРЫТИЯМ

ПРИ ГКНТ СССР. (21) 4794 764/13 (22) 23.02.90

« (46) 23.05.92. Бюл. В 19 (71) Московский технологический ийститут. пищевой промышленности (72) В.Г.Андреев, А.А.Славянский, А.P.Ñàïðîíîâ, Ю.А.Аносов и В.В.Смолянинов (53) 621.928.3(088.8) (56) Сапронов А.P. Технология сахарного производства. -.М,: Агропромиздат, 1986 ° с. 302 - 307, Lecente Denis. 0ptimisation de

1 exploitation des turbins à suture

discontinues. Separation des egots.

Measure de la freinte et bilan en

temps reel. 1988, «« 7, 8, с. 625627. (54) ФИЛЬТРУЮЩАЯ ЦЕНТРИФУГА ДЛЯ СА

ХАРНЫХ УТФЕЛЕЙ (57) Использование: разделение сахар2 ных утфелей. Сущность изобретения: фильтрующая центрифуга включает цилиндрический кожух 1, смонтированный внутри него на приводном валу 2 ро тор 3, устройства 4 и 5 для загрузки утфеля и выгрузки кристаллов сахара и патрубок 6 для отвода оттеков.

Внутри ротора 3 расположены форсунки

7 для подачи пробеливающего или аффинирующего раствора, В кожухе 1 закреплены форсунки 8 для подачи на наружную поверхность ротора 3 горячей воды или сахарсодержащего раствора.

На внутренней боковой поверхности *ожуха 1 под углом 10 - 45« к горизонтали закреплены планки 9, а над дни щем кожуха 1 с подъемом в направлении 3 вращения ротора 3 и с образованием герметичной камеры, служащей для подвода теплоносителя, установлена спиралеобразная пластина 10. 2 ил.

173486

Изобретение относится к сахарной

3 промышленности и предназначено для центрифугирования сахарных утфелей.

Цель изобретения - ускорение отво5 да сахарных утфелей с внутренней боковой поверхности кожуха и обеспечение возможности очистки от оттека нижней части кожуха.

На фиг.f изображена фильтрующая центрифуга, вертикальный разрез; на фиг.2 — разрез А-А на фиг.1.

Фильтрующая.-.ецентрифуга включает цилиндрический кожух i, смонтированный внутри него на приводном валу 2 ротор 3, устройства 4 и.,5 для загрузки утфеля и выгрузки кристаллов саха- . ра патрубок 6 для отвода оттеков.

Э

Внутри ротора 3 расположены форсунки 7 для подачи пробеливающего или аффинирующего раствора. В кожухе 1 закреплены форсунки 8 для подачи на наружную поверхность ротора 3 горячей воды или сахарсодержащего раствора.

На внутренней боковой поверхности ко- 25 жуха 1 наклонно закреплены планки 9.

Угол наклона планок 9 к горизонтали составляет 10 — 45 . Над днищем кожуха 1 закреплена спиралеобразная пластина 10 с подъемом в направлении З-О вращения ротора 3. Пластина 1.0 установлена с образованием герметичной камеры для теплоносителя. При этом к камере для теплоносителя прикреплены патрубки 11 и 12 для подвода теплоно сителя и отвода конденсата.

Центрифуга работает следующим образом.

Сахарный утфель через устройство

4 загружают в ротор 3 центрифуги, и

40 после набора ротором требуемых оборотов начинается отделение из кристаллов сахара межкристального оттека.

Его капли проходят через фильтрующую поверхность барабана ротора 3 и от45 брасываются центробежной силой на внутреннюю поверхность кожуха 1 центрифуги, а затем по планкам 9 стекают вниз и по спиралеобразной пластине

10 выводятся из центрифуги.

Наличие на внутренней боковой поверхности кожуха наклонных планок 9 . позволяет улучшить разделение оттеков при центрифугировании утфеля и ускорить их вывод из центрифуги. При этом исключается растекание отбрасываемых 55 ротором капель жидкости по всей поверхности кожуха 1 и их охлаждение потоком воздуха, разгоняемым в прост4 4 ранстве между кожухом и ротором. При этом значительно увеличивается механическое воздействие отбрасываемых ротором капель на остатке оттека на внутренней поверхности кожуха. Наиболее эффективные условия очистки поверхности кожуха от оттека обеспечиваются выбором угла наклона планок в диапазоне 10 - 45

-о

Наличие в нижней части кожуха 1 спиралеобразной пластины 10 необходимо для улучшения удаления накапливающегося в ней остатка оттека, При этом значительно увеличивается механическое воздействие отбрасываемых капель жйдкости. Налйчие между днищем кожуха 1 и пластиной 10 герметичной камеры для теплоносителя позволяет поддерживать постоянную температуру и вязкость оттека и тем самым облегчает его вывод из нижней части кожуха.

В момент окончания отделения из кристаллов сахара межкристального раствора на наружную поверхность ротора 3 через форсунки 8 подается I орячая вода или сахарсодержащий раст вор. Капли горячей воды (сахарсодер- . жащего раствора) отбрасываются с наружной поверхности ротора 3 на внутреннюю поверхность кожуха 1 и стекают по планкам 9 и пластине 10, увлекая с собой остатки межкристального раствора.

Воздействие капель горячей воды или сахарсодержащего раствора на внутреннюю поверхность кожуха усиливается выбором угла наклона планок

9 и закреплением пластины 10 над днищем кожуха 1.

Вначале центрифугирования в герметичную камеру подается теплоноситель (пар, горячая вода и др.), что позволяет поддерживать температуру, ускоряет отвод оттеков из центрифуги и улучшает их разделение.

Затем сразу после отвода оттека из центрифуги проводят пробеливание или аффинирование кристаллов сахара через форсунки 7.„

Полученный при этом оттек также выводится из центрифуги через патру бок 6.

При необходимости остатки этого огтека на внутренней поверхности кожуха могут быть также удалены, как и остатки межкристального раствора. Готовый сахар выгружают иэ центрифуги

Фильтрующая центрифуга для сахарных утфелей, содержащая цилиндричес77

Фж2

Составитель В.С.Матвеева .

Тзхред Л.Олийнык Корректор И Муска

Редактор В.Данко

Заказ 1768 Тираж Подписное

ИНИИПИ Государственного комитета по изобретениям и открытиям при ГКНТ СССР

113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/S

Производственно-издательский комбинат "Патент", r.ужгород, ул. Гагарина,101

5 173486 при помощи разгрузочного устройства

5.

Затем цикл центрифугирования повторяется.

Использование предлагаемой конст5 рукции фильтрующей центрифуги при разделении утфеля 1 кристаллизации позволяет достичь более четкое разделение первого и второго оттека. При этом чистота второго оттека утфеля 1 возрастает на 2,57, а цветность уменьшается на 26 ° 4X. Чистота первого оттека снижается на 1,3Х а цветность повышается на 4,6%, При разделении утфеля последней кристаллизации достигается снижение цветности. сахара-аффинада на 9,87 и улучшение его чистоты.

20 формула изобретения кий кожух, смонтированный внутри него на приводном валу ротор, устройства для загрузки утфеля и выгрузка кристаллов сахара, патрубок для отвода оттеков, расположенные внутри ротора форсунки для подачи пробеливающего или аффинирующего раствора и расположенные в кожухе форсунки, служащие для подачи на наружную поверхность ротора горячей воды или сахарсодержащего раствора, отличающаяся тем, что, с целью ускорения отвода оттека . с внутренней боковой поверхности кожуха и возможности очистки от оттека нижней части кожуха, на внутренней боковой поверхности последнего наклонно закреплены планки, причем угол их наклона к горизонтали составляет 10„О

4з, а над днищем кожуха установлена с образованием герметичной камеры, служащей для подвода теплоносителя, спиралеобразная пластина с подъемом в направлении вращения ротора.